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Garnachas en la CDMX: lo nuestro de cada día

No se puede perdonar una torta de tamal por la mañana como unos tacos de pastor por la noche
aquÍ te platicamos garnachas puedes deleitar durante el día en la CDMX

¡Qué ricas son las garnachas en la CDMX para calmar el hambre y ser prácticos a la hora de alimentarnos!

Muchas de ellas hechas a base de maíz, otras más son inventos que nuestros antepasados se aventuraron a crear con ingredientes traídos del viejo continente mezclados con aquellos que ya teníamos en nuestra dieta.

No te van a decepcionar 

Hoy en día las garnachas (antojitos) son parte de nuestra vida diaria, dicen por ahí que lo más rico es todo aquello que es rápido en su elaboración pero sin perder sazón.

Tenemos una gran cantidad de garnachas que van más allá de la famosa vitamina “T”: Tortas, tamales, tacos, tostadas…

Hagamos un recuento de todo lo que se te puede atravesar en un delicioso día garnachero.

Garnachas en la CDMX

8:00am

Estemos donde estemos, aunque sea el lugar más escondido de la Ciudad de México a esta hora nos da por desayunar la famosa “Guajolota” ese suculento manjar hecho de dos ingredientes; un tamal y un bolillo.

Como el tamal verde, el de rajas, el de mole, el de dulce, los oaxaqueños o los más elaborados como de cajeta

garnachas

Garnachas en la CDMX foto: EconomiaHoy

12:00pm

El calor del medio día es sofocante y se te antoja algo fresco, caminas por la calle y encuentras un mercado donde las aguas frescas y los jugos de fruta natural en su variedad y combinaciones están ahí para quitarte la sed.

Le pides a la señora que te de una agua de frutas o la de cítricos con chía, pero al ver que el señor de a lado está pidiendo un jugo de zanahoria, manzana y avena.

garnachas en la cdmx

Garnachas en la CDMX FOTO: Informador Jalisco

14:30pm

Las famosas Garnachas de la CDMX crean un hambre impresionante y  están en cada esquina. “Las quesadillas” de hongos con su salsa roja, son parte del menú que también ofrece tostadas y flautas para llevar.

Otra opción son  las imperdonables “gorditas”de chicharrón o de frijol las cuales son aderezadas con su lechuga y esa picosita salsa verde que fascina a muchos, misma que puede acompañar a los famosos tacos de canasta.

Si te gustan las comidas completas, las fondas te ofrecen las famosas comidas corridas.

garnachas

Garnachas en la CDMX FOTO: Crea Cuervos

Una deliciosa comida casera nunca hará falta 

Comida casera de tres tiempos que consiste en una sopa o consomé, después el arroz o espagueti; y por último el guisado con variedades de pollo, res, cerdo o pescado dependiendo la temporada.

En algunas fondas te incluye el postre: gelatinas, plátanos con crema, duraznos en almíbar y un sin fin de opciones.

Comida Michoacan Foto Vive Maravatío

Comida Michoacan. Foto Vive Maravatío

Por otro lado, la ciudad está llena de pozolerías que ofrecen una gran cantidad de platos y preparaciones exclusivas, el pozole chilango, el estilo Guerrero, los de mariscos o los siempre bien recibidos blanco y rojo.

Si lo que quieres es romper la dieta lo puedes hacer en los locales de tortas gigantes que se encuentran a lo largo de toda la ciudad. Solo hay ricas y deliciosas garnachas en la CDMX.

 

Garnachas en la CDMX foto: cocina facil

19:00 hrs.

¿Qué mejor que unos esquites con limoncito y chile para esta hora o un café con un pan recién hecho?

La calle se viste con los postres más exquisitos como los camotes con leche condensada, los hot cakes y su miel de maple; arepas, donas, churros, buñuelos y una infinita variedad de dulces!

Una de las Churrerías mas famosas es “El moro” que tiene mas de 80 años dando los mejores sabores por toda la ciudad, da click aquí para saber mas de esta churrería 

Garnachas en la CDMX foto: el deforma

23:00hrs.

típico antes de entrar a un bar o después de salir del cine lo más común es que se nos antojen unos imperdonables “Tacos”, por lo que cerca de cualquier lugar hay un buen negocio de estas garnachas en la CDMX.

Los básicos son: los de pastor, los de suadero, los de bistec con queso y los de carnitas.

garnachas

Garnachas en la CDMX foto: Gourmet de Mèxico

Y ¿Qué garnachas comer el fin en la CDMX?

Sábado y domingo son los días que todos esperamos cuando los puestos de barbacoa ofrecen acompañar el consomé con tacos de carne de borrego.

Además se hacen presentes platillos típicos como la birria, la pancita, los tacos de guisado o de carnitas de cerdo.

Si estas pensando en visitar la CDMX pronto, da Click aquí y te damos mas informacion de las maravillosas cosas que puedes hacer en la gran ciudad.

No olvides cuidar tu salud, se vale probar pero con medida. Y recuerda Nunca Dejes De Viajar.

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10 curiosidades sobre La Diana Cazadora ¡La historia detrás del monumento!

Después de leer esto, ¡Sabrás todo de éste monumento!

Descubre estas 15 curiosidades de La Diana Cazadora. Foto: Oscar Arista

La Diana Cazadora es uno de los monumentos más emblemáticos de la Ciudad de México, aquí te contaremos 10 de sus curiosidades, ¡Conócelas todas!

Conoce La Diana Cazadora y sus curiosidades. Foto: mexasvlogs
Conoce La Diana Cazadora y sus curiosidades. Foto: mexasvlogs

A finales de los 30’s se empezaban a realizar obras por toda la Ciudad de México para adornarla con monumentos, glorietas y fuentes, entre estas construcciones por supuesto, se encontraba ¡La hermosa Diana Cazadora!

Quién creó a La Diana Cazadora

La creación de este monumento se dio gracias al escultor Juan Fernando Olaguibel y el arquitecto Vicente Mendiola, quienes se unieron para diseñar esta magnífica obra.

La Diana Cazadora, uno de los monumentos más representativos de México. Foto: _roberttz
La Diana Cazadora, uno de los monumentos más representativos de México. Foto: _roberttz

Tiempo de construcción

Para la elaboración de La Diana se llevaron alrededor de 4 años, inaugurándola cómo monumento en el 10 de octubre de 1942.

En qué se inspiraron para crear a la Diana Cazadora

El nombre original de La Diana es “la flechadora de las estrellas del norte” y está inspirada en la diosa romana de la cacería “Diana”.

Diosa Romana Diana. Foto: Neftis
Diosa Romana Diana. Foto: Neftis

Con el paso del tiempo, los ciudadanos la comenzaron a llamar “La Diana Cazadora” y se le quedó ese nombre, ¡Maravilloso!

Lugares en donde ha estado esta famosa estatua

Se presentó por primera vez en la entrada de “Los Leones” en Chapultepec actualmente en ese lugar se encuentra la Estela de Luz.

¿Ya conoces La Diana Cazadora? Foto: Miriana Moro
¿Ya conoces La Diana Cazadora? Foto: Miriana Moro

Fue movida de lugar tres veces; la primera fue debido a la construcción del Circuito Interior en 1942.

Se colocó nuevamente en el Parque Ariel donde fue olvidada durante 16 años, y finalmente la colocaron en el Paseo de la Reforma, esto debido a presiones de los ciudadanos.

Así lucía La Diana en sus primeros años. Foto_Tripulante
Así lucía La Diana en sus primeros años. Foto_Tripulante

La polémica que generó La Diana Cazadora ¡Es una de las curiosidades más importantes!

La Diana protagonizó un gran escándalo entre la población mexicana, debido a que se encuentra desnuda por lo que obligaron a las autoridades a cubrirla.

¿Ya conocías todas estas curiosidades de La Diana Cazadora? Foto: anitanomexico
¿Ya conocías todas estas curiosidades de La Diana Cazadora? Foto: anitanomexico

A pesar de los reclamos por parte de los ciudadanos, el calzón que le colocaron a La Diana Cazadora solo duró 4 años, pues durante las remodelaciones de la ciudad para los Juegos Olímpicos de 1968 se lo retiraron.

El monumento actual es una réplica de la original

Al quitarle el calzón a La Diana Cazadora original, la estatua se dañó, por lo que decidieron remplazarla.

La Diana Cazadora. Foto perlaciuk
La Diana Cazadora. Foto perlaciuk

Así que sus creadores pusieron manos a la obra e hicieron una réplica, después colocaron la nueva en el Paseo de la Reforma, ¡La que vemos no es la verdadera!

En dónde está La Diana Cazadora original; ¿Ya conocías estas curiosidades?

Después de permanecer un par de años en la casa del escultor que la diseñó, fue donada a la localidad de Ixmiquilpan, Hidalgo donde ahora se encuentra, ¡Puedes visitarla!

¿Qué te parecen estas curiosidades de La Diana Cazadora? Foto: _.crln_
¿Qué te parecen estas curiosidades de La Diana Cazadora? Foto: _.crln_

La verdadera Diana Cazadora

Helvia Martínez fue la mujer que posó para la elaboración de La Diana, aunque esto se supo varios años después.

Conoce a Helvia Martínez, la verdadera Diana. Foto: Cuna de grillos
Conoce a Helvia Martínez, la verdadera Diana. Foto: Cuna de grillos

La señora Helvia Martínez pidió que su cara no fuera tallada, así que el escultor solo talló su cuerpo.

El escultor Juan Fernando Olaguibel y el arquitecto Vicente Mendiola nuevamente fueron creadores de la Fuente de petróleos, por lo que decidieron poner a Helvia nuevamente en el monumento.

Fuente de petróleos, lugar donde vuelve a aparecer La Diana. Foto: Fuentes
Fuente de petróleos, lugar donde vuelve a aparecer La Diana. Foto: Fuentes

Art Deco

Esta escultura se considera Art Deco debido al choque de pensamientos que causó en la población.

La Diana alrededor del mundo

Este monumento tiene 10 réplicas de las cuales 9 están en México, la última ¡En Colorado, Estados Unidos!

Date una escapadita y visita  La Diana. Foto: reygolens
Date una escapadita y visita La Diana. Foto: reygolens

Ahora que ya conoces estas curiosidades sobre La Diana Cazadora, ¿No te da ganas de visitarla?

Conoce este monumento considerado cómo un símbolo de libertad para la nación, y recuerda ¡Nunca dejes de viajar!

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Conoce el Monumento a los Niños Héroes, ¡Te sorprenderá!

Te aseguro que tú no conoces ésto sobre el monumento ¡Pero entérate!
🇲🇽🇲🇽

México es un país lleno de historia y monumentos sorprendentes, uno de los más famosos es el Monumento a los Niños Heroes, ¡Es sorprendente!

Monumento a los Niños Héroes

En el corazón de la inmensa Ciudad de México vas a poder admirar este majestuoso e icónico monumento, ¿Ya lo conoces?

Si aún no lo conoces acompáñanos en un recorrido por la historia de México, ¡Te sorprenderás!

Monumento a los Niños Héroes Foto: México Maravilloso
Monumento a los Niños Héroes Foto: México Maravilloso

Historia de los Niños Heroes

Los niños Héroes fueron unos jóvenes que dieron su vida defendiendo el Castillo de Chapultepec, ¿Recuerdas esa parte de la historia de México?

Cuando Estados Unidos planeó ampliar su territorio, se libraron varias batallas en diferentes puntos de la República Mexicana.

Hasta que en septiembre de 1847, después de dos días de bombardeo lograron llegar al pie del cerro del Castillo de Chapultepec.

Castillo de Chapultepec Foto: México Maravilloso
Castillo de Chapultepec Foto: México Maravilloso

El cual fue defendido por soldados y activos del Batallón de San Blas, aunque apesar de su esfuerzo tuvieron una determinante derrota.

Sin embargo la defensa de estos jóvenes cadetes que tenían entre 12 y 19 años fue valorado un hecho de valor heróico, ¿Te lo imaginas?

Sabías que Benito Juárez fue el primer presidente en conmemorar está acción y también fue quien decretó el 13 de septiembre un día de luto en su honor.

Los Héroes de México Foto: Archivo
Los Héroes de México Foto: Archivo

Construcción del monumento

El Monumento a los Niños Héroes fue iniciado en 1947 con la idea de Ernesto Tamariz, sin embargo ésta se modificó por el Arquitecto Enrique Aragón.

Enrique de Aragón ideó una urna que cambió de manera importante el modelo original que se tenía, se trabajó sobre ésta idea y el monumento fue inaugurado el 27 de septiembre de 1952.

Monumento a los Niños Héroes desde las alturas Foto: Enrique Danz
Monumento a los Niños Héroes desde las alturas Foto: Enrique Danz

Toda su estructura está hecha de mármol blanco, con seis columnas coronadas con bronce en forma de flama.

En honor a cada uno de estos valientes soldados: Juan de la Barrera, Juan Escutia, Agustín Melgar, Vicente Suárez, Fernando Montes de Oca y Francisco Márquez.

Iluminación nocturna  en el altar a la patria Foto: Paoo4
Iluminación nocturna en el altar a la patria Foto: Paoo4

Los restos de estos valientes soldados

Sabías que aquí se encuentran los restos de estos heróicos niños, acompañados de Felipe Santiago Xicoténcatl, el dirigente de la batalla de San Blas.

Podrás reconocerlos porque en la parte posterior del monumento están escritos con bronce los nombres y las fechas de cada cadete y el comandante de San Blas.

También podrás encontrar en el centro del monumento a una mujer y un niño de mármol blanco, junto a la leyenda A los defensores de la patria 1846-1847.

Un altar a los defensores de la patria Foto: bererzab
Un altar a los defensores de la patria Foto: bererzab

Momentos inolvidables en el Monumento a los Niños Héroes

Fue inagurado por el presidente Miguel Alemán Valdés, y desde entonces cada 13 de Septiembre realiza una ceremonia para conmemorar el épico acto.

Un dato curiosos es que en 1947 el presidente Estadounidense Truman depositó un arreglo floral aquí, y este fue tomado por los cadetes y lanzado a la embajada.

Así que cada vez que visites el Parque de Chapultepec no olvides guardar respeto a nuestro altar a la patria.

Truman junto al monumento a los niños héroes Foto: The Brownsville
Truman junto al monumento a los niños héroes Foto: The Brownsville

Cómo llegar al Monumento a los Niños Héroes

Para poder visitar este sitio puedes usar la línea Rosa del Metro de la Ciudad de México, y bajarte en la estación Chapultepec.

También puedes usar la línea 7 del Metrobus dirección Indios Verdes-Campo Marte, y bajarte en la estación Chapultepec.

Puedes disfrutar de la naturaleza y un pedacito de historia de martes a domingo, ya que el parque solo abre estos días de 9:00 am a 18:00 pm.

Monumento a los Niños Héroes Foto: Clinker
Monumento a los Niños Héroes Foto: Clinker

Ahora que ya conoces un poco más de la historia del magnífico monumento no te puedes perder la oportunidad de visitarlo.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

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Restaurante Nerea: un lugar que honra a los manjares marinos

Lleva a tu paladar a surcar por los mares de la gastronomía marina en éste magnífico restaurante
🍽🐟

Tostada de cevivhe ahumado de camaron de agua profunda. Foto: Nerea | Facebook

Cómo viajero culinario siempre buscamos nuevas sensaciones gastronómicas que derritan al paladar a cada bocado, uno de esos sitios es el restaurante Nerea, ¡Conócelo!

El restaurante Nerea es un espacio dedicado a la cocina de Mar. Foto: Nerea | Facebook
El restaurante Nerea es un espacio dedicado a la cocina de Mar. Foto: Nerea | Facebook

El restaurante Nerea es un espacio dedicado al mar, así que su menú tiene a los habitantes del océano cómo protagonistas.

Una experiencia de gastronomía marina en el restaurante Nerea

El restaurante busca por la calidad y la frescura de los mariscos y pescados que ofrece, el encargado de ello es el chef Sergio Ascencio.

Pulpo a la Parrilla. Foto: Nerea | Facebook
Pulpo a la Parrilla. Foto: Nerea | Facebook

Sergio se enfoca en que los platillos que ofrece a Nerea relaten los sabores y la textura del consumible marino pues hay una gran variedad de ellos en el restauramte.

Puedes estar seguro que tu experiencia gastronómica será una travesía acuática para el paladar, pues para todas las especies marinas que aquí se ofrecen hay una técnica culinaria diferente.

Equipo de cocina de Nerea. Foto: Nerea | Facebook
Equipo de cocina de Nerea. Foto: Nerea | Facebook

En el restaurante Nerea tu experiencia culinaria se acompaña de selectas etiquetas de vino, cervezas artesanales, coctelería y tragos de la casa.

Disfruta de un mezcal. Foto: Nerea | Facebook
Disfruta de un mezcal. Foto: Nerea | Facebook

Un lugar cómo Nerea no es sólo un restaurante pues podrás hacerte un experto de la cocina marina con los menús de degustación y opción con maridaje que se armoniza con vino mexicano.

Mole de olla de olla del mar. Foto: Nerea | Facebook
Mole de olla de olla del mar. Foto: Nerea | Facebook

Sergio Ascencio, un chef con experiencia de alto nivel

Originario de la Ciudad de México, el chef mostró su interés por la cocina desde niño, llevándolo a cumplir sus sueños para que en el 2004 marchara a Cancún a iniciar su carrera cómo cocinero.

Gracias a su talento ha dirigido cocinas de alto nivel que lo han llevado a colaborar con chefs de renombre cómo Mónica Patiño y Adoni Luis Aduriz.

Chef Sergio Ascencio. Foto: Archivo
Chef Sergio Ascencio. Foto: Archivo

Con esos conocimientos, Sergio Ascencio regresó a la Ciudad de México para dirigir la cocina de Nerea, mismo que refleja su respeto por el mar y alto nivel de cocina en cada platillo.

Si tú quieres disfrutar de éstos manjares marinos el restaurante se encuentra en la colonia Condesa, y para más información da click aquí.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

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