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Wanted, las verdaderas hamburguesas gourmet en la CDMX

En un mundo sobrepoblado de hamburguesas descubrir unas buenas es más difícil que encontrar una aguja en un pajar. Las hay de todo tipo: las de la esquina, las de cadena, al comal o la parrilla. Pareciera que no hay diferencia entre ellas y que al ser populares nunca podrían considerarse de alta cocina. Lo bueno es que ya hay un resultante en la Ciudad de México que nos hará cambiar de opinión. Su nombre es Wanted y te aseguramos que va enamorar con su sabor.

Restaurante Wanted

Restaurante Wanted

Debo de aceptar que la fachada del restaurante da la impresión de pertenecer a una cadena norteamericana. Y no solo por el nombre, sino también por su estilo texano que invita a pasar un buen rato. La sorpresa al entrar es que se trata de un establecimiento 100% mexicano que le apuesta al sabor y el servicio.

Wanted Burgers, Ribs & Grill es una interesante propuesta para todos los foodies y amantes de la buena carne. Aunque el menú está basado en hamburguesas también incluye: sopas, ensaladas, costillas con salsa BBQ, parmesano, búfalo o cajun.

Restaurante Wanted

Restaurante Wanted

Te recomendamos abrir apetito con la sopa de champiñones acompañada de cebolla blanca y fritura de chile guajillo.

¿Que hamburguesa ordenar en el Wanted? 

Ahora ya de lleno en las hamburguesas puedes pedir una de res con higo combinada con berenjena asada, queso de cabra empanizado y poro frito. Si quieres verte muy aventurero pide una de cordero con arúgula, jitomate asado y tocino.

Restaurante Wanted

Restaurante Wanted

El toque mexicano lo pone la hamburguesa de cochinita pibil, un platillo que te hará voltear los ojos con su piña asada, aguacate y cebolla morada.

El primer bocado es el definitivo, es como dar el primer beso – Sabes inmediatamente si te conquistó o no- Y eso es lo bueno del Wanted, no necesitas una segunda vuelta para convencerte que las hamburguesas también puede ser un platillo gourmet elogiado los chefs más reconocidos.

El nombre Wanted está inspirado en el cartel norteamericano que buscaba a Pancho Villa en tiempos de la revolución.

A mí me podrían hacer feliz con cualquier hamburguesa porque soy carnívoro de corazón pero mi favorita fue la de Rib Eye. Había algo en la combinación de la carne y el queso brie que explotó en mi paladar manteniendo el sabor por varios minutos. De hecho me sorprendió que, como buen vino, fue desdoblando sus sabores aun cuando ya había terminado de comerla ¡Realmente sorprendente!

Restaurante Wanted

Restaurante Wanted

Otro punto a favor del Wanted son sus precios, cualquiera de estas elecciones rondan los 120-140 pesos. Muy accesible para cenar con los amigos o para escaparte de la oficina a la hora de la comida. Créenos cuando las pruebes coincidirás con nosotros ¡Vale la pena cada centavo!

¿Y de postre?

No te vayas del Wanted sin probar el strudel de manzana con helado de vainilla y salsa de maracuyá. Es tan bueno que nos tardamos más en decirlo que en lo devoramos del plato.

Así que ahora ya lo sabes, una hamburguesa también puede ser un platillo gourmet. ¡Sorprende a a tu pareja y verás cómo nos los agradecerás!

Info facebook.com/WantedBurgerGrill

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Fin de semana en Xochimilco, ¡descubre toda la magia del sur de la CDMX!

Porque siempre habrá tiempo para una escapada al lago más emblemático de la CDMX

xochimilco trajineras

Si no tienes ningún plan para el fin de semana y te gustaría probar algo original, te recomendamos acampar o quedarte en una cabaña  sobre una de las maravillosas chinampas de Xochimilco. Pasa un agradable y relajado sábado y domingo junto con tus amigos  o la familia en el lago más famoso de la CDMX.

Sí, en un fin de semana en Xochimilco puedes acampar

Quizá ya has ido un par de veces a recorridos en trajineras por los canales de Xochimilco. O tal vez, has ido a comer un delicioso caldo de hongos y quesadillas de comal acompañados de una gigante michelada a la orilla del embarcadero. Pero, muy pocas veces se escucha sobre acampar  en las hermosas chinampas que existen en este canal. A continuación te damos todo los datos que necesitas saber para poder acampar un fin de semana en Xochimilco:

Se trata del Parque Eco turístico “Michmani”, es el lugar perfecto para disfrutar de un tipo de turismo alternativo y relajarse no escapando muy lejos de la ciudad ya que este parque eco turístico se encuentra en el mismísimo Xochimilco a un costado del embarcadero de  Cuemanco.

¿Ya sabías de la existencia de este parque?

parque ecoturistico xochimilco

Parque Ecoturístico en Xochimilco. Foto Tiempo Libre

El parque Eco turístico Michmani ofrece algunas actividades que son perfectas para disfrutar de tu fin de semana. Podrás encontrar desde paseo en kayak, pesca recreativa, lunadas, cabañas sobre las chinampas, zona de camping y, hasta un relajante momento en el temazcal.

Si vas en grupo lo ideal es que tomen la mayoría de las actividades que se ofrecen. Esto porque manejan precios bastante accesibles con paquetes con cena y desayuno incluídos. Aunque si gustas también puedes llevar todo lo que necesites para la estadía, ya que también cuentan con asaderos , solo que recuerda  que necesitas ir muy organizado con tu grupo ya que para llegar a la chinampa solo es por medio de trajinera y si olvidan algo o alguien llega tarde si hay traslados durante la estancia pero ya es un costo adicional y te quitaría tiempo de disfrute, así que lo mejor es ir muy bien preparado.

Cuando cae la noche y ya todos están listos e instalados, necesitan hacer un recorrido nocturno en trajinera. Acompañados de las leyendas que habitan en este mágico lugar, suelen ser de una hora aproximadamente y es clásico visitar la Isla de las Muñecas, en fin de semana es ideal ya que el horario de cierre es un poco más tarde a lo habitual , además de que si gustan mientras van en recorrido en trajinera o bien ya alrededor de la fogata pueden escuchar a la persona que se dedica a dar relatos sobre infinidad de leyendas de Xochimilco.

Aún hay más para tu fin de semana en Xochimilco

chinampas de xochimilco

Chinampas de Xochimilco. Foto Gazzetta DF

La cultura sobre el cuidado del medio ambiente de los chinamperos que habitan ahí es magnífica. Desde que llegas te comentan que es muy importante mantener en buenas condiciones y no generar desorden en tu entorno.

Como bien sabemos, aquí habita una especie endémica muy importante, su nombre es  el ajolote. Se trata de un anfibio que encontramos en los canales de Xochimilco. Una especie que está en peligro de extinción y que aún se puede conservar con el cuidado del medio ambiente y la conexión con la naturaleza. Si te gusta involucrarte en temas como este, no olvides visitar el “Ajolotario”. Aquí se muestran ejemplares de este bonito anfibio y su importancia en los ecosistemas.

Es Increíble pasar un fin de semana en Xochimilco, parece que no estás dentro de la misma ciudad. Cuando cae la noche se perciben ruidos y el sonido de las ranas que se encuentran alrededor, la observación de un cielo estrellado y limpio. El lugar perfecto para poder involucrarse en turismo que apoye al medio ambiente y rescate ecológico.

El campamento Michmani tiene un costo muy muy accesible. Pasar la noche en camping o cabaña no pasa de los $200 pesos y queda a decisión si prefieren llevar su comida o encargar unos ricos chilaquiles acompañados de café de olla por la mañana al despertar.

La forma de contacto con michmani para poder reservar es por medio de su página en Facebook llamada “Parque ecoturístico Chinampero Michmani”, pero te sugiero que vayas directo a su oficina para poder reservar y obtener toda la información más detallada, se encuentra justo en Cuemanco a la altura de la pista de canotaje de Xochimilco.

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Inspark, ¡más que un parque de realidad virtual!

¿Te imaginas un lugar de realidad virtual en donde puedas interactuar con todo lo exhibido? Pues te traemos una buena noticia, ya está en México Inspark. Se trata de un parque interactivo en donde podrás poner a destreza bastantes actividades que te encantarán y que son aptas para cualquier edad.

Consiste en un parque tecnológico que ofrece más de 30 actividades con diferentes simuladores e interactivos aparatos que te dejarán vivir una experiencia increíble y tú serás el protagonista jugando Fruit Ninja o volando en una súper nave espacial.

Ya sea que vayas con tu novia/o, familia, hermanos o amigos este parque es para todas las edades. Las actividades que se ofrecen se basan prácticamente en realidad virtual, así que la edad, no es un impedimento.

Dentro de algunas actividades que ofrece Inspark están:

inspark polanco

Actividades en Inspark. Foto Timeout Mexico

  • Show de Color y Música: Con robótica y tecnología lasser podrás ser parte de una increíble fiesta en esta sala, no te contamos más para que lo vivas y descubras las sorpresas.
  • VR 4D Expierence: Aquí te encontrarás con distintos escenarios de realidad virtual; ya sea en los rápidos, en una selva muy salvaje o en una montaña rusa muy extrema donde sentirás pura adrenalina.
  • VR Gaming Cabins: Como te comentamos anteriormente, en estas cabinas podrás experimentar con juegos de destreza totalmente en realidad virtual. Sentirás que con tus propias manos partes sandías.
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Ala Delta en Inspark. Foto Inspark

  • Ala Delta: Si quieres aún más adrenalina, prueba en la sala de Ala Delta, aquí sentirás que en verdad vas volando, además de dar efectos súper especiales en lo que eres suspendido por un arnés.
  • VR Soccer Room: Si eres muy aficionado del Fútbol, esta sala es para ti. Pon a prueba tus habilidades en una portería.

Estas son algunas de las actividades que te recomendamos en Inspark. No dudes en visitar este increíble lugar. Y además de ello es un buen pretexto para dar el rol en Polanco y visitar también el museo Jumex, el museo Soumaya o simplemente caminar por las vías del tren que se encuentran a un lado.

Inspark se encuentra en Plaza Carso (a un costado del museo Soumaya). Lo podrás localizar en el primer nivel del centro comercial. La duración dentro del parque es de 2 horas.

¿Cómo llegar a Inspark?

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4.5 G GigaRed Room. Foto Inspark

En auto:

Desde el centro de la ciudad, lo mejor es tomar Reforma hacia Periférico hasta incorporarse en Ferrocarril de Cuernavaca. Más adelante cruzarás  Ejército Nacional  y Cervantes Saavedra y justo estará Plaza Carso.

En transporte Público:

Bájate en la estación Polanco de la línea 7 (línea naranja). Saliendo de lado del Superama, toma el Microbús  y dile que te baje en Ferrocarril de Cuernavaca (aproximadamente estarás  15 minutos en el camión). Pasa el Liverpool Polanco, camina hacia Ejército Nacional y en la esquina podrás ver el Museo Soumaya.

Horarios y costos:

Martes y Jueves : 14:00 / 16:00 / 18:00 $249.00 por persona.

Miércoles 2×1: 14:00/ 16:00/ 18:00 $299.00 por persona.

Viernes: 14:00/ 16:00 / 18:00 $299.00 por persona.

Sábado: 12:45/ 15:00/ 17:00 /19:00 $299.00 por persona.

Domingo: 12:30/ 14:30/ 16:30 / 18:30 $299.00 por persona.

 

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Cárcamo de Dolores, un secreto en Chapultepec

carcamo de chapultepec

Chapultepec esconde una de las obras más majestuosas de la Ciudad de México: el Cárcamo de Dolores. Este recinto se encuentra en la segunda sección del bosque, entrando por el Museo de Historia Natural. ¿Le has puesto atención alguna vez? Vamos a conocerlo un poco más.

¿Qué es el Cárcamo de Dolores?

carcamo de dolores

Cárcamo de Dolores de noche. Foto Rose Gadsden

Se trata de una conjunción de arte, arquitectura e ingeniería, representada con Diego Rivera en la primera sección, Ricardo Rivas en la segunda, y Eduardo Molina en la tercera.

Su inauguración data del 4 de septiembre de 1951 y se creó en representación del Sistema de Aguas de Lerma. Un dato importante es que este es uno de los remates del Sistema Acuático y también, uno de los murales de esta obra alguna vez se encontró en contacto directo con el agua.

¿De qué trata esta obra de arte?

mural el agua el origen de la vida

Mural El Agua, El Origen de la Vida de Diego Rivera Foto conocer méxico poco a poco

Por fuera tiene una representación de Tláloc, ya saben, el dios del agua y la lluvia. Con una de sus cabezas dirigida al cielo y la otra hacia el cárcamo. Su tamaño y disposición fueron creados para que se observara desde el cielo por las aeronaves que pasaran por la Ciudad de México.

El mural de El Agua, el Origen de la Vida de Diego Rivera se mantuvo 40 años bajo el agua y los detalles que contiene en sus paredes se basan en la teoría evolutiva de Aleksandr Oparin. En el año 2002 se reabrió el recinto pero desviando el agua que llegaba directamente al mural para evitar que continuara su deterioro.

Cambios significativos

Para continuar deleitando los sentidos en una experiencia completa, en el 2010, el artista mexicano Ariel Guzik instaló la cámara Lambdoma. Lo que hace es reproducir ondas sonoras que se registran del ruido del agua y el viento. Suena interesante ¿no creen?

La vista que proporciona tanto dentro del museo, como en el mural hacia la ventana, son únicas en su clase. Y no dejemos de elogiar la obra hidráulica.

El sitio no sólo es ideal para que te des una vuelta y que saques fotos espectaculares; sino para experimentar a flor de piel este pedazo de historia y arte tan singular.

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