

Curiosidades
BAARLE: Una FRONTERA en cada PUERTA
¿Sabías que existe un pueblo europeo en donde, con tan solo dar un paso, puedes cambiar de país? Pues así es este pueblo, dividido por fronteras.
Dentro de Europa, justamente al sur de Países Bajos, nos encontramos con un pequeño pueblo de territorio compartido. Su nombre es Baarle, y está dividido entre Bélgica y Países Bajos. Uno pensaría que se trata solamente de un territorio dividido en dos, pero la realidad es más confusa de lo que parece. Baarle-Hertog (Bélgica) y Baarle-Nassau (Países Bajos) comparten enclaves (frontera dentro de otra frontera). Por su parte, Baarle de Bélgica tiene 22 enclaves, mientras que Baarle de Países Bajos tiene 7. Un poco confuso, ¿no?

¿Por qué está DIVIDIDO el pueblo de BAARLE?
La división de Baarle sucedió durante la Edad Media, cuando el Duque de Brabante y el Conde de Nassau decidieron dividir las tierras en 1831, esto por un trato que ofrecía territorios por seguridad. Bélgica se declaró independiente de Países Bajos y las pequeñas partes que quedaron dentro de su territorio se trazaron en 1995, dando como origen a un país dentro de otro país. Estableciendo bien las reglas, pronto lograron convertirse en una sociedad en paz.

Caminar por las calles de este pueblo medieval es como estar en un laberinto, donde las señales en el suelo van definiendo las abstractas fronteras. Estás las reconocerás fácilmente porque son marcadas por pequeñas cruces blancas, además de iniciales que indican si estás en territorio belga (B) o neerlandés (NL).

En tu recorrido encontrarás casas o negocios, muchos de ellos divididos por las fronteras. Para decidir a qué país pertenece, se hace caso a la puerta frontal. Si su puerta principal abre en Bélgica, las personas que viven en ella son belgas; si su puerta abre en Países Bajos, inmediatamente son residentes neerlandeses. Para esto, las casas colocan su número de identificación marcado con la bandera de su país.

El problema de esto puede surgir cuando hay casas donde las puertas frontales son divididas; o ese es el caso de la famosa casa de la calle Loveren. En ese tiempo se les preguntó a los habitantes de la casa de qué país les gustaría ser; se dice que eligieron ser neerlandeses. Ahora la casa es considerada un monumento, y pertenece a ambos países.

Dos PAÍSES, dos SERVICIOS
Al ser parte de dos países distintos, Baarle también cuenta con dos servicios distintos; es decir, dos servicios de electricidad, dos servicios policiales, dos escuelas, dos servicios de transporte público e incluso dos servicios de correo… sí, todo en el mismo pueblo.

Sin embargo, el idioma más hablado es el neerlandés, por lo que la comunicación de los habitantes no es ningún problema. Aunque sí lo pueden tener algunas leyes.
Curiosamente, en Bélgica está permitido beber alcohol hasta los 16 años, mientras que en Países Bajos necesitas un mínimo de 18 años de edad. Esto ocasiona que muchos jóvenes crucen las fronteras para poder ir a beber sin tener la mayoría de edad.

Además, es más barato pagar impuestos en Países Bajos que en Bélgica, por lo que la solución de muchos fue mover su puerta de frontera. Curiosamente, esta solución sí funcionó. La moneda utilizada es el euro, pues ambos países pertenecen a la Unión Económica y Monetaria.

¿Qué HACER en BAARLE?
Durante tu visita en Baarle, puedes adquirir algún pequeño tour, que te llevará a recorrer el pueblo; conocerás datos interesantes sobre el lugar y, además, apreciarás su increíble y colonial arquitectura.

No olvides visitar el Museo de las Velas, en Baarle-Hertog (territorio belga), que tiene como exhibición representaciones religiosas hechas de cera de abeja. Estas fueron fabricadas por Friz Spies, un famoso fabricante de cera holandés.

Aquí podrás encontrar velas con pequeñas y grandes esculturas, todas hechas con enorme detalle a base de cera de abeja.

Y de la comida… toda típica de Bélgica y Países Bajos: papas fritas, quesos, carnes, pescados y pan.

VISITANDO dos PAÍSES en uno
Baarle es un ejemplo de la capacidad que pueden tener las comunidades para adaptarse a circunstancias complicadas. En este pueblo las fronteras no son barreras, sino líneas llenas de cultura e historia.

Si eres un amante de la geografía o simplemente un viajero en busca de experiencias desafiantes, Baarle te ofrece la oportunidad de visitar dos países en uno, con una cultura y arquitectura bífida. ¿Te animas a estar en dos países al mismo tiempo? ❖

#NuncaDejesDeViajar
Curiosidades
Conociendo los KHINKALI: Los exquisitos DUMPLINGS GEORGIANOS
Nadie pensaría que la comida asiática podría ser parte de la gastronomía local europea, pero este platillo en Georgia demuestra lo contrario.

Ubicado entre Rusia y Armenia se encuentra Georgia: un pequeño país escondido entre hermosos paisajes, una enorme cultura algo desconocida y una asombrosa gastronomía. Y es que la cocina de Georgia cuenta con una gran cantidad de platillos que te dejarán encantado.
Pero en esta ocasión te hablamos especialmente de los khinkali, conocidos también como jinkali o llamados informalmente los dumplings georgianos. Se trata de un platillo jugoso, especiado y envuelto en una masa suave que se deshace en la boca y que sin duda conquistará tu paladar desde el primer bocado.

Los DUMPLINGS georgianos
La historia de los khinkali se remonta a las regiones montañosas de Georgia, donde, según la leyenda, nació de la mano de los pastores en las montañas del Cáucaso.
Su objetivo fue el de poder usarse como alimento en las montañas, pues los pastores pasaban largos periodos de tiempo en el exterior cuidando a sus rebaños. Los khinkali eran fáciles de transportar y con un periodo de vida muy largo, convirtiéndose en una parte importante de la cultura gastronómica del país.

La receta TRADICIONAL de los KHINKALI
La receta de los khinkali es muy simple; consiste en una masa rellena de carne de cordero, res o cerdo picada con cebolla, especias y a veces hierbas frescas. Este se hierve y típicamente se sirve a mano, sujetándolo de la parte superior. Sí, sabemos que suena como un alimento muy simple, pero créenos cuando te decimos que realmente te dejarán con ganas de más.

Aunque a simple vista se pueden confundir con los dumplings chinos, el verdadero khinkali debe tener 28 pliegues formando un símbolo del sol, la vida y la eternidad del movimiento. El número 28 representa el número de años solares, pues la gran estrella roja —emblema de la República Socialista Soviética de Georgia— se tarda exactamente 28 años en completar un ciclo, según el calendario juliano introducido por Julio César. El estómago del khinkali significa el sol y las arrugas representan los rayos solares.

¿DÓNDE puedo COMER los KHINKALI?
En Georgia existen varios restaurantes para probar los famosos khinkalis. El primero se encuentra en Tiflis, la capital del país. Se trata del restaurante Amo Rame en el casco antiguo: un establecimiento muy popular entre los georgianos para probar el famoso platillo.

Si te encuentras explorando la capital y tienes antojo de un khinkali, también puedes ir a Pasanauri: una cadena local con varios establecimientos por toda la capital, que son famosos por su arquitectura, calidez y khinkalis.

Por último, si quieres probar los mejores khinkalis de la capital, te recomendamos ir a Klike’s Khinkali, ubicado en #1 Shio Chitadze St, Tbilisi 0108. Este es un restaurante muy conocido especializado en este platillo. Es un sótano bohemio, revestido de ladrillo y bastante escondido en la ladera de Mtatsminda, pero una vez que pruebes los khinkalis de este lugar, te aseguramos que vas a querer ir una y otra vez.

Probar los khinkalis es una experiencia que no te puedes perder en Georgia. Y es que en Georgia, además de sorprenderte por sus hermosas calles y hospitalidad, también quedarás sorprendido por su asombrosa gastronomía… ¿Estás listo para probar los khinkalis? ❖

#NuncaDejesDeViajar
Curiosidades
The MOSAIC HOUSE Chiswick: La FABULOSA CASA cubierta de MOSAICOS
Perteneciente a la artista británica Carrie Reichardt, y llena con más de un millón de mosaicos, esta casa es un reflejo de cambio y miles de influencias mundiales…

Ubicada en el barrio de Chiswick, Londres —específicamente en la calle Fairlaw Grove—, se encuentra Mosaic House: una obra de la famosa artista británica Carrie Reichardt, quien, con un concepto de arte protesta y haciendo piezas colaborativas, llenó su casa de miles de mosaicos, volviéndose un sitio emblemático de la ciudad y un destino imperdible para cualquier viajero…

De una CASA NORMAL a una OBRA de ARTE
En un principio, Mosaic House comenzó siendo una simple casa en donde habitaba la artista, hasta que un día la comenzó a usar como lienzo gigante. ¿La razón? Hacer un símbolo en honor a Luis Ramírez: un amigo por correspondencia al que le mandaba cartas mientras estaba en el corredor de la muerte a principios de los 2000.

Carrie Reichardt obtuvo de alguna manera la tarjeta de identificación del prisionero y la convirtió en un cuadro, siendo una representación de su larga campaña artística contra la pena de muerte, castigo que recibió Luis en el 2005, tras un largo juicio.

Y es que Mosaic House está llena de detalles ocultos, tantos que en un solo día es imposible poder verlos todos. Lo primero que destaca en la casa son un par de autos antiguos estacionados en la entrada, que están cubiertos en su totalidad de mosaicos. El primero es una camioneta decorada de mosaicos naranjas y el segundo un automóvil cubierto de mosaicos negros, rojos y blancos que forman la figura de un felino.

Lo segundo es una placa azul muy similar a las placas azules de English Heritage, que marcan lugares históricos en la ciudad. Pero si te acercas lo suficiente, podrás darte cuenta de que también está totalmente cubierta de mosaicos que forman la siguiente leyenda: “Las Salas de Tratamiento. 2002 – Hoy. Mucha gente vivió aquí y se divertía mucho”.

Más de MOSAIC HOUSE
En la parte trasera de Mosaic House podrás encontrar una recreación gigante en mosaico de la famosa Ola de Hokusai, que según Carrie Reichardt, es una representación del cambio climático y el aumento del nivel del mar. Y todo lo demás es puro arte, fuertes mensajes políticos y hermosas figuras que incitan a la paz.

Por su parte, el arte y las influencias son demasiado variadas, con mosaicos ilustrados de cultura británica, mexicana, estadounidense e incluso africana, con ilustraciones de figuras vudú. Todo es un conjunto por amor al arte, que no discrimina a nada ni a nadie, sino que busca crear conciencia.

¿Cómo VISITAR MOSAIC HOUSE?
Si te encuentras por el oeste de Londres, tienes que hacer una parada en Mosaic House, que sin duda será una visita que valdrá totalmente la pena. El lugar no tiene horario ni costo, y tampoco permite acceso a su interior, pues a pesar de estar llena de arte, sigue siendo una casa de propiedad privada que aún es habitada, por lo que durante tu visita tienes que ser respetuoso.

Así que al visitarla, solo podrás admirar las obras desde la calle. Piérdete en sus coloridas paredes, disfruta de los mosaicos y recuerda que el arte también incita el cambio… ¿Estás listo para conocer Mosaic House? ❖

#NuncaDejesDeViajar
Curiosidades
BREAK BAR: El bar de NUEVA YORK donde puedes ROMPER BOTELLAS
Prepárate para disfrutar, divertirte y liberar tensiones de una manera completamente diferente.

En pleno corazón de Nueva York existe un lugar que está rompiendo con lo tradicional de los bares: se trata de Break Bar. Aquí no solo disfrutas de unas deliciosas copas, sino que también liberas el estrés acumulado por la vida, estrellando vasos y botellas en un espacio curiosamente interesante y desahogante.

¿Qué es BREAK BAR?
A simple vista parece un bar como cualquier otro, pero lo que lo hace especial es la experiencia que ofrece. En Break Bar no solo vienes a tomar un trago, una cerveza o una copa de vino: vienes a romper. Cada vaso vacío se convierte en la excusa perfecta para liberar tensión lanzándolo contra la pared.

Y es que romper platos o vasos tiene sus raíces en antiguas celebraciones griegas, como lo es el plate smashing, donde romper los platos se asociaba con alegría, abundancia y la expulsión de malas energías. En Break Bar, esta costumbre se transforma en una experiencia moderna que convierte el simple acto de romper en una forma divertida y liberadora de soltar el estrés.

La ZONA de BARRA
Al entrar al bar, lo primero que tienes que hacer es disfrutar la experiencia como en cualquier otro lugar: pedir algo de la carta y acompañarlo con tu bebida favorita (no es necesario que sea alcohólica). Lo mejor viene después, cuando esas botellas vacías se convierten en tu pase directo a la zona Drink Smash Repeat. Como podrás imaginar, esta es la zona que hace tan especial a Break Bar.

Se trata de un “campo de tiro” con un proyector que refleja figuras públicas y personajes de películas o series sobre la pared. Las imágenes proyectadas son de famosos que suelen generar controversia u odio entre el público, y cambian constantemente para que cada visitante pueda elegir a quién estrellarle su botella y desestresarse mientras disfruta de la experiencia única.

Además de la diversión de estrellar botellas, Break Bar ofrece otras actividades para pasar un buen rato con amigos. Podrás probar tu puntería en canastas de baloncesto o medir tu fuerza y habilidad con la clásica pera de golpes. Esto es ideal para competir con tus amigos y reír sin parar.

¿Cómo VISITAR BREAK BAR?
Break Bar se encuentra en 458 de la 9.ª Avenida, en Midtown West, Nueva York. Abre de jueves a sábado de 01:00 p.m. a 04:00 p.m. y los domingos de 01:00 p.m. hasta medianoche. Además, puedes hacer reservaciones especiales a través de su sitio web oficial. Los precios de las cervezas —que es lo más consumido en el lugar— van de los $9 a $10 USD (aproximadamente de $169 a $188 MXN). Y sí, hay de todas las opciones.

Break Bar se convierte en un plan perfecto para liberar el estrés, reír y pasar un buen rato con amigos. Así que atrévete a visitar este lugar, donde estarás entre botellas rotas, juegos y un ambiente único en Nueva York. ❖

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