Pasando la NOCHE en el PALACIO de VERSALLES: Así es el hotel LE GRAND CONTRÔLE

Al hacer por primera vez un itinerario por Francia, es casi obligatorio considerar paradas emblemáticas como la Torre Eiffel, el Museo del Louvre, las hipnóticas playas de Niza o el lujoso Palacio de Versalles, que se levanta, imponente, alrededor de extensos jardines y bosquetes.

Este palacio se construyó allá por el lejano 1623, por órdenes del rey Luis XIII; sin embargo, en ese entonces se trataba de una pequeña y sencilla casa de campo, que servía como un pabellón de caza. Tiempo después, en 1661, su hijo, Luis XIV (mejor conocido como el “Rey Sol”), transformó por completo la modesta casa, creando el suntuoso palacio que conocemos hoy en día, para luego trasladar la corte y el gobierno oficial a este recinto y dominar a la nobleza lejos de París.

Prácticamente, se trata de un sitio lleno de glamour, frescos impresionantes, arquitectura exquisita y uno de los principales emblemas de la realeza francesa (al menos hasta 1789, cuando una multitud revolucionaria expulsó a la familia real, con Luis XVI y María Antonieta incluidos).

Sin embargo, algo que muchos no saben es que el Palacio de Versalles, además de permitirte conocer gran parte de la historia de Francia, también te permite hospedarte en ella, a través de Le Grand Contrôle: un hotel de lujo incorporado al histórico edificio.

Una RESTAURACIÓN a DETALLE

Le Grand Contrôle es el primer, único y exclusivo hotel boutique —de cinco estrellas— ubicado dentro de los terrenos del Palacio de Versalles. El complejo ocupa lo que en el pasado fueron edificios históricos construidos en 1681 por el arquitecto Jules Hardouin-Mansart, y que originalmente funcionaron como la oficina del Contralor General de Finanzas durante la época real. Esto lo posiciona en el ala sur del complejo del Palacio de Versalles, justo frente a las escalinatas que bajan hacia el célebre invernadero de la Orangerie.

Su transformación como hotel requirió de una meticulosa restauración que buscó conservar lo más posible los elementos arquitectónicos originales. Para ello, se tomó como referencia un inventario realizado en 1788 que permitió conocer cómo estaban distribuidos y decorados los espacios antes de la Revolución Francesa.

Finalmente, su apertura se realizó en el 2021, con el principal objetivo de ofrecer una estancia inspirada en la época de la realeza del siglo XVIII.

En total, cuenta con 14 habitaciones y suites, cada una de ellas restaurada respetando el espíritu original de la época. Están amuebladas con mobiliario histórico recuperado de distintas partes de Europa, además de algunos elementos que fueron hechos respetando al pie de la letra el inventario de 1788. E incluso la iluminación moderna fue diseñada para recrear el cálido resplandor de la luz de las velas, evocando la íntima atmósfera del siglo XVIII.

¿Cómo es HOSPEDARSE en el PALACIO de VERSALLES?

Al llegar a Le Grand Contrôle, te encontrarás con un sitio histórico y antiguo, que aún emana un aire real, con una enorme puerta custodiada por guardias y pasillos que parecen salidos de un libro de historia.

Cada habitación lleva nombres representativos de la realeza francesa, como Jacques Necker (ministro de finanzas de Luis XVI), Madame de Staël (una polémica escritora, hija de Jacques Necker) y Rose Bertin (diseñadora personal de María Antonieta), además de ofrecer grandes vistas hacia los jardines y patios del propio edificio.

Y aunque la temática parece quedarse atrapada en el siglo XVIII, los espacios están altamente condicionados con comodidades actuales, como una alberca techada de 15 metros, uso de carritos de golf y botes para recorrer los dominios, e incluso el spa Airelles x LBA: un centro de bienestar y belleza de lujo que utiliza los tratamientos regenerativos Laboratoires Botanique Avancée.

Sin embargo, uno de los principales atractivos de hospedarse en Le Grand Contrôle es la posibilidad de recorrer el palacio de Versalles fuera de su horario habitual, esto debido a que los huéspedes pueden participar en recorridos guiados cada noche, lo que permite conocer alguno de los espacios más exclusivos del lugar, sin la multitud de gente que habría en los recorridos habituales.

Este recorrido organizado por el hotel te permite visitar la Galería de los Espejos, los aposentos del rey, las habitaciones privadas y una colección exclusiva de María Antonieta, que usualmente no está abierta en todo momento.

Pero las experiencias pueden ir más allá de solo recorridos guiados. Puedes iniciar tu día con el Despertar del Rey, que incluye servicio de mayordomo, música del siglo XVIII y un baño a la luz de las velas, seguido de un desayuno y una visita a la finca de Trianon. Después podrás relajarte en el spa o disfrutar de experiencias exclusivas, como visitas a la Biblioteca Real o paseos en autos clásicos o avionetas.

La propuesta histórica continúa en La Table des Jardiniers: el restaurante del hotel, que es dirigido por el chef Alain Ducasse. Su menú toma elementos de la gastronomía francesa y los banquetes de la corte, aunque las recetas se presentan con técnicas contemporáneas e ingredientes de temporada, como la sopa fría de melón, el pollo de corral o el salteado de ternera a la marengo.

También puedes visitar el discreto Bar La Chapelle, con cócteles de autor y champagnes exclusivos.

Entre las experiencias gastronómicas favoritas destaca la cena Royal Feast, creada para evocar parte de la cena ceremonial que acompañaba a las comidas reales. Pero si quieres realmente adentrarte en el sazón real, no puedes perder la oportunidad de disfrutar de la hora del té: una experiencia que ofrece una selección de exquisitos postres de temporada, como una tarta de frambuesa y pesto, un brioche de fresa con crema fresca o una tarta de queso con cerezas.

¿Qué SABER antes de hospedarte en LE GRAND CONTRÔLE?

Le Grand Contrôle se ubica en el número 12 de la rue de l’Indépendance Américaine, dentro del complejo de Versalles. Debido a que esta experiencia de hospedaje únicamente cuenta con 14 habitaciones y suites, es recomendable reservar con anticipación a través de la página web del hotel, donde podrás consultar directamente las tarifas, capacidad de huéspedes y amenidades incluidas en el precio, ya que cada habitación tiene un precio diferente, según la fecha y disponibilidad.

Como ejemplo, está la habitación Baron de Staël-Holstein Room, diseñada para dos personas, y vistas al ala sur del castillo. Esta puede alcanzar un costo de hasta 5,360 € la noche ($105,532 MXN o $6,201 USD).

Mientras tanto, está la Suite Rose Bertin, con capacidad para hasta 4 personas, suelos de terracota, vigas de madera y muebles del siglo XVIII, con un costo que puede llegar hasta los 7,360 € por noche ($144,909 MXN o $8,515 USD).

Hospedarse en Le Grand Contrôle no consiste únicamente en dormir cerca de uno de los palacios más famosos del mundo, pues la combinación de habitaciones temáticas históricas, vistas exclusivas y gastronomía permite descubrir Versalles desde una perspectiva muy exclusiva para pocos visitantes… ¿Estás listo para hospedarte en un ambiente de rey? ❖

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