En México nos encanta la fiesta, la música y el baile, por esa razón en cada uno de sus estados se tienen bailes característicos que le dan esa pertenencia e identificación a cada uno de ellos. Los bailes típicos nos dan una ligera idea de la riqueza cultural que tiene el país, por eso para nosotros es un orgullo ir desmembrando todas estas tradiciones como la que se da en el Estado de Tamaulipas, el baile de “La Picota”.

Algo muy interesante es que en Tamaulipas cuentan con una gran calidad humana con los seres con los que conviven en esta tierra, que día con día hacen el esfuerzo para que las costumbres, música, baile y vestimenta persistan como signo original de identidad y el orgullo de ser Tamaulipeco.

De los bailes mas antiguos del estado

Los orígenes de este baile vienen de las antiguas danzas que se hacían para que la tierra tuviera fertilidad.
Se baila con los pies descalzos y con hermosos trajes de manta bordados con flores, mientras la tambora y el clarinete que por cierto son los únicos instrumentos que se utilizan tocan la bella melodía.

Se cuenta que en la Villa de San Carlos, donde los antiguos indígenas se escondían de los españoles que los querían esclavizar fue donde se dio la primera danza de “La Picota”.

El significado de Picota es Columna, aunque también mucha gente dice que en realidad la tradición literal es “Palo Alto” y antiguamente en él se exponía a todo aquel que quebrantara la ley, con el tiempo se fue haciendo una gran celebración con música muy alegre.

El baile y música “La Picota” es de la región centro, después de un tiempo, el pueblo adopta esta música acoplándola a los ritmos alegres y movidos característicos de este estado.

La danza se inicia a base de breves saltos e indicaciones con un marcado remate para cuatro compaces al ritmo de la música. Mientras se toca con fuerza y entusiasmo.

Vestimenta en “La Picota”

La vestimenta de esta región se ha confeccionado desde su inicio en tela de manta que era la comúnmente utilizada para motivo de resistencia al trabajo y por otro lado por su economía.

Esta tela es una tela muy fresca lo que permite que con las altas temperaturas de Tamaulipas, esta
vestimenta pueda disfrutarse en todo momento.

Parea bailar “La Picota”, se usa un vestido confeccionado en tela de manta que puede o no llevar aplicaciones en tela de popelina (una tela lisa y más brillosa) en color, que pueden ser desde listones, o grecas.

Lleva un cuello en V y es de manga corta, utiliza una banda en la cintura que termina con un moño en la parte de atrás, se complementa el atuendo con una calzonera de manta o popelina blanca con pasalistones y una crinolina de popelina.

Se utiliza huarache cruzado en ocasiones o puede bailar descalza, permitiendo una conexión con la tierra como ellos lo refieren. El peinado consiste en una larga trenza, en la parte superior lleva flores blancas de nacahua o claveles; y no puede faltar el maquillaje adecuado para la ocasión.

Para los hombres, se utiliza un traje con pantalón y camisa de tela de manta de manga larga, su camisa
lleva unos cordones en la parte del cuello, porta una banda en la cintura del color de la banda de la mujer. En la parte baja del pantalón lleva unos cordones; como calzado puede o no llevar huaraches.

Te interesará saber que “La picota” surge como una expresión de arte popular de la herencia cultural tradicional y de la memoria histórica adaptada a los nuevos tiempos, en donde se ha conservado genuina y sin deformaciones.

¡Visita la Plaza Principal!

Un dato curioso es que este baile podrás encontrarlo en la plaza principal, pues mucha gente estará danzando de un lado a otro, lo cual permitirá que te contagies de esa energía para bailar, pero si estás planeando un viaje pronto a Tamaulipas y quieres aprender esta hermosa danza antes de regresar a casa, te tenemos una buena noticia.

El gobierno del estado es consciente del gran valor que tiene mantener este baile para la cultura mexicana, por esa razón, en las casas culturales, se imparten lecciones para aprender.

Encontrarás además de costos accesibles, variedad de horarios. Sin duda este baile tiene muchísimo valor para Tamaulipas, y no podría ser menos pues muchísima gente que vive en este estado, ha usado esta música para las bodas en la entrada de la novia y por supuesto que no puede faltar en la fiesta todos pararse a bailar La Picota.

No dejemos morir estas bonitas tradiciones y llenémonos de la diversidad de cultura que nos ofrece México, ¿te animas a bailar “La Picota”? #Nuncadejesdeviajar!

A tan solo cinco horas de la capital mexicana se encuentra el puerto de Tampico, en Tamaulipas, un destino sorprendente por su riqueza histórica y cultural. Si te gustan los datos curiosos y los lugares que te dejan con la boca abierta, Tampico te encantará.

Entre sus atractivos se encuentran el legado de Porfirio Díaz y Santa Ana, y los misteriosos avistamientos de ovnis. ¿Te animas a descubrir qué comer, dónde alojarte o qué visitar en esta ciudad? ¡Sigue leyendo y te lo contamos!

Playas de Tampico, ¡para todo mundo!

Una visita obligada en Tampico son las playas de Miramar, que se distinguen por el azul de sus aguas y la finura de su arena. Aunque el clima sea caluroso, como suele ser en las costas, la arena no quema los pies y tiene una textura muy suave. Además, el mar es muy tranquilo, con poco oleaje y poca profundidad, lo que parece una alberca natural enorme.

Con un poco de suerte (y cuidado) puedes ver la fauna marina que a veces llega hasta la orilla de la playa, como rayas y medusas.

Un aspecto interesante de las playas de Tampico es que cuentan con zonas especiales, equipadas con todo lo necesario para que las personas con discapacidad y sus familias puedan disfrutar del sol y del mar. En estas “playas incluyentes” hay personal especializado, como terapeutas físicos, que pueden acompañarte a ti o a tu familiar en una silla de ruedas adaptada para entrar unos metros dentro del mar y sentir el agua.

Otra forma única y emocionante de conocer las playas de Miramar es recorrer las dunas (que son montañas de arena de diferentes tamaños) en razers, que son vehículos deportivos 4×4 diseñados para deslizarse por la arena y la orilla del mar a gran velocidad.

No puedes decir que has ido a Tampico si no le tomaste foto o le diste agua a un mapache en la playa de Escolleras. En este lugar, además de disfrutar del mar, puedes pasear por su muelle y contemplar un paisaje único, con el mar azul y decenas de mapaches, que se acercan a ti si les ofreces agua o comida.

Laguna del Carpintero: Una vista fresca de Tampico

Para escapar un poco del calor y pasar una tarde agradable, la Laguna del Carpintero es una opción ideal. Esta zona es una de las más animadas de Tampico, llena de vida, donde se mezclan locales y visitantes para disfrutar del paisaje y la frescura de la laguna, hogar de cocodrilos y pájaros carpinteros (de ahí su nombre).

Aquí, puedes dar un paseo en bicicleta, comprar un helado o un trolelote/esquite en los numerosos puestos con luces de neón, relajarte en el césped o acercarte al mirador, desde donde podrás admirar la vista de la laguna y el puente Tampico, un símbolo de la ciudad.

¡Todo lo que tienes que comer!

Tampico ofrece delicias gastronómicas únicas en toda la República. Si lo visitas, no puedes dejar de probar una torta de la barda, que lleva jamón, queso de puerco, chorizo, tinga, aguacate, jitomate, cebolla y frijoles. Es toda una bomba de sabor que, acompañada de un refresco de hierro, hace el maridaje perfecto.

Como bien dicen, una cantina se conoce por su botana, y las de Tampico no se quedan atrás. En lugares como La Sevillana, El Royal y El Porvenir, puedes degustar una riquísima pulpa de jaiba preparada con mantequilla y crema, tostadas de ceviche, camarones al ajillo y unas tortillas de queso, todo ello con una buena cerveza, bien fría, para el calorcito.

Tampoco puedes perderte las enchiladas tampiqueñas. En restaurantes como El Lindero, especializados en comida huasteca, encontrarás este exquisito platillo, compuesto por enchiladas verdes y rojas, acompañadas de un riquísimo trozo de cecina jugoso y, para rematar, unos buenos frijoles refritos con queso encima.

Si prefieres algo más clásico, pero al estilo de Tampico, en el restaurante Carleone hay pizzas hechas al horno, que puedes pedir con pepperoni, queso, pesto o verduras, y refrescarte con una limonada o naranjada, o, ¿por qué no?, un buen vino para completar la comida italiana.

Hoteles con vista al mar o en el centro de Tampico

En cuanto al hospedaje en Tampico, tienes una variedad de opciones, que van desde alojamientos cercanos a la playa, o bien, en el centro de la ciudad, donde también hay sitios muy interesantes de los que hablaremos más adelante.

Los mejores amaneceres que puedes tener desde el balcón de tu habitación los puedes encontrar en hoteles como Maeva o Arenas del Mar, que están cerca de la costa; cuentan con sus clubes de playa, con albercas y pasillos que te llevan hasta el mar.

Si deseas algo más cercano al centro o te gustaría hacer un evento en Tampico, los hoteles ideales son Tres Soles, Hotel Posada, Hotel Gamma, y Hotel Inglaterra; que además de tener lujosas habitaciones y zonas recreativas, cuentan con salones de eventos, que van desde las 60 ¡hasta las 2000 personas!

A través de sitios de internet como Price Travel, puedes reservar tus habitaciones en el hotel de tu preferencia, o encontrar descuentos y promociones durante todas las temporadas.

El puerto que AMA a Porfirio Díaz y a Santa Ana

Tampico es un lugar con una rica historia y sorpresas que solo se descubren al visitarlo. Este puerto vivió un gran desarrollo comercial y cultural gracias a Porfirio Díaz, cuya influencia se aprecia en la antigua aduana y en los edificios de su Centro Histórico. Se dice que Díaz sentía una especial afinidad por esta zona, pues aquí nació su esposa, doña Carmen Romero Rubio.

En 1829, los españoles intentaron reconquistar nuestro país, pero los tampiqueños, al mando del general Santa Ana, los enfrentaron y derrotaron, confirmando así la independencia de México.

A pesar de la polémica que rodea a estos personajes en la historia de México, su contribución fue decisiva para que Tampico se convirtiera en el destino que hoy conocemos, lleno de historias, cultura y sitios icónicos.

La playa de los OVNIS

Si te fascinan los ovnis, no puedes dejar de visitar Tampico. Este puerto es famoso por los avistamientos de estos objetos voladores sobre el mar, y se cree que gracias a ellos la región se ha librado de un huracán desde hace muchos años, ya que, cuando se acerca alguno, misteriosamente se desvía o pasa de largo sin afectar la zona.

Hay personas que han documentado este fenómeno con fotos o videos, ¡e incluso hay libros que lo explican! Y, por supuesto, no puedes marcharte sin tu recuerdo relacionado con los extraterrestres, como gorras, camisetas o llaveros.

¿Qué lugares debes visitar en Tampico?

Además de la playa, en Tampico hay otros lugares que no te puedes perder utilizando el Turibus. El Museo de la Ciudad de Tampico narra toda la historia, desde la fundación de la ciudad, hasta hechos importantes, como el porifiriato o el intento de reconquista (de los cuales ya te platicamos). ¿Sabías que aquí también se fundó la primera embotelladora de Coca Cola en el país?

Si vas con viajeros peques, el Museo del Barco ofrece salas interactivas y divertidas, en donde puedes conocer la historia de Tampico, así como su flora, fauna y los valores de su gente, todo esto de una manera didáctica.

El Museo Matt cuenta con una colección de 115 automóviles, que abarcan desde clásicos hasta modernos. Chevrolets, vochos, convertibles, cadillacs y mustangs están dispersos a lo largo de 3 salas ¡y todos ellos funcionan!

La polémica y las curiosidades no terminan aquí, y es que en el Centro de Tampico está su catedral, cuyo pasillo central tiene cruces esvásticas (similares a las utilizadas por los nazis). Sin embargo, debes saber que estas cruces tienen un significado diferente al que pensarías, ya que para el cristianismo son sinónimo de bienestar y que fueron puestas mucho antes de que Hitler adoptara este símbolo.

Su Palacio Municipal, que se ilumina de colores por la noche, nunca ha sido inaugurado, debido a que las dos veces que se ha intentado, se han presentado tormentas tropicales devastadoras en Tampico (aquellas veces, los marcianos no ayudaron), por lo que su inauguración formal nunca ha sucedido.

El puerto de las sorpresas

Tampico es una ciudad sorprendente, con mucha historia y cultura. Su centro histórico, sus monumentos, sus leyendas y su deliciosa gastronomía la hacen un destino ideal para visitar en Semana Santa o en cualquier momento del año. Su gente, cálida y orgullosa, te hará sentir como en casa.

Llegar a Tampico es fácil y seguro, gracias a su aeropuerto y sus terminales de autobuses, que ofrecen opciones como Aeroméxico o Autotur.

Si buscas un lugar diferente para tus próximas vacaciones, con playa, naturaleza y diversión, ¡Tampico te recibe con los brazos abiertos!

#NuncaDejesDeViajar

Sin duda alguna México tiene un sin fin de platillos deliciosos, aunque es hora de conocer más allá de los tradicionales y disfrutar de nuevos sabores como es la deliciosa carne a la tampiqueña

No te pierdas la oportunidad de conocer este nuevo platillo, conoce su origen, algunos datos curiosos y hasta su receta para que tu mismo lo prepares con unas deliciosas guarniciones.

Conoce la Carne a la tampiqueña

Se cree que este platillo típico de la cocina mexicana, proveniente de Tampico, Tamaulipas, surgió en la década de 1940 en los restaurantes de la ciudad, en donde buscaban ofrecer un platillo que combinara con elementos de la comida mexicana y estadounidense.

¿Quieres saber que es la carne a la tampiqueña? Pues se compone tradicionalmente de un filete de carne asado a la parrilla o a la plancha, acompañado de enchiladas, arroz rojo, frijoles y guacamole, aunque algunas variantes de este platillo pueden incluir también chiles toreados
y cebollas asadas.

Origen de un delicioso platillo.

Tristemente no se conoce con certeza quién creó la carne a la tampiqueña, aunque se cree que su nombre proviene de la ciudad de Tampico, donde se popularizó este platillo en la década de 1950.

Desde entonces, la carne a la tampiqueña se ha convertido en uno de los platillos más representativos de la cocina de la región de Tampico y es muy apreciada en todo México.

Ingredientes de la carne a la tampiqueña.

¡Toma nota! Pues para comenzar a preparar este delicioso platillo necesitaras conseguir ingredientes como cebolla, chile ancho, jitomate, aguacate y limones

Pero esto no es todo, porque aún nos falta uno que otro ingrediente que sin duda alguna son importantes en este platillo como son las tiras de filete de res, queso asado y las muy queridas tortillas

¡Es hora de cocinar!

Comencemos a preparar este delicioso platillo, empezando por sazonar el filete con sal y pimienta para después cocinarlo a la parrilla o a la plancha hasta que este dorado por fuera y jugoso por dentro.

Así que dejemos la carne cocinar un momento y en lo mientras se debe empezar a moler los chiles con el jitomate, ajo, cebolla, sal y se fríe con un poco de aceite.

Esta salsa, y jugosos pedazos de carne a la tampiqueña podrás acompañarlos con guarniciones como frijoles refritos y un delicioso guacamole.

Pero ¿Para qué las tortillas? Pues las podrás utilizar para preparar deliciosos tacos o mejor, unas muy merecidas enchiladas.

¡La mejor compañía para la carne a la tampiqueña!

Este platillo, como bien se ha visto incluye varios acompañamientos tradicionales de la cocina mexicana como las enchiladas, los frijoles y el guacamole, sin embargo si deseas agregar más opciones de acompañamiento, aquí te dejo algunas sugerencias.

Empezamos con algo que le va muy bien a la carne a la tampiqueña, y son unos deliciosos chiles toreados, unas cebollas asadas o unas suculentas papas a la francesa, que es una guarnición clásica y rica.

Aunque eso no es todo, pues si prefieres algo más ligero para acompañar la carne a la tampiqueña también podrás acompañarlo con una ensalada fresca o unos ricos nopales asados.

Debes de tener en cuenta que por ser un platillo muy reconocido en México las versiones pueden cambiar según la región y las preferencias personales, así que puedes probar distintas opciones hasta encontrar las que mejor te guste.

¡La comida más deliciosa del mundo!

¿Se te antojo? Sería bueno probarlo, pero antes, es muy importante saber que detrás de cada receta existe una parte fundamental de la cultura y la identidad del país.

Pues la gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por su variedad, sabor y color, además de ser considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010.

Como ya has visto, los platillos típicos de México tienen una gran importancia cultural, social y
económica para el país y sin duda alguna son una muestra de la riqueza gastronómica y cultural de
México.

No esperes más a probar este delicioso platillo de carne a la tampiqueña, ya sea que lo prepares o lo compres, te aseguro que vas a disfrutar cada bocado, eso si, solo recuerda #NuncaDejesDeComer