Bebidas
¿Cómo se prepara el famoso Pisco Sour? Conócelo
Lúcete en las fiestas y reuniones preparando uno de los cocteles más famosos de Sudamérica
¿Te gusta ser el alma de la fiesta? ¿Crees tener un paladar aventurero? ¿Quieres cambiar las chelas por algo nuevo? Pues agárrate porque te venimos a antojar el coctel típico de Sudamérica.
Vamos a enseñarte como se prepara el famoso Pisco Sour.Desde hace muchos, pero muchos años existe la interrogante del origen del Pisco Sour y es que tanto Perú como Chile la reconocen como su bebida nacional.
Incluso en Perú se celebra, de manera oficial, el día del Pisco Sour cada primer sábado de febrero.
Pero ¿Qué es el Pisco?
Antes que nada debemos de remontarnos a sus orígenes, el Pisco es un aguardiente de uvas, muy parecido al brandy, es obtenido a través del proceso de destilación sin un posterior añejamiento prolongado en barricas de madera.
Se produce en ambos países por lo que la disputa de su verdadero origen nunca se ha definido, algunas naciones reconocen la denominación de origen chilena mientras que otros la peruana.
La historia del Pisco Sour ¿La conocías?
No se tiene fecha exacta de cuando se bebió el Pisco por primera vez pero se cree que fue a mediados del siglo XVI, poco después de la llegada de los españoles quienes llevaron su industria vinícola.
Desde entonces se lo bebían derecho, como los machos hasta que en 1920 el dueño del bar Morris, con sede en Lima, se le ocurrió la idea de mezclar jugo de limón, azúcar y pisco; dándole un toque amargo.
Se hizo tan popular que hoy en día no solo es la bebida nacional de los dos países, sino que en Perú también es “Patrimonio Nacional de la Nación”.
En Chile no existen datos históricos de su invención; vaya no es que queramos amarrar navajas pero así, ni como darles el beneficio de la duda.
Como dato curioso, en los dos países está prohibida la importación de Pisco desde tierras vecinas si es que viene etiquetado como tal. En caso de que se permita debe venir rotulado con la leyenda “Aguardiente de uva” ¡Ya dejen de pelearse muchachos!
¿Cómo se prepara el famoso Pisco Sour?
¡Llego el momento que esperabas. Ni tardos, ni perezoso te vamos a enseñar como se prepara el famoso Pisco Sour, el coctel con el que te convertirás en la estrella de la reunión.
Para empezar necesitarás:
- Pisco
- Limones
- Azúcar
- Huevo
- Hielo
El pisco no se consigue en cualquier licorería, pero si en las distribuidoras más grandes (La Europea, La Divina) su precio oscila entre los 120 y 200 pesos (8-10 USD).
Para esta receta se utiliza la combinación 4-1-1, si deseas preparar grandes cantidades deberás de multiplicar las cantidades.
- Enfría una copa en el refrigerador minutos antes de su preparación
- En una coctelera o licuadora vientre 4 onzas de pisco, 1 onza de jugo de limón, 1 cucharada de azúcar y media clara de huevo.
- Mezcla por 5 segundos, después incorpora 4 hielos y vuelve a mezclar 5 segundos más.
- Sirve en la copa fría en 3 tiempos dando oportunidad a que suba la espuma
- ¡Disfruta!
Como verás es una bebida de muy fácil preparación que puedes presumir en tu próxima reunión, y así, mientras te pavoneas de tus habilidades en coctelería puedes contar la historia y su disputa entre ambos países. ¡Seguro quedaras muy bien!
No olvides comentarnos como te fue, si te gustó y a quién se lo vas a preparar la próxima vez. Nunca dejes de beber y #NuncaDejesDeViajar
Bebidas
Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana
La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?
Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.
Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?
Suposición 1: Hotel Valles
La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.
Suposición 2: La Chabela
La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.
El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.
Suposición 3: Bar La Michelada
La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.
Claro que existen más suposiciones – una más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…
El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…
Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.
Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.
Desde las CENIZAS
A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.
Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.
Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS
Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.
Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.
Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
OKTOBERFEST 2024… Alemania aterriza en Guanajuato
Fiesta, música y sabor se unen del 9 al 11 de octubre para celebrar el icónico Oktoberfest… la tradición más alemana que ha pisado México.
El Oktoberfest es la fiesta cervecera más grande de todo el mundo. Aquí, lo que se vive es una experiencia llena de música, sabor, y sí, la mejor cerveza artesanal que podrás probar en tu vida.
Aunque parezca reciente, la realidad es que el Oktoberfest nació en 1810, en la alejada Alemania, pero su ambiente logró tocar la fama internacional, siendo merecidamente replicado en otros países, como Brasil, Japón, Argentina, y claro… México, que atrae a miles de visitantes en la región en la que se celebra, y este año, como pudieron leer, el gran anfitrión será León Guanajuato.
¿Qué podemos ESPERAR del OKTOBERFEST 2024?
Bueno… para empezar, mencionaremos que esta fiesta se realizará en la Feria Estatal de León Guanajuato. Con esto, tenemos que recalcar que, aunque parezca que el Oktoberfest tiene tintes más adultos, la realidad es que es un evento totalmente familiar. Aquí no existe un límite de edad para poder acceder, de hecho, los menores de 12 años no pagan boleto, ya que lo que se vive aquí es una experiencia totalmente cultural.
Iniciemos con la gastronomía: En el Oktoberfest podrás encontrar platillos típicos de Alemania, como salchichas asadas, chamorro con col agria, o el aclamado weisswurst, que consiste en una salchicha de ternera y cerdo con especies… claro, todo acompañado de una gran variedad de cervezas artesanales, tanto nacionales como internacionales, que serán el gran deleite de la fiesta.
Lo que sigue es la música. Una verdadera fiesta alemana no es una fiesta sin el gran acompañamiento musical tradicional alemán. Desde polkas hasta bávara, seguro que te paras a bailar.
Creando fuertes LAZOS…
Esta gran fiesta de la cerveza se ha posicionado rápidamente como una celebración que, además de alzar los sabores y culturas alemanes, también ayuda a crear lazos entre naciones… porque bien se sabe que México es un país que abraza y acepta, y que ha convertido al Oktoberfest en una gran parte de su mosaico cultural.
Si quieres vivir este evento, es importante que reserves a través de su página web. No te preocupes si quizá no alcanzaste lugar, ya que esta fiesta se mueve por todo México, siempre en los últimos meses del año. Así que no lo pienses más, y atrévete a vivir la verdadera Alemania en el Oktoberfest.
#NuncaDejesDeViajar
-
Aerolineas
Un Puerto con Mucho que Contar: Las atracciones imperdibles que hacen de Vallarta un destino único
-
Artesanías
Feria del ALFEÑIQUE 2024 en Toluca: dulces, sabor y MUERTE
-
En Familia
ENCLAVE: La experiencia elevada de los Hoteles Hilton llega a CANCÚN
-
Curiosidades
El Manantial de los Dioses: La Fuente de Sagalaso y su Fascinante Historia
-
Comida Mexicana
Más allá del Clásico: Descubre las variedades de pan de muerto que te harán salivar
-
Curiosidades
Condenados a navegar por siempre: ¿Qué misterios oculta el Holandés Errante?
-
América
La MUERTE vista desde Guatemala y México
-
Asia
Vive la Fórmula 1 al máximo en Ferrari World