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Carnaval de la Región Purépecha Carnaval de la Región Purépecha

Michoacán

Carnaval de la región purépecha 2020 ¡Esta todo listo!

El día 25 de febrero la gente de las comunidades inundará las plazas y calles -en la celebración previa a la cuaresma- con toritos de petate, juegos pirotécnicos y bailes.

Las celebraciones previas a la Semana Santa traen consigo el Carnaval 2020 de la región purépecha.

Las más de 40 localidades que conforman esta zona del estado de Michoacán ya están lista para una de sus grandes fiestas del año, la cual se celebrará el martes 25 de febrero, un día antes a la celebración de Miércoles de Ceniza.

Carnaval 2020 de la región purépecha Foto Quadrantin Michoacán
Carnaval 2020 de la región purépecha. Foto Quadrantin Michoacán

Sabemos que Michoacán es un sitio marcado por  una cultura viva y llena de tradición.

Por ello las comunidades purépechas que pertenecen a 11 municipios del estado, se preparan para vivir las acostumbradas fiestas de carnaval -evento previo al inicio de la Cuaresma-

Música tradicional Purépecha
Carnaval Purépecha. Música tradicional Purépecha. Foto: Michoacán y su gente.

Carnaval 2020 de la región purépecha

En el carnaval hombres y mujeres -de distintas edades- visten orgullosamente sus trajes típicos, compartiendo así con los visitantes un poco de su gran cultura e historia.

Ni que decirlo, son fiestas llenas de colorido en las que se goza de música, danza y la particular gastronomía michoacana debido a, que es -Patrimonio de la Humanidad-

Corundas.
Carnaval Purépecha. Corundas. Foto: Michoacán y su gente.

El carnaval de la región purépecha sigue viento en popa hasta la actualidad, data de la llegada de los conquistadores españoles, y la evangelización  católica; en la fiesta la figura del toro cobra particular relevancia ya que es “motivo hasta de irreverencia indígena”.

Carnaval 2020 de la región purépecha Foto Quadrantin Michoacán
Carnaval 2020 de la región purépecha. Foto Quadrantin Michoacán

Así como las comunidades de Pichátaro, Sevina, Caltzontzin, Comachuen y Ocumicho, festejan con toritos de petate, juegos pirotécnicos y bailes. La gente de las comunidades inunda las plazas y calles.

En Uruapan, esta tradición se retomó en el año 2005, por parte de los barrios tradicionales de ese municipio, que han hecho famosos sus toros.

 Danza de los viejitos.
Carnaval Purépecha. Danza de los viejitos. Foto: Michoacán y su gente.

De esta forma, estos realizan un recorrido por las principales calles de la ciudad en este carnaval de la región Purépecha.

Posteriormente concentrarse en la plaza principal donde bailan al son de las orquestas que los acompañan en el recorrido.

#Nunca dejes de Viajar

Comida Mexicana

Carnitas michoacanas ¡Un manjar de México para el mundo!

¿Cuántos tacos piensas comerte?
Te apuesto a que tú dirás qué muchos y tu estómago que pocos
🌮

Prueba las deliciosas carnitas michoacanas. Foto: Archivo

Las carnitas michoacanas son un platillo tradicional de claro, Michoacán, aunque hasta la fecha se discute la denominación de origen ¡Este estado sin duda las has llevado a otro nivel!

Tacos de carnitas michoacanas. Foto: El Cuadrilátero Barrio Antiguo
Tacos de carnitas michoacanas. Foto: El Cuadrilátero Barrio Antiguo

El taco de carnitas es un puente entre España y México, este platillo criollo debe su origen a la llegada de los españoles, ya que el cerdo no era un animal endémico de México.

Origen de las carnitas

Cristóbal Colón fue el primero en introducir el puerco en América, pero Hernán Cortés fue quien lo trajo a México desde Cuba.

El primer reporte que se tiene sobre un taco de carnitas fue en 1521, cuando Hernán Cortés decidió celebrar con sus generales y capitanes la caída del Imperio Azteca tras el triunfo sobre Tenochtitlan y Tlatelolco.

El cerdo es el animal dónde se saca este delicioso manjar. Foto: CNN Español
El cerdo es el animal dónde se saca este delicioso manjar. Foto: CNN Español

Hernán Cortés mandó a hacer un banquete en Coyoacán donde trajeron un cerdo el cuál fue destazado y cocido en su propia grasa, es decir, en la manteca para después servirlo con pan de maíz de los tlaxcaltecas y ahí fue cuando nació el taco de carnitas ¿Lo imaginabas?

Las carnitas michoacanas

Se presume que las mejores carnitas son de Michoacán y las mejores son de la región de Uruapan, sí bien este platillo entre comillas nació en la Ciudad de México ¡Michoacán le ha dado su toque especial!

Carnitas michoacanas en la cazuela de cobre ¡Listas para degustarse! Foto: La casa del colibrí
Carnitas michoacanas en la cazuela de cobre ¡Listas para degustarse! Foto: La casa del colibrí

Todos conocemos las carnitas michoacanas y son las favoritas por muchos factores que van desde la preparación hasta en la cazuela donde se cose la carne.

Muchos dicen que es mejor hacer las carnitas en una cazuela de acero o en las cazuelas modernas, sin embargo, tradicionalmente las carnitas se preparan en una cazuela de cobre y esta proviene de Santa Clara del Cobre también en Michoacán.

Santa Clara del Cobre. Foto: Carlos Cardenas
Santa Clara del Cobre. Foto: Carlos Cardenas

Preparación

La forma de preparación y los ingredientes que pueden llevar las carnitas, suelen variar dependiendo de las técnicas o herencia de las personas.

Algo en lo que todos coinciden, es que la carne se tiene que sellar primero en la manteca, para después cocerla por horas a una temperatura no muy alta, pero es recomendable que la manteca no empiece a hervir.

Se tiene que dejar por un largo tiempo para que se confite la carne, hay personas que le agrega naranja, leche, sal, especias, clavos de olor, hiervas olor, esto ya depende del gusto de la persona y de su técnica.

Carnitas michoacanas. Foto: Downeast Mexican Takeout
Carnitas michoacanas. Foto: Downeast Mexican Takeout

Unas buenas carnitas son un poco doradas o crujientes por fuera, mientras por dentro son jugosas.

Sea cual sea la parte que te guste de las carnitas: maciza, buche, cueritos, oreja, barriga, todas se acompañan con unas tortillas calientitas, cilantro, cebolla, limón y una salsita verde, roja o chiles encurtidos ¡Harán que este platillo sepa a gloria!

No lo dudes más y la próxima vez que visites tierras michoacanas no te vayas sin probar las carnitas que además la cocina michoacana ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde el 2010.

¿Estás listo para disfrutar de este manjar? Foto: Dionisio Palacios
¿Estás listo para disfrutar de este manjar? Foto: Dionisio Palacios

En tu próxima visita prueba las carnitas michoacanas, sino dando click aquí sabrás cómo prepararlas.

¡Y nunca dejes de viajar!

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Fin de Semana

Alberca de los Espinos: Un lugar olvidado en Michoacán

Si crees en los lugares poseídos este lugar te encantará
¡Conócelo!

Conoce La Alberca de los Espinos, una hermosa alberca olvidada en el centro de un volcán inactivo de Michoacán.

Imagínate todas las historias y leyendas que se cuentan de este volcán con más de 17 millones de años.

Una alberca escondida en Michoacán Foto: Mx
Una alberca escondida en Michoacán Foto: Mx

Michoacán, sede de esta belleza natural

Es el lugar perfecto para pasar tus siguientes vacaciones, ya que aquí encontrarás lugares fantásticos.

Un estado lleno de ferias, espectaculos y majestuosos sitios naturales que te harán creer en el amor a primera vista.

Morelia, la hermosa capital de Michoacán Foto: Turismo Michoacán
Morelia, la hermosa capital de Michoacán Foto: Turismo Michoacán

La Alberca de los Espinos

Este sitio también es conocido como el ojo del mar, pero no te preocupes porque no tiene ninguna conexión con él.

Solo es porque está llena de agua salada, sin embargo es perfecta para pasar una tarde espléndida con tu familia.

Pasa una relajante tarde en la alberca olvidada de Michoacán Foto: La Alberca de los Espinos | Facebook
Pasa una relajante tarde en la alberca olvidada de Michoacán Foto: La Alberca de los Espinos | Facebook

Considera que el ascenso al cráter es un poco difícil así que ten cuidado con las personas mayores que los acompañen.

Pero te aseguramos que al final del camino tendrás una vista espectacular con comedores para tener un día de campo.

Los comedores de la cima del volcán Foto: Facebook
Los comedores de la cima del volcán Foto: Facebook

La leyenda de la Alberca de los Espinos

Se dice que tiene una profundidad mayor a los 30 metros y otras personas dicen que no tienen fin, así que no te recomiendo aprender a nadar aquí.

Sin embargo, la leyenda más famosa data de la época de la conquista, cuando los frailes comenzaron a evangelizar la población indígena.

Pues se dice que los indígenas eran conocidos por ser sumamente limpios y en esta alberca era donde las mujeres se iban a bañar.

Una bella vista de la alberca de los Espinos Foto: Twitter
Una bella vista de la alberca de los Espinos Foto: Twitter

Al ser tantas las personas evangelizados el diablo enfureció y mostró su irá en la Alberca de los Espinos de Michoacán alborotando sus aguas.

Así se crearon grandes olas y remolinos dentro de ella, sumergiendo a las mujeres para no volver a salir jamás.

Las mujeres que lograron escapar aseguraron ver la cabeza del diablo con grandes cuernos riendo a carcajadas mientras inundaba el lugar con espeluznante ruido ¿Qué te parece?

Prepárate para la gran caminata a este hermoso lugar Foto: Pinterest
Prepárate para la gran caminata a este hermoso lugar Foto: Pinterest

La bendición de la Alberca de los Espinos

Para solucionar el problema fueron a buscar al Fraile Jacobo y contarle lo sucedido, así que se decidió bautizar el lugar.

Llevándose a cabo el evento el 15 de Octubre de 1550, todo estaba tranquilo hasta que cayó el agua bendita el agua verde esmeralda del lugar.

Creándose un gigantesco remolino con un estruendo que avisaba la salida del mal de este lugar ¿Te lo imaginas?

Ahora es conocida como la alberca de Santa Teresa, el escenario perfecto para celebrar cada 15 de Octubre; conoce este lugar fuera de lo común, solo con cuidado de ir sola porque se dicen que las mujeres aún desaparecen en esta alberca.

Te aseguro que a pesar de la insertidumbre por sus leyendas te va a encantar la Alberca de los Espinos en Michoacán rodeada de vegetación.

Y recuerda ¡Nunca dejes de viajar!

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Michoacán

Paracho, Michoacán: nuevo Pueblo Mágico de México ¡Bienvenido!

Los Pueblos Mágicos como éste están llenos de color, de arte ¡Y de México!

Paracho Pueblo Mágico de Michoacán. Foto: Archivo

El municipio de Paracho en Michoacán ha recibido el distintivo de Pueblo Mágico ¡Es una noticia magnifica!

Paracho, Michoacán es distinguido como nuevo Pueblo Mágico. Foto: Archivo
Paracho, Michoacán es distinguido como nuevo Pueblo Mágico. Foto: Archivo

Paracho, Michoacán, nuevo Pueblo Mágico de México

Este lugar es parte de la Ruta Don Vasco, la ciudad de apapacho se ubica a 100 kilómetros de Morelia, capital michoacana.

Algo de lo que puedes encontrar en sus calles es comida típica michoacana cómo las corundas, el pozole, el borrego tatemado y la atapakua ¡Puras delicias!

Las calles de Paracho tienen mucho por mostrarte. Foto: Archivo
Las calles de Paracho tienen mucho por mostrarte. Foto: Archivo

Otra de las cosas que llama la atención en las calles de Paracho es la gran cantidad de tiendas que se dedican a la venta de guitarras y juguetes tradicionales.

Y no es para menos pues Paracho es conocido cómo “la Capital Mundial de la Guitarra”, pues se sabe que en este nuevo Pueblo Mágico en Michoacán se produce el 98% de las guitarras fabricadas en México.

El oficio de laudero distingue a este Pueblo Mágico. Foto: Archivo
El oficio de laudero distingue a este Pueblo Mágico. Foto: Archivo

Por si no lo sabes, esta fama lo llevó a que un laudero fabricara la famosa guitarra de la película de Disney, COCO, lo que llevó al municipal ser aún más conocido a nivel mundial.

¿Ya viste la película?

El oficio del nuevo Pueblo Mágico…

El principal oficio de Paracho es el de laudero, y su labor requiere paciencia, precisión, un buen oído y mano para tratar de buena forma la madera con la que será elaborada la guitarra.

Para llegar a ser laudero se requiere de conocimiento adoptado por generaciones, aprender del oficio con los viejos artesanos que han logrado que la guitarra sea una marca de Paracho.

El distintivo que reconoce el nombramiento. Foto: Archivo
El distintivo que reconoce el nombramiento. Foto: Archivo

La Secretaria de Turismo de Michoacán, Claudia Chávez López, fue la encargada de recibir el distintivo por parte de la Secretaría de Turismo Federal.

Ella destacó que los Pueblos Mágicos son la puerta de bienvenida a escenarios únicos, con una gastronomía y arquitectura histórica, además de destacar las leyendas, naturaleza y las raíces indígenas.

La fabricación de guitarras en Paracho es un estilo de vida. Foto: Archivo
La fabricación de guitarras en Paracho es un estilo de vida. Foto: Archivo

Y para destacar mencionó que la fabricación de guitarras no es sólo un arte, sino una forma de vida ¡Impresionante!

Paracho, al ser el nuevo Pueblo Mágico de Michoacán se une a Pátzcuaro, Tzintzuntzan, Santa Clara del Cobre, Tacámbaro, Cuitzeo, Angangueo, Tlalpujahua y Jiquilpan.

Paracho, Michoacán es el nuevo Pueblo Mágico de México. Foto: Archivo
Paracho, Michoacán es el nuevo Pueblo Mágico de México. Foto: Archivo

Así es cómo Michoacán se convierte en el estado con mayor número de pueblos con esta distinción.

Qué esperas para visitar el nuevo Pueblo Mágico de Michoacán, Paracho te está esperando y ¡Nunca dejes de viajar!

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