Recientemente se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y México cuenta con diez de ellos; Vamos a echarle un vistazo a este top ten que seguramente nos habla de los más famosos y reconocidos. Los 10 mejores Restaurantes Mexicanos
Claro, hay una gran variedad de conceptos y comida que merece un reconocimiento especial, sin embargo empecemos con estos para ir abriendo apetito, aquí los mejores restaurantes Mexicanos.
Los 10 mejores Restaurantes Mexicanos: Quintonil
Se recomienda el menú de degustación ya que siempre tiene preparadas sorpresas al paladar. Ahora que si deseas algo a la carta, hay mucho que escoger. La decoración del lugar parece un garaje acondicionado pero muy acogedor.
Recomendaciones:
- Guajolote en pipián
- Tostada de salpicón de cangrejo
- Marlín en salsa verde
- Flan de queso bola de Ocosingo
- Coctelería con mezcales, vinos mexicanos, cervezas artesanales.
Ubicación: Newton 55, Polanco, Ciudad de México.
Los 10 mejores Restaurantes Mexicanos: Pujol
Con un ambiente elegante y sencillo, la comida es la estrella de la noche, si llevas a tu pareja es importante que decidan alguno de los dos menús de degustación para que tengan una noche llena de sorpresas. Ahora que si deseas algo a la carta es que seguramente sorprenderás a esa persona especial con esta alta cocina de sabores tradicionales.
Recomendaciones:
- Tacos de Lechón
- Tostadas de camarón
- Conejo en salsa de zanahoria
- Muestra de moles
- Helado de aguacate
- Tamal de Membrillo
Ubicación: Francisco Petrarca 254, Polanco, Ciudad de México.
Los 10 mejores Restaurantes Mexicanos: Biko
Por dentro es un lugar muy intimo ideal para una comida o cena especial, la decoración, no te distrae de tu negocio; si tienes una junta importante, seguro cierras.
Recomendaciones:
- Crema de amarantos con quintoniles y huanzontle
- Costillas de cordero
- Aguachile de trucha
- Lechón al limón
- Praliné de avellanas
- Leche frita con anís
¿Dónde está? Presidente Mazarik 407, Polanco, Ciudad de México.
Los mejores restaurantes mexicanos: Pangea
La propuesta es una cocina contemporánea de vanguardia con toques franceses y españoles que combinan perfecto con los ingredientes mexicanos, ¿El resultado? Las mejores cocinas en un solo restaurante.
Recomendaciones:
- Crema de tomate rostizado
- Pelo de ángel con camarones
- Pechuga de pato con mole de dátiles
- Cabrito braseado
- Aguachile negro de callo de hacha
- Flan de elote con helado de palomitas
Ubicación: Bosques del Valle 110-20, San Pedro Garza García, Nuevo León.
Los mejores restaurantes mexicanos: Amaranta
Ciertamente los ingredientes todos son muy locales, saben al campo y a las casas que destilan olores y sabores a cocinar con leña. El menú de degustación o lo que pidas te llevará a los mejores recuerdos de tu infancia. Tiene un huerto donde producen sus propias hierbas.
Recomendaciones:
- Croquetas de huanzontles
- Ensalada de nopales ahumados y requesón
- Tacos de caviar hechos de hueva de carpa
- Pecho de ternera al horno
- Lengua de res encacahuatada
- Como postre, Palomitas heladas de queso
Dirección: Francisco Murgia 402, Col. Universidad. Toluca, Estado de México.
Sud 777
Los ingredientes de la cocina son exigentemente frescos de acuerdo a la experiencia y gusto del chef Edgar Núñez, la presentación de los platillos siempre será limpia y fresca en donde resaltan los colores de las guarniciones como flores y vegetales verdes.
Recomendaciones:
- Calamar con romeritos
- Consomé de maíz
- Guajolote en ceniza con mole coloradito
- Camarón enchipotlado
- Helado de aguacate con tréboles de lluvia
Ubicación: Boulevard de la Luz 777 Jardines del Pedregal, Ciudad de México. Junto al restaurante asiático Kokeshi.
Máximo Bistrot
El menú cambia constantemente –diario- pero ese es el éxito del restaurante, siempre te va a sorprender con nuevas y creativas propuestas. Se basa en cocina internacional mediterránea, mexicana, francesa y algo más.
Recomendaciones:
- Tártara de la langosta
- Risotto de trufa negra
- Pollo orgánico en mole
- Lomo de cordero
- Pan de plátano
- Cheese cake de vainilla
Dirección. Tonalá 133, Col. Roma, Ciudad de México.
Los mejores restaurantes mexicanos: Rosetta
El sabor italiano, francés, inglés y mexicano está presente en los risotos, pastas, platos fuertes y postres; el pan artesanal es un plus y mención especial merecen los postres, todo creación de la Chef Elena Reygadas.
Recomendaciones:
- Ensalada de menta, betabel y queso cabra
- Sopa minestrone
- Lechon con mole rosa
- Codornices con hinojo a la plancha
- Filete de cordero con menta y hierbabuena
- Nieve de Romero o sorbete de mamey
Ubicación. Colima 166 Col. Roma, Ciudad de México.
Nicos
La tradición de Nicos ha sido permanente desde 1957; los olores, sabores, presentación, porción y precio, todo está equilibrado. No esperes una decoración ostentosa, al contrario entrarás en un lugar sencillo en donde el tiempo se detuvo y se nota que la sazón del chef atrae a los comensales como abejas a la miel.
Recomendaciones:
- Sopa de natas
- Tacos de Chamorro
- Chile en nogada
- Cazuela de escamoles
- Conejo enchilado a la naranja y pulque
- Enmoladas de pato
- Carta de vinos mexicanos, tequilas, mezcales
- Pan de dulce
Ubicación. Av. Cuitláhuac 3102, Col. Clavería Ciudad de México.
Dulce Patria
Menús especiales son diseñados por la Chef Martha Ortiz quien se atreve a combinarlos con las distintas temporadas, fiestas y eventos especiales. Los nombres de los platillos-cuentos guardan secretos e historias que la artista culinaria ha bautizado con todo el ánimo de crear una tendencia en la nueva cocina mexicana.
Recomendaciones:
- Ensalada de quelites y flores
- Horchata de amaranto con rompope
- Pato con mole negro
- Agua de Jamaica con rosas
- Postre María Barroca
- Huachinango a la talla y vainilla de Papantla
- Variedad de cocteles margaritas
Dirección. Anatole France 100. Polanco, Ciudad de México.
¿Qué tal los mejores restaurantes Mexicanos, los conoces todos? ¡Ya hace hambre! ¿No?
Mientras, disfruta esta galería de imágenes:
Si quieres conocer estos restaurantes, Recuerda “#Nunca dejes de viajar”
