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Explorando la capital poblana Una visita guiada por Puebla Explorando la capital poblana Una visita guiada por Puebla

México

Explorando la capital poblana: Una visita guiada por Puebla

Haciendas, iglesias, bibliotecas, dulces, lavanda… ¡Deja que CIVITATIS te lleve por Puebla!

Viajar a Puebla es adentrarse en una mezcla fascinante de historia, cultura y belleza natural. Una visita guiada por Puebla nos permitió explorar algunos de los lugares más emblemáticos de este estado mexicano. Desde la majestuosidad de la ex Hacienda de Chautla hasta el aroma relajante del Rancho San Martín, cada paso de esta aventura fue una experiencia única.

Esta fue parte de nuestra experiencia y la propuesta de viaje de fin de semana que puedes realizar si estás buscando una escapada exprés.

El castillo chautla
El castillo de Chautla

Ex Hacienda de Chautla: Un Tesoro Histórico

Nuestro viaje comenzó en la ex Hacienda de Chautla, un lugar que combina historia y naturaleza de manera encantadora. Situada a unos 30 minutos de la ciudad de Puebla, esta hacienda es famosa por su castillo estilo inglés rodeado por un lago artificial.

Al caminar por los jardines, es inevitable sentirse transportado a otra época. La serenidad del lugar, el reflejo del castillo en el agua y la rica historia que se respira en cada rincón hacen de la ex Hacienda de Chautla una parada obligatoria.

Actividades-Ex-Hacienda-de-Chautla
Actividades-Ex-Hacienda-de-Chautla

La Hacienda de San Antonio Chautla fue fundada en 1777 por los jesuitas. Después de la expulsión de esta orden religiosa de la Nueva España, pasó a manos de varios propietarios a lo largo de los años. Durante el siglo XIX, bajo la administración de Eulogio Gillow, la hacienda se convirtió en un ejemplo de innovación agrícola. Se introdujeron sistemas de riego modernos y técnicas avanzadas de cultivo, lo que la hizo una de las haciendas más productivas de la región.

Hoy en día, la ex Hacienda de Chautla es un popular destino turístico. Los visitantes pueden disfrutar de recorridos por el castillo, caminatas por los jardines y actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y picnics.

Debido a su belleza escénica y su atmósfera histórica, la Hacienda de Chautla ha sido utilizada como escenario para diversas producciones cinematográficas y televisivas, así como para sesiones fotográficas y eventos sociales.

Por supuesto, es un escenario perfecto para tus selfies y fotos para redes sociales. Recuerda llevar tu outfit de Pueblito Mágico para unas fotos estéticas, este que incluye sombrero, lentes de sol y camisa o vestido con bordados artesanales.

Y así, después de unas fotos en el castillo, también tuvimos acceso al área de manantiales, de donde proviene el agua que alimenta el lago, una zona que no está abierta a todos los viajeros. No hay nada como explorar rincones poco visitados y accesos exclusivos.

Manantiales-Ex-Hacienda-de-Chautla
Manantiales-Ex-Hacienda-de-Chautla

¿Y cómo lo hicimos? Bueno, pues a veces solo hace falta tener un amigo que tenga la llave correcta o los contactos adecuados y no, no es que conociéramos a alguien en Chautla, sino que contratamos los servicios de un guía local que no solo nos fue compartiendo la información clave del lugar sino que también tenía el permiso de pasar a los manantiales.

El guía lo contratamos a través de CIVITATIS, una plataforma de reserva online que ofrece visitas guiadas, excursiones y actividades en español. Por supuesto, tenía la opción de una visita guiada por Puebla y la teníamos que aprovechar, pero de eso te platicaremos más adelante para que sepas cómo sacarle el máximo provecho así como lo hicimos nosotros.

Una visita guiada por Puebla
Una visita guiada por Puebla

Paseo Peatonal por el Centro Histórico de Puebla

El siguiente destino fue el corazón de Puebla: su centro histórico. Comenzamos nuestr recorrido en la impresionante Catedral Basílica de Puebla. Su arquitectura es una obra maestra del barroco y sus torres, las más altas de México, ofrecen una vista espectacular.

Desde allí, nos dirigimos a la Biblioteca Palafoxiana, la biblioteca pública más antigua de América. Poner un pie adentro es como transportarse a una película de fantasía en donde vive el mago que nos dará la clave para salvar al mundo. Los estantes de madera tallada y los miles de libros antiguos crean una atmósfera que te envuelve en la historia y el conocimiento.

Biblioteca Palafoxiana
Biblioteca Palafoxiana

La biblioteca cuenta con una colección de más de 45,000 volúmenes, incluyendo obras de autores como Aristóteles, Platón y Tomás de Aquino. La biblioteca también alberga una gran cantidad de libros impresos en el siglo XVI y XVII.

De ahí se encuentra muy cercana la famosa Calle de los Dulces, un verdadero paraíso para los amantes de los postres y dulces tradicionales mexicanos. Es inevitable llenarse los ojos y la boca con sus delicias como los camotes y las tortitas de Santa Clara, cada una más deliciosa que la anterior. La hospitalidad de los comerciantes y la calidad de los productos hacen de esta experiencia algo verdaderamente especial.

Calle de los dulces en Puebla
Calle de los dulces en Puebla

Recorrido por los Fuertes de Loreto y Guadalupe + Paseo en Teleférico

Continuando con la aventura, visitamos los históricos Fuertes de Loreto y Guadalupe, lugares emblemáticos de la Batalla del 5 de Mayo. Caminar por estos fuertes es revivir una parte crucial de la historia de México. Desde sus muros, se puede apreciar una vista panorámica de la ciudad que es simplemente impresionante.

Para culminar esta visita, tomamos el teleférico de Puebla, que ofrece una vista aérea de la ciudad y sus alrededores. El recorrido en el teleférico es corto pero espectacular. Ver los colores vibrantes de Puebla desde las alturas es una experiencia que no se puede perder.

Teleferico de Puebla
Teleférico de Puebla
  • El Teleférico de Puebla tiene un recorrido de 700 metros a 60 metros de altura en una góndola. El Teleférico tiene dos torres donde se puede abordar, con una sala de espera y elevadores que permiten un ascenso rápido.
  • La torre principal está ubicada al costado de la Calzada Zaragoza y tiene 38 metros de altura, mientras que la otra está en el Centro Expositor y tiene la altura máxima de 58 metros.
  • Las cabinas tienen capacidad para 35 personas, pero solo pueden acceder 22 pasajeros en cada viaje. La velocidad de desplazamiento es de 7 kilómetros por hora.

A todos estos lugares fuimos acompañados por un guía local.

¿Cómo reservar una visita guiada por Puebla sin morir en el intento?

Ya anteriormente te platicamos que usamos los servicios de CIVITATIS. ¿Pero qué es y cómo funciona? Y ¿por qué deberías utilizarlo?

CIVITATIS es una empresa que se dedica a reunir en un solo lugar muchas actividades, tours y experiencias para que puedas reservarlas durante tus vacaciones. Su servicio se ofrece en su página de internet o bajando la aplicación.

CIVITATIS es una agencia online con la que reservas con total seguridad a los guías locales y con operadoras que dan los recorridos, ya sea que se trate de tours peatonales o que incluyan transportación.

Tours en Puebla con Civitatis
Tours en Puebla con Civitatis

Sabemos que muchas veces cuando se nos presenta un servicio que aún no conocemos en internet tendemos a desconfiar un poco, pero este no es el caso ya que se trata de una empresa con más de 15 años de experiencia que ofrece servicios no solo en México sino en todo el mundo.

Aquí te platicamos algunos datos que a nosotros nos convencieron.

Su plataforma en línea es intuitiva y fácil de usar, permitiendo realizar reservas rápidamente y con total seguridad desde la comodidad de tu hogar. Ofrecen precios muy competitivos e incluso hay actividades gratuitas.

Precio de una visita guiada por Puebla
Precio de una visita guiada por Puebla
  • A menudo, incluyen promociones y descuentos especiales, lo que permite disfrutar de experiencias de alta calidad sin gastar una fortuna.
  • Los tours y actividades de Civitatis son conducidos por guías locales expertos, lo que garantiza una experiencia enriquecedora y auténtica.
  • La plataforma muestra opiniones y valoraciones de otros viajeros, lo que te permite tomar decisiones informadas basadas en las experiencias de otros usuarios.
  • Muchas de sus actividades y tours ofrecen políticas de cancelación flexible, lo que brinda tranquilidad y seguridad en caso de cambios inesperados en tus planes de viaje.
  • Ya sea que te encuentres en Cholula o en Hong Kong, siempre podrás elegir tours con guías que hablen español, por lo que el idioma no será una barrera para disfrutar de un buen viaje.
  • Cuentan con muchas opciones de pago, ya sea con débito o crédito, transferencia y PayPal.

Elegir Civitatis para organizar viajes garantiza una experiencia enriquecedora, segura y ajustada a tus expectativas, permitiéndote disfrutar al máximo cada destino que visites.

Racho de Lavanda Puebla
Racho de Lavanda Puebla

Nuestro Rancho San Martín: Un Oasis de Lavanda

El último punto del viaje fue el Rancho San Martín, un lugar dedicado a la producción de productos a base de lavanda. Al llegar, el aroma relajante de la lavanda nos dio la bienvenida.

El Rancho San Martín se especializa en la producción de lavanda, conocida por sus propiedades relajantes y terapéuticas. Los productos elaborados a base de lavanda son populares por su capacidad para reducir el estrés y mejorar el sueño.

Durante el recorrido, aprendimos sobre el proceso de cultivo y destilación de esta planta maravillosa. El tour incluye una caminata por sus plantaciones, su lavanda se cultiva de manera orgánica, sin el uso de pesticidas ni químicos dañinos, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Tienda de jabones de lavanda en Puebla
Tienda de jabones de lavanda en Puebla

El rancho cuenta con su propio equipo de destilación, lo que permite extraer aceites esenciales de alta calidad directamente de las plantas de lavanda cultivadas en el lugar. Por supuesto, tuvimos la oportunidad de probar algunos de sus productos, como aceites esenciales y jabones. Y no hay que olvidarnos de las compras, lleva tu buen dinerito ya que es imposible negarse a llevarse un souvenir.

Una visita guiada por Puebla ofrece historia, cultura, gastronomía y paisajes naturales impresionantes. La ex Hacienda de Chautla, el centro histórico de Puebla, los fuertes de Loreto y Guadalupe, y el Rancho San Martín son solo algunas de las joyas que este estado tiene para ofrecer. Si buscas un destino que sorprenda y enamore, Puebla debe estar en tu lista. ¡Hasta la próxima aventura!

Consejos de viaje

ADULTOS MAYORES: los “Superanfitriones” de Airbnb

Durante el año 2023, en Airbnb, las mejores calificaciones se las llevaron usuarios mayores de 60 años, que con su carisma y gran hospitalidad lograron conseguir un fuerte 17% en la sección de Superanfitriones.

PORTADA ADULTOS MAYORES EN AIRBNB

En Airbnb existen cientos de opciones de hospedaje, algo que todo mundo sabe… pero, si lo que buscamos es hospedarnos en “lo mejor de lo mejor”, es cuando acudimos a un Superanfitrión.

1. Airbnb. Foto - Computer Hoy
Airbnb. Foto – Computer Hoy

Los Superanfitriones se diferencian del resto con una bonita insignia porque, como dijimos, son “lo mejor de lo mejor”, logrando que sus espacios sean los favoritos para los huéspedes. Y es que, conseguir la insignia de Superanfitrion no es nada fácil. Para iniciar, tienen que completar de 10 a 3 reservaciones, que juntas sumen mínimo 100 noches; mantener un índice de respuesta del 90% y un índice de cancelación del 01%. Además, deben gozar de una calificación general de al menos 4.8 estrellas.

Seguramente esto te parezca mucho trabajo… pero te sorprenderá más saber que el 17% de los Superanfitriones son personas mayores de 60 años.

2. Cada día, más adultos mayores deciden compartir sus espacios a través de Airbnb. Foto - El Independiente
Cada día, más adultos mayores deciden compartir sus espacios a través de Airbnb. Foto – El Independiente

ADULTOS MAYORES: La raíz de la hospitalidad mexicana

Los adultos mayores son considerados una de las partes más esenciales en el desarrollo de las familias mexicanas. Los abuelos y abuelas son un fuerte y emotivo elemento para la formación y guía de los jóvenes, además, también se les contempla como las cabezas de familia. Es por esto que, Airbnb se dio a la tarea de investigar cuáles son los secretos como Superanfitrión… ¿estás listo para conocerlos?

3. En todas partes del mundo, los adultos mayores han pisado fuerte en Airbnb. Foto - Airbnb Newsroom
En todas partes del mundo, los adultos mayores han pisado fuerte en Airbnb. Foto – Airbnb Newsroom

Excelencia como parte de la EXPERIENCIA

Eugenio ha sido anfitrión en Airbnb por más de 6 años. Cuenta que inició en la plataforma por una decisión familiar, buscando compartir una de sus habitaciones vacías, y pensando en un principio que nadie se hospedaría. Hoy en día, su espacio, ubicado en Metepec, Estado de México, está valorado en 4.97 estrellas, convirtiéndolo en todo un Superanfitrión.

“…la limpieza total y la comunicación fluida son fundamentales para lograr un espacio exitoso.”

Antes de que lleguen sus huéspedes, Eugenio les comparte el clima de la región, para sugerirles qué ropa llevar, y hace caso a sus requerimientos especiales. Además, cuando se van, les solicita una retroalimentación en la plataforma para seguir mejorando.

4. Casa del superanfitrion Eugenio en Airbnb. Foto - Airbnb
Casa del Superanfitrion Eugenio en Airbnb. Foto – Airbnb

RESILIENCIA y amor al huésped es lo que te vuelve un SUPERANFITRIÓN

El Airbnb de Marce se ubica en Sonora, y pertenece al 17% de los Superantitriones mayores de 60 años. Para ella, su secreto radica en tener resiliencia y amor a sus espacios.

“Me gusta recibir a mis huéspedes con un espacio al 100% y adaptarlo a sus necesidades, yo personalmente superviso la limpieza, le agarro mucho cariño a cuidar de mis espacios”.

6. Casa de la superanfitriona Marcela. Foto - Airbnb
Casa de la Superanfitriona Marcela. Foto – Airbnb

Más allá de los SECRETOS

Si bien, cada anfitrión y Superanfitrión tienen y conservan muy bien sus secretos, podemos decir con total seguridad que los mejores consideran dos cosas muy importantes: la limpieza y la comunicación. Claro que, con ello, va de la mano una parte esencial de todo: la dedicación… demostrándonos que la edad no es un obstáculo para ofrecer una hospitalidad de calidad.

7. Más del 15% de anfitriones en Airbnb son mayores de edad. Foto - Arriendo.com
Más del 15% de anfitriones en Airbnb son mayores de edad. Foto – Arriendo.com
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Hoteles

Experiencia 5 estrellas en la selva: Conoce TROBBU Tulum, el complejo todo incluido

TROBBU Tulum, la primera propiedad compuesta exclusivamente por villas de lujo todo incluido.

PORTADA TROBBU. FOTO-Odigoo Viajes

TROBBU Boutique Collection ha elegido el icónico destino de Tulum, México, para debutar en la industria hotelera con un innovador concepto de alojamiento.

Este paraíso natural, que abrirá sus puertas en enero de 2025, marca el comienzo de una nueva era en el turismo de lujo, donde la exclusividad y la naturaleza se entrelazarán en una propuesta única e irrepetible.

Villas de lujo. FOTO-Plalla
Villas de lujo. FOTO-Plalla

10 villas de lujo en el Caribe

Estará ubicada en la maravillosa selva caribeña, ofreciendo un complejo íntimo de solo 10 villas, diseñadas para brindar a los huéspedes una experiencia de relajación y comodidad en un ambiente de lujo refinado.

Fachada Villa. FOTO-Plalla Real State
Fachada Villa. FOTO-Plalla Real State

Cada villa contará con una alberca infinita, terraza privada con camastros de alta gama, una sala de estar y una cocina completamente equipada, además de 3 dormitorios y baños amplios.

Infinity pool. FOTO-Cortesía
Infinity pool. FOTO-Cortesía

Sabores, Aventuras y Relax

La propiedad busca ofrecer una experiencia integral; de esta manera, cada día se convierte en una oportunidad para vivir algo único. Además, esto permite a los residentes disfrutar de un entorno que fomenta la conexión y el bienestar. Por lo tanto, cada momento se transforma en una vivencia memorable.

Living area. FOTO-Cortesía
Living area. FOTO-Cortesía

Para el restaurante, podrás disfrutar de una extensa variedad de comida, que varía a diario. Ya sea comida mexicana, italiana o libanesa, tendrás la oportunidad de elegir a tu preferencia, incluso, habrá noches temáticas como el popular Taco Tuesday.

Comida restaurante. FOTO-Cortesía
Comida restaurante. FOTO-Cortesía

Para las actividades recreativas, habrá experiencias organizadas por el equipo de anfitriones de TROBBU.

Desde catas de vino y clases de coctelería, hasta increíbles paseos en bicicleta por la selva y nadar en los cenotes, siendo así que cada actividad sea diseñada para ofrecerte un momento inolvidable.

Comedor. FOTO-Cortesía
Comedor. FOTO-Cortesía

Sé propietario de tu semana en TROBBU

Una de las características más innovadoras de TROBBU Tulum es su componente inmobiliario, que permite a los viajeros comprar semanas de estadía en las villas y formar parte del exclusivo TROBBU Owners Club.

Habitación. FOTO-Cortesía
Habitación. FOTO-Cortesía

Esta propuesta ofrece a los propietarios la flexibilidad de utilizar sus semanas anuales para vacaciones o rentarlas, recibiendo rentas garantizadas por parte del equipo de TROBBU.

Este modelo, en consecuencia, garantiza a los propietarios no solo toda una inversión segura, sino también la posibilidad de disfrutar de un estilo de vida de lujo en definitiva, en uno de los destinos más exclusivos del mundo. 

TROBBU Owners club. FOTO-Trobbu
TROBBU Owners club. FOTO-Trobbu

TROBBU Boutique Collection invita a los viajeros más exigentes a experimentar un nuevo nivel de lujo en Tulum. Desde el momento en que desciendan de su vuelo en Aeroméxico, y sean recibidos en el aeropuerto de Cancún para luego ser trasladados a este paraíso, cada detalle estará pensado para crear recuerdos inolvidables. Un refugio donde la naturaleza, el diseño y el servicio se fusionan para ofrecer una experiencia única e irrepetible.

#NuncaDejesDeViajar

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Bebidas

¿Cómo catar TEQUILA?: La gran bebida de México

Este 2024, celebramos 50 años de la denominación de origen del tequila, que, desde su invención, se ha convertido en la más emblemática de México, logrando llegar a bocas de todas partes del mundo. Es por eso que aquí te presentamos una rápida guía para aprender a catar tequila.

PORTADA COMO CATAR TEQUILAS

Para tomar valor, divertirse o saborear, el tequila está presente en todos lados, que, con su sabor fuerte y calor en la garganta, ya es todo un símbolo de la hospitalidad jalisciense.

“Es TEQUILA, Pero se apellida MEZCAL”

Como mencionamos, esta será una breve guía donde aprenderás lo básico a la hora de catar un tequila; pero para iniciar, es primordial saber que el tequila es una bebida producida a partir de la fermentación y el destilado del agave tequilano de la variedad azul. De hecho, es considerado como un tipo de mezcal.

1. Elaboración del tequila. Foto - Mary West (Unsplash)
Elaboración del tequila. Foto – Mary West (Unsplash)

“El FUSIL para la GUERRA”

Para poder realizar tu catado correcto, es recomendado contar con una copa tequilera o riedel. Esta tiene una forma de flauta que ayuda a mostrar de mejor manera las cualidades de la bebida, algo que no podría hacer un caballito tequilero.

2. Riedel tequilero. Foto - El Norte
Riedel tequilero. Foto – El Norte

PASO 1: De la VISTA nace el amor

Para poder iniciar tu catado, lo primero que tendrás que hacer es analizar el color. Mira bien su tono… ¿es amarillo, cristalino, ámbar o amaderado? Esto, te dará una idea de su tiempo de añejamiento.

También, al girar la copa, observa cómo se forma una corona en la parte superior del líquido. Mira bien si se generan lágrimas que se desprendan de ella. Esto te ayudará a saber si se trata de un tequila ligero, medio o entero.

3. Primer vistazo al tequila. Foto - Forbes México
Primer vistazo al tequila. Foto – Forbes México

PASO 2: Olfato, el sentido de la INMORTALIDAD

El segundo paso se trata de percibir los aromas, los cuales dependen del proceso de destilado que haya tenido el tequila. Usualmente existen más de 600 aromas… pero los más usuales son aromas como la vainilla, la madera, flores, cítricos o hierbas.

Déjate llevar por los olores que conozcas y no tengas miedo a mencionarlos. Si algún olor te recuerda a la leña o fogata que viviste cuando eras niño, puedes mencionar que tiene una “fragancia amaderada”. Aquí todo se basa en recordar y saberlo expresar. No necesitas ser un experto.

4. Percibir los olores del tequila. Foto - Guadalajara Tours
Percibir los olores y no tengas miedo de expresarlos. Foto – Guadalajara Tours

PASO 3: El tequila… solo puro SABOR

El último paso consiste en detectar los sabores que sientas al probar la bebida, pero para iniciar tienes que preparar tus papilas gustativas: toma un pequeño sorbo y mantenlo en tu boca durante 10 segundos; esto activará tus pupilas para degustar.

¿Es dulce, salado, amargo o ácido? Todo dependerá de lo que sientas en la lengua. Pueden existir varios sabores en un mismo trago, y, además, estos se pueden intensificar por el maridaje con el que se acompañe.

5. Percibe los sabores en el tequila. Foto - El Diario
Percibe los sabores… puedes intensificarlos con el maridaje. Foto – El Diario

Para que te des una idea, te dejamos un pequeño prontuario para que puedas conocer los 3 tequilas más comunes con los que te puedes encontrar:

TEQUILA BLANCO

Visualmente es cristalino o platinado. En su aroma y sabor es más fácil distinguir tonos frescos, como hierbas, cítricos, agaváceos, frutales o florales. Suele acompañar a las carnes blancas, mariscos y ensaladas.

6. Shots de tequila blanco. Foto - Vinopremier
Shots de tequila blanco. Foto – Vinopremier

TEQUILA REPOSADO

Este destilado tiene colores similares al amarillo paja o dorado. En su aroma y sabor, hay tonos amaderados, frutas y especias. Suele acompañar a las carnes rojas, salsas y moles.

7. Shots de tequila reposado. Foto - Publimetro
Shots de tequila reposado. Foto – Publimetro

TEQUILA AÑEJO

Aquí la coloración destacada es el ámbar, que coquetea con el color cobre. En su olor y sabor se perciben tonos de frutos secos, madera, aceitunas, miel, vainilla o especias, aunque de forma más robusta. Suele acompañar a los postres, chocolate amargo y moles.

8. Shots de tequila añejo. Foto - Stocksy
Shots de tequila añejo. Foto – Stocksy

Si quieres vivir una experiencia completamente tequilera, puedes visitar el Tren Tequila Express: un tren turístico ubicado en Guadalajara: la tierra que vio nacer el tequila, y que te dará una experiencia de este maravilloso destilado.

9. Tren Tequila Express. Foto - Nota de prensa Guadalajara
Tren Tequila Express. Foto – Nota de prensa Guadalajara

“Con TEQUILA, la MUERTE ni se siente

Así que ya sabes. La próxima vez, recuerda que lo que estás por beber no es solo un tequila. Es una bebida que ha pasado por cientos de culturas y generaciones, cruzando tierras y cielos, para estar lista solo para ti.

10. Sembradío de agave. Foto - David García Sandoval (Unsplash)
Sembradío de agave. Foto – David García Sandoval (Unsplash)
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