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Restaurante Holly Waffles en la CDMX, un desayuno completo

Será una difícil decisión escoger cual es waffle ideal para ti para eso esta el Restaurante Holly Waffles en la CDMX.

Restaurante Holly Waffles en la CDMX, seguramente estarás de acuerdo que la vida es acelerada.

Nunca te alcanza el tiempo para tomar tus sagrados alimentos como Dios manda, pero si sigues leyendo seguramente esta recomendación te va a encantar.

Desayuno en Holly Waffles
Restaurante Holly Waffles en la CDMX. Foto: Archivo

Un desayuno delicioso

Se trata de Holly Waffles, una cafetería casual para que tomes tu desayuno completo si andas por la colonia Juárez.

Todos sabemos la importancia de tomar un buen desayuno completo, ya que nos permite tener un buen rendimiento a lo largo del día y con bastante energía.

Los nutriólogos aseguran que es el mejor momento para consumir carbohidratos y por ello este lugar te brindará un menú basado en distintos waffles, ya sea dulces o salados, pero eso sí, todos de excelente sabor.

Desayuno en Holly Waffles
Desayuno en Holly Waffles. Foto: Archivo

El olor te llamara

Caminando por esta colonia encontré a Holly Waffles ubicado en el mercado gourmet conocido como Milán 44.

No tardé mucho en darme cuenta que la gente se acerca con curiosidad, sobre todo por el llamativo olor a masa recién horneada. ¿Quién se resistiría?

Personajes Holly Waffles
Personajes Holly Waffles. Foto: Archivo

Un diseño fuera de serie

También me llamó mucho la atención el diseño de la cafetería, con distintos personajes animados y coloridos, que después me enteré, pertenecen a un artista europeo propietario del lugar.

Los dibujos están por todos lados, incluso la cafetería vende algunos souvenirs como camisas o tazas con los personajes que distinguen a la cafetería a manera de logo shop con la marca Holly.

Souvenirs
Souvenirs Holly Waffles. Foto: Archivo

Restaurante Holly Waffles en la CDMX

La tradición de sus propietarios llega desde Bélgica en donde ellos preparaban estos panes para acompañar el desayuno o a la hora del té y los acompañaban con alguna jalea.

Bué de Warrior era un artista callejero en Bélgica que se enamoró del clima y la cultura de México, así que decidió establecerse en la CDMX y traer su colorido arte callejero y combinarlo con su pasión por la cocina belga.

Desayuno en Holly Waffles
Desayuno en Holly Waffles. Foto: Archivo

Algo fácil y delicioso

Y aunque no es una ciencia hacer waffles, estos saben deliciosos con su receta secreta a base de vainilla, además de que son suaves por dentro, tostados por fuera y claro, muy esponjosos.

La mezcla es sencilla a base de harina, azúcar, mantequilla, leche, huevo y esencia de vainilla, para después colocarlos en la waflera.

Una vez bien cocinados estarán listos para ser acompañados con distintos ingredientes.

Pet Friendly,
Pet Friendly, Holly Waffles. Foto: Archivo

Waffles para todos los gustos

Estas esponjosas creaciones son ideales para cualquiera que llegue con hambre o con un simple antojo, ya sea que desees algo clásico con azúcar glass, o algo más elaborado como helado o carne.

Los más populares son los dulces que se acompañan con helado y malvaviscos (como el Paris Hilton), frutas silvestres con crema batida (Blanca Nieves)

Omelette de Tomate
Omelette de Tomate. Foto: Archivo

Delicioso waffle

De chocolate con plátano (Los Ángeles de Charlie) o el natural Born Killer el cual lleva azúcar glass con chocolate granulado y crema batida.

Para el desayuno, puedes pedir un waffle con huevo estrellado, tocino, queso, miel de abeja, tomate cherry y ensalada de arúgula.

Desayuno Holly Waffles
Desayuno Holly Waffles. Foto: Archivo

Crea tu wafle ideal

También puedes crear tu propio waffle con la gran variedad de ingredientes como galleta, cajeta, blueberry o nutella, entre otros.

Es mas, acompáñalos con chocolate, café, malteadas o hasta cervezas artesanales.

Desayuno Holly Waffles
Desayuno Holly Waffles. Foto: Archivo

Waffles salados

En cuanto waffles salados puedes pedir uno de carne de hamburguesa, tocino, espinaca y crema de champiñones; uno de albondigón o uno de pollo con salsa de pimientos.

Será una difícil decisión escoger cual es waffle ideal para ti, sobre todo cuando ves la presentación del waffle de la persona que está en la mesa de junto.

Desayuno Holly Waffles
Desayuno Holly Waffles. Foto: Archivo

Un desayuno increíble

Te recomendamos darte una vuelta ya sea para desayunar generosamente o pasar una tarde de charla con ese alguien especial, seguramente lo van a disfrutar.

Ubicación: Milán 44 L1, Juárez, 06600 Cuauhtémoc, CDMX, horario: Lunes a Domingo de 10:00 a 19:00; Facebook de Holly Waffles

Desayuno Holly Waffles
Desayuno Holly Waffles. Foto: Archivo

Por ello ¿Qué esperas para ir? Esos deliciosos desayunos te están esperando, y recuerda #Nuncadejesdeviajar

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Somos Voces. ¡La librería mas inclusivx de CDMX!

Acompáñanos a descubrir por qué Somos Voces es mucho más que una librería; es un faro de visibilidad y apoyo en el corazón de la CDMX.

En la vibrante y diversa Ciudad de México, existen espacios que no solo celebran la cultura y el conocimiento, sino que también promueven la inclusión y el respeto hacia la comunidad LGBT+. Uno de estos espacios es Somos Voces, una librería especializada que se ha convertido en un refugio para quienes buscan literatura, arte y comunidad dentro del ámbito LGBT+.

Acompáñanos a descubrir por qué Somos Voces es mucho más que una librería; es un faro de visibilidad y apoyo en el corazón de la CDMX.

Somos Voces. Foto por Milenio.

Ubicada en la icónica colonia Roma, Somos Voces es una librería que se destaca por su enfoque en la literatura y el arte LGBT+. Su selección de libros incluye novelas, poesía, ensayos y biografías que exploran y celebran la diversidad de experiencias dentro de la comunidad.

Desde autores reconocidos hasta voces emergentes, cada obra en Somos Voces ha sido cuidadosamente seleccionada para ofrecer una representación auténtica y enriquecedora.

Somos Voces. Foto por Reporte Índigo.

En Somos Voces, se encuentran convencidos de que una comunidad incluyente se da a partir de la apertura al diálogo. Por ello, no solo se enfocan en la venta de libros, sino que también son un centro educativo y cultural.

Regularmente, la librería organiza talleres, charlas y presentaciones de libros que abordan temas relevantes para la comunidad LGBT+. Estos eventos no solo educan y concientizan, sino que
también crean un espacio seguro donde se pueden compartir experiencias y construir una red de apoyo.

Somos Voces. Foto por Eriko Stark.

Más allá de ser un espacio comercial, Somos Voces se ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad LGBT+ y sus aliados. Fomentando un ambiente de respeto y aceptación donde todos son bienvenidos.

Los visitantes pueden disfrutar de un café mientras hojean los libros, participan en debates literarios o simplemente conectan con otras personas que comparten sus intereses y vivencias.

La cafetería se distingue por ser un espacio dedicado a la convivencia de las personas con los libros en compañía de un rico café artesanal traído de la sierra alta de Oaxaca.

Un imperdible en CDMX. Foto por Homosensual.

Somos Voces también se dedica a apoyar a artistas y creadores locales dentro de la comunidad LGBT+. La librería ofrece una plataforma para que estos artistas puedan exhibir y vender su trabajo, desde ilustraciones y fotografías hasta artesanías y joyería.

Este apoyo a la producción local no solo enriquece la oferta cultural de la librería, sino que también impulsa el talento y la creatividad de la comunidad.

Un imperdible en CDMX. Foto por Homosensual.

Somos Voces está ubicada en Calle de Niza 23, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX. Puedes contactarlos al teléfono 55 5533 7116. La librería está abierta de lunes a miércoles de 10:00 a.m. a 10:00 p.m., jueves y viernes de 10:00 a.m. a 11:00 p.m., sábados de 10:00 a.m. a 11:00 p.m., y domingos de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.

¡Asegúrate de visitarlos y disfrutar de todo lo que ofrecen! Somos Voces es un símbolo de inclusión, respeto y visibilidad para la comunidad LGBT+ en la Ciudad de México.

Su dedicación a la literatura, la educación y el apoyo a artistas locales ha creado un espacio único donde la diversidad es celebrada y las voces marginadas son escuchadas. Si estás en la CDMX, no dejes de visitar Somos Voces y descubrir todo lo que tiene para ofrecer. Este espacio no solo enriquecerá tu amor por la lectura, sino que también te conectará con una comunidad vibrante y acogedora. #Nuncadejesdeviajar!

Somos Voces. Foto por LAT.
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¿Sabías de la existencia de la Feria del Nopal en México?

Una de las celebraciones más destacadas es la Feria del Nopal, un evento que honra a esta planta emblemática de la gastronomía y cultura mexicana.

México es conocido por su riqueza cultural y la diversidad de sus tradiciones. Una de las celebraciones más destacadas es la Feria del Nopal, un evento que honra a esta planta emblemática de la gastronomía y cultura mexicana. Esta feria se lleva a cabo anualmente en diferentes regiones del país, con la más famosa en Milpa Alta, Ciudad de México.

A lo largo de sus jornadas, la feria ofrece a los visitantes una inmersión total en el mundo del nopal, con una variedad de actividades que destacan su importancia histórica, económica y culinaria.

Milpa Alta, una de las 16 alcaldías de la Ciudad de México, es conocida por sus vastos campos de nopal. Cada año, la comunidad se une para organizar esta feria, que no solo celebra el nopal, sino que también resalta el esfuerzo de los agricultores y productores locales. La feria es una mezcla vibrante de tradición, modernidad y comunidad, atrayendo a miles de visitantes de todo el país y del extranjero.

Feria del Nopal. Foto por Revista La Campiña.

El nopal, o Opuntia, es una planta cactácea que ha sido fundamental en la vida de los mexicanos desde tiempos prehispánicos. Conocido por sus propiedades nutritivas y medicinales, el nopal ha sido parte esencial de la dieta mesoamericana y ha jugado un papel crucial en la economía local.

Actualmente, la Feria del Nopal no solo celebra esta planta, sino que también busca promover su cultivo y consumo, destacando su relevancia en la sostenibilidad y la biodiversidad.

Los antiguos mexicas consideraban el nopal una planta sagrada. Según la leyenda, fue en un nopal donde el águila devorando una serpiente, símbolo de la fundación de Tenochtitlán, se posó.

Feria del Nopal. Foto por Cultura CDMX.

Esta imagen se convirtió en el emblema de México y aparece en su bandera nacional. Además, los nopales eran utilizados en diversas ceremonias religiosas y sus frutos, las tunas, eran consumidos como alimento principal.

La Feria del Nopal ofrece una amplia gama de actividades para toda la familia. Desde concursos gastronómicos hasta talleres educativos, cada evento está diseñado para resaltar las múltiples facetas del nopal.

Nopal. Foto por Gaceta UDG.

Una de las atracciones principales es la exposición de platillos elaborados con nopal. Chefs locales e internacionales presentan sus creaciones, desde ensaladas y salsas hasta postres innovadores.

Los visitantes pueden degustar estos manjares y aprender sobre las propiedades nutricionales del nopal. “El nopal es un superalimento,” comenta el chef Alejandro Ruiz, conocido por sus innovadoras recetas con nopal. “Tiene fibra, vitaminas y es bajo en calorías. Es un ingrediente increíblemente versátil.

Los concursos de cocina son un punto culminante de la feria. Aquí, los participantes compiten por el mejor platillo a base de nopal, mostrando creatividad y habilidades culinarias.

Feria del Nopal. Foto por Sol Puebla.

Además, hay demostraciones de cultivo y procesamiento del nopal, donde los expertos explican técnicas y consejos prácticos. Los visitantes pueden aprender desde cómo plantar nopales en sus propios jardines hasta métodos de cosecha y preparación.

La feria también incluye talleres y conferencias que abordan temas relacionados con la agricultura sostenible, la nutrición y la medicina tradicional. Estos eventos educativos son una excelente oportunidad para aprender más sobre el impacto del nopal en la salud y el medio ambiente.

Expertos en botánica y nutrición ofrecen charlas sobre los beneficios del nopal, mientras que los agricultores locales comparten sus experiencias y desafíos en el cultivo de esta planta.

Feria del nopal. Foto por Gaceta Comunidad.

Pues la Feria del Nopal en Milpa Alta te espera el 5 de Agosto con un costo de entrada de 10 pesitos por persona.

La Feria del Nopal es un evento que encapsula la esencia de la cultura mexicana, combinando tradición, innovación y comunidad. Al celebrar el nopal, se honra una parte vital de la identidad mexicana y se fomenta el desarrollo sostenible. Para quienes buscan una experiencia auténtica y enriquecedora, la Feria del Nopal es una cita ineludible en el calendario cultural de México.

Feria del Nopal. Foto por TuriMexico.

A medida que el mundo enfrenta desafíos relacionados con la alimentación sostenible y la preservación del medio ambiente, el nopal emerge como una solución viable.

Su cultivo requiere poca agua, es resistente a las condiciones adversas y ofrece múltiples beneficios
nutricionales. La Feria del Nopal no solo celebra el pasado y el presente de esta planta maravillosa, sino que también apunta hacia un futuro más sostenible y saludable, ¡No te la pierdas! y #Nuncadejesdeviajar!

Feria del Nopal. Foto por Cultura CDMX.
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The Coffee: Cafetería al estilo Tokio ¡en CDMX!

Este rincón de café de especialidad es un homenaje a la obsesión japonesa por la calidad y el detalle,

PORTADA The Coffee

The Coffee acaba de abrir sus puertas en el corazón del Pasaje Parián, en CDMX, y está causando sensación con su propuesta al estilo cafeterías de Tokio. Este café urbano y minimalista no solo se distingue por su diseño moderno, aquí, el pedido es una aventura tecnológica y cada bocado del menú es una delicia.

Café. Foto - IG
Café. Foto – IG

The Coffee: Inspiración japonesa

En The Coffee, cada sorbo es un viaje a las calles llenas de vida de Tokio. Fundado por un trío de hermanos aventureros en 2018, este rincón de café de especialidad es un homenaje a la obsesión japonesa por la calidad y el detalle. Después de enamorarse del café al estilo Tokio, los Fertonani decidieron esparcir la magia por Brasil y más allá. ¡Ahora, incluso en la Ciudad de México, puedes vivir la experiencia!

Ambiente minimalista. Foto - web
Ambiente minimalista. Foto – web

Menú en The Coffee

Navega por un menú dividido en categorías tan únicas como tus gustos. Tienen bebidas puristas que respetan la esencia del café y creaciones de autor que te sorprenderán. Las estrellas son el Black Ginger y el Pure Black, un espresso que es la envidia de otros cafés.

The coffee. Foto - web
The coffee. Foto – web

Para estos días calurosos, nada como sus gelato frappés o una soda bien fría. Y para el toque dulce, tienen ensaladas de frutas y postres, que son el complemento perfecto para tu taza de café.

  • Black Ginger: Un café con un toque de jengibre que combina perfectamente lo picante y lo amargo.
  • Pure Black: Un espresso puro, una verdadera delicia para los amantes del café.
  • Gelato Frappés: Bebidas frías que combinan el café con el gelato, perfectas para un día caluroso.
  • Fresh Soda: Opciones refrescantes para aquellos que prefieren algo diferente al café.
Bebidas refrescantes, Foto - web
Bebidas refrescantes, Foto – web

Experiencia techy

Una de las características más llamativas de The Coffee es su uso de la tecnología para mejorar la experiencia del cliente. Los pedidos se realizan a través de una tableta intuitiva o directamente desde tu móvil, disponible tanto para iOS como para Android. Este sistema no solo agiliza el proceso, sino que también reduce el contacto físico, algo muy valorado en tiempos actuales.

Ordenar por medio de tablet. Foto - bitacora_cafetera
Ordenar por medio de tablet. Foto – bitacora_cafetera

Ubicación, Horario y Precios

Ubicado en Av. Álvaro Obregón 354, The Coffee en Pasaje Parián se distingue por su diseño minimalista, con líneas limpias y un ambiente acogedor. Este espacio es perfecto para una pausa rápida durante el día o para disfrutar de una tarde tranquila.

Minimalismo y tecnología. Foto - bitacora_cafetera
Minimalismo y tecnología. Foto – bitacora_cafetera

El horario extendido de 7:00 a 22:00 de lunes a viernes, y de 8:00 a 22:00 los fines de semana, asegura que siempre haya tiempo para una buena taza de café. El ticket promedio es de $150.

#NuncaDejesDeComer

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