Comida Mexicana

Los mejores restaurantes mexicanos

¿Quieres saber cuáles son los restaurante con mayor éxito culinario? Aquí la lista de los 10 mejores en México

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Recientemente se dio a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, y México cuenta con diez de ellos; Vamos a echarle un vistazo a este top ten que seguramente nos habla de los más famosos y reconocidos. Los 10 mejores Restaurantes Mexicanos

Claro, hay una gran variedad de conceptos y comida que merece un reconocimiento especial, sin embargo empecemos con estos para ir abriendo apetito, aquí los mejores restaurantes Mexicanos.

Restaurante Quintonil. Imagen: CDMX. Archivo

Los 10 mejores Restaurantes mexicanos: Quintonil

Se recomienda el menú de degustación ya que siempre tiene preparadas sorpresas al paladar. Ahora que si deseas algo a la carta, hay mucho que escoger. La decoración del lugar parece un garaje acondicionado pero muy acogedor.

Recomendaciones:

Guajolote en pipián
Tostada de salpicón de cangrejo
Marlín en salsa verde
Flan de queso bola de Ocosingo
Coctelería con mezcales, vinos mexicanos, cervezas artesanales.

Ubicación: Newton 55, Polanco, Ciudad de México.

Los 10 mejores Restaurantes mexicanos: Pujol

Con un ambiente elegante y sencillo, la comida es la estrella de la noche, si llevas a tu pareja es importante que decidan alguno de los dos menús de degustación para que tengan una noche llena de sorpresas. Ahora que si deseas algo a la carta es que seguramente sorprenderás a esa persona especial con esta alta cocina de sabores tradicionales.

Recomendaciones:

Tacos de Lechón
Tostadas de camarón
Conejo en salsa de zanahoria
Muestra de moles
Helado de aguacate
Tamal de Membrillo

Ubicación: Francisco Petrarca 254, Polanco, Ciudad de México.

Los 10 mejores Restaurantes mexicanos: Biko

Por dentro es un lugar muy intimo ideal para una comida o cena especial, la decoración, no te distrae de tu negocio; si tienes una junta importante, seguro cierras.

Recomendaciones:

Crema de amarantos con quintoniles y huanzontle
Costillas de cordero
Aguachile de trucha
Lechón al limón
Praliné de avellanas
Leche frita con anís

¿Dónde está? Presidente Mazarik 407, Polanco, Ciudad de México.

Restaurante Pangea. Imagen: Nuevo León. Archivo

Los mejores restaurantes mexicanos: Pangea

La propuesta es una cocina contemporánea de vanguardia con toques franceses y españoles que combinan perfecto con los ingredientes mexicanos, ¿El resultado? Las mejores cocinas en un solo restaurante.

Recomendaciones:

Crema de tomate rostizado
Pelo de ángel con camarones
Pechuga de pato con mole de dátiles
Cabrito braseado
Aguachile negro de callo de hacha
Flan de elote con helado de palomitas

Ubicación: Bosques del Valle 110-20, San Pedro Garza García, Nuevo León.

Restaurante Amaranta. Imagen: Toluca. Archivo

Los mejores restaurantes mexicanos: Amaranta

Ciertamente los ingredientes todos son muy locales, saben al campo y a las casas que destilan olores y sabores a cocinar con leña. El menú de degustación o lo que pidas te llevará a los mejores recuerdos de tu infancia. Tiene un huerto donde producen sus propias hierbas.

Recomendaciones:

Croquetas de huanzontles
Ensalada de nopales ahumados y requesón
Tacos de caviar hechos de hueva de carpa
Pecho de ternera al horno
Lengua de res encacahuatada
Como postre, Palomitas heladas de queso

Dirección: Francisco Murgia 402, Col. Universidad. Toluca, Estado de México.

Sud 777

Los ingredientes de la cocina son exigentemente frescos de acuerdo a la experiencia y gusto del chef Edgar Núñez, la presentación de los platillos siempre será limpia y fresca en donde resaltan los colores de las guarniciones como flores y vegetales verdes.

Recomendaciones:

Calamar con romeritos
Consomé de maíz
Guajolote en ceniza con mole coloradito
Camarón enchipotlado
Helado de aguacate con tréboles de lluvia

Ubicación: Boulevard de la Luz 777 Jardines del Pedregal, Ciudad de México. Junto al restaurante asiático Kokeshi.

Restaurante Máximo Bistró. Imagen: CDMX. Archivo

Máximo Bistrot

El menú cambia constantemente –diario- pero ese es el éxito del restaurante, siempre te va a sorprender con nuevas y creativas propuestas. Se basa en cocina internacional mediterránea, mexicana, francesa y algo más.

Recomendaciones:

Tártara de la langosta
Risotto de trufa negra
Pollo orgánico en mole
Lomo de cordero
Pan de plátano
Cheese cake de vainilla

Dirección. Tonalá 133, Col. Roma, Ciudad de México.

Restaurante Rosstea. Imagen: CDMX. Archivo — Restaurante Rosetta. Imagen: CDMX. Archivo

Los mejores restaurantes mexicanos: Rosetta

El sabor italiano, francés, inglés y mexicano está presente en los risotos, pastas, platos fuertes y postres; el pan artesanal es un plus y mención especial merecen los postres, todo creación de la Chef Elena Reygadas.

Recomendaciones:

Ensalada de menta, betabel y queso cabra
Sopa minestrone
Lechon con mole rosa
Codornices con hinojo a la plancha
Filete de cordero con menta y hierbabuena
Nieve de Romero o sorbete de mamey

Ubicación. Colima 166 Col. Roma, Ciudad de México.

Nicos

La tradición de Nicos ha sido permanente desde 1957; los olores, sabores, presentación, porción y precio, todo está equilibrado. No esperes una decoración ostentosa, al contrario entrarás en un lugar sencillo en donde el tiempo se detuvo y se nota que la sazón del chef atrae a los comensales como abejas a la miel.

Recomendaciones:

Sopa de natas
Tacos de Chamorro
Chile en nogada
Cazuela de escamoles
Conejo enchilado a la naranja y pulque
Enmoladas de pato
Carta de vinos mexicanos, tequilas, mezcales
Pan de dulce

Ubicación. Av. Cuitláhuac 3102, Col. Clavería Ciudad de México.

Dulce Patria

Menús especiales son diseñados por la Chef Martha Ortiz quien se atreve a combinarlos con las distintas temporadas, fiestas y eventos especiales. Los nombres de los platillos-cuentos guardan secretos e historias que la artista culinaria ha bautizado con todo el ánimo de crear una tendencia en la nueva cocina mexicana.

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