Este noviembre del 2025, el Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos —uno de los eventos culturales más relevantes para el turismo— tuvo lugar en Pachuca, Hidalgo. Aquí se presentaron muchas de las maravillas culturales, históricas y tradicionales de distintos Pueblos Mágicos de todo México. Pero sin duda, hubo un estado que se alzó sobre los demás, posicionándose como un favorito para los viajeros y para los negocios… Se trata de Guanajuato.  

Aquí se presentaron a Mineral de Pozos, Dolores Hidalgo, Comonfort, Jalpa de Cánovas, Yuriria y Salvatierra: los 6 Pueblos Mágicos con los que cuenta Guanajuato. Durante el evento, cocineras tradicionales, artesanos, músicos y representantes de los 6 destinos, enaltecieron sus orígenes, además de demostrar su compromiso por un turismo sostenible y enfocado.

APUESTA por Guanajuato

A lo largo del evento (que duró tres días) se pudieron escuchar algunas propuestas y alianzas que fortalecerán el turismo en los Pueblos Mágicos de Guanajuato. Dentro de las 126 citas que se realizaron, destaca la colaboración estratégica con la tequilera Corralejo, ubicada en el municipio de Pénjamo.

También, se pudieron apreciar algunas presentaciones y demostraciones culturales de los Pueblos Mágicos del estado. Para ello, 10 artesanos se hicieron presentes para mostrar algunas de las piezas que se elaboran en los distintos seis pueblos. Para ello se realizó una pasarela inspirada en la cerámica de Guanajuato, así como la degustación de productos locales; todo acompañado de la música típica de Mineral de Pozos, Dolores Hidalgo y la comunidad de Corralejo.

Entre las piezas presentadas, se encontraron algunas obras talladas en piedra volcánica, cerámica y asombros tejido de tule. La cocina de Guanajuato también hizo presencia con la participación de Comonfort, sirviendo algunas de sus delicias tradicionales guanajuatenses, entre las que encontramos la famosa tortilla ceremonial.

Por un TURISMO más PACÍFICO

Para aquellos que buscan turismo wellness, Comonfort y Mineral de Pozos son ideales para ello, y lo demostraron durante el Tianguis Turístico 2025 con la presencia de especialistas en medicina tradicional, lo que transformó la visión que se tenía de estos dos pueblos, volviéndolos una magnifica opción para unas vacaciones relajantes y sanadoras.

Por su parte, algunas de las demostraciones culturales más apreciadas fueron las danzas tradicionales. Tanto la danza de Paloteros, originaria de Yuriria; la danza Guamares, de Comonfort; y la danza Concheros del legendario músico Juventino Rosas, pusieron en alto las tradiciones de Guanajuato. El ritmo clásico, con el sonido de tambores y conchas, definieron un ritmo ancestral que penetro hasta el más mínimo recuerdo.

La participación de Guanajuato en esta edición del Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos 2025 deja claro el liderazgo de este estado, en cuanto a la preservación e impulsión de las tradiciones, lo hacen del un gran destino. Y es que Guanajuato no solo presentó una pizca de sus Pueblos Mágicos, sino que demostró aquel espíritu que vive en su gente, su historia y que se refleja en la gran belleza cultural de sus tierras… ❖

#NuncaDejesDeViajar

Este 2025, el espíritu navideño se apodera de los lujosos pasillos de los hoteles The Peninsula, que con tradición, decoraciones navideñas y un ambiente acogedor, ponen a disposición de sus huéspedes una programación ideal para festejar la temporada decembrina a lo grande y en compañía de tus seres queridos.

¿Qué esperar esta NAVIDAD 2025 en los HOTELES THE PENINSULA?

CENAS

Durante esta Navidad en The Peninsula, podrás encontrar presentaciones musicales, talleres infantiles y una experiencia gastronómica única, liderada por chefs galardonados de talla internacional. En cada propiedad se busca transmitir un menú festivo, pero con el toque gourmet que caracteriza a la cadena.

Entre las opciones, podrás encontrar la participación de restaurantes con estrellas Michelin en Londres, una cena con vista espectacular a la torre Eiffel en París y hasta una cena gourmet que fusiona la cocina sueca con el encanto de las luces nocturnas en Nueva York… Los hoteles The Peninsula celebran la llegada de la Navidad con elegancia y decoro.

ACTIVIDADES

Pero la temporada no solo se vivirá a través de buena comida y decoraciones asombrosas, pues también contarán con eventos especiales en todas sus propiedades, llenando de música los vestíbulos y cautivando a sus huéspedes. Dentro del portafolio de conciertos se encuentra una presentación clásica y sofisticada a mano de Manila Symphony Orchestra en The Peninsula Manila, en las Filipinas.

En The Peninsula Beverly Hills, los huéspedes disfrutarán una interpretación nostálgica de la popular obra de Navidad “El Cascanueces”. En Chicago, se compartirán momentos increíbles y divertidos en la popular pista de patinaje Sky Rink, con una asombrosa vista hacia los rascacielos, que crearán momentos llenos de magia.

Y en otras ciudades, la esperada llegada de Santa Claus se celebra con la tradicional ceremonia de encendido de árbol navideño, mientras que los huéspedes en Londres disfrutan una serie de películas en el cine privado, acompañados de galletas y chocolate caliente.

El AMOR de la NAVIDAD en THE PENINSULA

Una de las principales actividades de The Peninsula este año será la de regalar sonrisas a los más pequeños, a través de la llegada de los duendes navideños a Tokio en Toy Hospital: un recinto en donde se reparan juguetes dañados. Pero si querías algo nuevo, la cadena hotelera también ofrece una amplia variedad de regalos de lujo.

Hong Kong pone a disposición paquetes de spa, perfectos para regalar un momento relajante, mientras que Shanghái y Beijing ofrecen canastas gourmet con productos exclusivos. Con esta programación, The Peninsula te invita a recibir el año entre elegantes galas, música, celebraciones especiales y rodeado de tus seres queridos, reforzando su compromiso para que experimentes la Navidad desde cualquier lugar.

De hecho, The Peninsula busca promover su compromiso con las festividades a través de su fundación, que apoya el bienestar infantil a través de las compras realizadas dentro de sus hoteles, al igual que promoviendo donaciones y el apoyo a organizaciones locales como Make a Wish.

¿Cómo CELEBRAR la Navidad con THE PENINSULA?

Para poder celebrar la Navidad en The Peninsula, solo necesitas decidir en cuál de sus 12 hoteles te hospedarás. Te dejamos la lista de sus hoteles y las ciudades en las que tiene presencia:

• Hong Kong: The Peninsula Hong Kong
• Tokio: The Peninsula Tokyo
• Shanghái: The Peninsula Shanghai
• Estambul: The Peninsula Istanbul
• Bangkok: The Peninsula Bangkok
• Manila: The Peninsula Manila
• Pekín: The Peninsula Beijing
• Nueva York: The Peninsula New York
• Chicago: The Peninsula Chicago
• Beverly Hills: The Peninsula Beverly Hills
• Londres: The Peninsula London
• París: The Peninsula Paris

Después de decidir tu destino, solo tendrás que realizar una reservación para hospedarte en alguna de sus lujosas habitaciones, o para vivir cualquiera de sus experiencias navideñas. Recuerda que cada hotel tendrá actividades y sorpresas distintas; puedes revisarlas antes desde su página web oficial… Y es que desde cualquier ciudad, los hoteles The Peninsula buscan brindar una auténtica Navidad, ya sea con una decoración hermosa, una suite con vistas increíbles o una cena inolvidable; esta Navidad, cada huésped se sentirá como en casa… ❖

#NuncaDejesDeViajar

El pasado 28 de octubre del 2025, se vivió la segunda edición de la Guía Michelin Texas, en donde 15 restaurantes de la ciudad de San Antonio fueron galardonados en 3 diferentes categorías, logrando una proyección a la creciente escena gastronómica y posicionando al estado y la ciudad como un destino culinario para disfrutar de experiencias inolvidables a través del paladar.

Restaurantes con UNA ESTRELLA Michelin

ISIDORE

De los 15 restaurantes galardonados en San Antonio por la Guía Michelin, 3 de ellos recibieron el importante galardón de 1 Estrella Michelin. Entre ellos, se encuentra Isidore —que también obtuvo la Estrella Verde Michelin—. Ubicado en el barrio Pearl, la cocina de este restaurante está a cargo de los chefs Jorge Hernández, Ian Lanphear y Danny Parada, quienes usan ingredientes locales y técnicas contemporáneas para crear un menú microestacionario y autóctono de Texas.

Entre sus platillos se encuentra la coliflor asada con mezquite, las ostras Jack Black Point o las palomitas de pollo con velouté de palomitas de maíz. Todas las carnes y mariscos provienen de ranchos locales y del golfo, mientras que los productos agrícolas son exclusivamente de granjas texanas. Aquí el apoyo a la comunidad se sirve en platos deliciosos.

MIXTLI

A cargo de los chefs Diego Galicia y Rico Torres, Mixtli es un restaurante dedicado a servir cocina mexicana progresiva. Cuenta con menús degustación, que cambian constantemente para centrarse en distintas regiones de México. Pero más allá de eso, lo que los puso en el radar fue su enfoque histórico, pues sus recetas también abarcan la experimentación con platillos de otras épocas.

Entre su menú podrás encontrar mole de guayaba, con lubina rayada curada con cera de abejas y remolacha. También está el tamal de Navidad, con cerdo, guajillo y canela. Y no te puedes perder el servicio de pan, con pan de cristal, chorizo verde de pato y mantequilla de xonocostle.

NICOSI

Y como última Estrella Michelin para San Antonio este 2025, nos encontramos con Nicosi: un restaurante que cuenta con un menú degustación variado que se sirve de forma teatral. El menú gira en torno a cuatro temas: ácido, umami, amargo y dulce, que se sirve en 8 platos compuestos por 4 aperitivos y 4 platos principales.

El espacio es íntimo, permitiendo solo 20 lugares por experiencia; además es muy misterioso… No se permiten las fotografías en el interior, e incluso tendrás que cubrir el lente de tu cámara con una funda… Obviamente, esta experiencia requiere de una reservación anticipada.

Restaurantes BIB GOURMAND

Durante la noche de la Guía Michelin 2025, San Antonio, Texas, recibió el nombramiento Bib Gourmand en 5 de sus restaurantes. Este nombramiento destaca a los establecimientos con la mejor relación de calidad y precio en la región. Entre los restaurantes que obtuvieron este galardón, se encuentra Cullum’s Attaboy: un pequeño restaurante dentro de un bungalow, que destaca con un menú sencillo, ideal para brunchear o cenar con platos clásicos locales.

También está The Jerk Shack, que, con un estilo industrial, ha sorprendido a los clientes con platos jamaicanos y un toque caribeño sumamente delicioso. El restaurante Ladino también fue galardonado, gracias a sus sabores mediterráneos que se disfrutan en su amplia terraza con hermosas vistas a su verde patio.

Otro Bib Gourmand destacado en San Antonio fue Mezquite: un restaurante mexicano que transporta a los comensales con sabores braseados y picantes. Su selección de carnes y tortillas es sumamente magistral. Y por último, nos encontramos con Southerleigh Fine Food & Brewery, que gracias a su menú dinámico —que cambia con las estaciones del año—, te lleva a un largo viaje por los sabores de la cocina sureña.

Restaurantes RECOMENDADOS

Finalmente, en este grupo se encuentran 7 restaurantes que fueron recomendados por la Guía Michelin, gracias a su servicio, sabor y estilo único. Entre estos restaurantes, nos encontramos con los clásicos 2M Smokehouse, Barbecue Station y Reese Bros BBQ, que con sus menús han logrado transmitir la cultura del asado, el ahumado y la barbecue que se vive en el estado.

También se encuentran Garcia’s Mexican Food (cocina mexicana) y Leche de Tigre (cocina peruana), dos restaurantes que han llevado a Texas nuevos ingredientes y técnicas, creando experiencias nunca antes vistas.

Y por último, está Little Em’s Oyster Bar, que transmite elegancia no solo con su diseño, sino con sus mariscos llenos de frescura y calidad, ideales para maridar con una buena copa de vino rosado. Y acompañando el mismo podio, está Signature Restaurant, en donde los sabores reconfortantes y especiados de aquellos platillos clásicos se complementan con el espíritu texano.

Las ESTRELLAS MICHELIN de SAN ANTONIO

Tras esta entrega de la Guía Michelin 2025, no cabe duda de que, en San Antonio, la comida se ha vuelto uno de los puntos importantes que tienes que conocer al visitar la ciudad… Aquí encontrarás restaurantes que resaltan la gastronomía local e internacional, llevándote por una aventura que te transporta y crea sensaciones únicas en cada bocado. ❖

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