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Restaurantes

Los 10 mejores Restaurantes Mexicanos

¿Quieres saber cuáles son los restaurante con mayor éxito culinario? Aquí la lista de los 10 mejores en México

pujol foto Adam Goldberg

Recientemente se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y México cuenta con diez de ellos; Vamos a echarle un vistazo a este top ten que seguramente nos habla de los más famosos y reconocidos. Claro, hay una gran variedad de conceptos y comida que merece un reconocimiento especial, sin embargo empecemos con estos para ir abriendo apetito, aquí los mejores restaurantes Mexicanos.

Quintonil

mejores_restaurantes_mexicanos_quintonil chilacayotes con moleEl chef Jorge Vallejo ofrece esta cocina mexicana de vanguardia, de buen sazón, ingredientes tradicionales y presentación muy colorida como todo lo mexicano. Las porciones son justas, ni muy mediocres, ni exageradas.

Se recomienda el menú de degustación ya que siempre tiene preparadas sorpresas al paladar. Ahora que si deseas algo a la carta, hay mucho que escoger. La decoración del lugar parece un garaje acondicionado pero muy acogedor.

Recomendaciones:

  • Guajolote en pipián
  • Tostada de salpicón de cangrejo
  • Marlín en salsa verde
  • Flan de queso bola de Ocosingo
  • Coctelería con mezcales, vinos mexicanos, cervezas artesanales.

Ubicación: Newton 55, Polanco, Ciudad de México.

Pujol

mejores_restaurantes_mexicanos_pujol 03Del reconocido Chef Enrique Olvera, este concepto de comida mexicana sofisticada ha tenido muy buena aceptación para todos los paladares; tanto que se mantiene dentro de la lista de favoritos en los últimos cinco años.

Con un ambiente elegante y sencillo, la comida es la estrella de la noche, si llevas a tu pareja es importante que decidan alguno de los dos menús de degustación para que tengan una noche llena de sorpresas.  Ahora que si deseas algo a la carta es que seguramente sorprenderás a esa persona especial con esta alta cocina de sabores tradicionales.

Recomendaciones:

  • Tacos de Lechón
  • Tostadas de camarón
  • Conejo en salsa de zanahoria
  • Muestra de moles
  • Helado de aguacate
  • Tamal de Membrillo

Ubicación: Francisco Petrarca 254, Polanco, Ciudad de México.

Biko

mejores_restaurantes_mexicanos_biko 02Otra sorpresa de sabores y cocina mexicana fusión con cocina del país vasco. Cada creación de los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza marca tendencia en la forma de preparar y presentar los platos. Te recomendamos el menú de degustación con maridaje ya que es una explosión de sabores.

Por dentro es un lugar muy intimo ideal para una comida o cena especial, la decoración, no te distrae de tu negocio; si tienes una junta importante, seguro cierras.

Recomendaciones:

  • Crema de amarantos con quintoniles y huanzontle
  • Costillas de cordero
  • Aguachile de trucha
  • Lechón al limón
  • Praliné de avellanas
  • Leche frita con anís

¿Dónde está? Presidente Mazarik 407, Polanco, Ciudad de México.

Pangea

mejores_restaurantes_mexicanos_pangea restBajo el sartén del Chef Guillermo González Beristáin y un equipo de profesionales del arte culinario, Pangea es una propuesta sutil de aromas y sabores bien combinados para el agasajo de los asistentes norteños. Los colores de tierra que decoran el lugar combinan no compiten con la presentación de los platillos.

La propuesta es una cocina contemporánea de vanguardia con toques franceses y españoles que combinan perfecto con los ingredientes mexicanos, ¿El resultado? Las mejores cocinas en un solo restaurante.

Recomendaciones:

  • Crema de tomate rostizado
  • Pelo de ángel con camarones
  • Pechuga de pato con mole de dátiles
  • Cabrito braseado
  • Aguachile negro de callo de hacha
  • Flan de elote con helado de palomitas

Ubicación: Bosques del Valle 110-20, San Pedro Garza García, Nuevo León.

Amaranta

mejores_restaurantes_mexicanos_amaranta 04La cocina mexiquense contemporánea se pone de moda a partir de esta propuesta del Chef Pablo Salas quien hace de cada creación un homenaje a los sabores tradicionales de su tierra, a los mercados y a la naturaleza de la provincia.

Ciertamente los ingredientes todos son muy locales, saben al campo y a las casas que destilan olores y sabores a cocinar con leña. El menú de degustación o lo que pidas te llevará a los mejores recuerdos de tu infancia. Tiene un huerto donde producen sus propias hierbas.

Recomendaciones:

  • Croquetas de huanzontles
  • Ensalada de nopales ahumados y requesón
  • Tacos de caviar hechos de hueva de carpa
  • Pecho de ternera al horno
  • Lengua de res encacahuatada
  • Como postre, Palomitas heladas de queso

Dirección: Francisco Murgia 402, Col. Universidad. Toluca, Estado de México.

Sud 77

mejores_restaurantes_mexicanos_sud 77 camaron enchipotladoLa cocina mexicana tiene sabores con mucha personalidad, entonces de un platillo tradicional como lengua en verdolagas, puede convertirse en una joya culinaria con tan solo mostrarlo así, de una manera sencilla y agradable a la vista. Si quieres sorprender a tu pareja este lugar es ideal, la decoración resalta como si se tratara de un laberinto.

Los ingredientes de la cocina son exigentemente frescos de acuerdo a la experiencia y gusto del chef Edgar Núñez, la presentación de los platillos siempre será limpia y fresca en donde resaltan los colores de las guarniciones como flores y vegetales verdes.

Recomendaciones:

  • Calamar con romeritos
  • Consomé de maíz
  • Guajolote en ceniza con mole coloradito
  • Camarón enchipotlado
  • Helado de aguacate con tréboles de lluvia

Ubicación: Boulevard de la Luz 777 Jardines del Pedregal, Ciudad de México. Junto al restaurante asiático Kokeshi.

Máximo Bistrót

mejores_restaurantes_mexicanos_maximo bistrot local 1Máxima es la cocina del Chef Eduardo García quien junto con su esposa Gabriela López han decidido apoyar a los productores de comercio justo en donde los insumos no tengan que durar mas de 24 horas en su traslado. Por lo tanto, degustarás platillos coloridos, con sabores frescos y olores profundos. El lugar es pequeño pero muy acogedor.

El menú cambia constantemente –diario- pero ese es el éxito del restaurante, siempre te va a sorprender con nuevas y creativas propuestas. Se basa en cocina internacional mediterránea, mexicana, francesa y algo más.

Recomendaciones:

  • Tártara de la langosta
  • Risotto de trufa negra
  • Pollo orgánico en mole
  • Lomo de cordero
  • Pan de plátano
  • Cheese cake de vainilla

Dirección. Tonalá 133, Col. Roma, Ciudad de México.

Rosetta

mejores_restaurantes_mexicanos_rosetta 02Una casona antigua de la colonia Roma es el espacio ideal para recordar la época porfiriana del DF y para darle un aplauso a los sabores mexicanos e internacionales. La presentación de platillos es limpia y creativa que va de acuerdo a la temporada de los ingredientes. El patio de la casona es el centro de reunión de amigos, familiares y parejas.

El sabor italiano, francés, inglés y mexicano está presente en los risotos, pastas, platos fuertes y postres; el pan artesanal es un plus y mención especial merecen los postres, todo creación de la Chef Elena Reygadas.

Recomendaciones:

  • Ensalada de menta, betabel y queso cabra
  • Sopa minestrone
  • Lechon con mole rosa
  • Codornices con hinojo a la plancha
  • Filete de cordero con menta y hierbabuena
  • Nieve de Romero o sorbete de mamey

Ubicación. Colima 166 Col. Roma, Ciudad de México.

Nicos

mejores_restaurantes_mexicanos_nicos tamalLas recetas mas antiguas que habían quedado en el olvido y surgieron gracias a la experiencia del chef Gerardo Vázquez quien rescata la cocina tradicional con un toque artesanal que le permite remontarse a épocas y pueblos de antaño.

La tradición de Nicos ha sido permanente desde 1957; los olores, sabores, presentación, porción y precio, todo está equilibrado. No esperes una decoración ostentosa, al contrario entrarás en un lugar sencillo en donde el tiempo se detuvo y se nota que la sazón del chef atrae a los comensales como abejas a la miel.

Recomendaciones:

  • Sopa de natas
  • Tacos de Chamorro
  • Chile en nogada
  • Cazuela de escamoles
  • Conejo enchilado a la naranja y pulque
  • Enmoladas de pato
  • Carta de vinos mexicanos, tequilas, mezcales
  • Pan de dulce

Ubicación. Av. Cuitláhuac 3102, Col. Clavería Ciudad de México.

Dulce Patria

mejores_restaurantes_mexicanos_dulce patria maria barrocaLocalizado dentro del hotel las Alcobas, se nota que la mano femenina se encuentra en todos los detalles de la decoración, resaltan los colores rojo, dorado y rosa. La propuesta de la autora es poética en todo el concepto del restaurante: Flores, colores, texturas, sabores suaves o con mucha personalidad nacional.

Menús especiales son diseñados por la Chef Martha Ortiz quien se atreve a combinarlos con las distintas temporadas, fiestas y eventos especiales. Los nombres de los platillos-cuentos guardan secretos e historias que la artista culinaria ha bautizado con todo el ánimo de crear una tendencia en la nueva cocina mexicana.

Recomendaciones:

  • Ensalada de quelites y flores
  • Horchata de amaranto con rompope
  • Pato con mole negro
  • Agua de Jamaica con rosas
  • Postre María Barroca
  • Huachinango a la talla y vainilla de Papantla
  • Variedad de cocteles margaritas

Dirección. Anatole France 100. Polanco, Ciudad de México.

¿Qué tal los mejores restaurantes Mexicanos, los conoces todos? ¡Ya hace hambre! ¿No?

Mientras, disfruta esta galería de imágenes:

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2 Comentarios

2 Comments

  1. Eduardo lucero

    Feb 18, 2016 a 7:40 am

    Qué raro que lo estén los danzantes y corazón de maguey ???? Jajajaj

  2. Rafael

    Feb 25, 2016 a 8:41 pm

    Que creedibilidad puede tener esta pagina, si te recomiendan “pelo de angel” , yo mas bien, correctamemte lo llamaria , cabello de angel ( capellini di angelo).

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Quintana Roo

¿Qué comer en Xavage? Parque de Grupo Xcaret

Un bocadillo y a seguir, porque la aventura en Xavage ¡No se detiene!

Qué comer en Xavage Foto: Xavage

No es nada raro que un extremo rato de aventuras te levante el apetito y siempre estamos con la incógnita de qué vamos a comer, yo te digo que no te preocupes de eso en Xavage, pues cuenta con su  propia oferta gastronómica.

La pizza es una de las opciones qué hay para comer en el parque Foto Blog Xcaret

La pizza es una de las opciones qué hay para comer en el parque Foto: Blog Xcaret

De hecho, debes saber que todos tus alimentos y bebidas están incluidos con tu entrada al parque y que aquí te diremos:

Qué comer en Xavage

Disfruta del Buffet Xavage

Este es un restaurante definitivamente a la medida del voraz apetito de un autentico aventurero.

Dentro de este buffet degustarás de aproximadamente 13 estaciones de especialidades que van desde la comida tradicional mexicana hasta comida exótica.

Y también cuenta con diversas opciones de comida vegana.

Buffet de Xavage Foto: Xavage

Buffet de Xavage Foto: Xavage

Dentro de las estaciones podrás encontrarte con cosas como antojitos mexicanos, pastas, barra de ensaladas, cocina fría internacional, quesos muchas opciones más.

Además, podrás disfrutar de una selecta variedad de bebidas sin alcohol para acompañar todos estos alimentos, ¡Disfruta de la comida las veces que quieras!

Xnack; otra opción dónde comer en Xavage

Si tu hambre no es lo suficientemente grande como para detener tu aventura, pero tienes necesidad de alimentarte o beber algo, ¡Xnack es tu solución!

¿Ya sabes qué comer en Xavage? Xnack es un lugar lleno de opciones Foto Blog Xcaret

¿Ya sabes qué comer en Xavage? Xnack es un lugar lleno de opciones Foto: Blog Xcaret

En este sitio podrás degustar de una diversa variedad de pizzas, jugos y licuados que te brindan las energías suficientes para continuar con las actividades del parque.

Cárgate de energía con la comida para seguir con la aventura en Xavage

Snacks a lo largo del parque; claro que hay qué comer en Xavage

Durante tu travesía a lo largo de las instalaciones del parque puedes toparte con diversos carritos que ponen pequeños vasos de fruta a tu disposición.

La fruta te ayudará a recuperar la energía necesaria para continuar la aventura Foto Blog Xcaret

La fruta te ayudará a recuperar la energía necesaria para continuar la aventura Foto: Blog Xcaret

Además, al finalizar algunas actividades probablemente se te obsequie un pequeño bocadillo frutal que te ayude a continuar con la aventura y no pierdas las energías de seguir descubriendo Xavage.

Ahora ya sabes qué comer en Xavage y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

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Campeche

¿Dónde comer en Campeche? Ciudad Patrimonio de México

¿Qué se te antoja? Porque aquí todo es delicioso, te hará falta estómago

Dónde comer en Campeche Foto Aduana Vasconcelos | Facebook

Para todo viajero la alimentación es importante, es lo que nos llena de energía y sumado a eso conocer la gastronomía del lugar que visitamos, por ello te diremos dónde comer en Campeche, si este es tu destino de viaje.

Desde cocina regional mexicana hasta especialidades del lugar, la gastronomía de Campeche nos deleita el paladar…

Dónde comer en Campeche

Aduana Vasconcelos

Este lugar ubicado en la Calle 59 es el sinónimo de la cocina regional y mexicana.

Las especialidades que debemos probar es el queso relleno, una receta de la abuela de los propietarios.

Disfruta de la comida de este lugar ¡Una delicia Foto: Aduana Vasconcelos | Facebook

Disfruta de la comida de este lugar ¡Una delicia Foto: Aduana Vasconcelos | Facebook

Ademas deleita tus papilas gustativas con un pulpo al pastor, picaña en salsa de hongos y maíz, ó algo dulce como un cheesecake de manzana.

Los Portales de San Francisco

Su gastronomía es caracterizada por la reunión de los sabores de todo el estado de Campeche presentado en sus innovaciones.

¿Ya sabes dónde comer en Campeche? Este lugar es una joya Foto: Los Portales de San Francisco | Facebook

¿Ya sabes dónde comer en Campeche? Este lugar es una joya Foto: Los Portales de San Francisco | Facebook

Disfruta de unas tortas de jamón clavetado con jerez ó que te parecen unos panuchos, ¿Delicioso, no?

El lugar se ubica en la Calle 10 86 del Barrio de San Francisco.

La Casa de los Murmullos; lugar donde comer en Campeche

Si lo que buscas es una experiencia de lujo gastronómico este lugar es para ti.

Disfrutaras de una platica con el chef, de buena comida y de una estancia en una casona del siglo XVII, ¡Todo un lujo!

Cuenta con tres menú que cambian dependiendo la temporada, eso sí, los ingredientes que no faltan son la chaya, el marañón y las calabazas que se dan allí.

Te recomiendo ampliamente probar el mole de marañón, ¡Una delicia!

Y acude con previa reservación, su ubicación es Calle 10 B #167, Barrio Guadalupe.

La Palapa del Tío Fito; lugar imperdible dónde comer en Campeche

Si lo tuyo son los mariscos y comida de mar, ¡Aquí la pasarás bien!

Pues además de los platillos tradicionales de Campeche o una arrachera, disfruta de unos camarones campechanos, tortilla de camarón ó del pulpo frito.

¿Dónde comer en Campeche? En la Palapa del Tío Fito Foto: La Palapa del Tío Fito | Facebook

¿Dónde comer en Campeche? En la Palapa del Tío Fito Foto: La Palapa del Tío Fito | Facebook

El lugar se ubica en Av. Resurgimiento 127, Lazaret.

Y ahora, ¿Ya sabes dónde comer en Campeche?

#NuncaDejesDeViajar

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Guanajuato

¿Dónde comer en San Miguel de Allende? Ciudad Patrimonio de México

¡A disfrutar y deleitar al paladar con estas opciones!

Dónde comer en San Miguel de Allende Foto Áperi | Facebook

Al mencionar San Miguel de Allende seguramente te imaginas la icónica Parroquia de estilo gótico, o sus calles que enamoran por su encanto, pero es claro que también piensas en dónde comer.

En esta Ciudad Patrimonio la comida es fundamental y no te puedes perder las propuestas que reconocidos chefs ofrecen al público, por lo que te presento algunas excelentes opciones de:

Dónde comer en San Miguel de Allende

Áperi Restaurant

Dentro del Hotel Dos Casas, se localiza este establecimiento en el que la elegancia y la delicia de sus platillos son los protagonistas.

Aquí encontrarás una nueva experiencia gastronómica que te pone a prueba, pues “Áperi” en latín significa abierto e invita a abrir los 5 sentidos a través de la ejecución de verdaderos espectáculos en los platillos utilizando ingredientes de la región.

Este lugar es una experiencia gastronómica única Foto Áperi | Facebook

Este lugar es una experiencia gastronómica única Foto: Áperi | Facebook

Sin embargo, su ambientación propicia que tu tiempo al estar aquí sea inolvidable, pues el sitio está cubierto con colores vibrantes que abrazan enredaderas y plantas que adornan perfectamente tu comida.

Se localiza en la Calle Quebrada #101, en el centro de la ciudad.

Zumo, ¿Ya sabes dónde comer en San Miguel de Allende?

Si tienes antojo de una excelente selección de cocina asiática con toques mexicanos y franceses de pescados y mariscos, sin duda debes de visitar este lugar, el cual utiliza ingredientes frescos, de temporada y sustentables.

El Restaurante Zumo es un excelente lugar dónde comer en San Miguel de Allende Foto Zumo Restaurante | Facebook

El Restaurante Zumo es un excelente lugar dónde comer en San Miguel de Allende Foto: Zumo Restaurante | Facebook

En su carta destacan platillos como el gazpacho de mango, gyozas rellenas de morcilla con salsa de ciruela, pastel de carne glaseado al chipotle y el favorito de los comensales ¡Los tacos de pescado sarandeado!

Incluso, si tienes un estilo de vida donde no involucre los mariscos, no te preocupes, porque aquí ofrecen deliciosas hamburguesas vegetarianas.

Se encuentra en la calle de Orizaba #87-9.

The Restaurant

Un sitio que ya es reconocido en todo San Miguel de allende, pues su alta cocina contemporánea ha maravillado a cientos de personas que han degustados sus platillos.

Disfruta de la comida de este lugar Foto The Restaurant | Facebook

Disfruta de la comida de este lugar Foto: The Restaurant | Facebook

La comida que se encuentra es principalmente estadounidense con su toque gourmet, sus platillos más destacables son la pechuga de pollo, el lomo de cerdo, y el rib eye.

Además, cuenta con opciones tanto vegetarianas como sin gluten, eso sí, sin perder su exquisito sabor.

The Restaurant se ubica en la calle de Solano #16.

Restaurante Moxi, un delicioso lugar dónde comer en San Miguel de Allende

Dentro del Hotel Matilda, en la calle Aldama #53, se localiza el Restaurante Moxi ofreciendo cocina mexicana con influencias internacionales, pero con una perspectiva original, utilizando productos locales y orgánicos.

Aquí matarás dos pájaros de un tiro pues el hotel es igual de maravilloso cómo la comida Foto Hotel Matilda | Facebook

Aquí matarás dos pájaros de un tiro pues el hotel es igual de maravilloso cómo la comida Foto: Hotel Matilda | Facebook

En su carta, se encuentran platillos como tortellini de barbacoa, alubias estofadas con camarón coliflor asada con salsa romesco, entre otras delicias.

¡Querrás probar todos sus platillos!

Cantina El Manantial

La cantina más antigua de la ciudad es esta, ya que ha estado sirviendo tragos desde 1920.

Puedes degustar de tequilas, mezcales y otras bebidas alcohólicas.

En esta cantina podrás brindar con amigos y familia Foto El Manantial

En esta cantina podrás brindar con amigos y familia Foto: El Manantial

Ahora ya sabes dónde comer en San Miguel de Allende para tu próxima visita y recuerda ¡Nunca dejes de viajar!

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