CDMX
Pubbelly, el toque latino del sushi en Polanco
Para celebraciones, cenas románticas, cierres de negocios o solo por el simple hecho de pasar una excelente tarde , escoge Pubbelly Sushi
En medio del caos citadino de la Ciudad de México, horas laborales y en una zona conglomerada como Polanco, se puede comer delicioso con una propuesta japonesa con toques latinos, eso es Pubbelly Sushi el restaurante asiático-latino que vas amar.
Ubicado en la avenida más chic del país, Mazaryk, el restaurante Pubelly Sushy enseguida se ha convertido en un hotspot ya que todo mundo quiere llegar a degustar sus propuestas culinarias.
Se trata de la primera sucursal en México de una cadena restaurantera a cargo del chef puertorriqueño José Mendín quien surgió en Miami y creció como la espuma.
Diseño de Pubbelly Sushi
Desde que llegas lo primero que percibes es el espectacular comedor, lleno de eclécticismos donde el color, el arte urbano y la iluminación son un ejemplo de estilo y decoración cosmopolita.
Peces en las paredes, macetones distribuidos en el salón, graffitis en el comedor, ladrillos desgastados y bombillas dirigidas, crean una atmósfera ideal de privacidad y un ambiente más que relajado.
El servicio y atención se notan enseguida cuando el amable personal de Pubelly recibe a cada comensal sonriendo, pero además de eso, demuestran el conocimiento de cada platillo que aparece en la carta, y están dispuestos a sugerir algo que te pueda encantar.
Que comience la propuesta culinaria
Recientemente pudimos visitar Pubbelly Sushi para conocer sus propuestas de vanguardia.
lo primero que llegó a nuestra mesa fue su platillo estrella: Rollo de Cangrejo con mantequilla, la combinación más deliciosa que podrás imaginar.
Después llegaron unos Makis acompañados de un sabor sutil a mariscos los cuales seguramente fueron cocinados con paciencia que se notaba en cada bocado; lo ideal es sumergir cada rollito en una mezcla de mantequilla clarificada para resaltar el sabor.
Después llegó el famoso Taco Sushi, la propuesta de su presentación fue ideal al ver los ingredientes característicos del platillo japonés distribuidos en tres tortillitas fritas y con ingredientes latinos como el aguacate, el chile y cítricos, combinación que remonta a un buen puesto de garnachas.
De sorpresa en sorpresa en Pubbelly Sushi
Por otro lado, las bebidas son frescas y gratas: copas de té verde con mango, infusiones, coctelería hecha a base de sake, vinos y algunos destilados, son tan solo algunas sugerencias para maridar la comida.
Algo que nos pudo encantar es que cada vez que llegaba un plato a la mesa, el camarero nos recordaba el nombre y una breve explicación de la obra culinaria.
El Ceviche de atún no podía ser menos espectacular que los anteriores platillos, te podemos decir que fue complicado querer terminar el plato. El sabor del aliño y la textura en cada bocado respetaba siempre el ingrediente principal.
Los tostones de plátano (un snack caribeño) complementaba la experiencia del atún. Después hubo más rollos, unos con aceite de trufa, otros con salsa hamachi (soya, jengibre, cebolla, cilantro), eso sí, todos tenían algo en particular: concepto y sabor.
Ambiente cautivador para el postre
Mientras estábamos disfrutando este festival de sabores, el tiempo pasaba, la gente abarrotaba el lugar y la música ambientaba con músicos en vivo y dj´s mientras caía la tarde.
Así llegó el postre, por recomendación de nuestro camarero con una presentación espectacular.
Coco Loco, es el nombre de esta delicia, se trata de una cáscara de coco rellena de un cremoso helado, piña comprimida, blondie de especias, streusel de mantequilla y trocitos de coco en diferentes texturas.
El adorno es una flor de pensamiento que le daba un toque de acidez fenomenal.
Ya entrando al “no me quiero ir”
Satisfechos por una buena comida y moviendo los pies debajo de la mesa debido a la buena música, nos quedamos sentados un rato haciendo sobremesa bajo la luz tenue del restaurante.
Platillos exquisitos (incluido el famoso wagyu), postres sorprendentes, música trendy, bebidas especializadas, ambiente acogedor y el toque latino del chef en cada detalle, han hecho que esta “taberna urbana de sushi” sea tan famosa en la ciudad.
Para grandes momentos como celebraciones, cenas, cierres de negocios o solo por el simple hecho de pasar una excelente tarde después del trabajo, escoge Pubelly Shushi y #NuncaDejesdeProbar
Guía rápida Pubbelly Sushi
Tipo de comida: Japonesa-latina
Ubicación: Av. Presidente Mazaryk 275 local A6 Col. Polanco. Ciudad de México
Reservaciones: (55) 5281 4051
Consulta: Pubbely S M
Cuenta con: acceso silla de ruedas, sección de fumar, terraza, petfriendly, salón privado, Wifi gratis.
Horario: lunes a sábado de 13:00 a 02:00 hrs. Domingo de 13:00 a 20:00 hrs.
CDMX
CETRO… el mirador sobre el piso 46 del WORLD TRADE CENTER
Ubicado en un punto estratégico, el World Trade Center cuenta con Cetro: un mirador con una vista de 360 grados de la ciudad.
El World Trade Center es el sexto edificio más alto de la CDMX; cuenta con 50 pisos que dan una asombrosa altura de 210 metros, y ya sea de lejos o de cerca, seguramente todos lo hemos visto alguna vez en la vida. Además, su arquitectura vanguardista resalta por en medio de la ciudad, siendo uno de los edificios más icónicos de México, y siendo también el lugar donde nos encontramos con Cetro.
Cetro es un mirador de 360 grados ubicado en ni más ni menos que el piso 46 del WTC, donde, a través de experiencias de realidad virtual, interacciones y tecnología, podrás vivir unas vistas increíbles.
Casi TOCANDO el cielo…
Para poder visitarlo es muy importante realizar una reservación a través de su página web, donde se ofertan diferentes paquetes; los más populares vienen de su alianza con Turibus, donde, además de conocer mejor la ciudad, podrás terminar el día en el asombroso mirador del World Trade Center.
CETRO; un mirador TECNOLÓGICO
Cetro ha enfocado gran parte de su atractivo en ser un mirador moderno e innovador. En tu recorrido podrás encontrar diferentes actividades inmersivas y de realidad virtual; entre ellas, están pantallas interactivas y códigos QR para poder conocer información que te llevará por un paseo virtual por toda la CDMX.
Además, podrás hacer uso de la aplicación de Cetro para poder tomar maravillosas fotos con realidad aumentada, donde la cultura, el folklore y la diversión serán lo más importante.
Y si eres de los que no está muy conectado con la tecnología, no te preocupes, que la simple vista urbana de 360 grados será suficiente para cautivar tu vista.
Así que ya lo sabes; si buscas darte una escapada de fin de semana, o solo conocer mejor la cultura y vistas de la vida citadina, el mirador Cetro será el indicado para ti.
#NuncaDejesDeViajar
CDMX
Vogue 25: Un viaje por la moda y la cultura latinoamericana en el Museo Kaluz
No te pierdas “Vogue 25” en el Museo Kaluz: una celebración visual de la moda y cultura latinoamericana.
Si buscas algo diferente para hacer en la CDMX, una excelente opción es visitar la exposición Vogue 25: Reflejos de la moda y la cultura latinoamericana en el Museo Kaluz. Este evento, que celebra los 25 años de Vogue México y Latinoamérica, es una oportunidad única para disfrutar del arte de la moda y conocer más sobre la riqueza cultural de América Latina.
El Museo Kaluz, ubicado en un hermoso edificio de estilo colonial frente a la Alameda Central, es el escenario ideal para esta exposición. Además, su ubicación privilegiada te permite aprovechar el día explorando otros puntos de interés cercanos como el Palacio de Bellas Artes o el Museo Franz Mayer. Así que si planeas un día en el centro histórico, la visita a Vogue 25 puede ser una excelente manera de sumergirte en la moda y, al mismo tiempo, disfrutar del patrimonio cultural de la ciudad.
Vogue 25: Un Viaje Fotográfico por la Moda Latinoamericana
La exposición presenta más de 25 fotografías seleccionadas para capturar momentos icónicos que no solo reflejan la moda, sino también la identidad y diversidad cultural de América Latina. Las imágenes incluyen retratos emblemáticos como el de Yalitza Aparicio, quien se convirtió en un símbolo de inclusión al aparecer en la portada de Vogue, y la serie de Salma Hayek junto a su hija Valentina, que por primera vez posaron juntas para la revista.
Las fotografías tienen un carácter muy íntimo y logran transmitir historias que van más allá de lo estético. Cada imagen revela el papel de la moda como un medio para contar historias y preservar tradiciones, destacando el trabajo de fotógrafos y diseñadores que han marcado tendencia en nuestra región. Si eres amante de la moda o simplemente disfrutas del arte visual, esta es una excelente oportunidad para conocer los rostros y talentos que han influido en la industria a lo largo de los años.
Moda, Arte y Cultura
A diferencia de otras exhibiciones de moda, Vogue 25 no se limita a mostrar tendencias. En cambio, sus fotografías proponen una reflexión sobre la influencia de la moda en la cultura latinoamericana, así como el papel de la revista como una plataforma que ha promovido el trabajo de diseñadores, artistas y fotógrafos de la región. La conexión entre la moda y otras disciplinas artísticas queda clara en trabajos como los de Graciela Iturbide, quien fotografió una colección de Dior en la famosa Cuadra San Cristóbal, diseñada por el arquitecto Luis Barragán.
La exhibición también destaca por la diversidad de historias que recoge. Desde la fuerza de María Lorena Ramírez, la corredora rarámuri fotografiada en su entorno natural, hasta la visión contemporánea de Emmanuel “Chivo” Lubezki sobre el México moderno, cada imagen tiene algo único que decir sobre la identidad y resiliencia de América Latina.
¡No te pierdas Vogue 25!
La exposición Vogue 25 estará abierta al público hasta el 14 de octubre de 2024. Con un costo accesible, la entrada general tiene un precio de $60 MXN, mientras que estudiantes, profesores y adultos mayores pagan solo $30 MXN. Además, los miércoles el acceso es gratuito, lo que la convierte en una opción aún más atractiva para quienes buscan aprovechar al máximo su tiempo en la ciudad sin gastar demasiado.
Si aún no tienes planes para este fin de semana, esta exhibición en el Museo Kaluz puede ser una gran opción. Además, te da la excusa perfecta para disfrutar de una tarde en el centro histórico de la CDMX, una zona llena de vida y que siempre tiene algo nuevo que ofrecer.
#NuncaDejesDeViajar
CDMX
La exposición Sinsentido en el MODO: Un viaje al absurdo y lo enigmático
Ofrece un recorrido por lo absurdo y lo inesperado, con objetos antiguos que invitan a nuevas interpretaciones artísticas
Si buscas algo diferente para hacer en la Ciudad de México, el Museo del Objeto del Objeto (MODO) acaba de abrir Sinsentido, una expo que desafía la lógica y nos invita a ver el mundo a través del dadaísmo y el surrealismo. Es una colección única de más de 200 objetos que, fuera de su contexto original, adquieren un nuevo significado y nos hacen cuestionar lo que creemos saber.
Un recorrido por lo absurdo y lo inesperado en el MODO
Ubicado en una antigua casa de la colonia Roma, el MODO siempre sorprende con sus exposiciones temporales, y Sinsentido no es la excepción. Al entrar, te recibe un montaje inusual: herramientas cotidianas y maquinaria antigua, algunas sin una función clara, se presentan como piezas de arte surrealista. No hay explicaciones detalladas, y esa es la intención: el museo quiere que cada visitante cree sus propias interpretaciones.
Este enfoque conecta perfectamente con el espíritu del dadaísmo y el surrealismo, movimientos artísticos que cuestionaron el sentido común y se rebelaron contra la razón. Aquí, el objetivo no es encontrar respuestas, sino disfrutar de la incertidumbre y lo inesperado.
Objetos que cuentan historias sin palabras en el MODO
Entre los objetos más interesantes hay una serie de artefactos industriales cuyo uso se ha perdido con el tiempo. A primera vista, parecen instrumentos de algún oficio antiguo, pero la falta de contexto los convierte en un acertijo visual. Encontrarás herramientas que parecen salidas de una fábrica del siglo XIX y objetos que podrían haber sido usados en procesos textiles, cada pieza tiene un aura de misterio que invita a detenerse y observar con detenimiento.
Uno de los aspectos más atractivos de la expo es cómo estos objetos se mezclan con reflejos y juegos de luces que distorsionan la realidad. Las salas, diseñadas para evocar un ambiente de ensoñación, juegan con la percepción del visitante, desafiando la frontera entre lo real y lo irreal.
Homenaje a los grandes del surrealismo y dadaísmo
La expo no solo busca desconcertar, sino también rendir tributo a grandes figuras de movimientos artísticos que rompieron con las normas. Durante el recorrido, encontrarás referencias a artistas como Magritte, Duchamp y los hermanos Marx, quienes usaron el humor, la ironía y lo irracional para desafiar las convenciones de su tiempo. Incluso se mencionan figuras del cine clásico, como Buster Keaton y Fred Astaire, cuyos movimientos surrealistas y coreografías imposibles también influyen en la narrativa de la exposición.
Un espacio para reflexionar y divertirse
Aunque la expo puede parecer compleja en su concepto, es disfrutable para todo tipo de público. Tanto si eres un apasionado del arte como si solo buscas pasar una tarde diferente en la ciudad, Sinsentido ofrece un espacio donde lo cotidiano y lo absurdo se encuentran. Es una oportunidad para desconectar de lo convencional y abrir la mente a nuevas formas de interpretar el mundo que nos rodea.
La exposición estará abierta al público hasta el 26 de enero de 2025, y el MODO tiene preparadas una serie de actividades complementarias, como las Noches de Museos, que seguramente aportarán más dinamismo a esta propuesta.
¡El MODO es realmente un lugar fascinante!
Con su enfoque en objetos cotidianos, siempre logra sorprender a sus visitantes. Su colección de más de 180,000 piezas abarca desde el siglo XIX hasta la actualidad, ofreciendo una ventana única a la historia cultural de México. No solo se trata de arte, sino de reflexionar sobre la vida contemporánea a través de lo que alguna vez fue común y corriente.
El museo está abierto de martes a domingo, de 10:00 a 18:00 hrs, y es un destino obligado en la colonia Roma para quienes buscan experiencias diferentes en la Ciudad de México.
#NuncaDejesDeViajar
-
Baja California Sur
Paraíso en Baja California: Las 10 playas más fascinantes de Los Cabos
-
CDMX
Las Alcobas: 5 estrellas en Polanco
-
América
Puede besar a la novia: Conoce las bodas temáticas de la capilla “Viva Las Vegas”
-
Asia
Pirámides de Giza: Tumbas faraónicas y sus enigmas
-
Artesanías
RUTA DE LOS ALEBRIJES… color, arte y Oaxaca.
-
América
No conoces Estados Unidos hasta que conozcas St. Augustine
-
Consejos de viaje
ADULTOS MAYORES: los “Superanfitriones” de Airbnb
-
Curiosidades
En sus marcas… listos… ¡FUERA! Descubre la peculiar CARRERA DE MELONES.