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Ceviche Peruano, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO

En el corazón de Perú, más allá de las majestuosas cumbres de los Andes y la mística de Machu Picchu, emerge un tesoro culinario que se erige como un patrimonio cultural digno de explorar: el ceviche peruano. Este manjar no solo deleita el paladar con una explosión de sabores, sino que también teje una experiencia que encapsula la riqueza histórica y la diversidad de la región.

¿Alguna vez te has preguntado cómo un platillo puede no solo satisfacer el paladar, sino también contar la historia de una nación a lo largo de los siglos? Acompáñanos en este viaje gastronómico donde cada bocado es un portal hacia la rica historia de Perú, donde las influencias de las culturas indígenas, españolas, africanas y asiáticas se fusionan en una experiencia culinaria única, trascendiendo las barreras del tiempo.

Ceviche Peruano. Foto por Review.

El ceviche es tan trascendental para Perú que cuenta ¡con su propio día nacional!, el 28 de Junio, y hasta posee su propio museo, el Museo del Ceviche y la Gastronomía Peruana, ubicado en la vibrante Lima.

Pero lo que realmente ha llevado al ceviche a las alturas culinarias es su reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, un honor otorgado el pasado 6 de diciembre de 2023.

La Unesco destacó que el ceviche es más que un platillo; es una práctica cultural que une a pescadores,
agricultores, cocineros y comensales, reflejando la identidad, la tradición y la creatividad del pueblo peruano.

Ceviche Peruano, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Foto por Time Out México.

Este tesoro gastronómico milenario tiene sus raíces en las costas peruanas desde los tiempos de los antiguos pescadores, con la cultura Mochica entre los siglos II y V como pionera en su creación. Utilizando pescado fresco y zumo de tumbo, una fruta local, sentaron las bases de una versión primitiva del ceviche.

La llegada de los españoles entretejió nuevos ingredientes y técnicas culinarias, introduciendo el limón y dando lugar a la marinada ácida que caracteriza al ceviche moderno.

El limón da la acidez al ceviche peruano. Foto por Fit Happy.

Preparar un auténtico ceviche peruano no es tarea fácil. Este proceso preciso transforma ingredientes simples en una sinfonía de sabores. El pescado fresco se mezcla con limón, ají, cebolla roja y cilantro, creando una explosión cítrica y picante que despierta los sentidos.

Cada paso es un acto de equilibrio, donde la acidez del limón realza la frescura del pescado, y el ají agrega el toque picante característico que hace del ceviche una experiencia inolvidable.

Ceviche Peruano. Foto por Peru21.

La magia de la preparación del auténtico ceviche peruano se convierte en un arte culinario en acción en el corazón de Lima, Perú. La migración japonesa del siglo XX dejó una huella significativa, fusionando la frescura y calidad del pescado peruano con la delicadeza de la cocina japonesa en una variante única conocida como ceviche nikkei.

Este giro innovador incorpora elementos como el jengibre, la soja y otros condimentos asiáticos, llevando el ceviche a nuevas alturas de sofisticación y complejidad de sabores.

En este vibrante contexto, emerge Al Toke Pez como una pequeña cevichería destacada en Lima. Con apenas 10 asientos alrededor de una barra, este establecimiento permite a los comensales presenciar la preparación de los platos. El menú, sencillo pero variado, abarca desde arroz con mariscos hasta frito de pescado y chicharrón de calamar.

¡Una delicia orgullosamente Peruana!
Al Toke Pez. Foto por Wix.

Toke Pez ha convertido el ceviche en su plato estrella, ofreciendo a los clientes la opción de elegir
entre diferentes tipos de pescado y ajíes, añadiendo una dimensión adicional a la experiencia gastronómica.

El chef y dueño del restaurante, Tomas Matsufuji, conocido como Toshi, personifica la fusión entre la cocina peruana y la nikkei. Este rincón gastronómico ha sido elogiado y premiado, destacando como uno de los mejores lugares para disfrutar de ceviche en Lima según la revista Condé Nast Traveler.

La participación del restaurante en la serie Street Food Latinoamérica de Netflix, que narra la historia y el trabajo de Toshi, subraya aún más su relevancia en la escena culinaria de Lima. Así, la influencia nikkei sigue tejiendo su presencia en el corazón de la evolución gastronómica de la capital peruana.

Al Toke Pez. Foto por Agenda Cultural Lima.

Las variantes regionales del ceviche en Perú son un deleite para los sentidos, revelando la adaptabilidad de este plato icónico a los productos y gustos distintivos de cada zona geográfica.

En la majestuosa sierra, la trucha, un pescado de agua dulce, se convierte en la estrella del ceviche, acompañada por el distintivo toque del huacatay, una hierba aromática que añade una dimensión única al platillo.

Paiche. Foto por NT.

Mientras tanto, en la exuberante selva, el ceviche se transforma con la presencia del paiche, el pez de agua dulce más grande del mundo, y se eleva con la acidez refrescante de la cocona, una fruta única en su género.

En la costa, donde el mar brinda sus tesoros, la corvina, el lenguado o el bonito se convierten en protagonistas, realzados por el picante ají limo, que agrega un toque de audacia a la experiencia culinaria.

En los mercados locales de Lima y otras ciudades costeras, el ceviche es más que un plato; es un ritual diario. Los pescadores entregan sus capturas del día a los expertos chefs que, con destreza y pasión, transforman el pescado en una delicia que deleitará a los comensales.

Día Nacional del Ceviche Peruano. Foto por ANDINA.

Los mercados son el corazón palpitante de la cultura culinaria peruana, donde la frescura de los ingredientes se valora tanto como la destreza del chef. Aquí, la preparación del ceviche es un espectáculo que fusiona lo tradicional con la innovación, creando un vínculo directo entre el océano y la mesa.

El ceviche no solo es un plato para el deleite individual, sino también una invitación a la comunión. En Perú, compartir un ceviche es más que compartir una comida; es compartir historias, risas y tradiciones familiares. La mesa se convierte así en un lugar donde las generaciones se conectan, donde las historias se entrelazan y donde la riqueza culinaria se transmite de padres a hijos. ¿Te animas a probar el ceviche peruano? #Nuncadejesdecomer!

Ceviche Peruano. Foto por Pescado a casa.

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El CARNAVAL DE BRASIL: volviendo a SORPRENDER al MUNDO

Una de las fiestas más famosas del mundo es, sin duda, el Carnaval de Brasil. Los colores y ambiente evocan un espíritu de fiesta en todo aquel que lo visita…

CARNAVAL DE BRASIL

Esperado durante todo el año, finalmente estamos en el inicio del Carnaval de Brasil, donde, a partir del 28 de febrero hasta el 7 de marzo, las calles de Janeiro, San Pablo y más, se pintan de colores y buen ambiente para celebrar la libertad y expresión de Brasil.

1. Calle durante el Carnaval de Brasil. Foto - OnCuba News
Calle durante el Carnaval de Brasil. Foto – OnCuba News

Un poco de CONTEXTO sobre el CARNAVAL DE BRASIL

El carnaval de Brasil tiene sus orígenes en Roma, Europa, al igual que muchos de los otros carnavales del mundo. Y es que, como sabemos, la palabra Carnaval proviene del latín “Carne vale”, que se traduce como “Adiós a la carne”, algo que tiene sentido cuando sabemos que los carnavales se realizan días antes de la cuaresma, donde religiosamente está prohibida la carne y cualquier otro exceso.

2. Pintura de carnaval romano, pintado en 1650 por Johannes Lingelbach. Foto - Fundación Wikimedia
Pintura de carnaval romano, pintado en 1650 por Johannes Lingelbach. Foto – Fundación Wikimedia

Fue así como esta costumbre romana paso a España y Portugal, y de ahí a los esclavos afroamericanos. Y con la invasión portuguesa a Brasil, los esclavos difundieron esta tradición en el país, convirtiéndose hoy en día en lo que conocemos como el Carnaval de Brasil. Curiosamente, a pesar de que inició como una celebración religiosa, en la actualidad solo demuestra la libertad de los esclavos africanos, la fiesta y la rumba, siendo un símbolo de identidad para Brasil.

3. Carnaval de Brasil. Foto - Prensa Libre
Carnaval de Brasil. Foto – Prensa Libre

¿Qué HAY en el CARNAVAL DE BRASIL?

Con una historia que se remonta desde el siglo XVIII, se compone principalmente de desfiles, en donde cada año participan escuelas de samba, música y diferentes artistas, que usualmente compiten por un premio de desfile, que se otorga al que haya dado el mejor espectáculo.

4. Grupo de samba en el Carnaval de Brasil. Foto - Z101 Digital
Grupo de samba en el Carnaval de Brasil. Foto – Z101 Digital

Además, aquí es donde desfilan los famosos y monumentales carros alegóricos, marcando diferentes simbolismos, desde religiosos hasta culturales; por ahí dicen que este carnaval no perdona nada, pues hasta se han visto colectivos con temáticas mexicanas.

5. Carro alegórico de Roberto Gomez Bolaños "Chespirito", en el Carnaval de Brasil, 2021. Foto - Fórum Chaves (X)
Carro alegórico de Roberto Gomez Bolaños “Chespirito”, en el Carnaval de Brasil, 2021. Foto – Fórum Chaves (X)

Todos estos desfiles desbordan las calles con miles de visitantes; sin embargo, no van solos, ya que vienen de la mano de una parte esencial del carnaval… la música. Gran parte de la música va encargada de los blocos:  grupos de personas organizadas independientemente para desfilar al ritmo de la música. Claro que la principal es la samba: melodías que dejan llevar al cuerpo a una fusión de baile y sensualidad.

6. Grupo de Samba en el Carnaval de Brasil. Foto - CGTN en Español
Grupo de Samba en el Carnaval de Brasil. Foto – CGTN en Español

Pero también está el axé, un ritmo rápido y frenético que combina el reggae, la samba y el pop rock. O el frevo, donde su característica principal es el frenesí… saltar, agitarse y cantar a todo pulmón.

7. Axé en el Carnaval de Brasil. Foto - Carnavales-Brasil.com
Axé en el Carnaval de Brasil. Foto – Carnavales-Brasil.com

A este desfile se le suman los colectivos y comparsas organizadas para representar sus distintas regiones. Aquí se hacen presentes habitantes de Copacabana, Ipanema e incluso del Amazonas.

8. Carroza haciendo alucion a los derechos de los indígenas del Amazonas. Foto - Amazon Watch
Carroza haciendo alusión a los derechos de los indígenas del Amazonas. Foto – Amazon Watch

¿Dónde VER el CARNAVAL?

El Carnaval de Brasil se realiza en diferentes regiones del país, cada una de ellas con un desfile y una temática distinta.

Galo da MADRUGADA

Realizado en el Barrio de San José, en la ciudad de Recife, este desfile se hace durante la mañana del primer sábado del carnaval. Aquí, miles de personas se disfrazan de almas en pena y lanzan confeti y serpentina al ritmo de una orquesta de frevo.

9. Galo da Madrugada. Foto - Folha - UOL
Galo da Madrugada. Foto – Folha – UOL

CARNAVAL de El Salvador de Bahía

Muy cerca de la Plaza Antonio Castro Alves, 6 días antes del miércoles de ceniza, las calles se llenan de gente acompañada de tríos eléctricos: camiones ambientados con un enorme sistema de sonido, que no deja de sonar durante 3 días seguidos.

10. Trío eléctrico en el Carnaval de El Salvador de Bahía. Foto - The Independent

Trío eléctrico en el Carnaval de El Salvador de Bahía. Foto – The Independent

DESFILE de Sao Paulo

Siendo la competencia más cercana del Carnaval de Río, el Carnaval de Sao Paulo desfila por el Sambódromo Anhembi (calle diseñada únicamente para realizar el carnaval), aquí es donde se aglomera gran parte de las escuelas de samba que compiten entre sí por el título de Mejor Escuela de Grupo Especial, que reconoce su música, disfraces, baile y calidad de participación. Aquí se presenta la diversidad y la megaciudad, siendo más moderno que otros.

11. Carnaval de Sao Paulo. Foto - São Paulo Secreto

Carnaval de Sao Paulo. Foto – São Paulo Secreto

DESFILE de Río

Siendo el más importante y grande de los desfiles, el Carnaval de Río es realizado en el Sambódromo Marques de Sapucaí, aquí se realiza el mayor desfile del Carnaval de Brasil. Todos ya lo conocemos… música, carros alegóricos, samba; este desfile dura toda la semana entera y, al igual que el Carnaval de Sao Paulo, es televisado a nivel internacional. Sin embargo, aquí el estilo suele ser más tradicional. Tanto el Desfile de Río como el de Sao Paulo se realizan diario, durante todo el carnaval.

12. Carnaval de Río de Janeiro. Foto - Turismo530
Carnaval de Río de Janeiro. Foto – Turismo530

Algunos CONSEJOS para visitar EL CARNAVAL DE BRASIL

Si ya estás decidido a vivir el Carnaval de Brasil y sabemos que así es—, tenemos que darte algunos consejos que sabemos que ayudarán mucho a tu visita. Lo primero es que lleves ropa cómoda y ligera, ya que en Brasil el clima suele ser caluroso. Pero importante: que sea ropa llamativa y festiva, con colores vivos. Vestirse sobrio durante el carnaval puede ser mal visto.

13. Visitantes del Carnaval de Brasil. Foto - Viator
Visitantes del Carnaval de Brasil. Foto – Viator

Planifica tu visita. Estás llegando a un evento mundialmente conocido; tan solo este año se esperan aproximadamente 8 millones de visitantes, así que es casi obligatorio realizar reservaciones en hoteles, restaurantes y boletos de avión. De hecho, aerolíneas como Delta ofrecen viajes directos a Sao Paulo y Rio de Janeiro, evitando las escalas para que llegues con toda la energía a festejar.

14. Aeropuerto Internacional de Galeão en Río de Janeiro. Foto - Somos experiencia para vos
Aeropuerto Internacional de Galeão en Río de Janeiro. Foto – Somos experiencia para vos

Utiliza traje de baño debajo de tu ropa. Aunque suene raro, es muy probable que durante el desfile termines bañado de agua o cerveza. Llevar un traje de baño será un resguardo para poder desprenderte de tu ropa mojada para estar más cómodo; ¿y por qué no?, quizá darte un chapuzón en el mar.

15. Escuela de baile Rosas de Ouro con carro alegórico de agua, en el Carnaval de Brasil. Foto - El Litoral
Escuela de baile Rosas de Ouro con carro alegórico de agua, en el Carnaval de Brasil. Foto – El Litoral

Visitar el Carnaval de Brasil es visitar la fiesta de un país entero; además, es solo aquí donde podrás conocer todos los ambientes de nuestros hermanos brasileños. Sea la calle que sea, te aseguramos que estará encantada de fiesta. Así que no dudes más, y atrévete a descubrir el verdadero Brasil. ❖

16. Carnaval de Brasil. Foto - Euroresidentes
Carnaval de Brasil. Foto – Euroresidentes
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LAS PUESTAS DE SOL EN BELICE: un ESPECTACULO de color

Uno de los mejores placeres al viajar viene acompañado del cielo; nos referimos a las puestas de sol, que sorpresivamente se viven mejor en Belice…

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PUESTAS DE SOL EN BELICE

Ubicado en el corazón de Centroamérica, Belice es un pequeño país caribeño que ofrece los atardeceres más impresionantes que cualquiera podría imaginar. Seguramente esto tenga relación con su ambiente tropical y paradisiaco, o con sus paisajes despejados de toda marca de la ciudad, o tal vez solo sea porque nos encanta el mar. Sea como sea, ver las puestas de sol en Belice es una de las experiencias más mágicas que podrías vivir.

1. Belice. Foto - Falco Negenman (Unsplash)
Belice. Foto – Falco Negenman (Unsplash)

Y, aprovechando el verano, cuando los colores del cielo se difuminan entre sí, qué mejor idea que pasarlo en Belice. Y, aunque no lo creas, en este pequeño país existen varios lugares bien ubicados y reconocidos para poder ver los atardeceres… ¿Te gustaría conocerlos?

CAYO CAULKER: la Isla CARIÑOSA

Cayo Caulker, también conocido como la Isla Cariñosa, es una de las islas más impresionantes de Belice. Su tamaño pequeño la hace ideal para recorrer sus pintorescas calles tanto en bicicleta como en carritos de golf; además, es la isla más cercana al famoso agujero azul, un enorme centro de actividad marina.

2. Cayo Caulker. Foto - Belice Viajes
Cayo Caulker. Foto – Belice Viajes

Pero es por su mismo tamaño y su lejanía con los otros ambientes, que el Cayo Caulker es el lugar ideal para ver las puestas de sol. Es tan imponente de ese lado del mundo, que puede llegar a rodear toda la parte trasera de la isla, ensombreciendo poco a poco a la Isla Cariñosa.

3. Puesta de sol en Cayo Caulker. Foto - Archivo Belice
Puesta de sol en Cayo Caulker. Foto – Archivo Belice

HUMMINGBIRD HIGHWAY: la puesta de sol en la CARRETERA

La carretera Hummingbird es una de las 4 carreteras principales de Belice. Y es que, a lo largo de la pista, podrás encontrarte con cascadas, pequeños pueblos y hasta puestos de tamales, haciendo de ella un espacio casi perfecto para un roadtrip.

4. Carretera Hummingbird. Foto - Davis Falls Inn
Carretera Hummingbird. Foto – Davis Falls Inn

Pero su mayor atractivo viene, como ya imaginarás, en la hora dorada, cuando el sol se oculta y baña con sus rayos todos los alrededores de la carretera, en un mágico y cálido color.

5. Puesta de sol en Carretera Hummingbird. Foto - Fundación Wikimedia
Puesta de sol en Carretera Hummingbird. Foto – Fundación Wikimedia

MOUNTAIN PINE RIDGE: el bosque BAÑADO DE SOL

La Reserva Natural de Pine Ridge es un bosque de pinos que protege a una gran cantidad de flora y fauna. Aquí se encuentran las ruinas del Caracol, un vestigio arquitectónico de los antiguos mayas, además de las cascadas Big Rock y el río On Pools, de enormes rocas de granito que sobresalen del agua.

6. Reserva Natural de Pine Ridge. Foto - Enjoy Belice
Reserva Natural de Pine Ridge. Foto – Enjoy Belice

Sí, sabemos que es todo un paraíso, y eso que no te hemos hablado de sus puestas de sol. Y es que, cuando el sol se oculta en Mountain Pine Ridge, lo hace detrás de los pinos, dejando escurrir algunos rayos de sol entre los troncos y reflejando su dorada luz en el agua de las cascadas y el río.

7. Puesta de sol en la Reserva Natural de Pine Ridge. Foto - Archivo Belice
Puesta de sol en la Reserva Natural de Pine Ridge. Foto – Archivo Belice

SARTENEJA: donde el SOL se pone en el AGUA

Sarteneja es un tesoro oculto en una fachada de comunidad pesquera. Aquí, el número de habitantes es muy bajo, no llegando ni a los 4,000. El día se puede invertir en visitas a los campos de piña, conocer la construcción artesanal de barcos e incluso visitar las reservas naturales que descansan en los alrededores.

8. Sarteneja. Foto - Horse Cottage
Sarteneja. Foto – Horse Cottage

Pero sin duda, su principal atractivo son sus puestas de sol; ¿su lema? Donde el sol se pone en el agua. Como podrás imaginar, las puestas de sol aquí oscurecen gran parte del lugar, convirtiendo a Sarteneja y a los barcos pesqueros en sombras que se reflejan en el naranja del cielo.

9. Puesta de sol en Sarteneja. Foto - Archivo Belice
Puesta de sol en Sarteneja. Foto – Archivo Belice

Las puestas de sol en Belice son experiencias imborrables. Ver el sol desbordándose en un horizonte limpio… es algo que no se puede ver todos los días. Así que ya sabes, si estás buscando una verdadera puesta de sol, seguramente la encuentres en Belice.

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El “OJO DEL DELTA”: la misteriosa ISLA que SE MUEVE SOLA

En una zona casi inexplorable y oculta de Argentina, nos encontramos con una isla relativamente joven, que ha sido tema de especulaciones, conspiraciones y miedos…

EL OJO DE DELTA

El Paraná es un enorme río que funciona como triple frontera entre los países Paraguay, Brasil y Argentina. A sus alrededores existe una exuberante naturaleza llena de maleza, humedales y lagos; y es justo en el corazón de la frontera de Argentina donde encontramos una isla que desafía la comprensión de la realidad… nos referimos al “Ojo del Delta”.

1. El Río de Paraná y sus tres fronteras. Foto - China Dialogue
El Río de Paraná y sus tres fronteras. Foto – China Dialogue

El OJO DE DELTA; la isla que se MUEVE SOLA

Con 118 metros de diámetro, el Ojo de Delta —o simplemente El Ojo— esta isla es una formación de tierra sumamente inusual ubicada en una zona remota y pantanosa de Paraná. Su nombre viene del hecho de que, al momento de ser vista desde una gran altura, su forma se asemeja a un gran ojo, esto debido a su silueta perfectamente circular y a la presencia de una laguna en su interior.

2. El Ojo de Delta. Foto - Billiken
El Ojo de Delta. Foto – Billiken

Esta isla está ubicada en una zona de humedales, que son zonas de tierra cubiertas temporal y permanentemente de agua dulce o salada. Pero el verdadero misterio de esta isla se desprende de que literalmente se mueve. Esto es por sí solo ya algo muy inusual, haciendo que habitantes, científicos y turistas traten de buscarle incesantemente una explicación. Además, se caracteriza por su amplia vegetación y difícil acceso, por lo que no es una zona que se caracterice precisamente por el turismo.

3. Visitantes del Ojo. Foto - Perú 21
Visitantes del Ojo. Foto – Perú 21

ORIGEN, descubrimiento y CONSPIRACIÓN del OJO DE DELTA

Se estima que El Ojo tiene una antigüedad de aproximadamente 30 años, y su descubrimiento se le atribuye a Sergio Neuspiller, un reconocido cineasta argentino que dio con la isla mientras investigaba, junto con su equipo, sitios para poder realizar una grabación, todo esto en el 2003, por lo que es una isla relativamente nueva.

4. Sergio Neuspiller, cineasta que descubrió el Ojo de Delta. Foto - 24CON
Sergio Neuspiller, cineasta que descubrió el Ojo de Delta. Foto – 24CON

Al principio, expertos en la materia no podían determinar con exactitud cómo se formó la isla, ni desde cuándo se mueve sola; y mucho menos por qué lo hace. Esta enorme crisis de información hizo que los habitantes atribuyeran el movimiento a fenómenos paranormales y conspiraciones, que van desde la presencia de deidades en la zona, que fue una base militar nazi e inclusive que pronostica el posible escondite de seres extraterrestres, mencionando actividad OVNI en las inmediaciones del El Ojo.

5. Explicación visual conspiratorio de posible mecanismo interno que permite mover la isla. Foto - Youtube Multiplier
Explicación visual conspirativo de posible mecanismo interno que permite mover la isla; debajo se cree que hay una base OVNI. Foto – Youtube Multiplier

Claro que estas leyendas endulzaron la curiosidad de muchos amantes y lectores de lo desconocido, pero la explicación es mucho más sencilla de lo que parece.

Realmente, las islas flotantes en esta zona no son desconocidas, pero lo sorprendente del Ojo de Delta es su perfecta forma circular y su capacidad para girar. Como te mencionamos antes, esta isla se encuentra en una región con características geológicas y naturales especiales… La zona pantanosa y la humedad fomentan que los sedimentos presentes en el río se acumulen sobre una capa flotante de vegetación que se forma a partir de raíces y otros materiales orgánicos. Esto crea una base con características flexibles y movibles, lo que hizo al ojo El Ojo.

6. Persona nadando en las aguas del Ojo de Delta. Foto - Pancho Villa (Fly dreamers)
Persona nadando en las aguas del Ojo de Delta. Foto – Pancho Villa (Fly dreamers)

Pero… ¿Por qué SE MUEVE?

La verdadera incógnita de todo esto es el movimiento del Ojo de Delta, que obviamente no está relacionado con sucesos paranormales, sino simple y llanamente tiene que ver con el agua y el viento; de hecho es muy sencillo de explicar: el viento es el que mueve la isla suavemente en diferentes direcciones, mientras que la base de material orgánico se desliza sobre el agua, y el borde circular del lago permite su suave giro, evitando que se desintegre. 

7. Ojo de Delta. Foto - Pancho Villa (Fly dreamers)
Ojo de Delta. Foto – Pancho Villa (Fly dreamers)

Este movimiento también puede ser afectado por el ciclo de las estaciones; por ejemplo, durante las épocas de lluvia, el nivel del agua aumenta, generando más presión en la isla y obligando al Ojo de Delta a desplazarse, a diferencia de las estaciones secas, cuando la isla se mantiene prácticamente estática, pues el nivel del agua no es tan alto, aunque sigue flotando.

8. El Ojo. Foto - Urgente24
El Ojo. Foto – Urgente24

No cabe duda de que la historia del Ojo del Delta sigue siendo un tema con mucha especulación. Su formación y su capacidad para moverse desafiaron el entendimiento humano y la conformación de las islas normales.  Además, su ubicación remota y difícil acceso la convierten en un destino misterioso, inaccesible, pero al final muy interesante.

9. Visitante del Ojo de Delta. Foto - Pancho Villa (Fly dreamers)
Visitante del Ojo de Delta. Foto – Pancho Villa (Fly dreamers)
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