New York nuevamente se impone como lugar de encuentro de la gastronomía internacional con influencias culinarias de todas las especialidades y cocinas de autor de todo el mundo. La décimo quinta edición de la siempre esperada Guía MICHELIN New York ya se encuentra a la venta en tiendas de lectura.
Nueva edición de la Guía Michelín
Sorpresas en la nueva edición de la Guía Michelín
Con nuevas sorpresas se suman a los 76 restaurantes. Los nuevos restaurantes con una estrella son:
Benno, Crown Shy, Estela, The Four Hosermen, Le Jardinier, Odo, Oxalis y Ukiyo.
Para este año, los restaurantes que obtuvieron dos estrellas fueron los siguientes:
Atomix de comida tradicional coreana y Blue Hill at Stone Barns del famoso chef Dan Barber.
Interior del restaurante Blue Hill at Stone Barns. Foto Wally Gobetz
Las joyas de la corona
A su vez, los seis restaurantes de gran calidad conservan sus distintivo de tres estrellas:
Chef’s Table at Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Jean-Georges, Le Bernardin, Masa y Per Se.
Estos establecimientos y sus propuestas gastronómicas se consideran los más reconocidos, con el mayor número de estrellas y son la recompensa al esfuerzo en calidad y elaboración de alimentos, siempre considerando el nivel de satisfacción del cliente.
Un premio a la calidad…
Hay más de un centenar de restaurantes de tres estrellas a nivel mundial.
La guía MICHELIN reconoce en el mundo de la gastronomía a dichos lugares y es una satisfacción para los dedicados a la industria, ya que dicha distinción es un valor agregado y una garantía para los comensales sibaritas.
Para disfrutar de estos encantadores restaurantes #Nuncadejesdecomer.
