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Antojitos mexicanos en fiestas y ferias. Foto: GastroLab Antojitos mexicanos en fiestas y ferias. Foto: GastroLab

Bebidas

Los antojitos mexicanos más consumidos en ferias y fiestas

Los Antojitos mexicanos en ferias y fiestas son ese delicado placer culposo
¿Cuál es tu favorito?

En México nos encanta celebrar de todo, en las ferias y fiestas se disfruta de música, baile, fuegos artificiales, folklór, pero sobre todo de comida y si de antojitos mexicanos se trata ¡La lista es enorme!

Ferias y fiestas de México - Foto Luis Juárez J.
Ferias y fiestas de México – Foto: Luis Juárez J.

Antojitos mexicanos en ferias y fiestas

En celebraciones clásicas de un barrio, pueblo o comunidad, sea patronal o vernácula, los visitantes pasamos el tiempo buscando sorpresas culinarias entre pasillos, puestos y locales donde la muestra de color y sabor hablan por sí solas de México.

Antojitos mexicanos en ferias y fiestas Foto: Uber eats
Antojitos mexicanos en ferias y fiestas Foto: Uber eats

Los antojitos picosos…

Muchas muestras gastronómicas hacen honor a la región (inclusive a todo el país), con su garnacha puesta en comales, discadas o sartenes donde el fuego de la leña lleva hasta tu nariz el aroma y antojo. 

Quesadillas, sopes, pambazos, flautas, gorditas rellenas, tlayudas, enchiladas, tlacoyos e incluso tamales y tacos son el deleite para buen inicio del festejo en una feria. 

Garnachas en ferias y fiestas patronales - Foto Marakame
Garnachas en ferias y fiestas patronales – Foto: Marakame

Siempre los locales están en los alrededores de las iglesias o en las explanadas distribuidos para deleitar tu paladar, acompañadas de diferentes salsas picantes y guarniciones como verduras, limón, curtidos, queso y crema.

¡Toda una fiesta de sabor!

Tlayudas - Foto Luis Juárez J.
Tlayudas – Foto: Luis Juárez J.

Los antojitos pasajeros…

Es de saberse que a muchos nos encanta ver las actividades de las fiestas con algo en la mano, y cuando el señor de los esquites aparece, las filas y aglomeraciones son una señal de un buen antojito. 

Con epazote, chile de árbol, mantequilla, mayonesa, queso, chile “del que pica” o limón ¡El placer está resuelto!

Antojitos mexicanos en ferias y fiestas

Además de los esquites se pueden encontrar elotes asados, esquites con chapulines, vasos de vegetales con crema y garbanza.

Pero ten cuidado de subirte a los juegos mecánicos de la feria con esto en el estómago.

Las fiestas patronales y sus ferias - Foto Luis Juárez J.
Las fiestas patronales y sus ferias – Foto: Luis Juárez J.

Los azucarados para niños y grandes:

Convivir en familia hace más grata la experiencia de las fiestas y ferias patronales.

Juegos mecánicos para sentir adrenalina o juegos tradicionales cómo la lotería, las canicas y los dardos atraen a chicos y grandes. 

Lotería mexicana - Foto Archivo
Lotería mexicana – Foto: Archivo

Con premios por la diversión, también se pueden apreciar los colores de los puestos con bastantes dulces típicos como jaleas, fruta en almíbar, muéganos, “tarugos” o dulces de tamarindo, garapiñados y confitados.

Dulces típicos - Foto Luis Juárez J.
Dulces típicos – Foto: Luis Juárez J.

De las favoritas destacan las cocadas, las capirotadas, los camotes y borrachitos, cactáceas en dulce o las coloridas pepitorias rellenas de piloncillo, y las nieves.

Sin olvidar esos hilos de azúcar volando por los aires que forman un dulce algodón de azúcar. 

Nieves y bebidas en ferias - Foto Luis Juárez J.
Nieves y bebidas en ferias – Foto: Luis Juárez J.

La tradición conventual de los postres…

Las misas son homenaje y conmemoración al santo patrono, una obligada cita en las ferias y fiestas de México.

Al salir, en el atrio de la iglesia las monjas y familias colocan mesas para vender postres que son realmente exquisitos. 

Frituras y churros - Foto Luis Juárez J.
Frituras y churros – Foto Luis Juárez J.

Antojitos mexicanos cómo los plátanos con crema o leche condensada, las crujientes charamuscas, chongos zamoranos y morelianas, flanes, gelatinas, pudín y en Jalisco se acostumbra la Chogosta, una tierra comestible de San Juan de los Lagos. 

Antojitos mexicanos en ferias y fiestas Foto: Pinterest
Antojitos mexicanos en ferias y fiestas Foto: Pinterest

Los Panes y frituras

Por si fuera poco, a lo largo de país también hay una gran variedad de panes que son un placer a la boca, el típico pan de feria con nuez o ate, pintado de rosa ¡Una delicia!

Pan de Feria - Foto Soy de Hidalgo
Pan de Feria – Foto Soy de Hidalgo

En las ferias aparecen las gorditas de nata con cajeta, empanadas y pastes, coricos, buñuelos, marquesitas o los hot cakes y crepas. 

En las fiestas las frituras también son siempre un éxito: papas, plátanos, chicharrones preparados o churros rellenos son el placer de muchos mexicanos.

Chicharrones preparados - Foto Edith Barbosa
Chicharrones preparados – Foto Edith Barbosa

Los antojitos nunca se acaban en las ferias y fiestas

Finalmente, las bebidas son algo de gran importancia, atoles, aguas de vitrolero, jugos, esquimos, malteadas, café de olla, bebidas alcohólicas, tepache, tejuinos o las nieves de garrafa ¡Son un incondicional de todo México!

Aguas de vitrolero - Foto Crazy Snack
Aguas de vitrolero – Foto Crazy Snack

Y tú, ¿Qué antojito prefieres? #NuncaDejesdeViajar y nunca dejes de comer.

Aerolineas

Emirates ofrece DOM PÉRIGNON ROSÉ VINTAGE 2009 en vuelos de PRIMERA CLASE

Este 2025, un fabuloso champagne llega a las alturas para ofrecer un viaje lleno de sabor en las copas de los viajeros de Emirates.

DOM PÉRIGNON ROSÉ VINTAGE 2009 LLEGA A EMIRATES

Emirates es reconocida como una de las aerolíneas más importantes cuando hablamos de viajes de lujo. Durante décadas se ha dedicado a buscar el mayor bienestar de los pasajeros, brindando innovación en cada despegue, así como experiencias inolvidables en cada vuelo. Y es gracias al prestigio y elegancia que han formado durante años, que este 2025 han ampliado su carta de vinos con la llegada del famoso Dom Pérignon Rosé Vintage 2009.

1. Asiento de Emirates con Dom Pérignon Rosé. Foto - Travel And Tour World
Asiento de Emirates con Dom Pérignon Rosé. Foto – Travel And Tour World

¿Cómo llegó DOM PÉRIGNON ROSÉ VINTAGE 2009 a EMIRATES?

Esta gran noticia ha sido gracias a una alianza estratégica y exclusiva de Emirates con Moët Hennessy: una empresa conocida a nivel mundial gracias a su gran variedad de vinos, licores e icónicas marcas de champagne. Muchas de sus etiquetas han llegado a los vuelos de Primera Clase de Emirates, volviendo cada viaje inolvidable.

2. Vino en Emirates. Foto - wein
Vino en Emirates. Foto – wein

Pero en esta ocasión la joya de la corona es la incorporación del champagne Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. Este será exclusivo para los pasajeros de Primera Clase en todos los vuelos salientes de Dubái. Y es que este champagne cuenta con una maduración de 12 años en bodega, ofreciendo un toque fresco con notas exquisitas que envuelven en cada sorbo.

3. Botella de Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. Foto - Dom Perignon
Botella de Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. Foto – Dom Perignon

Dom Pérignon Rosé Vintage es un champagne que se produce unas pocas veces. Contiene una proporción de Pinot Noir (vino tinto y ligero) que le da notable carácter e intensidad. Esto lo ha convertido en uno de los champagnes más importantes y codiciados del mundo, y ahora podrás encontrarlo en los vuelos de Emirates, junto con las otras siguientes opciones, de las que, por cierto, tiene derechos exclusivos:

  • Dom Pérignon Vintage 2015 
  • Dom Pérignon Plénitude 2 2006 
  • Moët & Chandon Brut Imperial 
  • Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2016 
  • Veuve Clicquot Yellow Label 
  • Veuve Clicquot Vintage Blanc 2015 
4. Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2016. Foto - Kent Street Cellars
Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2016. Foto – Kent Street Cellars

El VALOR de la BEBIDA en EMIRATES

Durante los últimos 16 años, Emirates Airlines se ha convertido en la aerolínea que más champagne compra en el mundo. Manteniendo su promesa de “Fly Better” (“Vuela Mejor”, eslogan de la aerolínea), se han invertido más de mil millones de dólares en el programa de vinos, comprando cosechas únicas, para dejarlas añejar y que alcancen un máximo sabor.

5. Vinos de Emirates. Foto - Emirates
Vinos de Emirates. Foto – Emirates

La bodega en Francia de Emirates actualmente cuenta con más de 6 millones de botellas, algunas reservadas para ser servidas en el año 2035. Por ahora, Emirates cuenta con 37 variedades de vinos y champagnes franceses, cada uno con un tiempo específico de añejamiento. Para Business Class, los vinos tintos permanecen en bodega entre 8 y 10 años antes de ser servidos, y para Primera Clase, entre 12 y 15 años.

Y para acompañar estos vinos y champagnes, Emirates también cuenta con un conocido menú de destilados, tanto conocidos mundialmente como aquellos deliciosos y artesanales.

6. Pasajera de Emirates con vino. Foto - Archivo Emirates
Pasajera de Emirates con vino. Foto – Archivo Emirates

¿Cómo PEDIR DOM PÉRIGNON ROSÉ VINTAGE 2009 en Emirates?

Para poder saber si durante tu vuelo hay Dom Pérignon Rosé Vintage 2009, puedes consultar la opción “What’s on your flight” desde la página web de Emirates, o directamente en su app móvil. No olvides revisar también las grandes opciones gastronómicas y disfruta tu vuelo en compañía de la elegancia y majestuosidad de un buen vino en los aires… ❖

8. Botella de Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. Foto - Domaine du Vin
Botella de Dom Pérignon Rosé Vintage 2009. Foto – Domaine du Vin
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Bebidas

CELEBRA el 15 de SEPTIEMBRE con estos 3 CÓCTELES

En estas Fiestas Patrias, conviértete en el mejor anfitrión con estas deliciosas y emocionantes bebidas de gran espíritu mexicano.

CÓCTELES MEXICANOS PARA EL 15 DE SEPTIEMBRE

Septiembre en México se celebra a lo grande, donde el sabor de los antojitos típicos se siente en cada reunión familiar o de amigos. De norte a sur, las fiestas patrias se viven con comida, música y, por supuesto, bebidas con o sin alcohol. Es por eso que en esta nota te invitamos a hacer del 15 de Septiembre una noche mexicana inolvidable con 3 increíbles recetas de cocteles. ¿Estás listo para convertirte en el mejor anfitrión de estas fiestas patrias?

1. Fiesta mexicana en el Día del Músico en el hotel Hilton Cancún Mar Caribe. Foto - @hiltoncancunmarcaribe (Instagram) (15 de Septiembre)
Fiesta mexicana en el Día del Músico en el hotel Hilton Cancún Mar Caribe. Foto – @hiltoncancunmarcaribe (Instagram)

LUCERO de ALBA. Sabor CARIBEÑO  

Este es un cóctel simple pero delicioso, que te transportará a las famosas playas del país. Para hacerlo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 onza de mezcal
  • 1 onza de Aperol
  • Hielos
  • 1 ½ onza de jarabe de maracuyá
  • 1 ½ onza de jugo de limón recién exprimido
  • Flores comestibles, menta e higo para decorar
2. Medida de Aperol. Foto - Bon Viveur (15 de Septiembre)
Medida de Aperol. Foto – Bon Viveur

Para esta receta necesitarás un vaso para mezclar. Puedes usar flores como la pensamiento o flores de miel. Para preparar este coctel, solo necesitarás mezclar el mezcal, Aperol, jarabe de maracuyá y jugo de limón. Agita suavemente en un vaso mezclador por 15 segundos y sirve en un vaso rocks sobre los hielos. Termina decorando el coctel con algunas flores comestibles, hojas de menta y una rebanada de higo. Ningún 15 de Septiembre será lo mismo sin este cóctel.

3. Lucero del Alba. Foto - Archivo Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort (15 de Septiembre)
Lucero del Alba. Foto – Archivo Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort

SUSURRO de MAREA: Un 15 de SEPTIEMBRE estilo TROPICAL

Este cóctel representa el blanco y el rojo de la bandera en una bebida deliciosa y cremosa. Para prepararla, necesitas:

  • 1 onza de tequila de tu elección
  • 1 onza de ron de coco
  • 4 gotas de bitter de jamaica
  • 1 onza de jugo de toronja recién exprimido
  • Flores comestibles para decorar
4. Tequila. Foto - Market Research Intellect (15 de Septiembre)
Tequila. Foto – Market Research Intellect

Esta receta necesita de un vaso mezclador y puedes usar flores de jamaica o pensamiento para decorar. Hacer el Susurro de Marea es muy fácil. En un vaso mezclador, agrega todos los ingredientes, tapa y agita vigorosamente hasta que veas que se formó una espuma. Luego de agitar, sirve el coctel en una copa —esta tiene que estar previamente enfriada sin antes haber colado, y finalmente decora con las gotas de bitter y las flores.

5. Susurro de Marea. Foto - Archivo Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort
Susurro de Marea. Foto – Archivo Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort

CANTO de la TIERRA. Una DELICIOSA melodía en la boca

Todo lo bueno de las costas de México se encuentra y se une en este sabroso cóctel, con sabores frescos y un toque picante que no puede faltar. Esta es una de las recetas más complicadas para el 15 de Septiembre, pero también una de las más deliciosas. Para hacerla, necesitas los ingredientes:

  • 90 ml de infusión de jamaica, endulzado con almíbar de piña
  • 150 ml de mezcal
  • 120 g de piña en almíbar hecha puré
  • 50 ml de almíbar de piña
  • 2 g de sal ahumada
  • 2 g de lecitina de soya (emulsionante natural)
  • 200 ml de agua purificada o mineral
  • 100 g de flor de jamaica seca, para escarchado
  • 100 g de sal refinada, para escarchado
  • 40 g de azúcar, para el escarchado
  • 10 g de chile seco de árbol, para el escarchado
6. Flor de jamaica. Foto - Adobe Stock (15 de Septiembre)
Flor de jamaica. Foto – Adobe Stock

Para hacer esta receta necesitas una licuadora, procesador de alimentos, sifón y cargas de N2O. En caso de no tener alguno de estos dos últimos, se puede hacer solo en licuadora. Para empezar, licúa el puré de piña con almíbar, mezcal, sal ahumada y agua. Luego, agregue lecitina y licue para integrarla. Después cuela la bebida.  

7. Colando cóctel. Foto - School of Cambridge (Facebook)
Colando cóctel. Foto – School of Cambridge (Facebook)

Afinando la VOZ de los ÚLTIMOS DETALLES

Vierte la mezcla en el sifón y carga con un cartucho de N2O, agita y reserva en frío. Si no cuentas con sifón, reserva en tu refrigerador y, al servir, vuelve a licuar. Puedes decorar el vaso escarchando con sal, azúcar, chile y flores de jamaica. Pero ojo, que, si quieres megalucirte, puedes hacer tu propia sal tostando ligeramente las flores y chiles; una vez fríos, muela con un procesador la sal, azúcar, flores y chiles. Si no tiene un procesador, puede usar licuadora.

8. Chile en polvo. Foto - Casa del Chile (Facebook) (15 de Septiembre)
Chile en polvo. Foto – Casa del Chile (Facebook)

¡Es momento de servir! Para ello, escarcha el vasopreviamente enfriado— con la sal, sirve la infusión de jamaica con piña y agrega la espuma de mezcal con ayuda del sifón o licuadora. Y, por último, ¡disfruta!

9. Canto de la Tierra. Foto - Archivo Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort
Canto de la Tierra. Foto – Archivo Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort

Puro SABOR a la MEXICANA este 15 de SEPTIEMBRE

Las recetas vistas en esta nota son garantía de sabor, pues son parte del delicioso menú del hotel Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort, en el que podrás hospedarte durante tu próximo viaje al Caribe mexicano. Disfruta de estas increíbles bebidas y haz de estas unas fiestas patrias inolvidables en el paladar de tus seres queridos. Y tú, ¿qué bebida vas a hacer este 15 de Septiembre? ❖

10. Brindis en fiesta mexicana. Foto - Freepik (15 de Septiembre)
Brindis en fiesta mexicana. Foto – Freepik
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Bebidas

BUCRA COFFEE: El famoso CAFÉ TURCO en la CDMX

Con un aire elegante y un ambiente emocionante, esta cafetería en el corazón de la Ciudad de México trae consigo una experiencia cafetera 100% turca.

BUCRA COFFEE, CAFETERÍA INTERNACIONAL EN LA CDMX

Bucra Coffee es una cafetería ubicada en la zona de Polanco, exactamente sobre la Avenida Horacio. Y tal vez te estés preguntando qué es lo que hace tan especial a esta cafetería en comparación con las muchas otras que existen en la Ciudad de México. Pues bien, para eso tendrás que probar su famoso café turco…

1. Café turco en Bucra Coffee. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café turco en Bucra Coffee. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Un MENÚ INTERNACIONAL

El café turco es una de las opciones de café más populares del momento. Consiste en una pequeña bebida que es hervida en pequeñas tazas de metal mejor conocidas como cezve— a través de un gran platón de arena caliente. Es un café que se caracteriza por no tener filtrado, otorgándole un sabor fuerte, denso y poroso.  

2. Café turco. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café turco. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Y sí, en Bucra Coffee podrás probar este mismo café, preparado en su forma tradicional. Esto ya nos anuncia un menú internacional, que deslumbra con platillos como jocoque con jariza, sándwich de pastrami, huevos al horno, pan francés con queso mascarpone y croissants de chocolate. También cuenta con opciones veganas.

3. Pan francés con queso mascarpone. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Pan francés con queso mascarpone. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Pero si no eres muy fan de los sabores fuertes, no te preocupes, pues también encontrarás opciones más mexas, como chilaquiles en salsa verde acompañados con pollo ahumado, o huevos en salsa roja con cilantro criollo y baguette de masa madre.

4. Chilaquiles en salsa verde con pollo ahumado. Foto - Robert Zilbauer (Google)
Chilaquiles en salsa verde con pollo ahumado. Foto – Robert Zilbauer (Google)

Pero si a lo que vienes es al café, entonces prepárate para poder decidir entre un enorme menú con más de 30 opciones. Como bien se sabe, aquí el café turco es la especialidad, pero también podrás encontrar expressos, lattes, capuchinos y distintos cafés que van desde Honduras hasta la India.

5. Café en Bucra. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café en Bucra. Foto – @bucracoffee (Instagram)

Ya sea que se te antoje un café Jazmín de Guatemala, con toques de manzana, chocolate y mandarina, o un café Colectivo de Perú, con toronja, avellana y chocolate de leche. Todos los sabores se sienten, convergen y crean combinaciones completamente únicas, que te hacen viajar por el mundo.

6. Café gourmet en Bucra. Foto - @bucracoffee (Instagram)
Café gourmet en Bucra. Foto – @bucracoffee (Instagram)

¿Cómo es visitar BUCRA COFFEE?

Al entrar a Bucra Coffee, te encontrarás con un ambiente elegante y acogedor que te hará sentir como en una auténtica cafetería de Turquía. La luz es tenue, con lámparas colgantes y decoraciones lujosas con espejos. Aquí beber café no es un hábito, sino un arte. El olor inunda el ambiente y los sabores se impregnan en la boca, dejando la sensación de nunca desaparecer.

También puedes comprar cafeteras turcas y cualquier otro producto para llevar estos auténticos sabores a casa.

7. Bucra Coffee. Foto - @mesabedeli (Instagram)
Bucra Coffee. Foto – @mesabedeli (Instagram)

Bucra Coffee tiene un horario de lunes a sábado de 07:30 a.m. a 10:00 p.m. y los domingos de 08:00 a.m. a 09:00 p.m. Para poder asistir, lo ideal es que hagas una reservación desde su página web o a través del número 55 262 412 78.

8. Bucra Coffee. Foto - @lvega.design (Instagram)
Bucra Coffee. Foto – @lvega.design (Instagram)

Así que, si estás en busca de sabores diferentes, pero tienes un enorme amor por el café, esta cafetería en la CDMX tiene lo necesario para transportarte a lugares increíbles… ¿Estás listo para mandar tu paladar a volar a través de una sola taza? ❖

9. Preparación de café turco en Bucra Coffee. Foto - @elias_enfoca (Instagram)
Preparación de café turco en Bucra Coffee. Foto – @elias_enfoca (Instagram)
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