El Souvenir

Sorpresas en la 15a edición de La Guía MICHELIN New York

Foto guillermomuro00

New York nuevamente se impone como lugar de encuentro de la gastronomía internacional con influencias culinarias de todas las especialidades y cocinas de autor de todo el mundo. La décimo quinta edición de la siempre esperada Guía MICHELIN New York ya se encuentra a la venta en tiendas de lectura.

Nueva edición de la Guía Michelín

Sorpresas en la nueva edición de la Guía Michelín

Con nuevas sorpresas se suman a los 76  restaurantes.  Los nuevos restaurantes con una estrella son:

Benno, Crown Shy, Estela, The Four Hosermen, Le Jardinier, Odo, Oxalis y Ukiyo.

Para este año, los restaurantes que obtuvieron dos estrellas fueron los siguientes:

Atomix de comida tradicional coreana  y Blue Hill at Stone Barns del famoso chef Dan Barber.

Interior del restaurante Blue Hill at Stone Barns. Foto Wally Gobetz

Las joyas de la corona

A su vez, los seis restaurantes de gran calidad conservan sus distintivo de tres estrellas:

Chef’s Table at Brooklyn Fare,  Eleven Madison Park, Jean-Georges, Le Bernardin, Masa y Per Se.

Estos establecimientos y sus propuestas gastronómicas se consideran los más reconocidos, con el mayor número de estrellas y son la recompensa al esfuerzo en calidad y elaboración de alimentos, siempre considerando el nivel de satisfacción del cliente.

Un premio a la calidad…

Hay más de un centenar de restaurantes de tres estrellas a nivel mundial.

La guía MICHELIN reconoce en el mundo de la gastronomía a dichos lugares y es una satisfacción para los dedicados a la industria, ya que dicha distinción es un valor agregado y una garantía para los comensales sibaritas.

Para disfrutar de estos encantadores restaurantes #Nuncadejesdecomer.

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