Cuando hablamos de Chihuahua, nos viene a la mente desierto y montañas, pero hay más de este estado trabajador y alegre. Por eso esta semana tenemos un podcast especial de Chihuahua.
Es su amable gente, su intervención histórica, sus barrancas, su ruta de la manzana, su gastronomía como los burritos y la cultura de tarahumaras y menonitas.
Podcast fideicomiso Ah Chihuahua!. Foto por entrelineas.
Entre otros grupos que hacen del estado de Chihuahua el estado más grande y no sólo de territorio sino también más grande de corazón.
Hay tanto de que hablar y qué mejor escucharlo que de un representante del Estado como el Ing. Rogelio Gray, Director del Fideicomiso ¡Ah Chihuahua! aquí la entrevista en la Sección Viajes y Vacaciones en la Red de Radio Red.
El Podcast Fideicomiso Ah Chihuahua! de esta semana. Foto por tedmcgrath.
Gastronomía de Chihuahua
La mayoria de los platillos tipicos son a base de carne de res, ya que aqui se cría el ganado bovino. Las mejores carnes se sirven en los restaurantes acompañados de papa al horno.
Debido a las grandes temperaturas que alcanza el estado, los habitantes estan acostumbrados a deshidratar frutas, granos, verduras y hasta la carne, con el fin de que dure más tiempo.
Cuando visites chihuahua debes probar algunos platillos tipicos, como la machaca con huevo, chile pasado con carne o el chile colorado con carne seca, te aseguramos que carne no va a faltar.
Te va a gustar, no es algo que vas a encontrar en otros estados. Foto por como comí.
Conoce más de chihuahua en el podcast y no si algún día lo visitas, no olvides comprar tu portafolio de carnes, pero sobre todo #nuncadejesdeviajar.