Posiblemente en ningún otro país se rinde tanto culto a la muerte como en México, por tradición se vive de una forma un tanto juguetona y vivaracha.te invitamos a probar ésta Receta de pan de muerto
Es fácil ver a la gente burlándose de ella, como si el temor no existiera e incluso se le esperara con fervor.
Origen del Pan de Muerto
Hay muchos aspectos en la cultura nacional que reflejan este singular trato hacia lo inevitable, uno de ellos es el tradicional pan de muerto.
En esta Receta de pan de muerto,esa preparación esponjosa y azucarada que esperamos todo el año y que rinde un tributo a los caídos
El pan de muerto tiene su origen hace muchos, muchos años en la época prehispánica. En aquel entonces distaba mucho de ser la delicia que hoy comemos.
Ofrenda a Huehuetéotl
Era elaborado de amaranto molido como ofrenda a Huehuetéotl, la divinidad del fuego. Por cierto, no se le ponía azúcar, sino que se untaba la sangre de los sacrificados.
Con la llegada de los españoles esta tradición fue satanizada y se reemplazó con un pan de trigo.Si estas mas interesado en la historia de este pan de muerto, da click aqui.
Sin embargo, la forma aún no era como la que conocemos hoy en día; se trataba de una especie de corazón pintado de rojo.
Receta de pan de muerto
Con el paso del tiempo los panaderos trataron de retomar las antiguas preparaciones, así que poco a poco fueron incorporando detalles precolombinos como los huesos.
En nuestros días lo conseguimos redondos y esponjosos con una pequeña bola en el centro simbolizando el cráneo y con cuatro “huesos” a los lados Se espolvorea con azúcar o ajonjolí.
Sin duda esta Receta de pan de muerto es deliciosa y todos esperamos ansiosos el día para comerlo, su demanda es muy alta y es una gran tradición entre los mexicanos.
Receta para el pan de muerto
Ingredientes
- 500 gramos de harina.
- 15 gramos de levadura.
- 150 gramos de azúcar.
- pizca de sal
- 4 huevos.
- 50 gramos de mantequilla.
- 40 gramos de manteca vegetal.
- 100 mililitros de agua.
y si lo tuyo son las recetas te dejamos aquí unas cuentas más que te aseguramos están deliciosas, dando click aquí.
Preparación
Mezcla la levadura y la harina formando una fuente, en el centro coloca la sal, el azúcar y la mantequilla, después incorpora los huevos mientras mezclas lentamente. Agrega un poco de agua y sigue amasando.
Ya que tengas una masa homogénea, déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su tamaño. Verás que esta Receta de pan de muerto quedarà deliciosa.
Posteriormente crea unos óvalos del tamaño que desees, recuerda apartar masa para colocar los huesos y la cabeza Este paso es ideal para que los niños participen elaborando los huesitos.
¡Ya casi están listos!
Una vez que tengas todos los panes listos, déjalos reposar nuevamente para que crezcan un poco más. Puedes espolvorear de lo que más te agrade: azúcar, ajonjolí o anís ¡Tú decides en esta Receta de pan de muerto!
Hornearlos por unos 20 minutos a 180 grados, “ojo”, el horno se debe precalentar unos minutos antes.
Es lo único que basta para poder saborearlos y poder sentir el calor de esta bonita tradición con esta Receta de pan de muerto y recuerda #NuncaDejesDeViajar
