Si eres un amante de los olores exquisitos y sabores del vino, no te puedes perder la oportunidad de conocer el viñedo Decantos Vinícola en Ensenada.
También descubre que es lo que hace que los vinos producidos en México se encuentren en la lista de los mejores vinos del mundo junto con España, Francia e Italia.
Viñedo Decantos Vinícola en Ensenada Vinos Mexicanos
Un dato curioso es que el 90% de los vinos mexicanos sale de los suelos de Baja California, un estado que cuenta con el clima perfecto para cultivar las uvas de esta excelsa bebida.
Así que en el Valle de Guadalupe encontrarás una amplia variedad de uvas desde las más conocidas como el merlot hasta palomino, ¿Listo para probarlas?
Elaboración de vinos en viñedos Decantos Vinícola en Ensenada
También, el proceso de elaboración de vinos es considerado uno de los más innovadores, ya que utilizan el concepto “gravedad” o “decantación”.
Es mas, esta fue la primer casa vinícola en realizar este proceso de elaboración.
Para la elaboración de esta bebida se eliminan los bombeos mecánicos dejando así únicamente el principio básico de la gravedad, desde que se obtiene la uva hasta que el vino esté embotellado.
Un proceso espectacular
Por lo tanto esto sirve para mejorar las características organolépticas de esta deliciosa bebida.
El creador de este innovador y genial proceso fue el enólogo Alfonso Granados.
Viñedo Decantos Vinícola
Viñedo Decantos Vinícola en Ensenada tiene 20 hectáreas de viñedos propios, 10 depósitos de acero y 360 barricas en una sala de crianza.
Además, también tiene 2 lagos en los que se elabora el vino de maceración carbónica con una capacidad de 120,000 litros de vino.
Línea de vino joven – 3 vinos
Primero, un vino rosado de carignan con suaves toques de durazno y sandía, la bebida ideal para tomar en pareja.
Seguidamente, el vino blanco es un chardonnay con un exquisito aroma a pera, melón y cítricos que no te vas a poder perder.
Finalmente vas a poder degustar un vino tinto de maceración carbónica que tiene un ligero sabor a madera.
Línea de vinos Reserva
Todos los vinos de la línea Reserva son tintos, aunque vas a poder diferenciarlos por la variación de colores y sus aromas frutales.
Así que los vinos que componen esta línea son: Syrah, Merlot, Nebbiolo, Malbec, Tempranillo, Petit Syrah, Ruby Cabernet y Cabernet Sauvignon.
Línea de vinos Premium
En la línea Premium se encuentra un vino tinto especial con aroma de caramelo toffee mezclado con café y avellanas, ¡Delicioso!
Es más, no te puedes perder la oportunidad de probarlos ¡Te encantarán! Están elaborado con Uvas Syrah, Nebbiolo y Tempranillo
Precio de los vinos
Los vinos de las líneas Joven y Reserva varían de los $490 a los $590 pesos y los de la línea Premium tienen un precio de $1200 pesos.
Además, admira realmente la belleza de la enología mientras recorres los magníficos viñedos, durante tu recorrido deleita tu paladar con una copa de vino del viñedo Decantos Vinícola.
Adicionalmente no te olvides de disfrutar una de sus famosas catas donde vas a poder escoger 3 o 4 vinos de cualquiera de las líneas anteriormente mencionadas, aquí los precios varían entre $170 a $550 pesos.
Para que puedas conocer un poco más del viñedo Decantos Vinícola da clic aquí.
Eventos
Por otra parte si tienes un evento especial vas a poder rentar las instalaciones para vivir un día inolvidable dentro del viñedo.
Y cuenta un gran salón con pista, terraza y un enorme jardín dónde vas a poder disfrutar al máximo con una vista única.
También cuenta con servicio de catering, decoración y ambientación para hacer de tu fiesta un momento mágico.
Cómo llegar a Decantos Vinícola
Se encuentra en Rancho San Miguel Fracción A s/n, Ejido El Porvenir, 22755 Ensenada, Baja California.
Así que te recomendamos rentar un auto en Ensenada para que puedas tener una experiencia más agradable.
Vas a tomar la ruta del vino y conducir menos de una hora hacia Ejido El Porvenir – San José de la Zorra.
De hecho, no hay otro lugar más perfecto que el viñedo Decantos Vinícola, ¡Así Qué esperas para conocerlo! Prepara tu maleta. Y recuerda, #Nuncadejesdeviajar