Turismo Internacional
Visitando ST. AUGUSTINE: Un viaje en el TIEMPO
St. Augustine es una joya histórica donde cada calle y edificio cuentan siglos de historia, siendo un paraíso para los amantes de la historia y la aventura. ¿Listo para descubrirlo?
A dos horas de Orlando, Florida, se encuentra la ciudad de St. Augustine, y si aún no la conoces, tienes que saber que es uno de los pocos lugares de Estados Unidos que vas a poder recorrer caminando… ¿nos acompañas a descubrirlo?

Los IMPERDIBLES de St. Augustine
Uno de los lugares que sí o sí debes de conocer en el centro es el Flagler College: uno de los edificios más impresionantes de St. Augustine Originalmente fue construido como el Hotel Ponce de León, que en aquel tiempo fue una obra maestra de la arquitectura, y no es para menos, ya que sus interiores se encuentran decorados con vitrales de la mano de la famosa marca de lujo Tiffany & Co.

Otro de los imperdibles es el Castillo de San Marcos, que si bien su arquitectura encaja en Puerto Rico, Cuba o cualquier otro lugar del Caribe, este histórico lugar se encuentra en Florida. Y es que su enorme majestuosidad y fortaleza imponente han resistido el paso del tiempo desde su construcción, en los años 1600, guardando así siglos de historia.

De hecho, este castillo fue construido por los españoles para defender la ciudad de ataques piratas y potenciales rivales como Inglaterra. A lo largo de los siglos, fue cambiando de manos varias veces… Fue español, después británico, nuevamente español y, finalmente, pasó a ser de Estados Unidos en 1821. Curiosamente, ¡nunca fue conquistado!

Conectando con SIGLOS DE HISTORIA: la FUENTE de la JUVENTUD
Aunque te cueste creerlo, la fuente de la juventud se encuentra en el Parque Arqueológico de St. Augustine. Este parque es un sitio donde el mito y la realidad se entrelazan para contar una historia que ha cautivado a todo aquel que la escucha.

Se dice que el conquistador Ponce de León llegó a tierras estadounidenses en 1513 en busca de grandes riquezas y la famosa fuente de la juventud que prometía devolver la juventud eterna a todo aquel que bebiera de su agua. Lo malo es que Ponce no tuvo éxito en su búsqueda; aun así, el parque conserva el espíritu de esa leyenda, y puedes beber agua del manantial.

LIGHTNER Museum
El Lightner Museum se encuentra ubicado en el antiguo Hotel Alcázar, construido en 1888 por Henry Flagler. Este impresionante edificio de estilo renacentista es tan fascinante como las colecciones que alberga. Dentro de él, podrás encontrar una exhibición ecléctica que abarca desde el art déco del siglo XIX hasta instrumentos musicales antiguos. Cada sala te transportará a otra época, mostrando el lujo y el esplendor de los días dorados de la alta sociedad.

St. Augustine DISTILLERY
Para los amantes de los licores artesanales, la destilería de St. Augustine es una parada obligatoria. Combinando tradición e innovación, esta destilería se encuentra ubicada en la antigua planta de hielo de principios del siglo XX. Además, su recorrido es gratuito, y te llevará desde el proceso de destilación hasta una magnífica degustación de sus productos estrella.

También podrás probar cócteles artesanales preparados con sus licores, perfectos para inspirarte y recrearlos en casa.
Las mejores PLAYAS de FLORIDA
Una de las razones más importantes por las cuales los viajeros eligen visitar Florida es para disfrutar de un día de playa, y las de St. Augustine son el escape perfecto. Y es que para quienes buscan combinar historia con naturaleza, en St. Augustine podrás encontrar 40 kilómetros de costa, que van desde playas animadas hasta rincones tranquilos rodeados de belleza natural.

North Beach Guana River es una playa espectacular, pero poco conocida. Aquí el entorno virgen se vuelve ideal para caminar por senderos rodeados de manglares, observar aves y disfrutar de un relajante paisaje.

Como puedes ver, St. Augustine es un espacio digno de conocer. Su multiculturalidad e historia permiten destacar la belleza de Estados Unidos como ninguna otra ciudad lo ha hecho. Así que aventúrate y acompáñanos a descubrir St. Augustine, la ciudad más antigua de Estados Unidos. ❖

#NuncaDejesDeViajar
Asia
NAKIZUMO: El arte de HACER LLORAR BEBÉS para espantar espíritus
Este peculiar evento japonés se ve motivado por una creencia arraigada, en la que el llanto es un símbolo de buena salud.
El Nakizumo es una tradición un tanto antigua; su práctica se remonta a más de 4 siglos atrás, y se basa en un proverbio japonés que dice: “El niño que llora crece”. Se celebra en santuarios y templos de Japón una vez cada año, durante el cuarto domingo de abril. La dinámica es bastante sencilla. Los padres de familia llevan a sus bebés a competir en una “pelea de llanto”.

En ella, dos luchadores de sumo toman cada uno a un bebé y suben a un ring. Después, los sacuden mientras un árbitro los intenta provocar para que lloren, gritando “¡nake, nake, nake!” (que significaría “¡llora, llora, llora!”). El ganador será el que llore primero. Si los bebés lloran al mismo tiempo, entonces gana el que llore más fuerte. Y si son realmente valientes, se hace uso de un arma especial: personas con máscaras terroríficas los asustan hasta el llanto.

Y tal vez ahora te preguntes… ¿Qué tienen que hacer ahí luchadores de sumo? Pues lejos de lo raro que pueda parecer que un luchador de sumo está haciendo llorar a un bebé a propósito, tienes que saber que todo tiene una intención. La razón es la de garantizar que los bebés crezcan tan sanos y fuertes como los mismos luchadores, pues, como dijimos en un principio: “El niño que llora crece”…

Celebrando el NAKIZUMO
Todo el Nakizumo se fundamenta en la creencia de que los bebés que lloran crecen fuertes y sanos, y ahuyentan a los malos espíritus. Para ello, durante el festival también se realizan ceremonias, como oraciones por el bienestar de los bebés, combates de sumo naki (que es el evento estelar) y la práctica de primeras posturas de sumo para bebés.
Los padres también pueden participar en el evento, tocando tambores para estimular el crecimiento de sus bebés. Además, pueden marcar sus manos con tinta y papel como símbolo de celebración.

Conoce un poco de la LUCHA de SUMO
El sumo es un deporte tradicional japonés, que se dice que era practicado por las deidades sintoístas. Al día de hoy, es un deporte nacional conocido por sus rituales, tales como la purificación del ring con sal. Los luchadores compiten para sacar a su oponente del ring o tocar el suelo con cualquier parte del cuerpo que no sean los pies. Los combates son bastante cortos, pero no por eso menos intensos, y se llevan a cabo en un ring de arcilla.

Al no existir categorías de peso, los luchadores siempre se centran en ganar masa muscular como parte de su entrenamiento. Y a pesar de que un gran tamaño puede ser visto como sinónimo de una vida poco saludable, en Japón es todo lo contrario. Los luchadores de sumo son vistos como personas fuertes, sanas y valientes. Es por eso que no podrían existir mejores personajes para representar el Nakizumo.
Y a ti… ¿Te gustaría ver a tu bebé participando en esta pelea? ❖

#NuncaDejesDeViajar
Europa
Conociendo HINCHA ANDORRA: El restaurante de MESSI
El sabor argentino y la esencia de uno de los mejores futbolistas del mundo se representan en este restaurante, exclusivo de Andorra.
Ubicado en el corazón de Andorra (un pequeño país entre España y Francia), se encuentra el hotel MiM Andorra, que, en su planta baja, esconde un rincón imperdible para los amantes del fútbol y la buena comida. Se trata de Hincha, el restaurante de Lionel Messi… Porque sí, el mismo Messi que ha hecho historia en las canchas ahora también deja huella en el mundo culinario.

GOLES en la COCINA
Desde 2017, Lionel Messi no solo ha conquistado estadios; también se ha abierto paso en el mundo de la hospitalidad con su cadena MiM Hotels. Esta exclusiva red de resorts se extiende por varios rincones de España, como Mallorca, Ibiza, Baqueira y Sitges. Pero fue en Andorra donde el astro argentino dio su último destacado paso con la apertura del MiM Andorra: una renovación total del antiguo hotel Casa Canut, que reabrió sus puertas en febrero de 2022.
Y es en su interior en donde nació Hincha: un restaurante pensado para los fanáticos del buen comer y del fútbol.

Detrás de Hincha hay un gran equipo de profesionales, pero si tenemos que darle mayor mérito a alguien, ese sería al chef Nandu Jubany, reconocido con una estrella Michelin. Él es el cerebro culinario detrás de cada platillo que se sirve en el restaurante de Messi. Con su experiencia y creatividad, Jubany se propuso crear una carta basada en productos de altísima calidad, pensada para toda la familia.
El resultado es una cocina auténtica, con versiones reinventadas de sus platos más emblemáticos, servidos en un ambiente donde el fútbol y la gastronomía hacen el mejor equipo.

Apenas cruzas la puerta de este lujoso restaurante y ya eres recibido con una sorpresa que deja sin aliento a cualquier fan del fútbol: una réplica exacta de uno de los ocho Balones de Oro que ha ganado Lionel Messi. Este detalle —sencillo pero poderoso— es uno de los más fotografiados por los visitantes y emociona especialmente a los verdaderos hinchas, que sienten que están entrando al mundo personal del ídolo argentino.

¿Qué COMER en Hincha?
En Hincha, el menú es una verdadera fiesta para el paladar. Hay más de 30 opciones entre carnes, mariscos, pastas y vegetales; todo con recetas reinventadas que combinan lo mejor de la cocina argentina, pero con toques modernos. Te aseguramos que aquí no hay pierde, pero si quieres irte a la segura, te recomendamos estos tres platillos exquisitos que han conquistado hasta a los paladares más exigentes.

Los MACARRONES de Messi
No hay mejor forma de empezar que con uno de los platillos favoritos de Leo: los aclamados Macarrones de Messi. Esta receta tiene un trasfondo muy especial, pues se trata de la pasta que preparaba la abuela del futbolista cuando este era apenas niño. En Hincha, los encuentras en la sección de pastas como macarrones rellenos de boloñesa de secreto ibérico, con sofrito de la abuela y parmesano. El sabor es tan reconfortante como su historia. Su precio es de 23 € ($505 MXN o $26.54 USD).

Las PIZZAS de Hincha
Otro de los imperdibles en Hincha es la pizza: un platillo muy querido en Argentina y que aquí se prepara con un toque gourmet. Puedes encontrar desde la clásica pizza Margarita hasta combinaciones más atrevidas, como la de steak tartar con stracciatella y rúcula. Las opciones son variadas y los sabores, sorprendentes. Los precios van desde los 18 € hasta los 29 € ($395 MXN a $637 MXN / $21 a $33 USD).

El BALÓN de ORO
Obviamente, no nos podemos ir de Hincha sin probar un buen postre, y aquí el más aclamado es, sin duda, el espectacular Postre Balón de Oro. Se trata de una verdadera obra de arte dulce: un balón de chocolate relleno de mousse, nata, conguitos, nubes, profiteroles, lacasitos y frutos secos garrapiñados. Un homenaje comestible al ídolo del fútbol. Su precio es de 28 € ($615 MXN o $32 USD).

¿Cómo COMER en Hincha?
Hincha Andorra se encuentra ubicado específicamente en la Avenida Carlemany, 107, en Escaldes-Engordany. Y aunque hay dos restaurantes más (uno en MiM Baqueira y otro en MiM Sotogrande, ambos en España), es el de Andorra el que se vuelve más icónico y especial. Recuerda que, para vivir la experiencia completa en Hincha, es indispensable hacer una reservación anticipada.
El restaurante abre todos los días de la semana en un horario de 01:00 p.m. a 11:00 p.m. Así que, si eres fan del fútbol, de la buena comida o simplemente quieres darte un gusto en un lugar único, Hincha Andorra te espera con los sabores favoritos de Messi y un ambiente que respira pasión por el deporte y la gastronomía. ❖

#NuncaDejesDeViajar
Europa
PLAYA de la GRIEGA: Sol, mar y arena entre HUELLAS de DINOSAURIOS
Rodeada de un ambiente refrescante, esta playa en España, no solo tiene diversión y olas, sino también enormes huellas de hace más de 150 millones de años.
Si hay algo que define a la perfección a la Playa de la Griega, no es su hermoso mar, ni su arena gruesa y dorada, sino sus enormes huellas de dinosaurio que han prevalecido en su veraniego ambiente durante cientos de millones de años. La razón es que el yacimiento de la Playa de La Griega en Colunga, España, es conocido principalmente porque en él se encuentran una de las mayores huellas de dinosaurios del mundo…

Siguiendo los PASOS de los DINOSAURIOS
Si eres un fanático de los dinosaurios o la paleontología, una visita por Playa de la Griega es sumamente recomendable, ya que constituye una de las rutas de mejor acceso al Jurásico de Asturias, en donde el itinerario transcurre por una senda paralela al arenal de la playa.

Y para conocer a fondo todo lo relacionado con las huellas de los fascinantes —y ya extintos— dinosaurios, lo ideal es visitar primero el Museo del Jurásico de Asturias (MUJA), que se ubica en la rasa de San Telmo (entre Colunga y Llastres). El edificio del museo tiene forma de huella tridáctila (o huella de 3 dedos) y alberga una exposición permanente con esqueletos completos, fósiles de huellas y otros seres vivos de la época mesozoica, que caminaron por esas tierras.

Además, ofrece estupendas vistas sobre la costa, así como un atractivo calendario de actividades con visitas guiadas y talleres. Puedes checarlo a través de su página web oficial, para que no te pierdas ninguna de sus sorpresas. El costo de entrada general al museo es de 7.21 € ($153 MXN o $8.30 USD), y también puedes reservar tus boletos y otras actividades a través de su página web. El horario es de miércoles a viernes de 10:00 a.m. a 02:30 p.m., y los sábados y domingos de 10:30 a.m. a 06:00 p.m.

¿Qué ver en PLAYA de la GRIEGA?
Una vez visitando el MUJA, es hora de volver a la playa, que se encuentra a aproximadamente 2 kilómetros. Y es que uno de los yacimientos de huellas de dinosaurios más importantes (y el primero en descubrirse en la zona) fue Playa de La Griega, volviéndose mundialmente conocida. Las rocas que se encuentran en esta playa son del periodo Jurásico, comprendido entre los 201 y los 145 millones de años de antigüedad. Aquí podrás tener un paseo de aproximadamente un kilómetro, en el que encontrarás distintas huellas de dinosaurios.

Las primeras huellas pueden observarse a unos 600 metros del panel explicativo. Se trata de varias huellas del rastro que caminó un saurópodo (mejor conocido como el dinosaurio cuello largo). Debido a sus dimensiones, que alcanzan más de un metro de diámetro, se cree que son las más grandes del mundo del periodo jurásico.

En la misma zona, se pueden ver las marcas del caminar de un estegosaurio: un dinosaurio mucho más pequeño, que ha dejado su marca en la playa con 8 icnitas (huellas fosilizadas). Pero además de todas estas huellas, también podrás encontrar marcas de terópodos, tireóforos, ornitópodos y más. Y si aún no te convences, tienes que saber que en los acantilados se descubrieron fósiles de cocodrilos, caracoles, peces y tortugas.

¿Cómo VISITAR la PLAYA de la GRIEGA?
La ubicación exacta de Playa de la Griega es en la 33328 Colunga, en Asturias, España. Y aunque es una playa que puedes visitar todo el año, el mejor momento para hacerlo es en verano, cuando la marea está baja, pues se forman pozas naturales y el arenal está en su máximo esplendor. Pero las huellas están bien señalizadas y el área se puede visitar por una senda que bordea la playa, lo que permite verlas incluso con marea alta.
Sin duda, caminar sobre Playa de la Griega es caminar sobre historia viva, en donde el camino es precioso, amigable y muy, pero muy antiguo… ❖

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