Restaurantes
¿Qué ver en Josselin Francia? Vive un cuento de hadas
Te decimos que puedes ver en Josselin Francia lugares encantadores que no maravillan cuando los visitamos, pueblos fascinantes que parecen un cuento de hadas, que perduran como si el tiempo no pasara. Un recuerdo que no olvidaremos facilmente,
Francia cuenta con rincones más allá de París que son encantadores y nos maravillan cuando los visitamos, te decimos qué ver en Josselin Francia
Pueblos maravillosos y fascinantes que parecen salir de un cuento de hadas y que perduran como si el tiempo no pasara.
Hola desde Francia.
Tal es el caso de Josselin en la región de Bretaña, una población con una arquitectura medieval situada a orillas del río Oust.
Sus calles empedradas, sus casas del siglo XVI y sus ventanas de madera repletas flores de colores, son el marco ideal para pasar momentos inolvidables.
Castillo Joselin. Francia. Foto: FanPage
Castillo Josselin
Al encontrarte en este hermoso pueblo tienes que conocer el impresionante Castillo de Josselin el cual ha sido habitado, abandonado, demolido y reconstruido varias veces durante su larga existencia.
El pararse en sus puertas y presenciar su estilo gótico nos remonta a la época feudal.
Las grandes reuniones y banquetes, las decepciones amorosas, la vida alegre de los niños que jugaron ahí, las tragedias y la muerte. Todo aquello que pudiera vivir en un castillo.
Castillo Joselin. Francia. Foto: FanPage
Una de las mejores construcciones qué ver en Josselin Francia
Su fachada decorada con granito de arena se considera una de las arquitecturas renacentistas más antiguas de Europa.
Actualmente sigue habitado por los descendientes de sus fundadores, la familia Rohan.
Pero a pesar de ello, el patio y algunas de sus habitaciones están abiertas al público en donde es posible observar muebles de aquella época, retratos y obsequios reales.
Casas cercanas a Josselin. Foto. Archivo.
También se puede disfrutar un paseo por el hermoso jardín de rosas y del Museo de Muñecas en el que se exponen 600 muñecas y accesorios fabricados en Francia entre los siglos XVI y XX.
Josselin un pueblo hermoso donde reina la tranquilidad y sus pocos habitantes te reciben con todo el gusto y amabilidad.
Castillo de Josselin. Foto: Archivo
Que más se puede conocer.
En la Plaza de Notre-Dame encontrarás restaurantes y bares en donde puedes comer después de haber visitado el Castillo.
No olvides probar un “Galette bretonne” de jamón, huevo y queso (muy parecida a la crepa pero hecha a base de harina de trigo sarraceno).
También puedes tomar un café o una copa de sidra y mientras contemplas las preciosas construcciones de ensueño.
Qué ver en Josselin Francia. Galette bretonne. Francia. Foto: Petit
Debes visitar en tu viaje a Josselin la Basílica de Notre-Dame du Roncier, la cual fue construida en el siglo XV.
En su interior se encuentran enterrados Olivier de Clisson “El Carnicero” y su esposa quienes fueron nobles de su época. Aunque se le acusó de traición en su etapa de militar bretón.
También puedes subir a la torre de la iglesia y apreciar la hermosa vista del pueblo. Desde ahí podrás tomar increíbles fotografías del castillo y el río que lo rodea.
Iglesia Josselin. Foto: Archivo.
Cuenta una leyenda que la x| es un santuario para recordar el descubrimiento de la estatua de la Virgen que realizó un campesino mientras cortaba zarzas en el año 800.
El campesino llevó a su casa aquella estatua, pero esta regresaba misteriosamente al lugar donde fue encontrada.
Así sucedió varias veces hasta que el hombre definió que la virgen deseaba que un templo fuera construido en ese lugar.
Basílica de Notre-Dame du Roncier. Francia. Foto: Pinterest
¿Otras actividades?
Josselin también cuenta con magníficos escenarios naturales para realizar senderismo o montar en bicicleta dentro del apacible bosque.
Imagina apartarte un rato mientras dejas que los sonidos y olores de los arboles te envuelvan en una atmósfera diferente.
Ahora que si eres una persona más acuática entonces te recomendamos embarcarte en un kayak y remar por el río Oust en donde tendrás otra bella perspectiva del pueblo.
Castillo Josselin. Foto: Archivo
Caminar en las calles es como sentirte en un cuento, un lugar encantado que te espera con un pintoresco paisaje y edificaciones maravillosas.
Es sin duda el pretexto ideal para aventurarse en la campiña francesa. Josselin es un maravilloso pretexto de viaje.
Europa
El sabor de Japón en España con 99 KO Sushi Bar ¡Buen provecho!
¡Buen provecho! A disfrutar de las maravillas culinarias niponas en Europa
🤤🍚🍽️🍣
Vive una asiática experiencia en el Restaurante español 99 KO Sushi Bar, un lugar reconocido con una estrella Michelin, ¡Es delicioso!
Estrellas Michelin
Las estrellas Michelin son uno de los más importantes reconocimientos en la industria restaurantera, ¿Ya lo conoces?
Si una de las muchas preguntas que has hecho es si tiene algo que ver con las llantas Michelin déjame decirte que es así.
La primera estrella se obtiene con el reconocimiento de excelencia por los jueces residentes del país del restaurante.
La segunda se da cuando 10 jueces franceses viajan al restaurante y le otorgan un reconocimiento internacional.
Y por último, el reconocimiento más importante son las tres estrellas Michelin, que avalan un impecable servicio y una excelente comida; tener una es sinónimo de un restaurante completo ¡Es fantástico!
Chef David Arauz
El genio detrás de éstas creaciones es el Chef David Arauz, quién es un gran admirador de la comida asiática.
Cómo un buen amante de los cómics y el anime empezó a sentir curiosidades por lo asiático, así que inició a estudiar las comidas orientales, ¡Maravilloso!
Comenzando su preparación del sushi con unos amigos japoneses que tenía y busco los puntos de oportunidad para crear éste increíble restaurante.
Dándole su debido respeto a la comida y a las bebidas japonesas creó platillos deliciosos para bebidas deliciosas, ¡Las combinaciones son increíbles!
Reserva en 99 KO Sushi Bar
Para poder pasar un momento increíble en este restaurante necesitas ingresar aquí y una tarjeta de crédito, ¡Será deliciosamente fantástico!
Si tu plan es ir sin hacer tu reserva prepárate para ser rechazado, ya que este lugar tiene cupo solamente para 15 personas.
Quienes tardan más de tres horas en disfrutar su deliciosa y exclusiva experiencia gastronómica, ¿Listo para conocerlo?
Menú del Restaurante 99 KO Sushi Bar
En este restaurante encontrarás una gran variedad de platillos, aunque te aseguro que te va a enamorar la especialidad del chef.
Esa es la razón por la que el sushi y los sashimi son la especialidad del Chef David, unos exquisitos platillos asiáticos, ¡Tu paladar te lo agradecerá!
Aunque su platillo más popular es es el Brioche de Tartar de Toro con Caviar, qué es un verdadero manjar de los dioses tienes qué probar lo más que puedas, ¡Todo es delicioso!
Ubicación
Una vez más España nos deja con la boca abierta y lleno de antojo con sus reconocidos restaures que tiene en Madrid.
Así que vive una deliciosa experiencia gastronómica en Marqués de Villamagna, 1 28001 Madrid.
Precio del Restaurante 99 KO Sushi Bar
En el Menú Omakase podrás degustar 15 tiempos a un costo de 110 euros, es decir $2800 pesos.
Mientras que en el Menú Kaiseki se comer en 20 tiempos por tan solo 165 euros, ¡Una experiencia súper deliciosa!
Dale un pequeño lujo asiático a tu paladar en el Restaurante 99 KO Sushi Bar, y recuerda ¡Nunca dejes de viajar!
América
Restaurante Per Se ¡El corazón de la gastronomía en Manhattan!
Conoce este inigualable restaurante que te impactará con su vista de Central Park
¡Te encantará!
El restaurante Per Se se encuentra ubicado en la hermosísima Manhattan, en la ciudad de Nueva York.
Fue inaugurado por el Chef Thomas Keller, reconocido por sus habilidades culinarias de excelencia y sus estándares gastronómicos excepcionalmente altos.
Thomas Keller es el primer y único chef estadounidense en recibir tres estrellas Michelin
Thomas Keller es el chef estadounidense con más premios; además fue designado ¡Caballero de la Legión de honor francesa!
El nombramiento se debe al presentar sus platillos con una decoración estilo francés, ¡Fascinante!
Entre otros premios recibió Chef del año del Instituto Culinario de América, así también cómo el Chef Destacado de la fundación James Beard.
Restaurante Per Se de Thomas Keller
Per Se está ubicado en el Times Warner Center de Nueva York, y posee increíbles vistas a la emblemática plaza de Columbus Circle y una inigualable vista del impresionante Central Park.
Abrió sus puertas en febrero del año 2004 y se caracteriza por poseer tres estrellas michelín, las cuales obtuvo en el año 2005.
El restaurante ofrece menús degustación cuidadosamente elaborados por el chef.
El diseño del restaurante Per Se lo realizó el interiorista Adam D. Tihany, en ayuda del chef Thomas.
Ambos decidieron que tuviera un ambiente íntimo, sereno y calmado, pues el restaurante se caracteriza por tener un espacio abierto que mezcla la intimidad y el lujo minimalista.
Este precioso restaurante tiene una capacidad para 64 comensales, un bar y dos salones privados, ¡Sé uno de ellos!
Platillos minimalistas en el restaurante Per Se
El tipo de cocina que el restaurante Per Se maneja es francesa y se combina con el gusto americano ¡Qué delicia!
También se destaca su amplia cocina vegetariana ¡Gusto para todo tipo de comensal!
Un dato curioso de éste restaurante es que los chefs de la casa, junto con Thomas, crean todos los días dos menús degustación de nueve platos.
El tamaño de estos platillos es pequeños y cada uno posee diferentes ingredientes, esto lo hacen con el fin de que cada visitante se lleve una experiencia y sorpresa diferente ¡Increíble!
De igual forma, Per Se ofrece los mejores vinos para acompañar estos platillos sus increíbles platillos.
Uno de sus platillos más populares de éste magnífico restaurante son las Ostras y Perlas, el cual es un sabayón de perlas de tapioca y caviar ¡Suena delicioso!
Otro platillo muy famoso del restaurante es el renombrado chuletón de buey asado, ¿No se te antoja?
El menú degustación del chef tiene un precio establecido de $325 dólares, pero si tú quieres algún platillo de la carta los precios varían.
¿Dónde se encuentra el restaurante Per Se?
Es fácil localizar pues es considerado cómo uno de los corazones de Manhattan, aparte de que está demasiado cerca de Central Park.
Lo puedes encontrar en la cuarta planta del Times Warner Center, en Nueva York.
Estoy segura de que este restaurante mezcla el lujo, lo sofisticado y la experiencia culinaria de forma única.
Dale un gusto a tu paladar y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!
Europa
L’Ambroisie: el restaurante con 3 estrellas Michelin que debes conocer
Uno de los mejores lugares en dónde puedes disfrutar de los sabores de Francia
¡Buen provecho!
Te presento el restaurante L’Ambroisie, cuyos populares platillos son descritos cómo “El manjar de los Dioses del Olimpo”.
En los restaurantes de París podrás encontrar los exquisitos bocados que como viajero es lo primero que deseas probar después de un largo día de explorar los hermosos sitios famosos de la ciudad.
Qué mejor que hacerlo en uno de los mejores restaurantes que existen en París.
L’Ambroisie es reconocido por ser de los mejores lugares para comer en Francia ya que se le ha reconocido por su estilo de cocina y por su variedad de platillos que incluyen platos vegetarianos.
Antecedentes del restaurante L’Ambroisie y el chef responsable
La persona que levantó el restaurante L’Ambroisie fue el gran Chef Bernard Pacaud en el año de 1986.
En el 2012 le heredó L’Ambroisie a su hijo Mathieu Pacaud quien se ha encargado de mantener en alto el nombre del restaurante que fundó su padre.
Estrellas Michelin de L’Ambroisie
Por su magnífico desempeño en la gastronomía, después de un par de años de su fundación, L’Ambroisie obtuvo su primera estrella Michelin gracias a su estilo de cocina, el cual es amado por los franceses.
El año siguiente ganó su segunda estrella por mantener su impecable modo de trabajo.
La gran calidad con la que siempre se trabajó en L’Ambroisie se reconoció 5 años después y así obtuvo su tercera estrella Michelin.
Este hermoso sitio ha conservado durante 30 años sus 3 reconocimientos de la guía Michelin ya que su calidad de sus platillos y en su forma de cocinar se han mantenido a través de los años.
Las estrellas Michelin se les otorga solamente a los establecimientos de alta cocina, la jerarquía de la clasificación va desde 0 a 3 estrellas.
Por ello, el restaurante L’Ambroisie pertenece orgullosamente en la lista Michelin como de los mejores restaurantes en el mundo.
Concepto del restaurante
La idea del nombre del restaurante fue de la esposa del Chef Bernard Pacaud, L’Ambroisie viene del griego “fuente de la inmortalidad”.
Es un lugar con una preciosa decoración clásica del siglo XVIII y su estilo es de lujo, cuenta con 3 comedores de los cuales sus paredes tienen pinturas al óleo.
Sus mesas están adornadas con elegantes manteles blancos y sillas de terciopelo, tiene tapices coloridos, candelabros en cada habitación y pisos encerados.
Además es libre de humo de cigarro, cuenta con aire acondicionado para aquellos días calurosos, existe un valet parking y un excelente servicio que te hace querer quedarte más tiempo.
Comida y platillos más pedidos en el restaurante L’Ambroisie
Cuenta con una selecta carta de comida francesa, las complejidades de sus platillos han sido tema de conversación en diferentes partes del mundo los cuales reconocen la pureza y autenticidad de éstos.
Uno de sus platos estrella es el “Feuillantinas de langostinos con semillas de sésamo con salsa de curry”, una entrada excelente para aquellos con un paladar exigente.
También las “Chuletas de lubina con alcachofas en rodajas con caviar dorado” son de las delicias más pedidas en el restaurante pues es una perfecta opción como plato fuerte.
Asimismo, el postre juega un rol muy importante en este establecimiento siendo la “Tarta de manteca de cacao amargo acompañado de helado de vainilla Bourbon” la opción predilecta para el último tiempo.
Sus precios varían por platillo, sin embargo, una persona por promedio llega a pagar 60 euros, ¡Rompe el cochinito y ve a probar las delicias de L’Ambroisie!
Sabías que…
El ex presidente de Estados Unidos, Barack Obama, tuvo una cena en noviembre del 2015 con un grupo de otras 13 personas.
Ellos disfrutaron una costosa y deliciosa cena después de una ardua conversación sobre la reducción del carbono.
Guía para llegar a L’Ambroisie
El restaurante L’Ambroisie se ubica en medio del barrio del Marais en 9 place des Vosges, París, el lugar de una antigua tienda de orfebrería.
Para llegar desde el Aeropuerto Paris CDG (CDG), Francia, al salir de la terminal 2A-2B puedes tomar un autobús de la línea 29.
El recorrido dura 1 hora y 15 minutos y mientras vas en camino observarás los hermosos lugares de París, haciendo que el tiempo valga la pena.
La mejor opción para hospedarte es en el hotel El Paris Marais Studio que se encuentra a 5 minutos del restaurante, la tarifa por noche está en 72 euro más impuestos.
Para hacer una reservación en L’Ambroisie puedes acceder a su página oficial ó llamar al teléfono del restaurante (+33 (0)1 42 78 51 45).
Aventúrate a conocer este establecimiento que se encuentra en la Guía Michelin y descubre las delicias que te están esperando.
Recuerda siempre abrir tu panorama culinario para probar nuevos sabores y lo más importante, ¡Nunca dejes de viajar!
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