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Chiapas

La Ruta del Café en Chiapas ¡Escápate en pareja a un viaje “expresso”!

Conoce la fascinante Ruta del Café en Chiapas y vive momentos inolvidables; siéntete en paz con la naturaleza, disfruta de ella. Saborea el café, disfruta de su aroma y del arte de su proceso. Existen diferentes formas de vivir la experiencia, ustedes deciden.

Imagina el siguiente cuadro: a ti y a tu pareja instalados en una zona de exuberante vegetación, viendo el amanecer desde la terraza de su cuarto y tomando una taza de café chiapaneco recién molido. Vívelo en la Ruta del Café en Chiapas.

Esta postal se convierte en realidad una vez que llegas a la antigua finca cafetalera Argovia, ubicada en la región del Soconusco en Chiapas, México.

Argovia Finca Resort. Tapachula Chiapas. Foto Marco Beteta 1

Argovia Finca Resort. Tapachula Chiapas. Foto: Marco Beteta

El intenso aroma de la tierra mojada te recibe apenas te adentras a la propiedad. Su arquitectura sui generis y sus cabañas de madera al estilo típico de la región, le dan un toque romántico e inigualable.

En la finca organizan diferentes tours, y tú decides si quieres vivir una experiencia gourmet, de naturaleza, relajación o cultura. Para cada una de las anteriores opciones existe una recomendación diferente, aunque todas embonan a la perfección con tu plan romántico.

Argovia Finca Resort. Tapachula Chiapas. Foto Eduardo Robles Pacheco 2

Argovia Finca Resort. Tapachula Chiapas. Foto: Eduardo Robles Pacheco

Comienza la ruta del café de forma placentera

Primero el placer, después de tantas horas de camino, merecen relajarse. Llévale al temazcal para adentrarse a un mundo lleno de paz, aromas y buena vibra.

Todo comienza con una tradicional ceremonia indígena que consta de un baño de vapor hecho con hierbas medicinales e infusiones de té.

En este punto entrarás en comunión con la naturaleza, harás ejercicios guiados para reflexionar y purificar tu espíritu. El costo depende del paquete pero hay desde $200 pesos por cada uno, y si requieren masaje, agreguen $450 pesos más.

Temazcal en Finca Argovia. Tapachula Chiapas. Foto Archivo 3

Temazcal en Finca Argovia. Tapachula Chiapas. Foto: Archivo

Al caer la tarde pueden elegir la aventura cultural

Pregunta en la recepción por el Tour Tostando y Moliendo mi Café.

En este magnífico recorrido se adentran al arte de los cafeticultores, conocen el proceso de transformación que sufre el grano, y las técnicas de molienda de las semillas.

Cafeticultor. Tapachula Chiapas. Foto Triángulo del Café 5

Cafeticultor. Tapachula Chiapas. Foto: Triángulo del Café

Todos los sentidos despiertan con los olores, sabores, y texturas que se perciben a lo largo de la caminata, quedarán cautivados.

En el recorrido por las instalaciones, atraviesas grandes jardines, veredas repletas de árboles, flores y cientos de plantas. Un tip, no dejen pasar la oportunidad de arrancar un fruto de café, quitarle la cáscara y masticarlo, percibirán un sabor muy agradable.

También presten atención a las copas de los árboles porque durante todo el año arriban a esta zona alrededor de 150 tipos de coloridas aves.

Fruto del Café. La Ruta del Café en Chiapas. Foto Julio Martinich 6

Fruto del Café. La Ruta del Café en Chiapas. Foto: Julio Martinich

Momento del romance en pareja

Para continuar, es tiempo de que elijas experimentar una cena romántica en pareja y con el toque especial del ambiente natural. Imagina que esta experiencia gourmet, será a la luz de las velas y con la neblina al ras de las montañas.

“Tierra de Café”, es el nombre del restaurante en donde tú y tu pareja podrán degustar deliciosos platillos hechos con ingredientes naturales cultivados en la propia finca.

No olviden probar el delicioso filete Tierra de café, exquisitos medallones en salsa a base de la aromática semilla.

Restaurante Tierra de Café. Chiapas. Foto Cooltura Chiapas 7

Restaurante Tierra de Café. Chiapas. Foto: Cooltura Chiapas

Descansen, la ruta del café en Chiapas aún no termina

Esa noche, podrán descansar en las instalaciones de la finca y al día siguiente, muy temprano realizarán el Tour del mirador

Un recorrido que consta en subir a una bici o a un Jeep, y pasear por coloridos senderos hasta llegar al mirador en el que contemplan las inmensas montañas de la sierra madre de Chiapas.

Verán la salida de los primeros rayos del sol que alumbran el majestuoso Volcán Tacaná, bien vale la pena la levantada. El guía acompañante explica parte de la historia de la finca y les ofrecerá degustar el café caliente ideal para el momento de apreciación y el justo abrazo.

Volcán Tacaná. Chiapas. Foto Eduardo Robles Pacheco 8

Volcán Tacaná. Chiapas. Foto: Eduardo Robles Pacheco

Disfruten del agua en la ruta del café en Chiapas

Al caer la tarde ponte un traje de baño y camina a la poza natural de la finca.

Nadar en un río recóndito rodeado de exuberante vegetación es estar en contacto directo con el entorno, disfrutando de la belleza de la flora y fauna que rodean este apacible recinto con la persona que amas.

Poza en Argovia Finca Resort. Tapachula Chiapas. Foto Archivo 9

Poza en Argovia Finca Resort. Tapachula Chiapas. Foto: Archivo

Por último, no olvides comprar un souvenir. Dentro de la finca tienen una tienda llamada “Ceiba”. Te recomendamos comprar una o varias bolsas de café arábigo 100% orgánico molido o en grano.

También encontrarán productos comestibles no tradicionales elaborados artesanalmente como: mermelada de carambola, chile chiltepín en vinagreta, chile pepita y granos de cardamomo.

Tiendita Ceiba. Chiapas. Foto Argovia Finca Resort 10

Tiendita Ceiba. Chiapas. Foto: Argovia Finca Resort

Cuando tu viaje termine, sentirás que tú y el amor de tu vida han vivido muchas experiencias y todas en un sólo sitio.

Un viaje “expresso” con olor a café, es hora de partir de este paraíso escondido al caer la tarde cuando las aves se juntan en los frondosos árboles y van poco a poco callando su canto de despedida.

Pájaros. Chiapas. Foto Argovia Finca Resort 13

Pájaros. Chiapas. Foto: Argovia Finca Resort

¿Dónde dormir?

Argovia Finca Resort.

Carretera Nueva Alemania, Km. 39+2, Tapachula, Chiapas

T. (962) 6262966

argovia.com.mx

Pareja. Tapachula Chiapas. Foto Argovia Finca Resort 11

Pareja. Tapachula Chiapas. Foto: Argovia Finca Resort

¿Cómo llegar a la Ruta del Café en Chiapas?

La ciudad más cercana es Tapachula ubicada a 40 minutos. Toma la carretera Tapachula-Nueva Alemania y desvíate a la derecha en el km 39. Verás un letrero que indica el camino a la Finca Argovia.


Aquí te dejamos la página de Turismo en Chiapas de su gobierno con más información sobre la Ruta del Café, para que conozcas más.

Y si quieres saber que más puedes hacer en Chiapas, te invitamos a leer 7 Extraordinarias cosas que hacer en Tapachula Chiapas.

Y recuerda ¡Nunca Dejes De Viajar!

GALERÍA DE IMÁGENES

Chiapas

Restaurante Don mucho’s: una experiencia italiana y mexicana en medio de la naturaleza ¡Solo en Palenque!

Acompaña a tus alimentos con grandes espectáculos que en conjunto harán que no quieras irte de aquí

🍽💃🏻

Restaurante Don mucho’s. Foto: Qué hacer en Palenque

Sin lugar a dudas, la comida es algo importante cuando de una experiencia se trata, y más si se disfruta en un viaje, sí te encuentras en Palenque, Chiapas, tendrás que visitar el Restaurante Don mucho’s.

La comida es uno de los mejores recuerdos que te llevas de un viaje. Foto: Sitio Web
La comida es uno de los mejores recuerdos que te llevas de un viaje. Foto: Sitio Web

Los alimentos son algo que te puede dar un buen recuerdo de cualquier lugar al que vayas de visita.

Ahora imagínate que una experiencia gastronómica en el paradisíaco Palenque, donde la naturaleza te abraza y el misticismo antiguo te envuelven.

Para que esto no te pase, te vamos a hablar de un lugar bastante interesante y que seguramente te dejará encantando por el ambiente y la deliciosa comida.

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Restaurante Don Mucho’s en Palenque

Es una sorpresa lo que se encuentra en Don Mucho’s ya que es comida italiana, donde las pizzas y las pastas son su fuerte.

Dar la recomendación de uno solo de los platillos de este lugar sería un poco injusto, ya que todos ellos tienen su peculiaridad y encantan a los comensales.

Pizza. Foto: Restaurant Don Mucho's | Facebook
Pizza. Foto: Restaurant Don Mucho’s | Facebook

Las pizzas son increíblemente atractivas a la vista de todos, así que si la mesa de lado pide una mientras vas llegando, no dudes en que te robará la mirada. 

Las pastas no se quedan atrás ya que se han convertido en una de las favoritas de muchos de los visitantes de palenque por su excelente sabor y atractiva presentación.

Day Pasta GIF - Find & Share on GIPHY

Además de la comida…

Los complementos que los lugares agregan a tu experiencia pueden dar muchos puntos a favor para ellos, ya que gracias a ese tipo de detalles, muchos vuelven  a tenerlos en cuenta para su regreso.

Si el entretenimiento mientras disfrutas de la comida es algo importante para ti, sin duda aquí es tu lugar.

Restaurant Don Mucho's, Palenque Chiapas. Foto: Don Mucho's | Facebook
Restaurant Don Mucho’s, Palenque Chiapas. Foto: Don Mucho’s | Facebook

A quién no le ha pasado que está comiendo de manera deliciosa, pero a la hora de disfrutar los alimentos no son de muchas palabras.

Para que tengas algo que mirar mientras comes, en el restaurante Don mucho’s de Palenque el entretenimiento siempre está frente a ti, ya que todos los días encontraras algo para amenizar tu comida.

El ambiente es ideal para la familia. Foto: Don Mucho's | Facebook
El ambiente es ideal para la familia. Foto: Don Mucho’s | Facebook

La música es algo que se disfruta sola, y si eso ya es bastante bueno, pues mientras comes es aún mejor, y en este restaurante, música hay y con show en vivo.

Si la música en vivo en un restaurante te parece bien, pero te gustaría algo más, pues en Don Mucho’s igual hay danza mientras comes, así que ten cuidado, ya que el talento de los danzantes puede dejarte con la boca abierta.

Serás testigo de grandes espectáculos. Foto: Don Mucho's | Facebook
Serás testigo de grandes espectáculos. Foto: Don Mucho’s | Facebook

Y quedar con la boca abierta mientras disfrutas de la deliciosa pizza, no es algo que querrás que pase, ya que nadie quisiera perderse un mordisco de esa delicia. 

Claro, sin dejar a un lado que estarás rodeado de verde naturaleza escuchándola y disfrutando de las melodías que tiene para ti.

Restaurante Don mucho’s en Palenque, Chiapas. Foto: Sitio Web
Restaurante Don mucho’s en Palenque, Chiapas. Foto: Sitio Web

¿Dónde se ubica el Restaurant Don Mucho’s?

El restaurante Don mucho’s se ubica en la Carretera Ruinas km. 4 Palenque, Chiapas.

Sus horarios de labor son: domingo a jueves de 7:00 am a 1:00 am, y viernes y sábado de 7:00 am a 2:00 am.

Don Mucho’s te estará esperando para qué disfrutes de su comida y sus espectáculos, par que eso pase recuerda #NuncaDejesDeViajar.

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Chiapas

Volcán Tacaná: la Reserva de la Biosfera que se encuentra en Chiapas

Este lugar es espectacular, un sitio rodeado de naturaleza preservada para darte la mejor experiencia 🌲🍃🐿

Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná de Chiapas. Foto: Archivo

México cuenta con grandes maravillas naturales y un sin número de impresionantes riquezas y en El Souvenir te hablaremos del Volcán Tacaná, un lugar mágico que habita en Chiapas.

Este volcán ubicado en Chiapas te sorprenderá. Foto: Huellas de un caminar
Este volcán ubicado en Chiapas te sorprenderá. Foto: Huellas de un caminar

El Volcan Tacaná se encuentra entre la frontera de México y Guatemala, específicamente al sur del estado de Chiapas, tiene una altura de 4100 metros sobre el nivel del mar ¡Impresionante!

Debes saber que hoy en día es un volcán activo y es de los pocos lugares en el sureste del país en el cual se puede encontrar una gran biodiversidad de ecosistemas subsistiendo a sus faldas muy poco alterados por el hombre.

En los alrededores y en el volcán hay una gran cantidad de fauna, y la mayor parte de ella aún no es estudiada completamente a fondo ¿Qué te parece?

Aquí hay especies que que aún no han sido estudiadas por los especialistas. Foto: Chiapas Paralelo
Aquí hay especies que que aún no han sido estudiadas por los especialistas. Foto: Chiapas Paralelo

Flora y fauna del Volcán Tacaná en Chiapas

Entre la fauna del Volcán Tacaná existe una gran cantidad de mamíferos, anfibios, artrópodos, aves y reptiles.

También cuenta con una gran variedad de ecosistemas que lo conforman cómo bosques, selva, páramos de montaña y pastizales ¡Maravillas de la naturaleza!

Entre su gran multitud de ecosistemas podemos encontrar quetzales, el pajuil, la cotorrilla  lineola, el chupaflor montañero y el trogón tricolor.

La fauna que rodea al Volcán Tancaná de Chiapas es impresionante. Foto: Archivo
La fauna que rodea al Volcán Tancaná de Chiapas es impresionante. Foto: Archivo

Parte de la vida natural de la zona está en riesgo de extinción, afortunadamente se ha logrado salvar, ya que es un lugar en el que la mano del hombre no ha hecho estragos.

Un sitio que busca preservarse

Todo esto gracias a que se ha regulado su protección y hoy en día el Volcán Tacaná es parte de una red mundial de Reservas de la Biosfera reconocida por la Unesco desde el año 2006.

La Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná se Chiapas es parte de un programa llamado “El hombre y la biosfera”.

La Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná de Chiapas es preservada por la UNESCO. Foto: Archivo
La Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná de Chiapas es preservada por la UNESCO. Foto: Archivo

Así que los pobladores aledaños a este sitio tienen acceso a los recursos naturales que ésta puede ofrecer, pero todo regulado de acuerdo a las normas que se han impuesto por parte del gobierno ¿Qué opinas de eso?

También es importante mencionar, que las áreas aledañas al volcán son fuente económica para las poblaciones cercanas.

Y tienes que saber qué hay más de diez mil hectáreas son utilizadas para el cultivo de café de Chiapas.

La Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná es un lugar maravilloso. Foto: Vía México
La Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná es un lugar maravilloso. Foto: Vía México

Ese café se comercializa dentro y fuera del país pues es un producto de excelente calidad.

También encontraremos el banano morado el cual se comercializa principalmente entre los municipios cercanos a la zona.

Turismo ambiental en el Volcán Tacaná de Chiapas

Esta zona se ha enfocado al denominado turismo ambiental, algo que en estos tiempos ha ido recobrando mucha fuerza gracias a todas las campañas que buscan preservar las zonas naturales en México.

Y es que, es una de las principales fuentes de ingreso para los municipios que rodean el volcán pues ofrece diversas actividades a los turistas que los visitan.

Estas son las comunidades aledañas al volcán. Foto: Buzos
Estas son las comunidades aledañas al volcán. Foto: Buzos

Se pueden encontrar balnearios, cascadas, visitas guiadas, paseos por los bosques, cuevas, aguas termales y hasta santuarios de mariposas.

Una de las actividades más importantes son las caminatas hacia la cumbre del volcán ¡Prepárate!

Además, podrás encontrar lugares para hospedarte como son las fincas, pequeñas cabañas y diversos servicios turísticos donde podrás encontrar los productos que ofrecen los pobladores.

Planes tu ruta hacia la cima del Volcán Tacaná de Chiapas. Foto: wklcdn
Planes tu ruta hacia la cima del Volcán Tacaná de Chiapas. Foto: wklcdn

La Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná en Chiapas se considera cómo turismo de aventura, ya que es un volcán activo.

Aquí, al año se registran más de 150 eventos volcánotectónicos, llamados así porque son originados gracias a los sismos que se generan en este lugar.

Además, se encuentra dentro de los seis volcanes más peligrosos de México, debido a que la población e infraestructura que se encuentra a su alrededor está dentro de un radio de 30 kilómetros.

Ahora que te hemos hablado de este lugar, esperemos te animes a visitarlo en cuanto tengas la oportunidad de visitarlo.

Recuerda que es un volcán activo y hay que hacer caso a las medidas de seguridad y también que #NuncaDejesDeViajar.

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Artesanías

Pueblo San Lorenzo Zinacantán Chiapas: el hogar de las tejedoras

Un bello y colorido pueblo del estado de Chiapas que no te puedes perder
¡Visítalo!

El hermoso pueblo San Lorenzo Zinacantán en el estado de Chiapas, tiene una palabra cuyo significado en náhuatl es “El lugar de murciélagos”

Pero no te confundas, no es un lugar oscuro lleno de esos animalitos, en realidad, tiene preciosas vistas gracias a los poli-cromáticos paisajes que ofrece por los trabajos textiles de los artesanos del sitio.

Artesanías del pueblo San Lorenzo Zinacantán. Imagen: olliver_luna
Artesanías del pueblo San Lorenzo Zinacantán. Imagen: olliver_luna

Donde encontrar a las tejedoras

Ubicado en la zona de Los Altos “donde las montañas son acariciadas por las nubes”, el lugar cuenta con una población mayormente rural y mestiza.

Cabe mencionar que antiguamente se le llamaba Sots’leb, y hoy en día los nativos le siguen apodando con aquella palabra, la cual, a ciencia cierta aún se desconoce su origen.

El nombre de Zinacantán se hizo popular en otros lugares a causa de los colonizadores y sus esclavos aztecas.

Zinacantán. Chiapas. Imagen: citypics11
Zinacantán. Chiapas. Imagen: citypics11

Antecedentes de las tierras de Zinacantán

La historia de este pueblo es corta, la información data de un poco antes de la llegada de los españoles.

En 1486 Zinacantán fue conquistada por el muy conocido pueblo mexica. Si estas interesado en conocer más de su historia te invitamos a concoer este pueblo.

Pueblo San Lorenzo Zinacantán. Chiapas. Imagen: dulcedualidad
Pueblo San Lorenzo Zinacantán, Chiapas. Imagen: dulcedualidad

El mercado de estas tierras

Entre estos y el pueblo de Zinacantán se empezó el intercambio de productos tales como la sal de cocina y el ámbar

Su principal trabajo era la siembra, por ello contaban con insumos para poder cambiarlo por algo diferente, esto también los convirtió en excelentes negociantes.

Dicha técnica les ayudó durante la conquista ya que estos negociaron que se asentaran en lo que es la ciudad de San Cristóbal de las Casas y que estos obtuvieran ayuda para atacar a sus enemigos vecinos. 

Templo de Zinacantán. Chiapas. Imagen_ tabikoma123
Templo de Zinacantán. Chiapas. Imagen_ tabikoma123

Pueblo San Lorenzo Zinacantán en Chiapas

Hoy en día el pueblo es sede de magníficos sitios, en ellos se encuentran los pobladores que te hacen sentir como si estuvieras en un lugar único, su vestimenta se conforma de ropa típica.

Los hombres normalmente usan zarapes tejidos de diferentes colores como blanco, rojo, azul, verde o morado, y por lo general llevan, también, motivos florales.

Las mujeres se ponen blusas tejidas a mano en los mismos tonos y con flores bordadas a máquina.  

Tejedoras de San Lorenzo Zinacantán. Chiapas. Imagen: amanoarte
Tejedoras de San Lorenzo Zinacantán. Chiapas. Imagen: amanoarte

¿Qué brinda Zinacantán?

Lo icónico de este pequeño pueblo es su gran presencia cultural en sus alrededores, los atractivos son provenientes de la mezcla de diversas comunidades mayas, cristianas y más. 

Un ejemplo de esto es la famosa Iglesia de San Lorenzo Zinacantán de estilo neoclásico, con una entrada realmente asombrosa con inspiraciones europeas.

En su interior se pueden observar una gran cantidad de velas prendidas que adornan el lugar.

Iglesia de San Lorenzo Zinacantán. Imagen: tabikoma123
Iglesia de San Lorenzo Zinacantán. Imagen: tabikoma123

Museos dedicados a esta práctica

Otro sitio para visitar en familia es el Museo Antzetik Tajteklum el cual está inspirado en la cultura maya, se tienen en exhibición imágenes y herramientas que aquella cultura utilizaba.

También uno de los más conocidos en el pueblo es el Museo de Las Mujeres Tejedoras, en este sitio se explican los símbolos más comunes en los bordados o también las técnicas que utilizan para esa actividad.

Además, los bellos panteones que se encuentran en la cima de los cerros de Zinacantán, son destacables debido a que son cuidados y decorados con esmero.

El increíble y agotador trabajo de las tejedoras. Zinacantán. Imagen: _alimu_
El increíble y agotador trabajo de las tejedoras. Zinacantán. Imagen: _alimu_

Fiestas y celebraciones en el pueblo

Las fiestas en este pueblo religioso son una de las más populares en Chiapas. Te recomendamos conocerlas.

Una de las más importantes en la celebración de la Santa Cruz, además, de las que se realizan en las iglesias de Zinacantán como los son: La fiesta de San Lorenzo y de San Sebastián. 

La celebración del día de muertos, que se celebra el 1 y 2 de noviembre, también, es una de la más destacadas durante el año. 

Tejidos. Zinacantán. Imagen: peche_barone
Tejidos. Zinacantán. Imagen: peche_barone

¿Cómo llegar al pueblo San Lorenzo Zinacantán, Chiapas? 

De hecho, es muy sencillo llegar a Zinacantán ya que está a no más de 10 kilómetros de San Cristóbal de las Casas. Genial, ¿No es así?

La manera más rápida es llegando a Tuxtla Gutiérrez donde puedes tomar un autobús y llegar en tan sólo 15 minutos o rentar un auto para dirigirse a Zinacantán. 

¿Ya conocías este municipio de Chiapas? Si aún no, no esperes más y prepara tus maletas para viajar a las tierras chiapanecas y conocer más sobre el pueblo de las tejedoras.

Koisco de San Lorenzo Zinacantán. Imagen: jontycrane
Pueblo San Lorenzo Zinacantán, Chiapas. Imagen: jontycrane

Visita más pueblos pintorescos como este y recuerda #NuncaDejesDeViajar

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