

Leyendas
Volcán Cuexcomate en Puebla, ¡El más pequeño del mundo!
Descubre la maravilla del Volcán Cuexcomate en Puebla, ¡Asombrate con su historia!
¿Has imaginado poder entrar por el cráter de un volcán? ¡Conoce al volcán Cuexcomate en Puebla! Un lugar increíble para salir de la rutina.

Puebla de los Ángeles, es caracterizada por su infinidad de atractivos turísticos, las iglesias, los pueblos mágicos o los conocidos volcanes de Popocatépetl e Iztaccíhuatl, sin duda alguna, son lugares majestuosos.

Sin embargo, existe un lugar no muy conocido en Puebla, en el cual se cuentan un par de leyendas sobre el lugar.
Además de otros cuantos datos interesantes que estoy seguro que te encantaran.
Lo que se dice del volcancito
Cuexcomate, es un pequeño volcán ubicado en la colonia Libertad, Puebla, a tan solo unos cuantos kilómetros de los muy conocidos volcanes de Popocatépetl e Iztaccíhuatl, pues de ahí proviene su primera y corta leyenda.
Cuentan los locatarios que hace 956 nació el pequeño Cuexcomate, producto del amor existente entre Popocatépetl y su bella amada Iztaccíhuatl.

La segunda leyenda, en comparación con la primera no es tan romántica, sin embargo, cuenta un poco de la historia que aconteció este lugar.
El origen del Volcán Cuexcomate en Puebla
Hace un par de siglos atrás, los sacerdotes tenían la costumbre de cada noche contemplar el cielo estrellado de Puebla.
Razón por la cual se dieron cuenta que una noche, después de 100 años de sueño, el majestuoso Popocatépetl estaba despierto.
Ante los ojos de los espectadores el volcán furioso acompañado de aterrorizantes tronidos comenzó a arrojar fuego y cenizas, provocando miedo entre los poblanos.
Las personas, queriendo refugiarse y encontrar consuelo en el más viejo y sabio de los sacerdotes, lo buscaron para que les diera alguna respuesta de como calmar a la madre tierra la cual estaba enojada.

Después de una larga espera el sacerdote solo le dijo una palabra a su pueblo; “Neuti” que significa “unión del pueblo”.
Debido a esto los otros sacerdotes de la comunidad decidieron sacrificar algunos jóvenes de la comunidad para tratar de calmar la ira del volcán.
Se dice que en estos tiempos, se tenía la costumbre de ofrecer sacrificios a sus dioses.
Tristemente esta acción no funcionó, pues el volcán siguió arrojando fuego y destruyendo cosechas y casas a su paso.

Solución a un alto costo
El sumo sacerdote accedió a sacrificar a su hermosa hija, por lo cual decidieron prepararla con hermosas vestimentas.
Para después con mucho sacrificio debido a la furia del pequeño volcán llevarla al lugar, enterrar una daga en el corazón y ser arrojada por el cráter de este nuevo volcán.
La furia de Popocatépetl y ahora Cuexcomate, habían cesado, las personas de la localidad festejaban con alegría que los tiempos de incertidumbre habían terminado.
Sin embargo, no se dieron cuenta de la suma tristeza que el rey sufrió, por lo que poco tiempo después, el sumo sacerdote se reencontró con su amada hija en el hogar de los dioses.

Un lugar turístico lleno de datos curiosos
Este lugar alberga algunos datos curiosos, preparados para sorprender a todo aquel turista que se anime a conocerlo.
¿Te gustaría conocerlos?
El nombre de Cuexcomate proviene de la lengua náhuatl, que significa “olla de barro” o “lugar para guardar”.

Esto, debido a que las personas del lugar le encontraron parecido a una olla en donde solían guardar su maíz.
Este volcán es considerado el más chico del mundo, incluso se encuentra en la lista de los Record Guinness.

Los científicos dicen que Cuexcomate también es considerado como el géiser más grande del mundo, debido a las características del lugar.
Este pequeño volcán está conectado por medio de canales subterráneos con el Popocatépetl, por lo que se cree que si el Popocatépetl hace una gran erupción la lava podría propulsarse por medio del cráter de Cuexcomate.
¿Te encuentras convencido para visitarlo?

Lo que encontrarás en un paseo por el Volcán Cuexcomate
El volcán Cuexcomate se encuentra ubicado en la colonia Libertad, a 15 minutos del zócalo.
Al llegar a Cuexcomate podrás ascender hasta el cráter, para luego descender por el mismo.

En la profundidad de este volcán, podrás observar un hermoso nacimiento de agua el cual forma una cascada, que aumenta o disminuye el agua, dependiendo del estado de Popocatépetl.
Además de algunas estalactitas, que si prestas atención podrás encontrar las diversas figuras que se encuentran en este inigualable lugar.

El entrar a Cuexcomate es sumamente barato, pues tiene un costo de $10 NMX por persona y podrás visitarlo cualquier día de la semana.
¿Qué dices? ¿te animas a conocer el Volcán Cuexcomate en Puebla con Récord Guinness? #NuncaDejesDeViajar
Leyendas
El TESORO de la PEÑA DE BERNAL: Una LEYENDA llena de CODICIA
Se dice que, escondido en medio del corazón de este volcán extinto, se encuentra un enorme tesoro que muy pocas personas han logrado reclamar…

Querétaro es, por excelencia, uno de los estados más interesantes de México. Visitarlo significa conocer sus hermosos viñedos, probar sus ricos dulces, descubrir sus antiguas granjas y pasearse por su gran variedad de Pueblos Mágicos. Y es ahí cuando conocemos a Bernal: un Pueblo Mágico amado por su gastronomía, su cultura y su cercanía con un volcán extinto.

Estamos hablando de la famosísima Peña de Bernal… Un enorme monolito, creación de un antiguo volcán, que ahora es parte del hermoso paisaje natural. A simple vista, podría parecer una piedra gigante, pero por ahí se cuenta la leyenda de que en su interior se esconde un enorme tesoro perdido…

El VERDADERO TESORO de la PEÑA de BERNAL
Se dice que, en lo más profundo de la Peña de Bernal, en una cueva escondida y secreta, se encuentra un tesoro de incalculable valor. No obstante, no se trata de un tesoro de oro, joyas o riquezas materiales —como muchos han pensado a lo largo del tiempo—. Se trata de algo mucho más preciado y complicado de encontrar: un cúmulo de sabiduría ancestral y un saber tan puro que puede aportar paz y alegría al espíritu de quien lo tenga…
Una sabiduría tan antigua que permite conocer el origen y futuro del ser humano…

Este tesoro no se encuentra vulnerable, pues está protegido por un guardián legendario, frecuentemente representado como una gran serpiente, o un espíritu antiguo que custodia la entrada a la cueva, y solo permite acceso a la persona correcta. Para descubrir este tesoro, no es suficiente con poseer instrumentos o mapas. La condición más esencial es poseer un corazón puro.

La leyenda sostiene que quienes ascienden a la Peña con avaricia y el anhelo de enriquecerse, nunca hallarán el tesoro. Sus mentes y corazones, tempestuosos por la codicia, los conducirán por rutas incorrectas, e incluso podrían desaparecer definitivamente en las faldas de la peña, sin poder encontrar la cueva o el camino de vuelta.

Por otro lado, aquellos que se adentran en la Peña con un corazón puro, persiguiendo un vínculo espiritual, la paz o la sabiduría, son los únicos merecedores de este obsequio. El auténtico tesoro de la peña de Bernal no se destina al dinero, sino al alma.

Visita el PUEBLO DE BERNAL
Si planeas visitar la Peña de Bernal para descubrir si la leyenda es real, también te recomendamos que te tomes un tiempo para explorar el pueblo. Te aseguramos que quedarás sorprendido por sus hermosas calles, su linda arquitectura y su invaluable vista a la peña.

Existe la oportunidad de recorrer el pueblo en cuatrimotos, haciendo que la vista y los paisajes se vuelvan más espectaculares. Y no te puedes olvidar de visitar Dulces Bernal y Casa Museo del Dulce en Benito Juárez 2. Aquí podrás comer las mejores cajetas, gomitas, chocolates y ates de la región.
¿Y tú ya conocías la leyenda del tesoro de la Peña de Bernal? ❖

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Bebidas
MAGGIE DICKSON: La mujer que VOLVIÓ de la MUERTE en Escocia
Escocia tiene un bar que es muy diferente a todos, en el que escucharás una historia insólita, de una mujer que venció a la muerte después de haber sido colgada severamente…

En el siglo XVIII, la vida era muy diferente a como la conocemos hoy en día. Todo estaba dominado por diferentes creencias y estigmas que causaron castigos que en la actualidad podrían considerarse crueles e inimaginables. Y dentro de los muchos casos de injusticias durante el siglo XVIII, se encuentra el caso de Maggie Dickson: una chica escocesa que logró lo imposible… Pasar de ser condenada a la horca a convertirse en una leyenda en Edimburgo.

¿Quién fue MAGGIE DICKSON?
Margaret Dickson fue una chica que nació en Edimburgo en los primeros años del 1700, perteneciente a una familia de clase media-baja. Como era normal en la época, tuvo que enfrentarse a lo que se enfrentaban muchas jovencitas de esa época: la imposición de contraer matrimonio. De manera forzada —más que por elección propia— Maggie se casó con un pescador que le había prometido una buena vida a ella y a su madre.

Pero esa promesa se rompió rápidamente, pues tres años después la abandonó… En esos tiempos, una mujer separada de su marido era señalada brutalmente por la sociedad; fue por eso que Maggie decidió irse a Kelso, al sur de Edimburgo, para darle un nuevo inicio a su vida. Empezó a trabajar en una posada, ayudando con el mantenimiento del lugar a cambio de hospedaje y comida.

El ERROR que llevaría a MAGGIE a la HORCA
No tardó mucho en conocer al hijo del posadero, con quien tuvo una conexión casi inmediata, que se transformo en un intenso y fugaz romance. Pero esto le trajo un nuevo reto a su vida: Un embarazo. Con miedo a perder su empleo y volver a ser juzgada por los demás, Maggie pudo ocultar por un largo tiempo su embarazo. Sin embargo, a los 7 meses tuvo fuertes complicaciones, sufriendo un parto prematuro, en el que la muerte le arrebataría a su bebé.

Para Maggie, esto fue devastador… Había fallecido su bebé, y lo peor es que no tenía tiempo para estar de luto. Fue entonces que decidió ir al río Tweed, para que la corriente se llevara el cuerpo de su pobre primogénito, pero fue descubierta en el acto y llevada con las autoridades.

El SUCESO que cambiaría la HISTORIA de ESCOCIA
Pues resulta que en esa época estaba prohibido tener hijos fuera del matrimonio y la condena por este delito era la horca. Es por eso que Maggie había tratado el tema con tanta discreción. Al ser juzgada, fue llevada a la horca —ubicada en la ahora célebre Grassmarket— para ser ejecutada… Todo salió conforme al plan, y el cuerpo de Maggie fue transportado al cementerio…

Pero no fue hasta la mitad del trayecto que Maggie Dickson se levantó y salió del ataúd donde estaba siendo transportada. Maggie seguía con vida… Nadie sabía qué hacer, pero las autoridades escocesas actuaron rápidamente, llevándola nuevamente a la horca. Fue entonces que de entre la multitud se levantó un abogado, argumentando que Maggie ya había sido condenada, pues el castigo era la horca, no la pena de muerte en sí.

Ante tal confusión y ambigüedad de los hechos, al final Maggie Dickson fue absuelta de sus cargos. A partir de ahí, el Reino Unido decidió cambiar sus parámetros, siendo que la nueva condena era “la horca hasta llegar a la muerte”, asegurando que no hubiera otro caso similar al de Maggie Dickson en el futuro…

¿Por qué SOBREVIVIÓ Maggie Dickson a la HORCA?
Algunos dicen que Maggie conocía al verdugo desde antes de la condena. Otros dicen que lo sedujo momentos antes de la ejecución, dándonos a entender que fue él quien aflojaría el nudo de la soga para que ella tuviera una mínima oportunidad de sobrevivir. Otra versión cuenta que Maggie era una mujer muy delgada, y que, al ser colgada, gracias a su liviano peso, su cuello no se fracturó, aunque eso sí, quedó inconsciente por un par de horas.
Nunca podremos comprobar cómo fue que Maggie Disckon se salvó, pero lo que podemos decir es que las posibilidades eran casi nulas…

Después de un tiempo, Maggie Dickson por fin pudo rehacer su vida, y compró una casa justo al frente de donde se llevaban a cabo las ejecuciones, en las que unos años atrás ella había sido víctima. Fue ahí donde tiempo después se abriría Maggie Dickson’s Pub: Un pequeño bar que en la actualidad es parte importante del legado de Edimburgo.
Se dice que Maggie ahí vivió durante 40 años más, siendo conocida como “Half Hangit Maggie”, que se traduce como “Maggie la media colgada”.

MAGGIE DICKSON’S PUB: Un bar nacido de la MUERTE
En el pub de Maggie Dickson podrás encontrar una rica variedad de comida tradicional escocesa, como los Haggis Neeps & Tatties o el famoso platillo de Fish & Chips. Y como todo buen bar, también hay una extensa carta de bebidas alcohólicas, en donde abunda el whisky escocés. Este lo puedes acompañar mientras disfrutas de partidos de futbol, competiciones internacionales europeas o eventos con música en vivo.

El Maggie Dickson’s Pub se encuentra en el centro de Edimburgo, específicamente en el 92 Grassmarket. Puedes llegar en transporte público, taxi o tranvía, donde la estación más cercana es Edinburgh Waverley. También hay varios hoteles y tour que cuentan la historia de Maggie por los alrededores…

El caso de Maggie Dickson es de esas historias que son dignas de escuchar una y otra vez, por lo asombrosas que parecen. Así que si tienes pensado visitar Edimburgo, definitivamente el bar Maggie Dickson es un sitio obligatorio, que te permitirá conocer la otra cara de la moneda de la cultura de Gran Bretaña… ❖

#NuncaDejesDeViajar
Gastronomia Internacional
STARGAZY PIE: Un pastel con CABEZAS de SARDINA
¿Sabías que existe una tarta con cabezas de sardina saliendo? Pues sí, es real, y también es uno de los platillos más peculiares en la gastronomía británica.

En el pueblo de Mousehole, en Cornualles, Inglaterra, existe un platillo con una apariencia extravagante —y para algunos grotesca—. Se trata del Stargazy Pie: Una tarta está rellena de sardinas enteras, huevo duro y papas, horneada bajo una ligera capa de masa de hojaldre… Hasta ahí nada muy fuera de lo normal, hasta que conocemos su extraña presentación, con cabezas de sardinas sobresaliendo de la masa.

¿Cómo SURGIÓ el pastel de SARDINAS?
Todo comienza en el siglo XVI con Tom Bawcock: un pescador del pueblo de Mousehole, en Cornualles. Cuenta la leyenda que una noche de invierno, durante una intensa tormenta, la hambruna golpeaba al pueblo, ya que los barcos no podían salir a pescar. Pero a pesar del mal tiempo, Tom decidió salir a los mares, y cuando regresó, lo hizo acompañado de una gran captura de pescados.

Su éxito fue tal que, para celebrarlo, los pobladores cocinaron un enorme pastel con sardinas, que se llamaría Stargazy Pie, que se traduce como “pastel que mira a las estrellas”, haciendo referencia a cómo los peces miran al cielo, buscando el camino que encontró Tom para regresar a casa.

Desde ese entonces, cada 23 de diciembre, en Cornualles, Mousehole, se celebra y se conmemora a Tom con el día de “Tom Bawcock’s Eve”, donde se cocina y se come un enorme Stargazy Pie. Este se sirve gratis en la posada de Ship Inn.

¿A qué SABE el STARGAZY PIE y dónde ENCONTRARLO?
El Stargazy Pie tiene una consistencia cremosa en su interior, pero crujiente en el exterior. Su sabor es intenso y un tanto salado, como el de los mariscos. Y a pesar de su extraña apariencia, se considera una delicia británica. Sin embargo, aunque ahora se ve como un platillo extravagante, la realidad es que sus orígenes vienen de la escasez, la valentía y la generosidad de darlo todo por los demás.

Stargazy Pie es ya un símbolo de la cultura británica, siendo representado en el cine, como en la película “The Dish & the Spoon”. También es parte de libros, así como en el cuento infantil “The Mousehole Cat”, donde un gato cuenta la leyenda del famoso pastel de sardinas.

Para poderlo comer, tendrás que dirigirte a la región de Cornualles, en Mousehole, Inglaterra, donde suele servirse en restaurantes y pubs. Aunque si quieres probarlo con más seguridad, tendrás que visitar la región durante el Tom Bawcock’s Eve, el 23 de diciembre.

Hoy sabemos que el Stargazy Pie no solo es una receta, sino un pedazo de historia y tradición que simboliza la unión de un pueblo británico. Si alguna vez te encuentras en Cornualles o está en tus planes conocer este pueblo costero, dale una oportunidad a este peculiar pastel y quizás descubras que a veces, hasta los platillos más extraños también son los más deliciosos. ❖

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