Te entendemos, a nosotros también nos ha pasado necesitar un relax de la ciudad, olvidarnos un poco del trabajo y descansar… pero no siempre las finanzas son de gran ayuda. Y como bien sabes, muchas de las mejores vacaciones se viven en Quintana Roo, y no es secreto para nadie que es uno de los destinos más costosos de México, tanto en transporte como en hospedaje.

Esto hace que sea de suma importancia el que planifiques tu viaje, acomodando fechas en temporada baja (de preferencia). Esta temporada va de entre mediados de enero hasta mayo, y de agosto hasta octubre. También sería ideal que marcaras tus días de estancia, localizaras los lugares que deseas conocer… y, una vez decidido, es momento de poner manos a la obra, siguiendo algunos consejos que te ayudarán a ahorrarte unos cuantos pesos.

VUELOS hacia el MAR CARIBE

Es recomendable que 1 o 2 meses antes de tu viaje empieces a checar aerolíneas y costos de vuelos. Normalmente hay promociones o descuentos en ciertos viajes, por lo que es de suma importancia revisar constantemente los costos hasta que encuentres el más económico, que tendrás que comprar antes de que suba de nuevo.

Y sí, sabemos que te gusta verte fashion a la hora de viajar, pero te recomendamos que solo viajes con tu maleta de abordar; hablamos de esa que no se tiene que documentar y pasa contigo al avión, siempre y cuando no supere los 10kg. Ahí, será esencial empacar solo lo necesario: artículos de higiene personal, cargador de celular y ropa ligera. Esto evitará que pagues la documentación de tu maleta y te ahorrará tiempo en el aeropuerto.

Como consejo extra, te decimos que los vuelos a Quintana Roo suelen rondar entre los $700 hasta los $18,000 pesos mexicanos, dependiendo de la clase. Eso sí, los viajes de ida y vuelta suelen ser más baratos.

Otra opción sería la de viajar en autobús. Suele ser una opción cómoda y segura, que va de entre los $2,000 a los $4,000 pesos mexicanos, pero es un viaje largo, llegando a durar hasta un día completo.

Llegando a QUINTANA ROO

¡Por fin! Finalmente estás en las tierras del Mar Caribe; lo que sigue es moverte.  Muchos taxis ofrecen el servicio de traslado a donde quieras; sin embargo, tienen fama de ser excesivamente costosos, así que aquí te va un consejo que vale oro.

La manera más económica, eficaz y segura de salir de las terminales sin dejar la mitad de tu presupuesto en transporte es utilizando los autobuses ADO. Por la cantidad de $140 mnx te llevarán a la terminal ADO en la zona hotelera de Cancún; por $254 mnx llegarás a Playa del Carmen y $430 mnx a Tulum.

Además de que los tickets de autobús los puedes comprar en ventanilla al llegar a la terminal (sea del aeropuerto o de autobús), o incluso desde su plataforma digital, teniendo la ventaja de que son boletos abiertos, es decir que, si llegas tarde, puedes tomar otro autobús que quede mejor con tu horario, o te reembolsan tu dinero de forma electrónica para así poder utilizarlo en un nuevo boleto.

Como tip, en su plataforma encontrarás paquetes completos que ofrecen transporte y entradas a cenotes, parques turísticos, tours, nado con tortugas, etc., todo con un costo mucho más reducido.

Hospedándote en el MAR CARIBE… o a unas CALLES

Al momento de hospedarte, lo más cómodo (para tu cartera) sería hacerlo en el centro de Cancún. Sí, tal vez la playa no te quede a tres pasos, pero ahí el flujo de transporte público es continuo y podrás desplazarte a donde quieras. Además, aquí encontrarás hoteles, hostales y posadas a muy buen precio; como siempre, lo más recomendable sería realizar una reservación antes, pues podrías encontrar buenas promociones.

Usualmente, un hotel económico en Quintana Roo suele rondar entre los $600 hasta los $1,200 pesos mexicanos la noche. Pero, al igual que el transporte, lo ideal es que estés monitoreando los costos.

Las deliciosas COMIDAS de QUINTANA ROO

Estás en Quintana Roo, hospedado en una buena habitación, y hasta te pudiste dar el lujo de contratar una experiencia; pero falta algo muy importante… las comidas. En el centro de Cancún hay una enorme infinidad de locales de comida; hablamos de puestos ambulantes y mercados de la zona. Solo ahí encontrarás comida deliciosa y típica de la región, pero sobre todo a un precio muy razonable.

Te aconsejamos que visites los mercados 28 y 23 en la avenida Xel-ha y Jabín, y no te asustes si de repente solo ves artesanías, ya que es al centro donde encontrarás deliciosas comidas, como quesadillas, tacos, panuchos, comidas corridas e incluso mariscos.

Además, podrías considerar comprar algunas cosas en las tiendas de conveniencia, tiendas de abarrotes y supermercados, como pequeños snacks, bocadillos, agua y fruta para tus aventuras. Esto será un gran ahorro.

Y sumado a todo, te recordamos que viajar es para disfrutar del destino, por lo que no siempre tiene que ser complicado ni costoso.

¡Tu siguiente aventura te espera en Quintana Roo! ❖

#NuncaDejesDeViajar

Descansando en el océano Atlántico, en una ubicación aproximada a Noruega, Islandia y Escocia, se encuentran las Islas Feroe. Un archipiélago conformado por 18 islas separadas por angostos estrechos y golfos. En su tiempo fueron parte del reino de Dinamarca hasta 1948; desde entonces han sido un país independiente.

De sus 18 islas, solamente 17 se encuentran pobladas, y cada una de ellas está llena de increíbles sorpresas…

¿Cómo es VIVIR en las ISLAS FEROE?

Como podrás imaginar, la vida en las Islas Feroe es tranquila y pacífica. El día de los pobladores depende drásticamente del clima; lluvia y aire son cosas abundantes aquí. Además, es uno de los lugares más seguros del mundo.

Y es que la calidad humana en las Islas Feroe sorprende a muchos visitantes, pues sus pobladores son amigables, fiesteros y con mucha confianza. Aquí la gente no toca las puertas para entrar a tu casa, simplemente lo hace. Y desde la guardería enseñan a los niños la importancia de la amabilidad.

Además, está lleno de ovejas, y cuando decimos “lleno”, es completamente lleno…

OVEJAS, ovejas y más OVEJAS…

A lo largo de las Islas Faroe viven aproximadamente 54,000 personas, un número modesto, ¿no es así? Si no fuera por el hecho de que la cantidad de ovejas asciende al sorprendente número de ¡70,000!

Este reino de ovejas no es algo nuevo para los habitantes de las islas, ya que la presencia de estos animales se remonta a hace siglos. Los primeros colonos irlandeses se dedicaron a la cría de ovejas para la obtención de lana y carne, una tradición que se ha mantenido con el tiempo.

Y es que, gracias a esto, muchas familias están involucradas en la cría y conservación de estos rebaños. Así que, que no te parezca raro ver a estas criaturas por todas partes.

Los ASOMBROSOS túneles de las ISLAS FEROE

Los túneles sin duda forman parte del día a día de los habitantes de las islas, ya que durante mucho tiempo estos y los visitantes fueron limitados en su movilidad a lo largo y ancho de las islas. Esto se debe al terreno irregular y lleno de pendientes.

Esto sin duda forma un paisaje encantador; sin embargo, dificultaba la movilidad, llevando al gobierno a tomar la decisión de construir túneles. Los primeros túneles en las Islas Feroe se construyeron en la década de 1960. El túnel más recientemente inaugurado en las islas es el Sandoyartunnilin de 10.8 km de longitud; alrededor de 700 vehículos al día recorren este tramo.

GASTRONOMÍA de las ISLAS FEROE

Como mencionamos, al ser una gran mancha de islas repartida en medio del mar, la gastronomía de las Islas Feroe es, de cierta manera, limitada a productos de origen animal. La mayoría de sus proteínas son provenientes del mar, a excepción del cordero.

Los vegetales y el producto vacuno escasean en la isla, haciendo que la carne seca, las salchichas y el pescado fresco sean los principales ingredientes de la gastronomía del archipiélago. Casi todo se seca, se fermenta o pasa por un proceso de ahumado antes de consumirlo.

Estos son algunos de los alimentos que puedes encontrar en las islas:

Skerpikjot

Cordero puesto a secar al viento durante 6 a 9 meses da como resultado el skerpikjot, una especie de embutido crudo muy parecido al jamón ibérico. Su sabor es ligeramente picante y salado.

Garnatálg

Siguiendo con el cordero, este platillo típico es una receta hecha a base de vísceras. Se preparan grandes piezas ovaladas que se secan al aire libre; después se cortan en rodajas y se fríen en una sartén con abundante grasa.

Grind og Spik

Este enorme cetáceo conocido como calderón o ballena piloto es muy abundante en las aguas de las islas y su carne es utilizada para preparar este platillo típico con grasa y papas.

Los habitantes tradicionalmente consumen carne de calderones y delfines, algo que puede ser no muy bien visto por parte del resto del mundo; sin embargo, al ser animales que están dispersos por estas aguas, los feroeses los consideran parte de su dieta.

ACTIVIDADES en las ISLAS FEROE

Al tener un espacio tan grande, las cosas que puedes hacer aquí son variadas, iniciando por sus paisajes acantilados, que son extremadamente bellos; es así como una de las principales actividades en las Islas Feroe es navegar entre los acantilados de Vestmanna.

Navegando por el ACANTILADO de VESTMANNA

Los acantilados de Vestmanna son una parada imperdible para tu viaje. Emprende una travesía épica en barco desde el puerto en la que podrás disfrutar de vistas impresionantes de los acantilados; estos llegan a medir hasta 600 metros. Durante la excursión podrás explorar cuevas marinas, pasar por debajo de arcos de piedra y avistar fauna marina.

TORSHÁVN, la CAPITAL de las ISLAS FEROE

Visitar Tórshavn también puede ser una actividad interesante y sumamente hermosa. Con un legado nórdico, su arquitectura cuenta con casas de madera, tejados cubiertos de hierba y detalles hechos de piedra.

Kirkjubøur y la CASA DE MADERA más antigua de EUROPA

Siendo el lugar más histórico de las Islas Feroes, Kirkjubøur fue el principal asentamiento en la Edad Media, esto gracias a la llegada de troncos que venían desde Noruega, un material indispensable para la isla, ya que no contaba con árboles.

También está la Catedral de Magnus, que fue construida en el año 1300, y la Roykstovan Farmhouse, considerada la casa de madera habitada más antigua de Europa, pues sus registros datan del año 1100.

Con todos estos datos, lugares y comidas, seguro que ya tienes ganas de seguir descubriendo las Islas Feroe. ¿No es cierto? Adéntrate y descubre este paraíso en medio del océano Atlántico. ❖

#NuncaDejesDeViajar

Creemos que, desde hace ya un tiempo, ha quedado claro que Miami es más que una playa. Su encanto natural desborda una esencia que atrae a la gente para conocer nuevas experiencias, nuevas artes y estilos de vida, creando un encuentro cultural único que ha impactado en toda la ciudad… y especialmente, en su cocina. Galardonada con el asombroso número de 14 estrellas que circulan dentro de 13 restaurantes, te presentamos los mejores 5 lugares imperdibles para comer con estrellas Michelin de Miami Beach:

BOAI DE… LA ALTA COCINA ITALIANA

Custodiado por los chefs Luciana Giangrandi y Alex Meyer, Boai De es un pequeño restaurante dedicado a la cocina italiana moderna. Aquí lo que se destaca es la innovación: las zanahorias se sirven con piñón y crema fresca, y la ternera con un crumble de ajo que se deshace en la boca.

Cuentan con unas pequeñas mesas que se extienden desde el interior hasta el exterior del local, pero también hay una barra para el degustador solitario. Con una estrella Michelin que reconoce sus delicias, el Boia De se llena de comensales desde que abre hasta que cierra.

HIDEN… EL EXCLUSIVO CUARTO SECRETO

Hiden, o lo que se traduce como “Oculto”, es un pequeñísimo restaurante especializado en exquisiteces japonesas. El lugar cuenta con solo 8 asientos (dijimos que era un espacio pequeño), donde el maestro y chef Seijun Okano ofrece una experiencia omakase única.

Para los que son nuevos en la comida japonesa, omakase es una expresión que se traduce como “lo dejo en tus manos”, por lo que se le otorga al chef de preparar lo que él quiera. Su menú es cambiante. El chef Okano solo utiliza ingredientes frescos y de temporada, lo que lo ha hecho conseguir una brillante estrella Michelin.

LOS FÉLIX… MÉXICO Y SU ARTE

México no se queda fuera de este galardón. Los Félix es un restaurante especializado en la gastronomía mexicana multisensorial. Todos los ingredientes son nativos de México, y los vinos son biodinámicos, es decir, con aditivos químicos, resaltando sabores únicos en cada trago.

Aquí se sirven delicias clásicas, como tacos al pastor o tamales, pero también cosas más atrevidas, como tostadas de cachete de cerdo, o mole de betabel. Con un entorno juvenil, musical y en su totalidad, artístico, Los Félix han logrado obtener una de las estrellas Michelin de Miami Beach.

ARIETE… LA COMBINACIÓN AMERICOFRANESA

Ariete es un restaurante que combina, de forma única, dos de las gastronomías más importantes del mundo: la francesa y la americana. Con el chef Michael Beltrán a la cabeza de la estufa, Ariete sirve platillos como buñuelos con plátano y helado de horchata, o trucha escocesa, con mantequilla y coco.

Pero sin duda, aquí la especialidad es su pato a la plancha, que se marida en seco durante 14 días, y después se glasea con guarapo y miel, acompañado de semillas, calabazas asadas y salsa de setas silvestres. Este manjar aportó mucho a que Ariete fuera galardonado con la estrella Michelin.

ENTRENOS… UN HIMNO A FLORIDA

Cuando los chefs Evan Burgess y Osmel González decidieron poner un restaurante, tenían una idea muy clara en mente: honrar a los agricultores, pescadores y ganaderos de Florida. Fue así como nació EntreNos, un restaurante enfocado en su totalidad a la cocina local. Sus ingredientes son de la región, buscando minimizar el desperdicio que puede provocar su transporte, y como se mencionó, su apoyo va directamente a los productores floridanos.

Su estrella Michelin festeja platillos como su ensalada de frutas tropicales de hueso, con mamey, mango, carambola, aguacate y más. O sus ostras fritas, que se decoran con migas de papa y coliflor de conserva. Y de sus postres ni hablar… podrás probar un helado de mamey con espuma de queso, o uno de mango con caramelo y pimienta negra. Toda una delicia, y además sustentable.

Ganar una estrella Michelin es un símbolo de sazón, sabor y mucho trabajo duro. Aquí lo que cuenta es la pasión por la que se cocina; misma pasión que se desborda en cada plato que se sirve a la mesa. Si quieres conocer y descubrir los mejores sabores del mundo, tu próxima parada la podrás encontrar en las estrellas Michelin de Miami Beach.

Para quienes buscan una experiencia gastronómica inolvidable en Miami Beach, Aeroméxico facilita el viaje con vuelos directos desde México a Miami, asegurando que llegues a tu destino con comodidad y estilo.

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