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Restaurante Per Se Manhattan ¡El corazón de la gastronomía!

Conoce este inigualable restaurante que te impactará con su vista de Central Park
¡Te encantará!

El restaurante Per Se Manhattan se encuentra ubicado en la hermosísima ciudad de Nueva York.

Fue inaugurado por el Chef Thomas Keller, reconocido por sus habilidades culinarias de excelencia y sus estándares gastronómicos excepcionalmente altos.

Restaurante Per Se Foto: Eater NY
Restaurante Per Se Manhattan. Foto: Eater NY

Thomas Keller el primer y único chef estadounidense en recibir tres estrellas Michelin

Thomas Keller es el chef estadounidense con más premios; por lo tanto fue designado ¡Caballero de la Legión de honor francesa!

También, el nombramiento se debe al presentar sus platillos con una decoración estilo francés, ¡Fascinante!

De hecho, entre otros premios recibió Chef del año del Instituto Culinario de América, así también cómo el Chef Destacado de la fundación James Beard.

Chef Thomas Keller Foto: Eater San Diego
Chef Thomas Keller. Foto: Eater San Diego

Restaurante Per Se de Thomas Keller

Per Se está ubicado en el Times Warner Center de Nueva York, de hecho, posee increíbles vistas a la emblemática plaza de Columbus Circle y una inigualable vista del impresionante Central Park.

Abrió sus puertas en febrero del año 2004 y se caracteriza por poseer tres estrellas michelín, las cuales obtuvo en el año 2005, el restaurante ofrece menús degustación cuidadosamente elaborados por el chef.

Vista a Central Park desde restaurante Per Se Foto: chicas en Nueva York
Restaurante Per Se Manhattan con vista a Central Park. Foto: chicas en Nueva York

Diseño del restaurante Per Se Manhattan

El diseño del restaurante lo realizó el interiorista Adam D. Tihany, en ayuda del chef Thomas, ambos decidieron que tuviera un ambiente íntimo, sereno y calmado.

Además, el restaurante se caracteriza por tener un espacio abierto, por ello mezcla la intimidad y el lujo minimalista.

De igual forma, este precioso restaurante tiene una capacidad para 64 comensales, un bar y dos salones privados, ¡Sé uno de ellos!

Per Se Nueva York Foto: tripadvaisor
Restaurante Per Se Nueva York. Foto: tripadvaisor

Platillos minimalistas en el restaurante Per Se

El tipo de cocina que el restaurante Per Se Manhattan maneja es francesa, también se combina con el gusto americano ¡Qué delicia!

De hecho, también se destaca su amplia cocina vegetariana ¡Gusto para todo tipo de comensal!

Platillo Per Se Foto: Postmates
Restaurante Per Se Manhattan platillo. Foto: Postmates

Dato curioso y tamaño de platillos

Un dato curioso de éste restaurante Per Se es que los chefs de la casa, junto con Thomas, crean todos los días dos menús degustación de nueve platos.

Ciertamente el tamaño de estos platillos es pequeños y cada uno posee diferentes ingredientes, esto lo hacen con el fin de que cada visitante se lleve una experiencia y sorpresa diferente ¡Increíble!

De igual forma, Per Se ofrece los mejores vinos para acompañar estos platillos sus increíbles platillos.

Platillo de Per Se Foto Loyal nana
Restaurante Per Se Manhattan platillo. Foto: Loyal nana

Platillos famosos

Uno de sus platillos más populares de éste magnífico restaurante Per Se son las Ostras y Perlas, el cual es un sabayón de perlas de tapioca y caviar ¡Suena delicioso!

De igual forma otro platillo muy famoso del restaurante es el renombrado chuletón de buey asado, ¿No se te antoja?

Por ello, el menú degustación del chef tiene un precio establecido de $325 dólares, en cambio si tú quieres algún platillo de la carta los precios varían.

Platillo del restaurante Per Se Foto: Zomato
Platillo en Restaurante Per Se Manhattan. Foto: Zomato

¿Dónde se encuentra el restaurante Per Se?

En realidad, es fácil de localizar pues es considerado cómo uno de los corazones de Manhattan, aparte de que está demasiado cerca de Central Park.

Finalmente el restaurante Per Se lo puedes encontrar en la cuarta planta del Times Warner Center, en Nueva York.

Per Se Foto: Archivo
Restaurante Per Se Manhattan. Foto: Archivo

Ciertamente este restaurante mezcla lujo, lo sofisticado y experiencia culinaria de forma única así que dale gusto a tu paladar y recuerda, #Nuncadejesdeviajar

América

Six Flags Magic Mountain, ¡diversión los 365 días del año!

¡Las emociones a flor de piel te esperan en Los Ángeles!

Prepárate para vivir la adrenalina de subir a las montañas rusas mas veloces del mundo, convivir con tus superhéroes favoritos y gozar de toda la diversión con la vibra característica de Los Ángeles en Six Flags Magic Mountain.

Con sus 105 hectáreas, montañas rusas de primer nivel, y mas de 100 atracciones, este parque de diversiones deslumbra tanto que ha sido elegido en varias ocasiones como el mejor parque de diversiones de Estados Unidos por una infinidad de revistas muy famosas.

¡Bienvenidos a la diversión!. Foto por Dicas California.

La montaña rusa mas grande del mundo

Six Flags Magic Mountain se ha vuelto tan popular entre locales y turistas internacionales que no tiene tiempo para descansar y es por eso que se encuentra abierto al público los 365 días del año, sorprendente, ¿no?. Ya no tienes excusas para disfrutar del parque, localizado al norte de Los Ángeles, en Valencia, California.

El paraíso para los amantes de la adrenalina cuenta con la montaña rusa mas grande del mundo, como lo leíste, no solo se trata de la mas grande de Estados Unidos…¡sino del mundo!.

Six Flags Magic Mountain. Foto por LA Times.

Sus enormes curvas y sorprendentes descensos seguro harán gritar a mas de uno y van a poner a prueba tus emociones.

¡Pero eso no es todo! También vas a poder convivir con tus superhéroes y villanos favoritos del universo Warner. ¿Que tal un poco de magia y diversión al estilo Hollywood?.

Convive con tus personajes favoritos. Foto por LA Times.

Six Flags Magic Mountain es ideal para los amantes de las emociones

Aquí te dejamos una pequeña lista con las cuatro montañas rusas que no debes perderte, y son solo un poco de la introducción a la interminable emoción que te ofrece Six Flags Magic Mountain.

Goliath: Te recomendamos esta atracción, ya que después de subir a la cima de 72 metros de este gigante de acero vas a tener una panorámica fabulosa del cielo. Disfruta de la cima mientras caes en picada por un viaje que incluye un momento de gravedad cero, giros en espiral y un descenso por una hélice a una velocidad máxima de 136 km/h.

Six Flags Magic Mountain. Foto por Westside Today.

Twisted colossus: ¡Te vas a quedar sin aliento! en esta montaña repleta de caídas y giros para llenar tu cuerpo de adrenalina, es una de las montañas híbridas mas grande del mundo.

X2: ¿Listo para ser disparado por los aires a 53 metros de altura? Para después pasar por un lanzallamas y girar sobre un eje de 369 grados que va a ser una de tus experiencias mas increíbles.

West coast racers: Se trata de la primer montaña rusa con cuatro lanzamientos y vueltas gemelas que capturan parte de la cultura de carreras de autos del sur de California que se muestran en algunas películas como Vaselina.

Bugs Bunny World. Foto por MultiVu.

Por si fuera poco, dentro de Six Flags Magic Mountain se encuentra Bugs Bunny World, un país de las maravillas interactivo que presenta numerosos juegos y atractivos que brindan emociones tanto a niños como adultos.

¡Alista tus maletas y prepárate para una aventura que te espera! Adquiere tus entradas y por los vuelos ni te preocupes pues te sugerimos hacerlo acompañado de Aeromexico. Descubre su programa de viajero frecuente: Club Premier y no te pierdas de sus promociones, #Nuncadejesdeviajar!.

Volemos con Aeromexico. Foto por Caribbean News.

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América

¿Por qué visitar San Antonio? Una ciudad llena de historia

¡Aquí hay de todo y para todos!

Con más de 300 años de tradiciones y patrimonio, en la que las verdaderas historias cautivadoras del pasado están tan vivas como la promesa del vibrante futuro, museos que representan todos los aspectos de su diversa historia, emocionantes atracciones para toda la familia y decenas de eventos especiales a lo largo del año, hoy te traemos traemos ¿Por qué visitar San Antonio?.

La ciudad de San Antonio no pretende ser como las demás porque es única y auténtica. Comparte sus secretos poco a poco… llevándote a un viaje de distintivos y místicos placeres… en este viaje podrás descubrir las verdaderas y auténticas joyas que la ciudad ofrece a sus visitantes. ¿Estás listo?.

San Antonio. Foto por Blog Viajero.

Para que te eches un buen palomazo…

San Antonio sigue sorprendiendo con su cartelera de conciertos, los cuales van desde el género urbano pasando por el pop, rock hasta el vocal. No importa el tipo de concierto que estés buscando…seguro encuentras uno para ti.

The Freeman Coliseum y el AT&T Center ya se encuentran alistando motores para recibir a los mejores artistas de talla internacional y a los millones de fanáticos que van a corear sus canciones favoritas.

¿Por qué visitar San Antonio?. Foto por AT&T Center.

Durante todo Agosto y Septiembre la oferta es tan amplia que no puedes dejar de consultar las carteleras de cada uno de los recintos.

Sebastian Yatra, Daddy Yankee, Pitbull, Pepe Aguilar, My Chemical Romance y hasta Camilo son solo algunos de los espectáculos que vas a poder disfrutar, ¡afina tu garganta porque it’s show time!

Freeman Coliseum. Foto por Viberate.

El arte por las calles de San Antonio

En San Antonio, el arte y la cultura se pueden experimentar a lo largo de distintos puntos en el destino. La ciudad cuenta con una colección de más de 600 piezas de arte público localizadas en sitios como el River Walk, Downtown y Market Square, las cuales pueden ser disfrutadas de forma gratuita.

Además, el River Walk cuenta con un nuevo y emocionante destino cultural: El Jardín de Arte Público del Paseo del Río.

Jardín de Arte Público del Paseo del Río. Foto por AFAR.

Situado cerca de la intersección de las calles Market y Alamo, este museo al aire libre ofrece una completa experiencia de arte público, que incluye esculturas independientes, instalaciones artísticas montadas en la pared y exposiciones informativas.

Entre las instalaciones artísticas que se encuentran en el Jardín de Arte Público del Paseo del Río hay una parte de la serie “Bloom” de Leticia Huerta. “Bloom” presenta esculturas de flores de metal de gran tamaño que, de cerca, parecen piezas gigantes de bicicletas.

San Antonio. Foto por SATTD.

Exposiciones de grandes artistas

Durante esta temporada, también podrás disfrutar de la exposición “Picasso & Braque: Radicals”. Con obras maestras de dos pioneros rebeldes del cubismo, caracterizado por puntos de vista fracturados, formas abstractas y obras que desafían las nociones de dimensionalidad largamente aceptadas, que marcaron los primeros años del siglo XX.

“Picasso & Braque: Radicals”. Foto por McNay Museum.

La exposición estará disponible en el museo McNay hasta el 28 de agosto. Por otra parte, el Jardín Botánico de San Antonio presenta “Rooted” (disponible hasta octubre 30), la mayor exposición de esculturas monumentales del aclamado artista contemporáneo Steve Tobin.

La exposición incluye 20 obras de las series Steelroots y Bronze Roots, arraigadas por todo el jardín, así como nuevas piezas inspiradas en la naturaleza, invitando a los visitantes a ver y experimentar el poder, la gracia y la complejidad de cada una de las obras.

Rooted. Foto por San Antonio.

¿Calor? Conoce las mejores albercas de la ciudad

Nada mejor para refrescarte después de un paseo por la ciudad, que las albercas de San Antonio. Desde clásicas albercas para toda la familia, hasta parques acuáticos, la ciudad cuenta con oasis esperando ser descubiertos por sus visitantes. A continuación, te presentamos el top de las propiedades con las mejores albercas de la ciudad.

Puedes optar por disfrutar del paque acuático del JW Marriott San Antonio Hill Country, el cual cuenta con Río lento de 30 metros, toboganes, alberca para niños, playa con arena y hasta alberca para adultos.

JW Marriott San Antonio Hill Country. Foto por Notable Travels.

¿Y que tal una alberquita climatizada? Entonces sube hasta el cuarto piso del Hotel Thompson y toma un chapuzón en su piscina climatizada, disfruta sus lujosas cabañas con exuberante vegetación, un bar junto a la piscina y música en vivo los fines de semana.

En White Bay Waterpark, el parque acuático de SixFlags, vas a encontrar una increíble alberca con forma del estado de Texas, la cual podrás disfrutar durante el verano dentro de tu admisión general.

Ahora que ya sabes, ¿por qué visitar San Antonio? comienza a empacar tus maletas y disfruta de una aventura completa, única y diferente. Y si de vuelos y hoteles se trata, entonces consulta mas información sobre nuestros amigos de Club Premier.

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Viaja con Club Premier. Foto Archivo.

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América

Las extrañas y sorprendentes especies del Río Amazonas

Descubre el hogar del pez mas grande del mundo y los anfibios mas letales…

Conocida como el pulmón del mundo, la región de la amazonia es un área que se extiende ¡por alrededor de 7 millones de kilómetros cuadrados!. Como es de esperarse, al poseer el 30% de la flora y fauna de todo el mundo, este es el hogar de una incontable cifra en especies animales de toda clase. ¿Te animas a conocer las especies del Río Amazonas?.

Entre peces, mamíferos, anfibios, reptiles, aves e insectos, se conforma una rica e impresionante biodiversidad en
un entorno totalmente surreal… ¡digno de una película de aventura!. El Amazonas es la selva tropical más grande de nuestro planeta y abarca parte del territorio de nueve países sudamericanos, entre los que se encuentran: Brasil, Perú, Colombia, Venezuela, Ecuador, Bolivia, Surinam, Guyana y Guayana Francesa.

Especies del Río Amazonas. Foto por Waman.

El Candirú

Nos tomaría toda una vida terminar de mencionar a cada habitante del río Amazonas, pues como ya te contamos; la extensión de esta corriente de agua es enorme, para que te des una idea; solamente aquí se encuentra una quinta parte del agua dulce de todo el planeta.

Por este motivo, es que nos dimos a la tarea de hacer una lista de aquellos animalitos que creemos te dejarán con la boca abierta, igual que a nosotros… ¡a continuación descubrirás por qué!

Para nuestro primer puesto tenemos al candirú; un pez de agua dulce que habita exclusivamente en la cuenca del Amazonas, este pequeño pececito semitransparente mide apenas dos centímetros de largo, sin embargo, hay quienes aseguran que han llegado a observar ejemplares de hasta veintidós centímetros.

Candirú. Foto por FayerW.

Este animalito tiene la capacidad de nadar contra corriente y aferrarse con las espinas que posee en su cabeza para evitar ser desprendido de los lugares a los que decide adherirse.

A pesar de su escaso tamaño, es uno de los más temidos por aquellos que se aventuran a nadar en las aguas del río de la amazonia.

Especies del Río Amazonas. Foto por Quora.

¿Por qué el candirú es tan temido?

Seguramente te estarás preguntando por qué… la razón de que este pequeño pez sea tan atemorizador para todos se deriva de una leyenda popular de la zona que surgió hace siglos, y que incluso recorrió los oídos de todo el mundo en los diarios de diferentes países.

Se hizo popular el caso de un hombre, quien aseguró que mientras se encontraba haciendo sus necesidades, uno de estos peces se introdujo por su uretra; provocando un insoportable dolor no solo por tener en el interior al pez, sino que también cobró intensidad debido a las púas del candirú.

Candirú. Foto por NSMO.

El hombre fue sometido a una intervención quirúrgica, la cual fue documentada. Hasta la fecha es el único caso “real” conocido.
Por eso si algún día decides explorar la selva amazónica y necesitas ir al baño… te recomendamos lo pienses dos veces.
La manera en la que el candirú se alimenta es penetrando en las branquias de otros animales acuáticos, sujetándose mediante sus espinas y logrando de esta manera succionarles la sangre. ¡Sorprendente!.

¡Descubre el Amazonas!. Foto por Univ.

Las ranas punta de flecha del Amazonas

En segundo lugar, se encuentra la rana punta de flecha, también conocida como rana de dardo venenosa, estos anfibios son denominados “las joyas de la selva tropical”, debido a sus llamativos y brillantes colores en tonos naranja, azul, amarillo y rojo, los cuales las vuelven fáciles de identificar entre la maleza.

Con una medida de apenas cinco centímetros de largo, estas criaturas le hacen honor a su nombre, teniendo la capacidad de matar en un tiempo escaso a diez hombres adultos; provocando la parálisis total y la disfunción orgánica, pues en su piel poseen un veneno que es ¡doscientas veces más potente que la morfina!

Rana punta de flecha. Foto por Curiosidades.

Durante siglos, grupos indígenas colombianos utilizaron el veneno de las ranas punta de flecha para untarlo en los dardos que disparaban a monos, pájaros y otros animales, derribándolos y dejándolos petrificados.

Hasta hace apenas unos años, era un misterio el por qué estas especies lograban ser inmunes a su propio veneno, pues al estar impregnadas de este, se consideraba sumamente extraño que no sufrieran las consecuencias al igual que las demás especies.

En estudios recientes se llegó a la conclusión de que estas ranas poseen ciertos aminoácidos en su organismo que actúan como escudo ante su toxicidad, por esta razón es que sobreviven.

Especies del Río Amazonas. Foto por Amino App.

¡El pez mas grande del mundo!

El Amazonas es hogar del pez mas grande del mundo: el arapaima. Alcanza más de 3 metros de largo y llega a
pesar hasta 250 kilogramos, lo que lo convierte en el pez de río más grande del mundo y el
segundo de mayor tamaño de agua dulce.

Esta especie es fácil de encontrar en aguas poco profundas de la cuenca amazónica, pues por increíble que parezca; este pez requiere salir del agua por lo menos cada veinte minutos a tomar un poco de oxígeno. Esta criatura tiene la capacidad de sobrevivir en tierra veinticuatro horas.

Arapaima. Foto por Taleoi.

Sus gruesas escamas plateadas con coloraciones en tonos rojizos y amarillentos le brindan la protección suficiente ante las mordeduras de las pirañas, como si de una armadura se tratara.

La piel del arapaima posee dos niveles de defensa; el primero de ellos consta de una superficie de escamas de medio milímetro de grosor, rica en minerales y de textura dura. El segundo nivel resulta ser más flexible pero dos veces más grueso, compuesto de láminas de colágeno, incluso las pirañas llegan a perder sus dientes al tratar de atacar.

Especies del Río Amazonas. Foto por Animales.

Payara, o “pez dientes de sable”

También conocido como “pez vampiro”, “pez drácula” o “pez tigre dientes de sable”, solamente por mencionar algunos de sus múltiples sobrenombres, el pez payara se ubica en la cuarta y penúltima posición de esta lista.

Este ejemplar vive en las profundas aguas lodosas del río Amazonas, gracias a que su excelente visión le permite desplazarse sin problema alguno. Alcanza los 117 centímetros de longitud y llega a pesar más de 17 kilogramos.

Payara. Foto por Carpfishing.

Lo que más llama la atención de este pez son sus enormes y filosos colmillos de entre 10 y 15 centímetros de largo, los cuales sobresalen de su mandíbula y se esconden al momento de cerrar su boca, dentro de dos orificios situados en su mandíbula superior, quedando por encima de sus ojos.

La payara tiene la capacidad de desencajar sus mandíbulas para tener una mayor apertura y de esta manera devorar a sus presas con mayor facilidad y precisión. Como dato curioso… en caso de perder uno de sus colmillos, estos son regenerados de manera natural.

Pez vampiro. Foto por Hablemos de peces.

Cerremos el top de especies del Río Amazonas con la Nutria gigante

Para dar cierre a este top 5 de animales más extraños del rio Amazonas, no podíamos irnos sin antes mencionar a la nutria gigante; una especie de mamífero carnívoro semiacuático que habita en este territorio de la selva, y que crece hasta 2 metros de largo y alcanza un peso de 32 kilogramos.

Suele vivir en grupos de 2 a 12 individuos, posee un pelaje castaño oscuro, una larga y gruesa cola que le ayuda a impulsarse y desplazarse con mayor facilidad cuando su sumerge en el río, sus bigotes sensibles a los movimientos le facilitan la caza de sus presas de las cuales se alimentan; peces, cangrejos, serpientes e incluso pequeños
caimanes.

Especies del Río Amazonas. Foto por Experto Animal.

Cabe mencionar que a pesar de ser aparentemente animales inofensivos y hasta incluso dar una apariencia dulce y tierna, las nutrias gigantes son capaces de luchar contra anacondas, caimanes negros, pirañas e incluso atacan a los humanos… así que la próxima vez que tengas ganas de acariciar a este tierno animalito ¡recuerda esta nota!.

¿Cual de las especies del Río Amazonas te sorprendió mas? Cuéntanos tu favorita y #Nuncadejesdeviajar!

Nutria gigante. Foto por InfoAmazonia.
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