CDMX
Los creadores del ORIGINAL TACO AL PASTOR en “El Tizoncito”
Un taco al año no hace daño. ¡Prueba los originales tacos al pastor en El Tizoncito!
A pesar de la inmensa cantidad de lugares en donde se sirve este alimento, nuestros amigos de El Tizoncito aseguran ser los creadores del taco al pastor.
En 1966 el ingenio de Doña Concepción la llevó a crear uno de los manjares chilangos por excelencia, sin imaginar que su platillo sería replicado en cientos de puestos y locales.
Inspirándose en un trompo de juguete y un platillo típico libanés llamado shawarma, Doña Conchita creó el taco al pastor.
Ingenio mexicano
La señora Conchita buscó la manera de sacar adelante a sus hijos, fue así que decidió emprender un negocio de comida, pues le encantaba cocinar.
Basándose en el taco árabe o shawarma, su creadora decidió darle un toque mexicano al platillo, agregando el característico adobo que baña los trozos de carne, junto con la cebolla y la piña que sostienen el trompo al pastor y que asemeja a la forma del típico juguete nacional.
¿Cómo se creó el nombre de los tacos al pastor?
El platillo libanés en el que se inspiró Doña Concepción estaba hecho de cordero, animal que es cuidado por un pastor; de ahí el origen del nombre.
Como la economía no daba para comprar carne de cordero, la señora decidió sustituirla por puerco, que era más barato, pero que, sin duda, fue un acierto de su creadora.
El primer local
Una vez creada la receta del taco al pastor, Doña Conchita necesitaba un lugar para poder venderlo; fue así que consiguió un pequeño local en las Calle de Tamaulipas, de la Colonia Condesa, donde continúa la primera sucursal de El Tizoncito.
Como el local era diminuto y no había manera de poner instalaciones de gas, la mujer colocó un horno vertical para asar su trompo al pastor. Este horno soltaba pequeñas piezas de carbón prendidas que dieron nombre al famoso restaurante: tizoncitos.
Los creadores del taco al pastor
Con el paso del tiempo, la fama de los tacos al pastor de El Tizoncito fue tan grande que los comensales ya no cabían en el pequeño local, por lo que Doña Conchita rentó un espacio más grande, para luego abrir una sucursal más, y luego otra; así hasta que el restaurante se posicionó entre la gente que tenía el antojo de probar su especialidad.
Aunque este delicioso platillo ya es de dominio público, El Tizoncito, de Doña Concepción, tiene su registro ante el IMPI (Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual) como los creadores del taco al pastor, para que no quede duda.
El auténtico taco al pastor en El Tizoncito
El platillo estrella de El Tizoncito es sin duda la creación de Doña Conchita: el taco al pastor, retacado de una jugosita carne adobada con la receta especial y acompañado de cebolla y cilantro, sin faltar su riquísima salsa.
Te recomendamos bajar los taquitos con una buena agua de horchata que te va a encantar.
Si tienes ganas de probar la carne al pastor de una manera diferente, no puedes irte sin comer un mini trompo, una hamburguesa o unas enfrijoladas.
El mini trompo de pastor hará realidad tu sueño de poder darle una mordida a este delicioso trompo de carne. Con un peso de ¼ de kilo de carne al pastor asada, cebolla y piña, sumándole guacamole, es un exquisito manjar que debes probar.
Los platillos emblemáticos de México son una delicia por sí solos; ¡ahora imagínate una combinación de ellos! Pues en el Tizoncito le dieron un giro a las riquísimas enfrijoladas, que en esta versión van acompañadas de su buena ración de carne al pastor.
Atrévete a probar la hamburguesa al pastor, que está rellena de esta riquísima carne adobada, además de guacamole, tocino y queso.
Trompos, huaraches, enfrijoladas, chilaquiles, taquizas, parrilladas, quesadillas, ensaladas, y aguas tradicionales mexicanas, son solo algunas de las especialidades que puedes saborear en una de tus visitas a El Tizoncito.
Prueba el original taco al pastor con sus creadores
Si de tanto leer sobre los tacos al pastor ya se te hizo agua la boca, no esperes más y visita a los creadores de este platillo en alguna de las sucursales de El Tizoncito, como Tlalnepantla, Coyoacán, Condesa, Cuernavaca, Pedregal y Polanco.
El ticket promedio por persona va desde los $150 pesos mxn (aproximadamente unos $8 USD).
No nos queda más que agradecer a Doña Conchita por su gran ingenio y creatividad para darle vida a este gran manjar: el taco al pastor.
#NuncaDejesDeComer
Aerolineas
¡Experiencia Aérea sin despegar! Espacio Iberia aterriza en CDMX con simulador de vuelo y más
Conoce las cabinas de Iberia y disfruta de un simulador de vuelo y delicias españolas ¡GRATIS!
En el corazón de Polanco, ha surgido un lugar especial para los amantes de los viajes: el Espacio Iberia. Abierto desde el 1 hasta el 21 de marzo, este lugar ofrece una inmersión en el mundo de la aerolínea española sin tener que dejar la ciudad.
Aborda un viaje sin despegar en el Espacio Iberia
Más que una simple sala de espera, el Espacio Iberia es un viaje en sí mismo. Aquí, los visitantes tienen la oportunidad de probar cómo se siente volar en el nuevo Airbus A350, desde sentarse en sus cómodas butacas hasta saborear la comida que se sirve a bordo. También hay un simulador de vuelo que te permite sentirte piloto por un día.
Un viaje a través de la historia y la cultura española en el Espacio Iberia
Además, el Espacio Iberia te lleva en un viaje por la historia y la cultura de España. Hay una exposición que muestra los uniformes que Iberia ha utilizado a lo largo de sus más de 70 años, permitiendo a los visitantes ver cómo ha cambiado la imagen de la aerolínea con el tiempo.
Para los que disfrutan de la buena comida, hay degustaciones de vinos, jamón, cocido madrileño y otros manjares españoles. Es una chance de probar los sabores de España sin salir de México.
La entrada a todas estas experiencias es gratuita y se pueden reservar en línea en www.espacioiberia.com. El Espacio Iberia abre sus puertas de 11 a.m. a 8 p.m. todos los días.
México, un mercado estratégico para Iberia
La presencia del Espacio Iberia en Ciudad de México no es una coincidencia; México es clave para Iberia, especialmente después de reforzar su presencia en América Latina en 2023. México y Colombia son los países con más vuelos de Iberia en su red de largo alcance, ofreciendo tres vuelos diarios y más de 770,000 asientos al año en 2024.
Los vuelos hacia México utilizan los nuevos A350 de Airbus, los aviones más grandes y modernos de Iberia, diseñados para ser eficientes y reducir las emisiones de CO2 en un 30 a 35%.
La esencia de España en CDMX
El Espacio Iberia es una invitación a conocer lo mejor de Ia aerolínea española y disfrutar de una experiencia de viaje única, mezclando innovación, historia, cultura y gastronomía de España.
¡No dejes pasar la oportunidad de experimentar a Iberia en Ciudad de México!
#NuncaDejesDeViajar
CDMX
Restaurante Arroyo: homenaje a la tradición y cocina mexicana por más de 80 años
Disfruta de barbacoa, carnitas, espectáculos en vivo y festivales culturales. ¡Un viaje culinario inolvidable!
Restaurante Arroyo es un lugar que rinde homenaje a las tradiciones y a la exquisita cocina mexicana desde hace más de 80 años. Su especialidad son la barbacoa y las carnitas, preparadas con los mejores ingredientes y el sazón de la casa.
Nació como un humilde puesto de barbacoa en 1940, gracias al empeño y la pasión de sus fundadores, José y María Arroyo, originarios de Tulancingo, Hidalgo. Con el tiempo, el puesto se convirtió en un exitoso restaurante, que hoy en día cuenta con un espacio para 2,200 comensales.
Además de su delicioso menú de platillos típicos mexicanos, Restaurante Arroyo te ofrece espectáculos en vivo, una decoración y un ambiente 100% mexicanos, llenos de color, tradición, encanto, y alegría.
Degusta la auténtica barbacoa y carnitas al estilo Hidalgo
En Restaurante Arroyo, podrás deleitarte con una variedad de 67 platillos mexicanos, que representan lo mejor de nuestra gastronomía. Desde los exóticos escamoles y gusanos de maguey, hasta los tradicionales chiles rellenos, huauzontles, y cecina. No te pierdas el mole con pollo, elaborado con especias molidas en metate, que le dan un sabor único e inconfundible.
Pero si hay algo que no puedes dejar de probar, son sus especialidades: la auténtica barbacoa al horno, hecha de forma artesanal, y servida con nopales y tlacoyos bañados en salsa ranchera. Las carnitas al estilo Hidalgo, tiernas y jugosas, que puedes acompañar con nopales asados, chalupitas y pico de gallo. O el chicharrón y los mixiotes de carnero, que se deshacen en tu boca.
Y para el postre, nada mejor que nuestros helados artesanales de San Juan del Río, o su flan casero o pan de dulce. Todo esto, lo puedes maridar con bebidas y aperitivos sensacionales, como tequila, mezcal, coctelería, y más.
Espectáculos en vivo con mariachis, bandas jarochas y bailes folklóricos
En Restaurante Arroyo, no solo podrás disfrutar de una deliciosa comida mexicana, sino también de una auténtica fiesta de tradiciones y cultura. Cada año, el restaurante se viste de gala para celebrar el Grito de Independencia, con una noche llena de música, baile, y espectáculos.
Además, en los meses de agosto y septiembre, Restaurante Arroyo te invita a participar en el Festival Anual de Tradiciones Mexicanas, un evento donde se invita a uno de los 32 estados de la República Mexicana, para que muestre lo mejor de su gastronomía, cultura, tradiciones, historia, y turismo.
Y si lo que quieres es divertirte y pasar un buen rato, no te pierdas los espectáculos en vivo que Restaurante Arroyo te ofrece. Podrás escuchar y cantar con los mariachis, bailar con las bandas jarochas, romper las piñatas, y disfrutar de los shows musicales y bailables folklóricos de varios talentos del país.
Restaurante Arroyo: Sabor, tradición y alegría
Restaurante Arroyo es el lugar ideal para disfrutar de la comida mexicana, la cultura, y la tradición. Aquí podrás saborear platillos típicos, ver espectáculos en vivo, y sentirte como en casa.
Conócelos en Av. Insurgentes Sur 4003, Col. Tlalpan Centro, CDMX, de lunes a domingo de 8:30 a 0:30 hrs. Te aseguramos que te sorprenderás con su sabor, alegría, y servicio.
Ticket promedio por persona: $350 y $500 MXN pesos.
#NuncaDejesDeComer
CDMX
Mirador Coconetla, una panorámica imperdible de la naturaleza
¡Una vista espectacular de la naturaleza que rodea la metrópoli que se extiende bajo tus pies!
Esta Semana Santa, lleva tu experiencia a nuevas alturas con un paseo al Mirador Coconetla. Este mirador te brinda una vista espectacular de la naturaleza que rodea la metrópoli que se extiende bajo tus pies. Disfruta del horizonte en distintos tonos de verde y siente la magia de una de las urbes más grandes del mundo desde una perspectiva única.
¡Súbale, súbale! Vamos a darle un momento de apreciación a la riqueza cultural, histórica y vibrante de nuestra hermosa y concurrida capital, la Ciudad de México, un destino que fusiona su pasado prehispánico con la modernidad del siglo XXI. Paseando por sus calles empedradas y bulliciosos mercados que contrastan con la majestuosidad de sus monumentos históricos, como el Zócalo y la Catedral Metropolitana. La CDMX, como se le conoce cariñosamente, ofrece una ecléctica experiencia gastronómica, desde los sabores auténticos de la calle hasta los restaurantes de alta cocina que deleitan a los paladares más exigentes.
¡Conecta con la naturaleza!
Coconetla te ofrece una experiencia donde estarás más que conectado con la naturaleza, desconectado de las redes y del mundo en general. ¡Prepárate para una semana santa llena de naturaleza, vistas asombrosas y el aire más fresco que jamás habías respirado en la capital!
Este mirador, rodeado de un inmenso y hermoso bosque de oyameles, es perfecto para cualquier ocasión, llámese un paseo casual en familia, un reto personal para cumplir ese objetivo de año nuevo de mejorar tu condición física, o para alguien que desea empezar en el senderismo, ya que, es un trayecto el cual no requiere ser un apasionado de los deportes para poder superarse.
Si bien no es un lugar que solo los amateurs del deporte pueden disfrutar, este rincón se ha convertido en un lugar de referencia para los escaladores, quienes encuentran emociones en su impresionante pared de roca con una caída de casi 300 metros.
¡Embárcate en una experiencia única donde la naturaleza se fusiona con la emoción de la escalada!
Y claro que no todo es deporte y naturaleza, también es un pedacito de cultura de toda la historia de la época prehispánica de nuestro país, ya que, en este entorno impresionante, se encuentra un grabado en roca del venerado Dios Tláloc, convirtiendo a Coconetla en un lugar sagrado y de culto.
¿Visitas el Mirador Coconetla?
A pesar de su actual estado de abandono, este sitio no ha perdido su encanto y sigue siendo escenario de rituales dedicados a Tláloc, la deidad de la lluvia. Sumérgete en la esencia de la cultura mexicana mientras exploras este rincón lleno de historia y significado, donde la naturaleza y la espiritualidad se entrelazan de manera única.
Llegar a este lugar no requiere mucho esfuerzo debido a que tienes la facilidad de llegar en auto y estacionarlo cerca de la entrada del cuarto dinamo. Basta con cruzar una caseta en donde solo tienes que pagar la mínima cantidad de $10 MXN, solo recuerda que la cuota por estacionar el auto es $30MXN.
A los pies del dinamo podrás notar que hay diversos puestos de comida, las tan conocidas “garnachas” que son el sello especial de la gastronomía capitalina, así que de hambre tampoco sufrirás en este lugar.
Te recomiendo que si planeas comer algo, lo hagas al final de tu trayecto, de esa forma, te será mucho más fácil la subida al mirador. Además, toma en cuenta que, entre más subas, menos oportunidad tendrás de encontrar un baño.
¡Checa el clima!
Asegúrate de mirar el pronóstico del tiempo antes de planear tu visita al mirador, no querrás llenarte de lodo o resbalarte en el pequeño tramo que se encuentra cubierto de piedras, el agua puede volverlas muy resbaladizas y lo último que queremos es una torcedura de tobillo, ¿verdad?
Tampoco debes temer llegar a perderte entre toda la naturaleza, ya que el camino está perfectamente señalizado para que cosas así no sean impedimentos para que dejes de disfrutar de ese momento de conexión con la naturaleza.
¡Deja que las preciosas vistas que el mirador de Coconetla posee te conquisten! Aprovecha este recorrido corto como un momento de desconexión inigualable, tan cerca de ti como ni te lo imaginas.
Y si viajas a CDMX, entonces te traemos una recomendación que tampoco debes pasar desapercibida. Visita el portal de Mi Escape, en donde vas a encontrar todo lo necesario para una aventura por la capital, desde hoteles, transporte, y hasta tours personalizados. #Nuncadejesdeviajar!
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