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Bebidas

Recetas fáciles para preparar en casa

Qué el hambre no te detenga, con estas recetas parecerá que eres un chef profesional

Probablemente, con la situación en la que nos encontramos en estos días cocinar en casa se ha vuelto habitual y muchos ya no tienen ideas de que cocinar, por ello, te dejamos 3 recetas fáciles para preparar en casa.

Seguramente te van a encantar, sumando que son fáciles, rápidas y económicas. Estas recetas llenas de sabor harán que el paladar de tu familia y el tuyo se fascinen, y claro, te hagan quedar como todo un profesional.

Recetas fáciles para preparar en casa. Gif: Archivo

Receta de Sándwich abierto de huevo

Primero, esta receta en nuestra lista es ideal para el desayuno, es fácil, rápida y adecuada para cuando te has levantado tarde y tienes demasiada hambre como para detenerte a pensar qué cocinar.

¡Es como un sándwich de omelette!

Y los ingredientes que necesitas son:

  • 2 huevos.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 rebanadas de jamón.
  • 2 rebanadas de queso amarillo (puedes sustituirlo por el queso de tu preferencia).
  • De preferencia 2 rebanadas de pan blanco.
  • 50gr Mantequilla o aceite de tu preferencia.
  1. Romper los huevos en un tazón y mezclar con la sal y pimienta al gusto para después batirlos con un batidor globo o un tenedor.
Usa las rebanadas de jamón para preparar esta receta Foto Archivo
Rebanadas de jamón para preparar esta receta. Foto: Archivo

Los pasos a seguir para esta receta:

  1. Primero en un sartén caliente agrega un poco de mantequilla o aceite para tostar los panes a tu gusto y después retirarlos.
  2. En el mismo sartén, calienta un poco más de mantequilla o aceite y agrega el huevo, deja cocinar a fuego bajo y cuando la orilla del huevo esté cocida, agrega los panes.
  3. Deja a fuego bajo por 2 minutos y, con cuidado, da la vuelta al huevo, después dobla las orillas del huevo hacia adentro formando un rectángulo, y agrega el jamón y el queso.
  4. Dobla los panes hacia adentro y déjalos 1 minuto en el sartén.
  5. finalmente, puedes decorar este platillo partiéndolo por la mitad para que se vea el queso derretido y puedes acompañarlo con salsa, rajas de jalapeño o pico de gallo.
Recetas fáciles para preparar en casa. Snadwich de huevo. Ирина Кудрявцева
Snadwich de huevo. Foto: Ирина Кудрявцева

Batido helado de temporada

Además, aprovechando estos días de mucho calor y que las mamás se preocupan por que comamos fruta, ¡Esta receta te caerá como anillo al dedo!

También podrás emplear la fruta de temporada para refrescarte elaborando este batido con tres simples ingredientes, además de una sencilla preparación.

Recetas fáciles para preparar en casa. Smothie . Foto Zsuzsanna Toth
Recetas de Smothie. Foto: Zsuzsanna Toth

Los ingredientes para esta receta:

  • Una pieza de fruta de tu elección (para esta temporada te recomendamos usar plátano, mango, melón, sandía, piña o mamey).
  • 1 taza de agua ó leche si deseas un batido más cremoso.
  • 80gr de azúcar.
Recetas fáciles para preparar en casa. Gif: Archivo

Y el proceso a seguir es:

  1. Primero, pelar y extraer la pulpa de la fruta y depositarla en la licuadora.
  2. Agregar el azúcar y licuar.
  3. Agregar la taza de agua de a poco (recuerda que nuestra consistencia debe ser un poco espesa).
  4. Por ultimo, depositar en un refractario de plástico y congelar durante 2 horas.
Batido helado de fritas, una de las recetas para preparar en casa Foto Hogarmanía
Recetas para preparar en casa. Foto: Hogarmanía

Budín de pan

¿Compraste bolillos y se hicieron duros de un día para otro? No te preocupes, con esta receta podrás sacarles provecho transformándolos en un exquisito postre.

Además, esta creación es ideal para esos antojos de pan dulce y encaja perfectamente a la hora de la cena o como un rico postre después de comer.

 Budin de pan. Foto Dignacassesns
Budín de pan. Foto: Dignacassesns

Los ingredientes que utilizarás son:

  • 5 bolillos duros.
  • 2 huevos.
  • Una cucharadita de vainilla.
  • 1 taza de leche.
  • 125gr de azúcar.
  • 25gr de mantequilla.
Los huevos son un ingrediente para esta receta casera Foto National Geographic
Un básico para las recetas. Foto: National Geographic

Pasemos a la elaboración:

  1. Primero precalentar el horno a 180°.
  2. Desbaratar o trocear en pequeñas piezas los bolillos y agregarlos a un tazón grande.
  3. Incorporar la leche, los huevos y revolver con las manos.
  4. Agregar el azúcar y mezclar, después incorporar la cucharadita de vainilla.
  5. Engrasar con la mantequilla el molde o refractario que vas a utilizar y vaciar la mezcla.
  6. Hornear de 45 minutos a 1 hora a 170°C.
  7. Una vez horneado, dejar enfriar y cortar en cuadros medianos.
  8. Finalmente si tienes chocolate macizo puedes trocearlo y agregarlo a tu mezcla.
Este es el resultado de una de las tres recetas para preparar en casa Foto Archivo
Recetas para preparar en casa. Foto: Archivo

Así que, esperamos que estas recetas fáciles para preparar en casa hagan tus días más dulces y creativos, ¡buen provecho y a disfrutar!

También, recuerda que puedes utilizar este tiempo para hacer la mayor inversión de tu vida y recuerda #Nuncadejesdeviajar

Bebidas

Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana

La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?

PORTADA ORIGEN DE LA MICHELADA

Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.

Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?

1. Michel Ésper, creador de la michelada. Foto - Diario del Yaqui
Michel Ésper, creador de la michelada. Foto – Diario del Yaqui

Suposición 1: Hotel Valles

La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.

2. Hotel Valles. Foto - Hotel Valles
Hotel Valles. Foto – Hotel Valles

Suposición 2: La Chabela

La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.

El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.

3. Club Deportivo Potosino. Foto - Sopitas
Club Deportivo Potosino. Foto – Sopitas

Suposición 3: Bar La Michelada

La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.

4. Michelada de coco en copa Chabela. Foto - Kiwiilimon
Michelada de coco en copa Chabela. Foto – Kiwiilimon

Claro que existen más suposicionesuna más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!

5. En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto - Pulso Diario de San Luis
En el año 2023, Michel Ésper recibió un homenaje por parte del Club Deportivo Potosino, por su contribución al crear la michelada. Foto – Pulso Diario de San Luis

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Bebidas

El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…

El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…

PORTADA TEQUILA EXPRESS

Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.

1. Tequila Express. Foto - Nota de Prensa EME MEDIA
Tequila Express. Foto – Nota de Prensa EME MEDIA

Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.

Desde las CENIZAS

A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.

2. Paisaje de agaves. Foto - Michelin
Paisaje de agaves. Foto – Michelin

Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.

Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS

Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.

3. Tequila en Jalisco. Foto - Dinero en Imágen
Tequila en Jalisco. Foto – Dinero en Imágen

Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.

4. Barriles de Casa Sauza. Foto - Donde ir
Barriles de Casa Sauza. Foto – Donde ir

Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.

5. Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto - Guadalajara Secreta
Vagón con sillones en el Tequila Express. Foto – Guadalajara Secreta

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OKTOBERFEST 2024… Alemania aterriza en Guanajuato

Fiesta, música y sabor se unen del 9 al 11 de octubre para celebrar el icónico Oktoberfest… la tradición más alemana que ha pisado México.

PORTADA OKTOBERFEST 2024

El Oktoberfest es la fiesta cervecera más grande de todo el mundo. Aquí, lo que se vive es una experiencia llena de música, sabor, y sí, la mejor cerveza artesanal que podrás probar en tu vida.

Aunque parezca reciente, la realidad es que el Oktoberfest nació en 1810, en la alejada Alemania, pero su ambiente logró tocar la fama internacional, siendo merecidamente replicado en otros países, como Brasil, Japón, Argentina, y claro… México, que atrae a miles de visitantes en la región en la que se celebra, y este año, como pudieron leer, el gran anfitrión será León Guanajuato.

1. Leon Guanajuato. Foto - visitaleon.mx
Leon Guanajuato. Foto – visitaleon.mx

¿Qué podemos ESPERAR del OKTOBERFEST 2024?

Bueno… para empezar, mencionaremos que esta fiesta se realizará en la Feria Estatal de León Guanajuato. Con esto, tenemos que recalcar que, aunque parezca que el Oktoberfest tiene tintes más adultos, la realidad es que es un evento totalmente familiar. Aquí no existe un límite de edad para poder acceder, de hecho, los menores de 12 años no pagan boleto, ya que lo que se vive aquí es una experiencia totalmente cultural.

2. Oktoberfest. Foto - México Desconocido
Oktoberfest. Foto – México Desconocido

Iniciemos con la gastronomía: En el Oktoberfest podrás encontrar platillos típicos de Alemania, como salchichas asadas, chamorro con col agria, o el aclamado weisswurst, que consiste en una salchicha de ternera y cerdo con especies… claro, todo acompañado de una gran variedad de cervezas artesanales, tanto nacionales como internacionales, que serán el gran deleite de la fiesta.

3. Weisswurst. Foto - Morfema Press
Weisswurst. Foto – Morfema Press

Lo que sigue es la música. Una verdadera fiesta alemana no es una fiesta sin el gran acompañamiento musical tradicional alemán. Desde polkas hasta bávara, seguro que te paras a bailar.

4. Fiesta bávara en Oktoberfest. Foto - Juande Mondria (YouTube)
Fiesta bávara en Oktoberfest. Foto – Juande Mondria (YouTube)

Creando fuertes LAZOS…

Esta gran fiesta de la cerveza se ha posicionado rápidamente como una celebración que, además de alzar los sabores y culturas alemanes, también ayuda a crear lazos entre naciones… porque bien se sabe que México es un país que abraza y acepta, y que ha convertido al Oktoberfest en una gran parte de su mosaico cultural.

Si quieres vivir este evento, es importante que reserves a través de su página web. No te preocupes si quizá no alcanzaste lugar, ya que esta fiesta se mueve por todo México, siempre en los últimos meses del año. Así que no lo pienses más, y atrévete a vivir la verdadera Alemania en el Oktoberfest.

5. Oktoberfest. Foto - Madrid Secreto
Oktoberfest. Foto – Madrid Secreto

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