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Estado de México

Rosalinda Benítez: Mostrando su pueblo

Una ex secretaria de Turismo que conoce realmente lo que se debe hacer en el mundo de los viajes. Te presentamos a Rosalinda Benítez hambrienta por conocer el mundo

Acompáñanos a conocer la pasión con la que vive y se expresa Rosalinda Benítez, Ex Secretaria de Turismo del Estado de México. Quién nos platica sobre su día a día, su historia, su estado y su país.

Feria de Turismo de las Américas

Dentro del marco de la Feria de Turismo de las Américas FITA 2013 charlamos con la Ex Secretaria de Turismo del Estado de México, Rosalinda Elizabeth Benítez González

Con una gran sonrisa y portando como es su costumbre, un atuendo diseñado por artesanos de la entidad quienes se han destacado por sus manos artísticas.

“Busco portar siempre algo emblemático del Estado de México y eso me hace sentir más orgullosa de ser mexiquense ya que las manos artesanales de mi tierra han trascendido las fronteras”

Ex secretaria de turismo rosalinda benítez
Rosalinda Elizabeth Benítez González foto: Radio formula

Rosalinda Benítez

Nos cuenta con un ánimo mientras nos muestra un quechquemitl con impresiones de muñecas otomíes. Elaborado en Aculco y joyería de plata de San Felipe del Progreso.

Rosalinda antes de llegar a ser Secretaria de Turismo ha tenido una brillante carrera como abogada. Pero desde que tiene uso de conciencia recuerda que sus padres la llevaron a conocer todo el país.

“Cada año salíamos de viaje ya sea por México u otro país, pero eso me convirtió en aficionada a ser turista y eso cobra mucho sentido porque me permite tener una visión”

Ex secretaria de turismo rosalinda benítez
Rosalinda Elizabeth Benítez González foto: MILENIO

Miles de Mexiquenses

Así que después de ejercer por 16 años su carrera en leyes, se le presentó la oportunidad de dirigir una política turística y ser elegida entre 15 millones doscientos mil mexiquenses.

Y es que conocer el Estado de México no es una tarea fácil. Rosalinda ha pasado años involucrada en las comunidades, apreciando la artesanía, degustando la basta gastronomía.

Ex secretaria de turismo rosalinda
Rosalinda Benítez PUEBLOS MAGICOS foto_ Radio formula

Competitividad y valores

Dentro de la entrevista, Rosalinda Benítez resaltó los valores del turismo que ofrecen los mexiquenses que como ella, tienen muy clara la actitud de servicio;

“Para mí el servicio debe contar con una calidad humana y ésta a su vez se convierte en competitividad sin importar el lugar a donde llegues, las personas son quienes le dan valor a los sitios.

ejemplo de ello nos platicó cómo las diferentes posadas de Tonatico son famosas por su extraordinaria hospitalidad y las cuales han trascendido las fronteras.

Rosalinda Benítez FOTO: Archivo

Trabajo en equipo con Rosalinda Benítez

Otra virtud de nuestra entrevistada es reconocer el trabajo de su equipo de colaboradores. Quienes se reúnen constantemente para evaluar los resultados de sus estrategias de promoción por la entidad.

Para ello es importante resaltar ciertas características y valores como son el trabajo en equipo, profesionalismo y por supuesto amor a lo que hacen.

“Somos un grupo organizado, aunque pequeño, pero con el propósito de convertir a más de 15 millones de mexiquenses en guías y anfitriones de su estado y me gusta reconocer el trabajo de mi equipo

Calaveras. Día de los muertos.Souvenirs.México Foto tomada por FL@VIA©

Ex secretaria Rosalinda Benítez

A pesar de que la vemos entera en su responsabilidad como Ex Secretaria de Turismo, Rosalinda es una mujer dinámica que no descuida su vida personal y la combina perfectamente con la práctica profesional,

“Mi día normal comienza muy temprano para darle calidad de tiempo a mis hijos, desayuno ya sea en casa o alguna cita para después trasladarme al trabajo y darle seguimiento a propuestas y proyectos.”

Especial atención ha puesto en los Pueblos Mágicos, Pueblos con Encanto. Y todo aquello que tenga vocación turística y permita que el Estado de México brille.

Pueblo Mágico de Tlaquepaque FOTO: Grupo Percano

Teotihuacán, una responsabilidad y prioridad

Un funcionario dedicado a generar y promover turismo, merece dar una atención especial a lo más emblemático o destacado de su estado y la Zona Arqueológica de Teotihuacán requiere de especial atención

Se ha convertido en la más visitada a nivel mundial, desplazando incluso a Egipto.

Teotihuacan.Mexico FOTO:FKLV

Aficiones y la familia

Como buena mexiquense, Rosalinda Benítez es aficionada a la comida de su estado. Le encanta los platillos que representan a la entidad como la comida prehispánica a base de insectos y los moles rojo, verde y de olla.

Mención especial son las galletas de hornilla y el pan de horno de leña de Zultepec; además de los quesos y embutidos de Aculco, la cecina y el conejo en adobo de la región de los volcanes.

Rosalinda Benítez: Mostrando su pueblo
Gastronomía Prehispánica FOTO: México Desconocido

La familia es una prioridad

“Además de comer bien me gusta la música, mi madre tocaba el piano y desde los cuatro años aprendí de una forma empírica algunos instrumentos como el piano y la guitarra.

La familia es una prioridad para Rosalinda y es que dedicarle calidad de tiempo a ellos también es parte de la dinámica cotidiana,

“Mi familia son mis padres, mis hermano con su esposa, mi hermanita pequeña a quien le llevo 15 años de edad, mi esposo y por supuesto mis dos pequeños hijos”

rosalinda03
Cristales. Foto: Archivo

Pasión y amor por el trabajo

Una de las preguntas que más llamaron la atención de nuestra entrevistada es ¿Qué sentía por el trabajo? y esto contesto:

“Existe un profundo enamoramiento y una gran pasión por lo que hago, por el Estado de México y mi país, soy extremadamente apasionada por todo esto”

“He tenido el privilegio de conocer otros países y culturas y así es como se puede valorar lo nuestro, con franqueza no podría vivir en otro lado del mundo, soy promotora de mis raíces y aquí culminarán mis días”.

Monumento a la Revolucion Foto:@javiersiriani

Rosalinda Benítez, toda una dedicación

Y es así que una mujer de gran personalidad, aficionada del Fútbol de los Diablos Rojos del Toluca, admiradora de su padre quien le dejó la mejor herencia que es disfrutar con gran intensidad la vida

Jamás dejar de sorprenderse por las cosas más sencillas; es Rosalinda Benítez quien espera de corazón heredar ese legado de patriotismo a los suyos.

“Conoce tu país, No hay mejor herencia que lo que viajas, lo que comes, lo que bailas y lo que disfrutas con la familia…esa es pasión”. No lo olvides ¡Nunca Dejes De Viajar!

ROSALINDA BENITEZ

Estado de México

¿Fan de la comida asiática? Descubre el encanto de Kairaku, Metepec

¡Los sabores de Oriente mas exquisitos sin salir de Metepec!

En el corazón de Metepec, un lugar destaca por ofrecer una experiencia culinaria asiática que ha dejado una impresión imborrable en los comensales: el Restaurante Kairaku.

Con una ubicación privilegiada en Town Square, este templo gastronómico invita a los amantes de la comida a embarcarse en un viaje sensorial a través de los sabores exóticos y las tradiciones culinarias del Oriente.

Town Square Metepec. Foto por Thor Equities.

Al ingresar a Kairaku, los comensales son recibidos por una atmósfera que fusiona elegancia y misticismo. La decoración cuidadosamente seleccionada transporta a los visitantes a tierras lejanas, mientras que la iluminación tenue crea un ambiente íntimo y acogedor.

Cada detalle, desde la vajilla hasta la música de fondo, está diseñado para sumergir a los invitados en una experiencia gastronómica única.

La experiencia en Kairaku comienza con una selección de cócteles expertamente elaborados. Cada bebida es una obra de arte líquida, creada para despertar los sentidos y preparar el paladar para el festín que está por venir.

Kairaku Metepec. Foto por Rappi.

Desde el refrescante sabor de un mojito de lychee hasta la complejidad de un martini de sake, cada
opción es una invitación a explorar nuevas dimensiones de la mixología asiática.

El verdadero tesoro de Kairaku radica en su extenso y variado menú, que rinde homenaje a las ricas tradiciones culinarias de Asia. Desde Japón hasta Tailandia, cada plato está inspirado en las recetas auténticas de la región, reinterpretadas con un toque moderno y creativo.

Brochetas de Kairaku…¡una delicia! Foto por Cocina Fácil.

Las brochetas son una de las especialidades de la casa en Kairaku. Desde el Yakitori de Res Coreana hasta el Kushiague de Camarón con Queso Crema, cada pieza es una explosión de sabor que deleitará a los paladares más exigentes. La combinación de carnes y vegetales marinados a la parrilla crea un contraste de sabores y texturas que es verdaderamente inolvidable.

Sus entradas son mucho más que simples aperitivos: son una experiencia culinaria en sí mismas. Desde los clásicos Edamames hasta los Sushi Cakes de Atún, cada plato está cuidadosamente preparado para resaltar los sabores frescos y los ingredientes de alta calidad.

Los Edamames Asados, salteados con mantequilla de ajo y echalote, son un ejemplo perfecto de la fusión
de sabores que caracteriza a la cocina asiática.

Kairaku. Foto por Hotbook.

Sus Tempuras y Dumplings son un tributo a la maestría culinaria asiática. Desde la Tempura Kairaku, con camarón y verduras rebozadas, hasta los Dumplings de Camarón o Cerdo, cada bocado es una explosión de sabor y textura.

El sushi, el sashimi y los rolls en Kairaku son verdaderas obras de arte culinario. Desde el Nigiri de Salmón hasta el Dragon Roll, cada pieza está cuidadosamente elaborada para resaltar los sabores frescos y los ingredientes de alta calidad.

La combinación de pescados frescos, arroz sazonado y condimentos cuidadosamente seleccionados crea una experiencia gastronómica que es tanto visualmente impresionante como deliciosa.

Dragon Roll. Foto por Mashed.

La experiencia en Kairaku culmina con una selección de postres exquisitos que deleitarán a los amantes del dulce. Desde el Mochi de Matcha hasta el Tiramisú de Té Verde, cada opción es una indulgencia decadente que pondrá el broche de oro a una comida inolvidable

Ubicado en la Av. Ignacio Comonfort 1100, Residencial La Providencia, dentro de Town Square Metepec, en Metepec, México. Abre sus puertas de lunes a jueves de 1:00 p. m. a 11:00 p. m., los viernes y sábados de 1:00 p. m. a 1:00 a. m., y los domingos de 1:00 p. m. a 11:00 p. m.

Prueba el Tiramisú de Té Verde. Foto por Vanguardia.

Con un ticket promedio de alrededor de $800 pesos mexicanos por persona, Kairaku ofrece una experiencia culinaria de alta calidad a un precio accesible para aquellos que desean explorar los sabores del Oriente sin salir de Metepec.

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Estado de México

Celebra el Día de las Madres en el restaurante Amaranta en Toluca

¡Una delicia de la cocina contemporánea!

El amor maternal merece ser celebrado de una manera única y especial. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con una experiencia gastronómica excepcional en el reconocido Restaurante Amaranta de Toluca?

Dirigido por el renombrado Chef Pablo Salas, Amaranta es un santuario culinario que rinde homenaje a la cocina mexiquense de temporada y contemporánea.

Restaurante Amaranta Toluca. Foto por The World’s 50’s Restaurants.

En el corazón de Toluca, Amaranta se erige como un placer gastronómico, donde los ingredientes locales cobran vida en cada platillo. El Chef Pablo Salas, con su dedicación y pasión, nos invita a explorar los sabores auténticos del Estado de México, reinterpretando recetas, ingredientes y costumbres culinarias de los 125 municipios que lo componen.

En este rincón gastronómico, la excelencia de cada plato se fundamenta en el respeto por el producto y en la aplicación de técnicas idóneas que realzan sus cualidades naturales.

Sin duda el menú de degustación de Amaranta es una sinfonía de sabores, cuidadosamente seleccionados para deleitar los paladares más exigentes.

Pablo Salas. Foto por Open Table.

Desde el frescor del Aguachile de Salmón Trout hasta la complejidad del Tamal de Huitlacoche, cada platillo es una obra de arte culinaria que invita a explorar nuevas texturas y aromas.

Acompañado de selectas bebidas, desde la artesanal Cerveza Charro hasta el elegante Dr. Loosen Riesling, cada bocado es una experiencia sensorial única.

Restaurante Amaranta. Foto por Gourmet de México.

El restaurante Amaranta ofrece una amplia variedad de opciones para comenzar el día con energía y sabor. Desde opciones saludables como la Fruta Mixta con sandía, melón, papaya, piña, yogurt o granola, hasta delicias reconfortantes como el Avocado Toast con pan de caja casero, aguacate, huevo pochado y salmón trout.

Los amantes de los desayunos tradicionales mexicanos pueden deleitarse con el Tamal de Chile Toluqueño o los Huevos Rancheros, mientras que aquellos que prefieren opciones más sofisticadas pueden optar por los Huevos Benedictinos o los Chilaquiles con Pollo.

Restaurante Amaranta Toluca. Foto por Gourmet de México.

Además, los comensales pueden disfrutar de mimosas ilimitadas con vino espumoso Prosecco y jugo de naranja, completando así una experiencia matutina inolvidable.

Con un horario de 9:00 a 13:00 horas de lunes a domingo, los desayunos en el restaurante Amaranta son la manera perfecta de comenzar el día con buen pie.

Restaurante Amaranta. Foto por AD Noticias.

Amaranta ofrece una selección de entradas que deleitarán los paladares más exigentes con una explosión de sabores y texturas.

Desde opciones ligeras y refrescantes como el Carpaccio de Cabeza con verduras encurtidas y huevo de codorniz, hasta platos reconfortantes como el Fideo Seco con queso y salsa de chipotle, cada entrada es una obra maestra de la cocina mexiquense contemporánea.

Los amantes de la pasta encontrarán un verdadero festín en el Fetuccini con huitlacoche y aceite de trufa, mientras que aquellos que prefieren los sabores tradicionales pueden optar por la Sopa de Médula con caldillo de jitomate y epazote.

Amaranta. Foto por amarantarestaurante.com

Además, la Crema de Calabaza acompañada de camote, pepita y queso de cabra es una opción reconfortante y deliciosa. Para los amantes de las ensaladas, la Ensalada de la Casa con betabel rostizado, puré de betabel y pepita garapiñada ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas.

Y para aquellos que buscan algo fuera de lo común, las Croquetas de Huauzontle con caldillo espeso de jitomate y queso prensado, así como el Hummus de Chiles Secos con puré de garbanzo y verduras al grill, son opciones únicas y deliciosas que no se pueden perder.

Amaranta. Foto por Gourmet de México.

El restaurante Amaranta ofrece una experiencia culinaria excepcional con una amplia variedad de platos fuertes y tacos artesanales que deleitarán todos los sentidos.

Desde la Pechuga Amaranta rellena de queso panela y empanizada con amaranto, hasta el clásico Campechano que combina la jugosidad del New York Prime con el sabor picante del chorizo, cada platillo es una explosión de sabores auténticos mexicanos.

Amaranta. Foto por Time Out.

Los amantes de la carne pueden disfrutar del Rib Eye Prime o el Chamorro con Hueso en salsa verde, mientras que los aficionados al pescado pueden saborear la Trucha Empanizada o el Salmon Trout con axiote.

Además, los tacos ofrecen una variedad tentadora, desde la Cola de Res hasta los Revolcados con carnitas y salsa mexicana.

Restaurante Amaranta. Foto por Gentleman México.

Sumérgete en un dulce deleite con la irresistible selección de postres. Desde el clásico Pastel de Elote con helado de vainilla hasta el exquisito Flan de Zanahoria con cardamomo, cada postre es una experiencia culinaria única que cautivará tu paladar.

Disfruta del Tamal Canario relleno de frutos rojos y ate de guayaba, o deléitate con el Pastel de Chocolate bañado en tres leches thai y relleno de helado de queso.

Las Palomitas Heladas con salsa y ate de guayaba son una opción refrescante y deliciosa, mientras que la Berenjena con gelle de fresa y sorbete de limón sorprenderá con su combinación de sabores.

Disfruta los postres de restaurante Amaranta. Foto por Cocina México.

Y para completar esta experiencia, acompaña tu postre con un reconfortante café y galletas, junto con una leche perfumada con anís estrella.

En el restaurante Amaranta, cada postre es una obra maestra de la repostería mexicana y el broche perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.

Restaurante Amaranta. Foto por Food and Pleasure.

Ubicado en la Calle Francisco Murguía 16 Ote. Poniente 402, en Francisco Murguía, Toluca de Lerdo, Méx., el Restaurante Amaranta abre sus puertas de lunes a viernes de 8 AM a 6 PM, y los sábados y domingos de 9 AM a 6 PM.

Para reservaciones o consultas, puedes comunicarte al 7222808265 o al 7222126585, o enviar un correo
electrónico a contacto@amarantarestaurante.com.

Este Día de las Madres, regala a mamá una experiencia inolvidable en el Restaurante Amaranta. Celebra su amor incondicional con una comida excepcional, en un ambiente cálido y acogedor que solo Amaranta puede ofrecer.

Amaranta. Foto por amarantarestaurante.com

Haz de este día un momento para recordar, compartiendo momentos preciosos y sabores deliciosos en compañía de quienes más quieres.

En el Restaurante Amaranta, cada comida es una celebración de la vida y el amor. Únete a nosotros este Día de las Madres y déjate cautivar por la magia de la cocina mexiquense en su máxima expresión. ¿Viajas a Toluca? Y si lo que buscas es viajar a bordo de transporte cómodo y seguro, te sugiero darte una vuelta por la pagina oficial de Autotur.

Conoces las promociones disponibles, y deja esta aventura en manos de expertos que te harán llegar a tu destino seguro. Y por supuesto…#Nuncadejesdecomer!

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¡Viaja con Autotur!. Foto Archivo.
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Ecoturismo - Turismo Sustentable

Museo Vivo: Los Bichos de Malinalco

¡En este sitio podrás tener insectos vivos entre tus manos!

PORTADA Museo Vivo Malinalco

En el pueblo mágico de Malinalco, en el Estado de México, se encuentra un lugar especial dedicado a la educación ambiental y la protección de la biodiversidad: el Museo Vivo. Este lugar ofrece a los visitantes una experiencia única e interactiva, que les permite aprender sobre los insectos y plantas de la región.

Museo Vivo Malinalco. Foto-Facebook
Museo Vivo Malinalco. Foto-Facebook

El Museo Vivo es un lugar que invita a la aventura y el descubrimiento. Puedes tocar y ver a los animales de cerca, participar en talleres y juegos educativos, y aprender sobre la importancia de la conservación de la naturaleza. ¡Vamos a conocerlo!

Museo Vivo Malinalco

El Museo Vivo, también conocido como “Los Bichos de Malinalco“, es un museo de historia natural fundado en 2010 por un grupo de entusiastas de los insectos, con el objetivo de promover el conocimiento y la apreciación de estos seres vivos.

Difusión. Foto-Facebook
Difusión. Foto-Facebook

El museo está en una antigua casona colonial, que se adaptó para albergar una variedad de exhibiciones sobre insectos y otros animales donde los visitantes pueden aprender sobre su ciclo de vida y su importancia para el ecosistema.

Mariposas, Mantis y Cochinillas

Al entrar al mariposario, te encontrarás con un espacio lleno de color y movimiento. Las mariposas revolotean de flor en flor, mostrando sus alas de colores brillantes. Los visitantes pueden observar las más de 20 especies de mariposas de cerca, aprender sobre su ciclo de vida y admirar su belleza.

Mariposario Museo Vivo Malinalco. Foto-Facebook
Mariposario Museo Vivo Malinalco. Foto-Facebook

El criadero de mantis del Museo Vivo de Malinalco es un lugar fascinante donde los visitantes pueden conocer sobre estos misteriosos insectos. Las mantis son criaturas elegantes y letales, y su comportamiento es a menudo sorprendente.

Cochinillas. Foto-Facebook
Cochinillas. Foto-Facebook

En el espacio para cría y reproducción de las cochinillas se pueden observar diferentes etapas de su ciclo de vida, desde larvas hasta adultos. Las larvas se alimentan de las hojas de los nopales, y producen un tinte rojo que se utiliza para la fabricación de alimentos, cosméticos y medicamentos.

Plantas y Hongos

El jardín botánico del Museo Vivo Malinalco es un espacio natural que invita a la contemplación y el aprendizaje. En sus senderos, rodeados de árboles, flores y plantas medicinales, los visitantes pueden conocer la importancia de la flora para la cultura humana.

Los visitantes pueden observar las diferentes formas, colores y aromas de las plantas, así como descubrir sus usos medicinales, alimenticios y culturales.

Jardín Botánico Museo Vivo Malinalco. Foto-SitOf
Jardín Botánico Museo Vivo Malinalco. Foto-SitOf

La colección de hongos está dividida en dos secciones: una sección de comestibles y una de venenosos. La sección de hongos comestibles incluye hongos como el champiñón, el portobello, el shiitake y el huitlacoche. La sección de hongos venenosos incluye hongos como la amanita phalloides, la amanita muscaria y la cortinarius rubellus.

Semillas Jardín Botánico. Foto-Facebook
Semillas Jardín Botánico. Foto-Facebook

¡Insectos vivos en tus manos!

El Museo Vivo Malinalco ofrece una variedad de experiencias sensoriales que permiten a los visitantes conocer a los animales y las plantas de la región de una manera única. Estas experiencias son diseñadas para ser suaves y respetuosas con los animales, y para fomentar un sentido de asombro y curiosidad en los visitantes.

Una de las más populares es la de tocar insectos. Los visitantes pueden tocar una variedad de insectos, desde mariposas y libélulas hasta escarabajos y arañas. Los insectos están alojados en terrarios y cajas de observación especiales que permiten a los visitantes verlos de cerca sin molestarlos.

Tocar insectos en Museo Vivo Malinalco. Foto-Facebook
Tocar insectos en Museo Vivo Malinalco. Foto-Facebook

Los insectos tienen una amplia gama de texturas, desde las alas suaves de una mariposa hasta las patas espinosas de un escarabajo. Algunos insectos, como las arañas, pueden tener pelos o cerdas que se sienten pegajosas o espinosas. También hay una variedad de tamaños, desde el pequeño mosquito hasta el gigante vinagrillo.

Estamos seguros que te sorprenderás de lo suaves y delicados que pueden ser y cómo te sorprenderás al perderles el miedo o el asco después de haberlos tocado.

Tocar insectos. Foto-Facebook
Tocar insectos. Foto-Facebook

Los Bichos de Malinalco

El Museo Vivo de Bichos de Malinalco es un lugar ideal para aprender sobre la importancia de los insectos en nuestro ecosistema. A través de sus exhibiciones interactivas, podemos conocer sobre la diversidad de insectos que existen, su papel en el medio ambiente y cómo podemos protegerlos.

Video

Dirección: Avenida Morelos, calle del pensamiento s/n, Barrio de San Guillermo, cerca del sitio conocido como “Las seis calles”.
Horarios: Jueves a Lunes, de 10:00 am a 4:45 pm.
Costo: $125 MXN pesos por persona.

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