Bebidas
¡Te mostramos cómo preparar una tabla de quesos durante tu viaje!
Si te encuentras fuera de casa y quieres lucirte con una cena para tu familia o amigos, aquí te traemos una gran opción.
¿Alguna vez te han entrado ganas de organizar una cena romántica o con amigos mientras te encuentras de viaje? Lo mejor de pasar tiempo con ellos es que puedes sorprenderlos con grandes creaciones. Hoy te enseñaremos cómo preparar una tabla de quesos.
Una buena idea es solicitarla al hotel donde te estas hospedando, aunque también existe la opción de prepárala tú mismo. No es necesario complicarse demasiado para garantizar interminables veladas de charla y risa.
¿Qué necesitas para una tabla de quesos digna de ser presumida?
Los quesos son el arma perfecta para quedar bien por sus sabores, colores, formas y versatilidad, no hay nada mejor que la sensación de su textura en el paladar y disfrutar la explosión de sabor en la boca ¡Coloca una variedad de cada tipo de queso!
Los hay blandos, duros y suaves. Siempre es buena la mezcla de quesos, esto te permitirá complacer los gustos de tu pareja o invitados. Parmesano, Gouda, Camembert, Feta, Emmental, Gruyere, Roquefore. El punto es que la variedad es interminable, no te límites.
Esta opción es buena para realizar una cena temática, pero toma en cuenta que siempre es bueno salirse de lo común y ofrecer sabores del mundo. Prueba cortando quesos de Francia, España y Suiza, o tal vez una mezcla de quesos Italianos con uno mexicano.
Trata a los quesos como si fueran también tus invitados. Dales la temperatura ideal (blandos, sacar del refrigerador antes de servir; los duros a temperatura ambiente; los suaves sírvelos fríos
Personalidad del queso
Siempre colócalos en la tabla de quesos con cierto espacio entre sí, para que no se mezclen aromas y sabores. Finalmente, debes saber que cada tipo de queso tiene sus cuchillos, esto te permitirá cortarlos fácilmente y agilizar el proceso.
Es casi obligatorio acompañar el momento con una buena botella de vino. Prepara variedad para que entre todos puedan elegir la que más les guste: blancos, tintos, con reserva, jóvenes y hasta espumosos.
Sugiere que mariden los quesos con el vino de su elección y que compartan sus impresiones. Puedes colocar también sidra, agua mineral o jugos espumosos para quien no consume alcohol.
Así, puedes poner en la tabla nueces y frutos secos como almendras, nuez de la India, arándanos, ciruelas y pistachos, lo cual le añadirá un toque cremoso o dulce. El complemento perfecto de cada sabor,
Sabores, música y risas
Acompaña la velada con sabores y con algunos complementos, como frutas que le aportan frescura a tu boca manzanas, uvas o frutos del bosque. Por otro lado, el pan y galletas las puedes colocar para untar con quesos y aderezos.
¿Qué tal un acompañante con toques de campo? Puedes realizar un dip de hierbas, o simplemente agregar aceite de olivo. Algo básico son las aceitunas, las hay negras, rellenas, curtidas y preparadas. Sirve una variedad y haz del maridaje un complemento especial.
También, puedes considerar las carnes frías, incluso los cortes. Complementos que no fallan. Siempre es bueno generar un buen ambiente a estos momentos. La plática, risas y conversaciones no estarían completas sin un buen fondo musical.
Qué mejor que hacerlo con canciones de jazz, blues, clásica o la música lounge. Si conoces los gustos de tu pareja puedes realizar una lista de reproducción con sus canciones favoritas.
Los lugares más adecuados para los ingredientes de una noche especial
Los costos de los ingredientes varían, pero el precio promedio de cada uno de ellos es de $150 (10 USD). Los lugares donde conseguirás todo esto van desde supermercados como Superama, City Market y Costco. No límites tu panorama, son ingredientes muy comúnes.
También consíguelos en tiendas especializadas como La Europea, Mundo Gourmet, Baco y Mercado Roma. Una recomendación es escuchar las sugerencias de los encargados de la tienda, así como tomar degustaciones para tener una perspectiva más amplia.
Las opciones abundan y los mejores sabemos que cualquier velada con queso, vino y amigos es difícil de olvidar. Lo que importa es cuanto empeño imprimas en lograr la mejor combinación de sabores y diversión ¡Atrévete!
Así que ya sabes, si quieres dejar una buena impresión te recomiendo preparar una creativa tabla de quesos, será tan dinámica como tu creatividad te lo permita.
Al final de cuentas lo más importante es disfrutar una noche divertida y hacer algo distinto a lo común. Si estás de viaje en otro país, incluso tú te sorprenderás de esta experiencia gastronómica. #NuncaDejesDeComer
Bebidas
¡Hazte un cóctel con tequila! ¡y celebra su día nacional!
¡Celebra el Día Nacional del Tequila con refrescantes cocteles!
¡Ah, la primavera! Los días se alargan, el sol brilla con más fuerza y las flores despiertan en un estallido de colores. Es el momento perfecto para planear esa escapada que has estado soñando y, ¿por qué no?, disfrutar de un cóctel con tequila que capture la esencia de la temporada.
Este 16 de marzo no es un día cualquiera, es el día en que celebramos una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila. Y este año, Don Ramón se une a la fiesta con su Cristalino, un tequila que refleja la pureza y el espíritu de la primavera.
Imagina un cóctel con tequila que no solo te quite la sed, sino que te haga sentir como si estuvieras en un campo de agave bajo el sol de primavera. ¡Experimenta con sabores únicos y crea la mezcla perfecta para ti!
Cóctel con Tequila: Rosa Cristalino
Solo necesitas:
- Un chorrito (50ml) de Tequila Don Ramón Punta Diamante Añejo Cristalino.
- Tres fresas frescas.
- Un poco de agua de coco (60ml) para la vibra tropical.
- Un toque dulce con miel de agave (30ml).
- Y unas hojitas de hiervabuena para el frescor.
Manos a la obra:
- Aplasta las fresas con la hierbabuena para que suelten el sabor.
- Echa todo al shaker con hielo y dale una buena sacudida.
- Cuela la mezcla en un vaso con hielos.
- ¡Sirve y disfruta de ese sabor primaveral!
¡El tequila Don Ramón Punta Diamante Añejo Cristalino no es como cualquier otro! Su sabor es único y te hará sentir como un auténtico catador. Se añeja en barricas que antes guardaban vino Oporto, ¡lo que le da un toque dulce y a vainilla que te encantará!
Margarita Limón
Necesitarás:
- Un buen golpe (50 ml) de Tequila Don Ramón Reposado Platinium.
- Un chorrito (15 ml) de Licor Contreau para ese toque cítrico.
- Dos cucharaditas de miel de agave, porque la vida necesita dulzura.
- Otro chorrito (15 ml) de jugo de limón fresco, o exprime ahí mismo un limón entero sin semillas.
- Una pizca de flor de sal, para suavizar el sabor y darle ese toque gourmet.
- Y claro, una taza de hielo para mantenerlo frío.
Aquí va la magia:
- Dale estilo a tu copa Margarita con un borde de flor de sal.
- Toma un shaker, échale una taza de hielo y todos los ingredientes.
- Agita con ganas hasta que sientas el ritmo.
- Sirve en tu copa y ¡a disfrutar de ese Margarita que ya es casi una obra de arte!
El Reposado Cristalino Platinium se queda en barricas de roble por 6 meses, y eso le da un gusto suave pero con carácter. Es 100% agave azul y te va a encantar porque es medio amaderado, con un dulzor complejo. Al reposar, se pone más suave, con un final que balancea lo herbal y lo cítrico. Perfecto para esos días de relax.
Cóctel con Tequila: Piña Coco
Solo junta:
- 50ml de Tequila Don Ramón Añejo Platinium.
- 15ml de Aperol para darle un toquecito especial.
- 30ml de crema de coco.
- 40ml de jugo de limón para la acidez perfecta.
- 15ml de miel de agave para endulzar.
¿Cómo se hace?
- Pon todo en un shaker con hielo.
- Dale una buena sacudida para mezclar.
- Sirve en tu vaso favorito y ¡a disfrutar!
Y si quieres saber más del Tequila Don Ramón Añejo Platinium, te contamos que pasa 12 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le da un sabor suavecito. Es puro agave azul y tiene un gusto cremoso, con un aroma que te atrapa. Al probarlo, vas a notar un mix de especias y madera, y si lo dejas reposar en tu boca, te llegan esas notas profundas de nueces y vainilla.
#NuncaDejesDeViajar
¿Sabias que el tercer Sábado del mes de Marzo se celebra el Día Nacional del Tequila? Así es, justamente el día de mañana México, y específicamente Jalisco se encuentran de fiesta pues reconocemos la importancia de una de las bebidas que ha posicionado a nuestro país a nivel mundial, y que nos acompaña en algunos de los mejores momentos, ¡y los peores!…Así que hoy te traemos algunos datos curiosos del tequila que seguramente van a interesarte.
¡Prepárate para descubrir los secretos detrás del tequila y brindar por la grandeza de esta icónica bebida mexicana!
¿Analgésico para la garganta?
¡Tal como lo lees! El primero de estos datos curiosos del tequila, es que, se dice que la bebida tiene propiedades como analgésico o cauterizador para la garganta.
Solo para que te des una idea de los efectos curativos del tequila, debes de saber que por allá del año 1918, los médicos recetaron beber tequila con limón y sal en una epidemia de gripe.
Pero, ¿apoco no conoces a alguien que haya estado enfermo de gripe, e incluso tos, y aprovechó las propiedades del tequila para mitigar el malestar? Sin duda es una práctica que sobrevive hasta nuestros días, y seguramente va a sobrevivir por muchos años mas.
El origen del tequila
Si alguna vez te has preguntado sobre el origen de esta maravillosa, y deliciosa bebida, se cree que todo comenzó en una tormenta en la que cayó un rayo sobre un campo de agave.
Los habitantes que observaron ese momento épico, se dieron cuenta de que dentro de la planta había un liquido que decidieron beber, porque afirmaban que era un regalo de los dioses, y no se tu, ¡pero yo creo que si lo es!
Su denominación de origen
¿Sabías que el tequila tiene una denominación de origen? Lo que significa que se encuentra protegido legalmente para garantizar su autenticidad y calidad.
Solo las bebidas producidas en ciertas regiones de México, como Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas, puedan llevar este nombre.
Ahora bien, que los tequilas de calidad se producen en los Altos de Jalisco, por lo que al comprar una botella de la región puedes confiar en que se trata de una bebida auténtica mexicana y una experiencia ¡aun mas especial!
¿Por qué “caballitos”?
Beber tequila no seria una experiencia completa sin un “caballito”, vaso alargado y de grueso fondo, acompañante de fiestas, ferias, y todas las celebraciones en las que un shot es mas que bienvenido.
Pero, si no sabes por qué se les conoce como “caballitos”, esto es debido a que los rancheros llevaban en sus paseos a caballo un vasito para servirse su tequila.
Cuando les preguntaban para que era el vasito, respondían: “para el tequila en el caballito.”
Agave, ¿cactus o no?
Como ultimo en esta lista de datos curiosos del tequila, debes saber que el agave no es cactus, aunque parezca de la familia, el agave no es una cactácea.
En realidad, pertenece a la familia de las Agavoideae, plantas suculentas más emparentadas con los lirios. Interesante, ¿no?.
Una receta que no te puedes perder
Y como en El Souvenir estamos de manteles largos por el Día Nacional del Tequila, te traemos una de las recetas favoritas de quienes se aventuran en la ruta del tequila en el estado de Jalisco: los cantaritos.
Te voy a contar cuales son los ingredientes necesarios: Vas a ocupar 60 ml del tequila de tu preferencia, yo por ejemplo, soy fan del tequila Cazadores Reposado en este cóctel. También vas a necesitar 30 ml de jugo de naranja, 20 ml de jugo de limón, 30 ml de jugo de toronja, refresco de toronja y una pizca de sal.
Básicamente, se trata de hacer un mix de todos los ingredientes que te mencioné anteriormente, ¡solo no te olvides de los hielitos! y decora tu cantarito con unas rodajas de naranja y escarchado de sal.
Ahora si, ¡brindemos por el día nacional del tequila, elixir de los dioses y bebida que nos ha puesto en el mapa! Eso si, todo con medida y #Nuncadejesdeviajar!
Bebidas
Central Perk, una cafetería solo para “FRIENDS”
¿Quién no ha soñado con tomar un capuchino acompañado de un muffin de chocolate servido por el entrañable Gunther?
Friends: esta sitcom en dónde tres hombres y tres mujeres que son mejores amigos se encuentran en sus 20-30’s, viviendo muy cerca el uno del otro y enfrentándose a los diferentes retos que la vida les tiene preparado a cada uno de ellos, eso sí, apoyándose y estando para el otro siempre que alguno de ellos los necesite. Y como todo buen grupo de amigos, tienen que tener “su lugar” y para ellos, este lugar es Central Perk.
Central Perk es una cafetería en donde se reúnen la mayor parte del tiempo los seis protagonistas de la
serie y donde se sientan a tomar un café, a disfrutar de un poco de música y proceden a contar cada uno sus anécdotas.
Welcome to the real world. It sucks, you’re gonna love it!
Estrenada hace 30 años, “Friends” fácilmente se volvió la serie favorita del público de Estados Unidos. Esta historia creada por David Crane y Marta Kauffman sobre seis neoyorquinos veinteañeros que recién inician su vida adulta y solo se tenían a ellos mismos como soporte, en la cual a lo largo de 236 episodios, divididos en 10 temporadas podemos ver como algunos se casan, consiguen el trabajo de sueños, van creando sus propias familias y, sobre todo, nos hacen reír, llorar y crecer a su lado.
Vamos viendo que lo importante en la vida no es solo alcanzar todas tus metas, sino el camino que recorres para llegar a ello y las personas con las que te rodeas.
Sabemos que la vida puede ser muy dura en ocasiones, y que a veces nos sentimos incomprendidos, frustrados o simplemente queremos volver a ser esos niños pequeños que solo veían caricaturas.
A pesar de que esta serie se estrenó en 1994, actualmente sigue estando muy presente y ha alcanzado a nuevas generaciones a las cuales solo las ha sumado a su gran lista de fieles seguidores (me incluyo).
Y es que FRIENDS nos ayuda a eliminar este sentimiento de que “a los 20´s debes de tener tu vida resuelta”, y nos enseña que realmente la vida no es un objetivo sino toda una aventura la cual es mejor si estás con buena compañía y una taza de café.
The one when we visit Central Perk
Si pensamos en un lugar emblemático dentro de la serie, sin duda viene a tu mente este. La cantidad de capítulos que empiezan o terminan en el, son demasiados; de hecho aparece en prácticamente todo.
Después de ver a Chandler, Ross, Rachel, Monica, Joey y Phoebe pasar algunos de los mejores momentos de la serie (y de la televisión) sentados en el tan icónico sofá naranja, ¿quién no ha soñado con tomar un capuchino acompañado de un muffin de chocolate servido por el entrañable Gunther?
Pues, aunque no lo creas, ¡Puedes cumplir ese sueño! Tendremos que viajar hasta Hollywood, a los estudios de Warner Bros para ser exactos, el cual está incluido dentro de las actividades, tours y exposiciones disponibles para los visitantes a estos populares estudios.
Localizado en escenario 48: Guion a Pantalla, la Boutique de Friends es solo accesible con un boleto al Studio Tour el cual tiene un costo de $70USD por persona y en un horario de 8:30am a 3:30pm.
Podrás disfrutar de un delicioso menú inspirado en los platillos más populares de Nueva York como sándwiches, pizza, hot dogs, papas fritas o ensaladas, y su mero mole, las bebidas las cuales son una
combinación especial de café Central Perk con nuevas bebidas inspiradas en los personajes de Friends.
¿Y el postre?
Y, como sugerencia, te recomendamos probar como postre, el bizcocho de Acción de Gracias de Rachel (tranquilo, este no inlcuye carne).
Aquí podrás por fin sentarte en el legendario sofá, cantar ‘Smelly Cat’ con tus amigos o subir tu café a
las redes. Y lo mejor de este lugar es que, una vez que hayas comprado tu comida, podrás no solo conocer Central Perk, sino también el apartamento de Chandler y Joey, o el apartamento de Monica y Rachel.
Sin duda alguna es un lugar hecho a imagen y semejanza del Central Perk de la ficción, ya que no hay detalle que no aparezca. ¡Prácticamente sólo faltará Gunther! Podrás ver la guitarra de Phoebe, el letrero de “reservado”, los coloridos letreros y la pizarra con las bebidas y postres.
No te quedes sin vivir esta experiencia y si tu como nosotros ya quieres reservar o te surgieron algunas dudas, te dejamos la página oficial: https://www.wbstudiotour.com/es/tour/friends-boutique #Nuncadejesdeviajar!
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