Si eres amante de la cerveza internacional debes conocer la cervecería Hofbrauhaus en Alemania, considerada la más famosa del mundo y ahora te decimos porqué.
via GIPHY ¿Listo para conocer de la cervecería Hofbrauhaus en Alemania?
¡La cervecería más famosa del mundo!
El Oktoberfest en Alemania es el evento que celebra a la cerveza y al cual todos soñamos con asistir. Sin embargo no siempre podemos acomodar nuestro calendario vacacional con esta conmemoración.
Afortunadamente existe un lugar en el centro de Múnich donde podemos disfrutar de ese ambiente festivo a lo largo del año y se trata de la cervecería Hofbrauhaus en Alemania. La cervecería más famosa del mundo.
No muy lejos de la Marienplatz se encuentra este local a la vista de todos, es un centro de diversión pero sobre todo de convivencia.
Miles de personas pasan por este lugar
Un letrero grande y azul anuncia la llegada a la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania, por donde miles de personas entran y salen a lo largo del día.
Existen clientes recurrentes y otros que quizás por la distancia nunca regresen, algunos son personalidades importantes, otros son más familiares.
Lo que es verdad es que de entre todos ellos la invitada principal es la cerveza y la única razón que los reúne una y otra vez alrededor de la mesa.
Te invito a pasar a Hofbrauhaus
Cruzar la puerta por primera vez es transportarse a otro lugar totalmente diferente, y no es que yo piense que los alemanes no sean lo suficientemente efusivos,
Simplemente creo que con la cerveza se transforman por completo, y bueno, ¿a quien no?.
Para donde quiera que uno vea es una explosión de color, sonidos y olores, las personas se miran a los ojos cual cómplices y ríen mientras chocan sus tarros en el aire.
Historia del edificio
El edificio data de 1579 año en que Wilhelm V. Duque de Baviera mandase a construir la primera cervecería de la ciudad.
El corazón de la construcción está compuesto por el Die Schwemme una enorme bóveda con grandes arcos y hermosas pinturas en sus techos.
Algunas de sus bancas y sillas han estado aquí desde 1897, así lo prueban las fechas de mensajes que las personas han ido grabando a lo largo de la historia.
Deja tu tarro en la cervecería Hofbrauhaus en Alemania
En este salón se han colocado vitrinas especiales en donde los clientes regulares pueden dejar sus jarras personales. Algunas de ellas son muy valiosas pero confían que estarán seguras en este local.
En el primer piso del edificio se encuentra Bräustüberl el cual es una sección aparte que se dedica principalmente para saborear la cocina bávara.
Ahora que si lo que deseas es escapar de la ciudad también cuentan con un jardín que utilizan para dar servicio, así podrás respirar aire limpio mientras brindas con tus amigos bajo la sombra de los castaños.
Hofbrauhaus ha sufrido los embates de la historia
En sus paredes se escucharon los discursos de Vladimir Lenin y Adolf Hitler quienes solían visitar la cervecería con regularidad, también fue sede del Partido Comunista de Múnich.
Sin embargo uno de sus más tristes acontecimientos sucedió durante la segunda guerra mundial cuando la ciudad fue atacada y gran parte de su infraestructura derrumbada, entre ella Hofbrauhaus.
El día de hoy solo quedan recuerdos de aquellos sucesos y los guías de turistas se alimentan de ellos.
El espíritu bávaro en la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania
Al estar sentado sobre esa mesa esperando mi cerveza y escuchando al grupo musical que amenizaba la comida me di cuenta de la verdadera razón por la cual la cervecería volvió a levantarse de los escombros.
No, no fue por rescatar el edificio, sino para rescatar ese espirito bávaro que vive y late en cada habitante de Múnich. Así lo celebran las meseras con sus vestidos tradicionales y los hombres metidos en su traje de cuero.
Si te preguntas si es un lugar accesible la respuesta es sí, cualquiera puede visitarlo, una cerveza individual en jarra de litro -que es como acostumbran beberla- te costará 7 Euros.
Tipos de cervezas
Las categorías principales son: la cerveza Obscura la cual es la más tradicional de la región, la Original que es una bebida con más carácter, Weisse la cual promete más espuma por litro.
Por último pero no menos importante y que en mi parecer resulta muy peculiar llamada Radler lo cual consiste en cerveza con limonada, la cual es una delicia.
No te puedes ir de la Cervecería Hofbrauhaus sin…
No puedes abandonar este paraíso cervecero sin antes haber probado sus manjares como las salchichas, carnes asadas, y purés.
Tampoco puedes irte sin resistirte a meterle un buen bocado a esos pretzels enormes que parecieran haber salido de una película de gigantes.
Solo recuerda que a donde fueres haz lo que vieres, así que choca bien fuerte tu tarro mientras brindas y trata de recitar algunos de los estribillos que gritan mientras todos lo hacen. ¡Salud!
Si quieres conocer más, visita la página de la cervecería en www.hofbraeuhaus.de y recuerda #NuncaDejesDeViajar.
