La comida coreana es una de las tendencias gastronómicas más populares del momento. Su sabor, variedad y saludabilidad la han convertido en una opción favorita de muchos foodies.
Sin embargo, no es necesario viajar a Corea para disfrutar de esta deliciosa cocina. En la CDMX, hay un restaurante que fusiona la comida coreana con el estilo mexicano, creando una experiencia única e inolvidable. Se llama SSAM, y aquí te vamos a contar todas las delicias que puedes probar.
Lo mejor de Corea y México en un bocado
SSAM es un restaurante de comida coreana que se encuentra en Santa Fe. Su nombre significa “envoltura” en coreano, y hace referencia a la forma de comer algunos de sus platos, que consisten en envolver carne, verduras y arroz en una hoja de lechuga o de alga.
El menú ofrece una variedad de opciones para todos los gustos. Podrás disfrutar de platos tradicionales coreanos como el bibim o el rymeon, o probar opciones más innovadoras y con un toque mexicano, como el pollo frito con salsa de miel o el bibimbap salmón, un molcajete de arroz con ensalada de algas, masago, hojuelas de chile coreano y salmón fresco, acompañado de salsa de soya y wasabi.
En SSAM también puedes disfrutar de unas deliciosas parrilladas para compartir con tus amigos o familiares. Son una forma de cocinar la carne a la brasa, acompañada de diferentes ingredientes y salsas. Las parrilladas incluyen dos porciones de arroz, lechuga, vegetales para asar y banchan, que son pequeños platos de guarnición como kimchi, pepino y zanahoria.
Puedes elegir entre tres opciones de parrilladas: New York, Mixta o Clásica.
La parrillada New York tiene 500 gramos de carne de res de alta calidad, y puedes añadirle queso mozzarella extra. La parrillada Mixta tiene 525 gramos de carne, y puedes escoger tres cortes diferentes entre los que están disponibles. Solo tienes que preguntar al mesero cuáles son. La parrillada Clásica tiene 440 gramos de carne, y viene con tocino natural y queso mozzarella.
Sabores exóticos y dulces
En SSAM puedes degustar bebidas como el sonyeon, un yogurt con frutas y coco; la cerveza somek SSAM lager, una cerveza con soju y sabor frutal; y por supuesto, el soju, un licor fuerte y versátil.
Los postres no se quedan atrás, y aquí disfrutarás de delicias como el volcán, un bizcocho con chocolate y helado; y el bingsu, un postre helado con copos de nieve de taro y otros adornos.
Una historia de amor Corea-México
SSAM es un restaurante de comida coreana con un toque mexicano, fruto de la fusión de dos culturas y el amor de sus creadores. Su ambiente es moderno y acogedor, con una decoración que combina el minimalismo y el color. La música suave y el servicio atento hacen que la experiencia sea aún más agradable.
El restaurante nació en Guadalajara, de la mano de Sujin Lee y César Cárdenas, una pareja que se conoció en España y que decidió compartir su pasión por la gastronomía con el público mexicano. Sus recetas son auténticas y adaptadas al gusto local, lo que les ha valido el reconocimiento como uno de los mejores restaurantes de comida coreana en la ciudad.
Actualmente, SSAM cuenta con 5 sucursales en Guadalajara y una reciente en la CDMX, con la que pretende expandirse por todo el país.
Ubicación y Precios
El ticket promedio es de $350 MXN pesos por persona, y te aseguramos que quedarás satisfecho y feliz.
SSAM se encuentra en la terraza del Centro Santa Fe, tercer nivel, Vasco de Quiroga 3800, Lomas de Santa Fe, Ciudad de México.
No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
#NuncaDejesDeComer