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Pinche gringo BBQ. Imagen: Archivo. Pinche gringo BBQ. Imagen: Archivo.

CDMX

Pinche Gringo BBQ en la CDMX, ni restaurante ni food truck

Pinche Gringo BBQ en la CDMX el nuevo concepto entre restaurante y food truck especializado en comida típica norteamericana.

Pinche Gringo BBQ en CDMX es una nueva experiencia que muestra de lo bien que se pueden hacer las cosas cuando las haces con pasión y en este caso con mucha locura y sabor.

No es un restaurante, pero tampoco es un food truck, entonces ¿Qué es?

Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Pinche Gringo BBQ.
Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Pinche Gringo BBQ.

Cosas que Dan y Roberto han logrado conjugar a la perfección en uno de los lugares más originales que pronto se convertirá en un icono en la colonia Narvarte dentro de la Ciudad de México.

Pinche Gringo BBQ. Imagen: Pinche gringo BBQ
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Pinche gringo BBQ

La primera impresión es que se trata de un lugar viejo, pero esa es la idea, no es un restaurante de 5 estrellas y no necesita serlo.

La construcción hecha casi en su totalidad de madera que evoca al viejo oeste; las mesas son grandes y hay que compartirlas.

Lo que sin duda te traerá momentos muy amenos, el lugar es pet frendly pero cuenta con reglas muy específicas.

foodtruck pinche gringon
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

El menú…

Lo primero que debes saber es que el menú se reduce a 4 platillos que puedes combinar en diferentes presentaciones.

Brisket. Es una carne muy jugosa gracias a su contenido de grasa, proviene del pecho de la vaca y es tan suave que prácticamente no necesitarás masticarla.

Esto se debe a que ha pasado por un proceso de marinado toda la noche anterior, el resultado es una carne caramelizada, jugosa y muy sabrosa.

Brisket, Pinche gringo BBQ. Image:  Fran Cedillo
Brisket, Pinche gringo BBQ. Imagen: Fran Cedillo

El Pulled Pork. Es carne deshebrada que se mezcla con diferentes especias dando como resultado una combinación espectacular.

Pork Ribs. Unas deliciosas costillas doradas por fuera y tiernas por dentro que te fascinarán.

El proceso de cocción al que han sido sometidas ayudan a este propósito y el sabor que se logra durante el ahumado las vuelven una delicia que no querrás que termine jamás.

paquete pinche gringo
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

Sausage. Son salchichas polacas artesanales, jugosas y de sabor intenso. Nada que ver a lo que estamos acostumbrados a encontrar en la tienda.

Cada uno de estos platillos, a excepción de las salchichas, los podrás pedir en sus diferentes presentaciones: En sándwich, en un plato con dos guarniciones, por libra, pareja y familiar.

Sausage, Pinche Gringo BBQ. Imagen: Pinche Gringo BBQ.
Sausage. Imagen: Pinche Gringo BBQ.

Entre las guarniciones podrás escoger entre una ensalada de papa al más y puro estilo alemán, es decir una mezcla de papa, mayonesa y verduras, un sabor fuerte pero ideal para acompañar la carne.

Los tradicionales y muy gringos macarrones con queso; este clásico del norte nunca pasara de moda y menos en este lugar. Pasta y buen queso engalanarán tus platillos, un sabor sin complicaciones.

costillas pinche gringo
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

Coleslaw. nunca falta en las fiestas patrias en Estados Unidos y en Pinche Gringo BBQ tampoco, es una mezcla de coles con mayonesa y vinagre que tienes que probar pues su sabor es muy particular.

Los BBQ Beans no son otra cosa que frijoles horneados con una mezcla de salsa BBQ de la casa, el resultado es un sabor es dulce, ideales para resaltar el sabor de la carne en especial del Brisket y las costillas.

En cuanto a las bebidas no podría faltar una buena cerveza artesanal de elaboración local. La Pale Ale sobresale por su alto nivel de alcohol, sin embargo “La güera” es ideal para acompañar la mayoría de los platos del menú.

Aunque si lo tuyo es algo frutal, debes de probar la roja; además cuentan con cervezas de barril o comerciales, refrescos y limonadas.

cerveza pinche gringo
Pinche Gringo BBQ. Imagen: Archivo

La original dinámica del Pinche Gringo BBQ en la CDMX

Este restaurante/food truck es diferente en todos los aspectos; primero tendrás que formarte en la calle donde te explicarán como hacer tu pedido, al entrar recogerás tu charola.

Para entonces ya debes saber que ordenar, pues lo siguiente es pedir tú ya tan esperada carne. Te la servirán encima de un pedazo de papel de estraza, no te espantes esto es parte del concepto y aunque no lo creas le da un plus.

Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imgen: Pinche Gringo BBQ
Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imgen: Pinche Gringo BBQ

Al recoger tu pedido pasarás a la caja donde elegirás bebidas, -ojo si te has quedado con hambre tendrás que volverte a formar, así que tómalo en cuenta a la hora de ordenar-.

Si te sirve de algo el combo pareja es bueno para una persona al igual que el sándwich. Ya que tienes todo tu pedido es momento de buscar donde comerlo, la idea es compartir mesa con otros comensales.

Llegar es sumamente sencillo: Cerca de ahí se encuentran las estaciones del metro y metro bus Etiopía, al salir caminas por la calle Cumbres de Maltrata y antes de llegar a la glorieta encontrarás el local listo para revivirte.

Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Archivo.
Pinche Gringo BBQ en la CDMX. Imagen: Archivo.

Si corres con suerte la fila de espera no será un problema de no ser así, ten en paciencia pues lo que encontrarás adentro, lo vale.

Cumbres de Maltrata # 360 col. Narvarte. Horario: miércoles a viernes de 1 a 7 pm, Sábados y domingos de 12 a 7 pm.

Vísita su página web en: www.pgbbq.mx

CDMX

Paseo Turístico Ixtapa Zihuatanejo: una exposición fotográfica en CDMX

Las fotos te transportan a los lugares y te harán sentirte en ellos ¡Ahora a disfrutarlos!

Paseo Turístico Ixtapa Zihuatanejo, exposición fotográfica CDMX. Foto: Christian Ramiro González

Hemos dicho muchas veces, y no nos cansaremos de decir que las playas de México son las mejores del mundo, y ahora tenemos a una de ellas en CDMX a través de una exposición fotográfica llamada Paseo Turístico Ixtapa Zihuatanejo.

Ixtapa Zihuatanejo es un lugar que tienes que visitar. Foto: Richard Jack
Ixtapa Zihuatanejo es un lugar que tienes que visitar. Foto: Richard Jack

La exposición es un proyecto ambicioso para dar promoción turística a éste destino de playa a través de una instalación fotográfica ¡Una idea espectacular!

Exposición Paseo Turístico Ixtapa Zihuatanejo en CDMX

Y es que, el proyecto fue inaugurado el pasado 31 de marzo del presente año en la Alcaldía Miguel Hidalgo de la Ciudad de México en el Parque Lincoln de Polanco.

Ahora el parque es un “paseo playero” que expone 22 piezas de gran formato que representan la esencia del destino.

Y son parte de su campaña turística #ThisIZit | Esto es.

En el Parque Linconl de Polanco puedes disfrutar de la exposición. Foto: Archivo
En el Parque Lincoln de Polanco puedes disfrutar de la exposición. Foto: Archivo

Esta galería al aire libre es temporal y busca que sea una experiencia de viaje tropical para quien le visite o bien, provoque que la gente de CDMX visite Ixtapa Zihuatanejo por la exposición fotográfica.

Es así cómo a través de imágenes se muestra la riqueza de Ixtapa Zihuatanejo.

Las fotos fueron tomadas por 8 fotógrafos nacionales que son expertos en trasmitir sensaciones únicas.

Las sensaciones serán tan reales que parecerá estás en el destino disfrutando de la naturaleza, la aventura o la calidez de su gente ¡Ixtapa Zihuatanejo te está esperando!

Además la exposición fotográfica Paseo Turístico Ixtapa Zihuatanejo está dedicada a esas personas en CDMX que desean desconectarse de la rutina diaria.

Pues cada una de las 22 fotografías crea un concepto emocional que destaca el estilo de vida y las actividades del destino que te darán ganas de vivir en Ixtapa Zihuatanejo.

El 31 de marzo de 2021 se llevó a cabo la inauguración de la exposición fotográfica que plasma a Ixtapa Zihuatanejo en la CDMX. Foto: Archivo
El 31 de marzo de 2021 se llevó a cabo la inauguración de la exposición fotográfica que plasma a Ixtapa Zihuatanejo en la CDMX. Foto: Archivo

Descubre Ixtapa Zihuatanejo a través de su campaña turística #ThisIZit | Esto es, y recuerda #NuncaDejesDeViajar.

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CDMX

Down the Rabbit Hole: la cafetería de CDMX inspirada en Alicia en el país de las maravillas

Hay sitios mágicos en dónde la comida, las bebidas y las historias crean momentos únicos 🐇

Down the Rabbit Hole. Foto: Joe Cárcamo

Para llegar a este mágico lugar no será necesario seguir al conejo blanco, pero estoy segura de que no vas a querer llegar tarde a la hora del té, y es que la famosa obra de Alicia en el país de las maravillas se encuentra en las calles de la CDMX en una cafetería llamada Down the Rabbit Hole ¡Fascinante!

Sin lugar a duda ésta es una historia fascinante. Foto: Down the Rabbit Hole
Sin lugar a duda ésta es una historia fascinante. Foto: Down the Rabbit Hole

Alguna vez hemos leído, escuchado o hemos visto en películas la famosa obra literaria de Lewis Carroll y ha tenido un gran impacto alrededor del mundo.

Down the Rabit Hole es una cafetería en la CDMX donde podrás recrear la más icónica escena de Alicia en el país de las maravillas y disfrutar de la hora del té con una exquisita variedad de bebidas calientes heladas o frappe.

Además, puedes acompañar tu bebida con una deliciosa crepa salada o dulce y por supuesto compartiendo con amigos o familiares.

Down the Rabbit Hole es un espacio inspirado en “Alicia en el país de las maravillas” en la CDMX. Foto: Down the Rabbit Hole
Down the Rabbit Hole es un espacio inspirado en “Alicia en el país de las maravillas” en la CDMX. Foto: Down the Rabbit Hole

Déjate llevar por el sabor del país de las maravillas en Down the Rabbit Hole en CDMX

Sabiendo todo esto, hay muchas razones por las que debes de visitar Down the Rabbit Hole en la CDMX.

Y para no hacerte el cuento más largo, este sitio es asombroso al ser un espacio único que cuida cada detalle con los colores y una gran cantidad de referencias harán que te sientas dentro de la historia.

Los detalles del lugar son inspirados en la historia. Foto: Down the Rabbit Hole
Los detalles del lugar son inspirados en la historia. Foto: Down the Rabbit Hole

En la entrada se cuenta con decoración que asemeja a los flamencos, en las paredes puedes encontrar las ilustraciones de Alicia en el país de las maravillas.

Además, algunos objetos decorativos fueron encontrados en tiendas de antigüedades tales como una muñeca en porcelana, lámparas, juegos de té ¡Es sorprendente!

¡Cada detalle cuenta!

El menú te va a encantar, además de que refleja las delicias que ofrece este lugar, cada una de las cosas que hay aquí llevan el nombre de los personajes de la historia y se dividen en dos secciones Bébeme y Cómeme.

Cafetería Down the Rabbit Hole inspirado en Alicia en el país de las maravillas. Foto: Joe Cárcamo
Cafetería Down the Rabbit Hole inspirado en Alicia en el país de las maravillas. Foto: Joe Cárcamo

En Bébeme encontraras una variedad de bebidas como smothies, té o la especialidad que puedes pedirla diciendo ¡Qué corten el expresso!

En cómeme existe una gran variedad de crepas dulces y saladas, entre ellas la crepa del conejo blanco, que está rellena de crema batida de chocolate semiamargo, almendras tostadas, fresas, bañada en salsa de frutos rojos.

Las crepas son una delicia que tienes que probar. Foto: Archivo
Las crepas son una delicia que tienes que probar. Foto: Archivo

¿Sabías que Alicia existió?

 Así es, se dice que Lewis Carroll tuvo la inspiración de escribir dicho cuento gracias a Alice Liddell- una pequeña niña con dos hermanas- según los diarios de Lewis Carroll, la describe como curiosa, fotogénica y con una mirada profunda.

Alice Lidell es la niña que inspira a la historia de “Alicia en el país de las maravillas”. Foto: Archivo
Alice Lidell es la niña que inspira a la historia de “Alicia en el país de las maravillas”. Foto: Archivo

Así fue cómo Lewis comenzó a escribir con Alicia en el país de las maravillas, dedicado a la niña que fuese su inspiraron para obsequiarle la historia en Navidad.

Actualmente, éste ejemplar original en dónde se presenta la historia y las ilustraciones se encuentra en Oxford, Reino Unido.

¿Cuántas historias tan fantásticas cómo esta has leído? Foto: Archivo
¿Cuántas historias tan fantásticas cómo esta has leído? Foto: Archivo

Una experiencia única en Down the Rabbit Hole

Down the Rabbit Hole se encuentra ubicado en Obrero Mundial 839, Álamos, CDMX.

Los horarios son de martes a viernes de 12:00 p.m. a 09:00 p.m. mientras que los sábados y domingos es a partir de las 10 de la mañana a 9 de la noche, y para saber más de la cafetería da click aquí

Lleva a casa una parte de la fantástica historia de “Alicia en el país de las maravillas”. Foto: Joe Cárcamo
Lleva a casa una parte de la fantástica historia de “Alicia en el país de las maravillas”. Foto: Joe Cárcamo

No importa si no eres fan de esta historia, estoy segura de que vas a disfrutar de lo que tiene por ofrecer, tómate el tiempo para disfrutar de una buena compañía, si es así no olvides tomarte fotos y recuerda #NuncaDejesDeViajar.

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CDMX

Budapest Café Cukrászda: un rincón histórico en la Condesa

Un sitio que sí o sí tienes que visitar, así que disfruta del sabor a cada trago y a cada mordida ☕️🍰

Budapest Café Cukrászda de la Condesa. Foto: Archivo

La Ciudad de México reside una gran cantidad de restaurantes y sitios para tomar una bebida caliente, algún refrigerio o un rico y deliciosos postres, entre ellos joyas como el Budapest Café Cukrászda en la Condesa.

El Budapest Café Cukrászda de la Condesa ¡Te enamorará! Foto: Archivo
El Budapest Café Cukrászda de la Condesa ¡Te enamorará! Foto: Archivo

Este es uno de los sitios más hermosos de la capital y que vale la pena conocerlos y llevarte una agradable experiencia.

La Condesa, uno de los lugares más pintorescos de la ciudad, lleno de boutiques que buscan ofrecer la vanguardia en moda y estilo.

Aquí hay restaurantes internacionales que ofrecen suculentos manjares fuera de la cotidiana cocina mexicana ¡Digna de disfrutar!

La entrada del lugar es fantástica. Foto: Dónde Ir
La entrada del lugar es fantástica. Foto: Dónde Ir

Budapest Café Cukrászda en la Condesa es un sitio cuya fachada pintoresca, decorada con platos de porcelana en sus paredes te darán la bienvenida.

Y no sólo eso, te teletransportarás a la Europa que se recuperaba de lo que fue la Segunda Guerra Mundial, ya que este lugar busca conmemorar el Budapest de aquella época.

Una alegría al paladar en Budapest Café Cukrászda de la Condesa

La cafetería está basada directamente en la herencia húngara cuya especialidad son los postres basados en preparación artesanal y tule darán a tu paladar alegría.

Este café te transporta a las viejas tierras húngaras. Foto: Mx City
Este café te transporta a las viejas tierras húngaras. Foto: Mx City

Además de un café que va desde un sabor americano hasta notas turcas que te despertarán con agradable sabor y aroma, un té hecho a base de infusiones provenientes de tubos de ensayo que le dan un toque peculiar.

Es un lugar destinado a ser visitado por aquellos que buscan nuevas experiencias, o simplemente algo fuera de lo común, su decoración hace ilusión a una casa europea de clase popular de los años 30.

Budapest Café Cukrászda de la Condesa. Foto: Dónde Ir
Budapest Café Cukrászda de la Condesa. Foto: Dónde Ir

Así que en Budapest Café Cukrászda te harán sentir en otra época en la que cada pieza y retrato que la decoran tiene el propósito de narrar una historia que han vivido con el pasar del tiempo.

Sus postres te deleitarán con sus sabores, los cuales en la mayoría son recetas clásicas de la repostería francesa.

El lugar tiene una decoración que te hará sentir fuera de México. Foto: Dónde Ir
El lugar tiene una decoración que te hará sentir fuera de México. Foto: Dónde Ir

Los postres han sido preparadas de generación en generación y que éste hermoso lugar trae para que tú disfrutes.

Las bebidas de Budapest Café Cukrászda son servidas en tazas elaboradas de cerámica clásica de procedencia húngara ¿No te parece fantástico?

El Budapest Café Cukrászda de la Condesa es un lugar con sitios únicos. Foto: Historias de una tetera.
El Budapest Café Cukrászda de la Condesa es un lugar con sitios únicos. Foto: Historias de una tetera.

Disfruta de los placeres gastronómicos húngaros

Cuando vayas a este café debes probar una de sus especialidades y de las más pedidas por el publico que los visita ¡Un café turco preparado con caramelo!

El café se elabora de una forma tradicional para otorgarle al comensal una experiencia única de sabor ¡Lo podrás acompañar con una gran variedad de postres!

Un clásico que no te puedes perder para acompañar la bebida de tu elección es la torta Sacher, un pastel elaborado con chocolate y bañado en más chocolate ¡Una delicia para los amantes de este tipo de postres!

Un postre aquí será delicioso ¡Así que a disfrutar! Foto: Pinimg
Un postre aquí será delicioso ¡Así que a disfrutar! Foto: Pinimg

Otro de los postres es un pastel de capas de cacao decorado con caramelo, y también encontrarás pasteles de queso o brownies que sabemos te encantarán.

Si eres de las personas a las que no les gusta el café podrás escoger entre la gran variedad de té que es preparado con la mayor calidad ¡Es delicioso!

Ahora ya sabes donde llevar a tu siguiente cita para sorprenderla con un lugar fuera de lo cotidiano o darte un espacio para solamente para ti.

Aquí disfrutarás de un té con gran aroma y excelente sabor. Foto: Dónde Ir
Aquí disfrutarás de un té con gran aroma y excelente sabor. Foto: Dónde Ir

Visita Budapest Café Cukrászda en Av. Tamaulipas #130, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX.

El horario es de lunes a viernes de 10:00 a 21:00 horas, y recuerda #NuncaDejesDeViajar.

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