Descubre las mejores OPCIONES GASTRONÓMICAS en Miami y Miami Beach

La ciudad de Miami es más que un destino turístico de sol, arena y mar; es un lugar que apuesta por ofrecer una oferta gastronómica amplia y para todos los gustos. Aquí la experiencia culinaria del condado está a otro nivel, combinando la comida con una vivencia social, cultural y emocional única en el mundo. Así que prepara tu maleta, tu itinerario y bastante hambre, porque en esta ocasión te traemos algunos de los mejores restaurantes que podrás visitar en tu próximo viaje a Miami y Miami Beach.

ARIETE Restaurant

Ubicado en la carretera principal Coconut Grove, Ariete es un restaurante que ofrece una cocina innovadora con un toque moderno y contemporáneo con una carta de cocina cubanoamericana. El lugar abrió sus puertas en 2016 a manos de los chefs Michael Beltran y Jason Odio, quienes se volvieron un ícono de la esencia gastronómica caribeña en Miami.

Su sabor se ve reflejado a través de platos fuertes y aperitivos para compartir, que dejan en el paladar un delicioso toque de la parrilla de leña en donde se cocina todo. Esto hizo que en 2022 fuera reconocido con una estrella Michelin.

Entre sus platillos más destacados nos encontramos con un pollo poussin, combinado con albufera de maíz, morillas terrosas y un toque de ajo verde y vino amarillo. El sabor crujiente que le otorga la harina es un símbolo único de la biografía latina del restaurante. Y no te puedes ir sin antes probar su famoso flan con champiñones, crema de sambuca y crumble de bustelo.

El lugar es ideal para cenas familiares o dominicales y brunchs de fin de semana. El costo de ticket por persona es de aproximadamente $100 USD ($1,715 MXN).

R House WYNWOOD

Ubicado en el corazón del artístico barrio de Miami-Wynwood, R House Wynwood es un sitio para salidas casuales, o para quienes buscan pasar un rato agradable con una gastronomía única y llena de cultura pop. El lugar fue inaugurado en 2014 por el chef Rocco Carulli y su esposo y socio, Owen Bale, buscando ofrecer una cocina americana contemporánea, con asombrosa coctelería y un ambiente donde todos pudieran ser ellos mismos.

Este restaurante siempre está envuelto en el electrizante glamour de Miami, con espectáculos nocturnos donde destacan los shows drags y presentaciones de talentos locales, músicos invitados y comediantes.

En poco tiempo, R House Wynwood se convirtió en un ícono de la comunidad LGBTQ+, con un menú que ofrece hamburguesas, tablas de queso, cortes de carne, ostras del día, ensaladas y camarones. Sin embargo, lo que más resalta del lugar son sus famosos Drag Brunch, que se realizan todos los sábados y domingos, con menús y bebidas sin límite y actuaciones llenas de energía. El costo aproximado de ticket por persona es de $85 USD ($1,460 USD).

Kitchen + KOCKTAILS

A esta lista no podía faltar Kitchen + Kocktails: un lugar que llegó para dar una propuesta disruptiva y cambiar el panorama en Wynwood, Miami. Abriendo sus puertas en enero del 2026, el lugar tiene una oferta gastronómica de cocina soul con un toque contemporáneo y una hospitalidad sureña que forra a todo el ambiente. El lugar es ideal para probar platillos únicos, como pollo frito, bagre y varios cócteles creativos con sabores excepcionales.

Este restaurante es parte de la cadena de Kitchen + Kocktails, que también tiene presencia en Atlanta, Carlota, Chicago, Dallas, Filadelfia y Washington D.C. El encargado de este proyecto fue el exabogado Kevin Kelley, quien mientras vivía en París, se dio cuenta de cuánto extrañaba su comida natal, motivándose a abrir un comedor de comida casera con un diseño elegante y lleno de herencia culinaria afroamericana.

Entre sus platillos más famosos, se encuentra el Surf + Turf: una langosta combinada con un bistec; los huevos de ensueño, cubiertos con camarones cajún, o los bocados de pollo picantes con miel. El costo aproximado de ticket por persona es de $50 USD ($860 MXN).

PRIME 54

Como un espacio más íntimo, misterioso y especial, Prime 54 es un pequeño restaurante ubicado junto al histórico vestíbulo del castillo en el corazón de Fontainebleau Miami Beach. Su experiencia se basa en cortes de carne añejada o mariscos a la parrilla, con pastas caseras y postres, que trascienden por completo la idea de los restaurantes tradicionales de carnes. Entre su menú, podrás encontrar ostras naturales, filete de falda de wagyu, lenguado español o batata japonesa.

Sin embargo, Prime 54 se ha vuelto famoso por su experiencia de cupo limitado con cocina abierta, en donde cada día se sirven propuestas distintas. Y es que los miembros del equipo presentan un menú de varios tiempos, todo en vivo y frente a los comensales, utilizando carne de res añejada en seco y wagyu de Japón, además de verduras de temporada para acompañamientos, lo que hace que cada menú siempre sea distinto.

HAKKASAN y su experiencia de VINOS

La buena comida de Miami no podía estar completa sin una propuesta como Exclusive Wine Tasting Experience; se trata de una cata de vinos guiada por sommeliers, quienes se encargarán de elevar la experiencia vinícola de los comensales a otro nivel. Esta propuesta nace de Hakkasan, un restaurante también ubicado en Fontainebleau Miami Beach. Este lugar ofrece una interpretación moderna de la auténtica cocina china, que utiliza ingredientes y técnicas expertas para crear platos exclusivos.

Entre su menú podrás encontrar dumplings de langosta, hojaldre de taro, langostinos picantes con salsa de curry y almendras o pollo desmenuzado con lechuga. La experiencia de Exclusive Wine Tasting Experience tiene un costo aproximado por persona de $300 USD ($5,145), mientras que el costo promedio de ticket para comer es de $120 USD ($2,060 MXN).

Miami y Miami Beach tienen una oferta culinaria excepcional, pasando por gastronomía de todos los tipos, gustos y situaciones. Aquí no faltarán las razones para salir a celebrar de la buena comida, a través de un destino que sabe cómo festejar sus sabores. ❖

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