Contáctanos a través de:
Pisco sour. Foto Maximiliano Barros Pisco sour. Foto Maximiliano Barros

Bebidas

¿Cómo se prepara el famoso Pisco Sour? Conócelo

Lúcete en las fiestas y reuniones preparando uno de los cocteles más famosos de Sudamérica

¿Te gusta ser el alma de la fiesta? ¿Crees tener un paladar aventurero? ¿Quieres cambiar las chelas por algo nuevo? Pues agárrate porque te venimos a antojar el coctel típico de Sudamérica.

Vamos a enseñarte como se prepara el famoso Pisco Sour.Desde hace muchos, pero muchos años existe la interrogante del origen del Pisco Sour y es que tanto Perú como Chile la reconocen como su bebida nacional.

La bebida más refrescante de Sudamérica. Foto. Homemade Pisco Sour Cocktail

Incluso en Perú se celebra, de manera oficial, el día del Pisco Sour cada primer sábado de febrero.

Pero ¿Qué es el Pisco?

Antes que nada debemos de remontarnos a sus orígenes, el Pisco es un aguardiente de uvas, muy parecido al brandy, es obtenido a través del proceso de destilación sin un posterior añejamiento prolongado en barricas de madera.

Se produce en ambos países por lo que la disputa de su verdadero origen nunca se ha definido, algunas naciones reconocen la denominación de origen chilena mientras que otros la peruana.

origen-de-una-bebida-histórica-foto-podesta-te-cuenta-3
El origen de una bebida histórica. Como preparar el famoso Pisco Sour. Foto: Podesta Te Cuenta

La historia del Pisco Sour ¿La conocías?

No se tiene fecha exacta de cuando se bebió el Pisco por primera vez pero se cree que fue a mediados del siglo XVI, poco después de la llegada de los españoles quienes llevaron su industria vinícola.

Desde entonces se lo bebían derecho, como los machos hasta que en 1920 el dueño del bar Morris, con sede  en Lima, se le ocurrió la idea de mezclar jugo de limón, azúcar y pisco; dándole un toque amargo.

No puedes olvidar los limones. Como preparar el famoso Pisco Sour. Foto. Matthew Dorsey

Se hizo tan popular que hoy en día no solo es la bebida nacional de los dos países, sino que en Perú también es “Patrimonio Nacional de la Nación”.

En Chile no existen datos históricos de su invención; vaya no es que queramos amarrar navajas pero así, ni como darles el beneficio de la duda.

Como dato curioso, en los dos países está prohibida la importación de Pisco desde tierras vecinas si es que viene etiquetado como tal. En caso de que se permita debe venir rotulado con la leyenda “Aguardiente de uva” ¡Ya dejen de pelearse muchachos!

para-disfrutar-con-los-amigos-6
Para disfrutar con lo amigos. Foto: PQR

¿Cómo se prepara el famoso Pisco Sour?

¡Llego el momento que esperabas. Ni tardos, ni perezoso te vamos a enseñar como se prepara el famoso Pisco Sour, el coctel con el que te convertirás en la estrella de la reunión.

Para empezar necesitarás:

  • Pisco
  • Limones
  • Azúcar
  • Huevo
  • Hielo
le-puedes-agregar-tu-toque-como-preparar-el-famoso-pisco-sur-foto-sabor-del-bueno-4
Le puedes agregar tu toque. Como preparar el famoso Pisco Sour. Foto: Comidas Chilenas

El pisco no se consigue en cualquier licorería, pero si en las distribuidoras más grandes (La Europea, La Divina) su precio oscila entre los 120 y 200 pesos (8-10 USD).

Para esta receta se utiliza la combinación 4-1-1, si deseas preparar grandes cantidades deberás de multiplicar las cantidades.

receta-pisco-sour-3
El secreto son las medidas correctas. Como se prepara el famoso Pisco Sour. Foto: Archivo
  1. Enfría una copa en el refrigerador minutos antes de su preparación
  2. En una coctelera o licuadora vientre 4 onzas de pisco, 1 onza de jugo de limón, 1 cucharada de azúcar y media clara de huevo.
  3. Mezcla por 5 segundos, después incorpora 4 hielos y vuelve a mezclar 5 segundos más.
  4. Sirve en la copa fría en 3 tiempos dando oportunidad a que suba la espuma
  5. ¡Disfruta!
acompaña-la-receta-con-lo-que-mas-te-guste-foto-en-mi-cocina-hoy-7
Acompaña la recete con la comida que más te guste. Foto: En mi Cocina hoy

Como verás es una bebida de muy fácil preparación que puedes presumir en tu próxima reunión, y así, mientras te pavoneas de tus habilidades en coctelería puedes contar la historia y su disputa entre ambos países. ¡Seguro quedaras muy bien!

No olvides comentarnos como te fue, si te gustó y a quién se lo vas a preparar la próxima vez. Nunca dejes de beber y #NuncaDejesDeViajar

via GIPHY

Como se prepara el famoso pisco sour

Aerolineas

DELTA y STARBUCKS: una COLABORACIÓN de altura

Delta Airlines y Starbucks se unen para realizar la colaboración deseada por todos los amantes del café, y aquí te platicamos de qué se trata…

PORTADA DELTA x STARBUCKS

Delta Air Lines y Starbucks son compañías que se caracterizan por compartir valores como la excelencia y el compromiso de crear momentos de conexión. Es por eso que, gracias a la reputación de Starbucks por hacer café de alta calidad, y a Delta por ofrecer una experiencia gastronómica elevada, estas dos empresas lograron colaborar de forma significativa.

1. Starbucks llega abordo de Delta. Foto - Business Insider
Starbucks llega abordo de Delta. Foto – Business Insider

DELTA & STARBUCKS… llevando lo LATINO en el CAFÉ

Los pasajeros de vuelos internacionales podrán disfrutar a bordo y en todo momento, el famoso Pike Roast de Starbucks: una mezcla suave con granos 100% arábicos, cosechados en Colombia y Brasil. Este café con tostado medio es conocido por tener notas sutiles de cacao y almendra, dando como resultado un sabor único y agradable al paladar.

2. Pike Roast de Starbucks. Foto - starbucksathome
Pike Roast de Starbucks. Foto – starbucksathome

Y para enriquecer aún más esta experiencia, los pasajeros podrán elegir entre crema tradicional o crema de avena, para asegurar las preferencias dietéticas. Además, los clientes de Delta Onela cabina más exclusiva de Delta— y pasajeros de aviones selectos podrán optar por un espresso recién preparado, acompañado de un pequeño chocolate, crema o azúcar para darle un toque de dulzura.

3. Máquina de café de Starbucks en el Club Delta Sky. Foto - LoungeBuddy
Máquina de café de Starbucks en el Club Delta Sky. Foto – LoungeBuddy

Los DESAFÍOS de un CAFÉ PERFECTO

Delta Air Lines sirve una impresionante cantidad de poco más de 58 mil kilos de café, lo que equivale a casi 59,000 litros servidos por Starbucks al año en todo el mundo, por lo que es fácil deducir que preparar la taza de café perfecta a cientos de metros de altura, puede representa desafíos únicos, y más cuando es común que en los aviones la percepción de sabores pueda cambiar…

4. Café Starbucks en Delta. Foto - @mafisbafis (Instagram)
Café Starbucks en Delta. Foto – @mafisbafis (Instagram)

Es por eso que ambas empresas trabajaron en conjunto para garantizar que su característico Pike Place Roast mantenga su auténtico sabor y aroma, incluso a altitud de crucero —la altitud máxima de un avión—. Para esto, se realizan métodos de preparación especializada y secreta, resaltando los sabores naturales, todo para asegurar que los pasajeros disfruten el sabor completo del café.

5. Starbucks en Delta. Foto - Starbucks Stories
Starbucks en Delta. Foto – Starbucks Stories

Creando VUELOS ESPECIALES

Esta colaboración entre Delta AirLlines y Starbucks eleva la experiencia de vuelo y crea momentos memorables para los pasajeros, donde cada taza servida a bordo es un testimonio del compromiso que ambas marcas tienen por entregar calidad y satisfacción.

6. Familia con Café Starbucks en Delta Airlines. Foto - Live and Let´s Fly
Familia con Café Starbucks en Delta Air Lines. Foto – Live and Let´s Fly
Continua Leyendo

Bebidas

Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana

La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?

PORTADA ORIGEN DE LA MICHELADA

Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.

Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?

1. Michel Ésper, creador de la michelada. Foto - Diario del Yaqui
Michel Ésper, creador de la michelada. Foto – Diario del Yaqui

Suposición 1: Hotel Valles

La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.

2. Hotel Valles. Foto - Hotel Valles
Hotel Valles. Foto – Hotel Valles

Suposición 2: La Chabela

La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.

El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.

3. Club Deportivo Potosino. Foto - Sopitas
Club Deportivo Potosino. Foto – Sopitas

Suposición 3: Bar La Michelada

La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.

4. Michelada de coco en copa Chabela. Foto - Kiwiilimon
Michelada de coco en copa Chabela. Foto – Kiwiilimon

Claro que existen más suposicionesuna más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!

5. En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto - Pulso Diario de San Luis
En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto – Pulso Diario de San Luis

#NuncaDejesDeViajar

Continua Leyendo

Bebidas

El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…

El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…

PORTADA TEQUILA EXPRESS

Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.

1. Tequila Express. Foto - Nota de Prensa EME MEDIA
Tequila Express. Foto – Nota de Prensa EME MEDIA

Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.

Desde las CENIZAS

A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.

2. Paisaje de agaves. Foto - Michelin
Paisaje de agaves. Foto – Michelin

Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.

Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS

Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.

3. Tequila en Jalisco. Foto - Dinero en Imágen
Tequila en Jalisco. Foto – Dinero en Imágen

Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.

4. Barriles de Casa Sauza. Foto - Donde ir
Barriles de Casa Sauza. Foto – Donde ir

Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.

5. Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto - Guadalajara Secreta
Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto – Guadalajara Secreta

#NuncaDejesDeViajar

Continua Leyendo

Trending