Para todos los fanáticos y expertos en queso ha llegado el evento ideal para ustedes: El Festival del Queso Artesanal 2023, que se llevará a cabo en Tenosique Tabasco, del 28 al 30 de julio.
El festival reunirá a los mejores productores este alimento, además de reconocidos chefs que cocinarán deliciosos platillos, teniendo como base a este producto lácteo que nos encanta a más de uno.
Tabasco, tierra de quesos
Además de tener hermosos paisajes y un sinfín de lugares para visitar, Tabasco también se caracteriza por ser uno de los estados con mayor producción de queso en el país.
Para dar a conocer una muestra de la inmensa cantidad de los tipos y sabores de quesos que hacen, desde hace ocho años llevan a cabo el Festival del Queso Artesanal, que en este 2023 festejará su novena edición.
Este evento celebrado en Tenosique tendrá la participación de más de 80 productores de queso provenientes de varios municipios de Tabasco y Querétaro, que en esta ocasión es el estado invitado.
No puedes irte del Festival del Queso Artesanal 2023 sin un queso de poro, típico de la zona anfitriona, al cual se le agrega la hierba aromática que le da nombre, y es familia de los ajos y las cebollas.
Otra variedad de este producto lácteo que podrás encontrar con los expositores son el queso ahumado, el provolone y uno ¡elaborado con leche de búfala!
Competencias
Dentro del Festival del Queso Artesanal 2023 también serás testigo de un par de competencias que premiarán a los mejores exponentes en la cocina y elaboración de este alimento.
En el “Reto Cocinero”, varias universidades de la región competirán entre sí para crear riquísimos platillos a hechos a base de queso para deleitar los paladares de los jueces, que son chefs nacionales muy reconocidos, como Adrián Herrera y Aquiles Chávez.
Los jueces evaluarán las preparaciones y seleccionarán al ganador de la competencia.
Para premiar las nuevas maneras de preparar este producto lácteo, el jurado del festival escogerá al mejor queso artesanal, y claro, también al mejor queso de poro, que representa toda la esencia y sabor de Tabasco.
Los mejores compañeros para tu queso
No creas que solo los jueces del “Reto Cocinero” serán los únicos afortunados en probar riquísimos platillos elaborados con queso.
En todo el festival tú también podrás disfrutar unas sabrosas empanaditas tabasqueñas, botanas, quesadillas y un sinfín de especialidades hechas con el producto estrella del evento.
Un buen queso debes acompañarlo con otras delicias para obtener un sabor único, es por eso que en el Festival del Queso Artesanal 2023 también encontrarás productos como vinos, cervezas, chocolates, mieles y salsas que harán un maridaje perfecto con tu queso.
Las artesanías no pueden faltar en este evento; si quieres adquirir una tira bordada, una pieza de cerámica o un mueble de mimbre directamente con los artesanos, esta también será tu oportunidad de llevarte un pedacito de Tabasco a casa.
Atractivos en Tenosique
Si asistes al Festival del Queso Artesanal 2023 debes aprovechar tu visita para conocer los atractivos turísticos que se ubican cerca de Tenosique.
Algunas aventuras que te esperan son la tirolesa del Puente Boca del Río o un recorrido en kayak por el río Usumacinta.
Y para que disfrutes al 100 tu estancia en Tabasco, el Hotel Hyatt y ADO están ofreciendo un súper paquete de hospedaje y transporte, que te lleva desde Villahermosa hasta el Centro de Convenciones de Tenosique, y así no tengas que preocuparte por tu pernocta y el traslado los días del evento.
Te invitamos a disfrutar de este gran festival, en medio de kilos y kilos de delicioso queso y unos paisajes súper asombrosos.
¡Nos vemos en Tabasco!
#NuncaDejesDeViajar