Bebidas
Cerveceria Hofbrauhaus en Alemania: la más famosa del mundo
Si te consideras un amante de la cerveza, tienes que visitar la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania, es como un Oktoberfest que nunca acaba.
Si eres amante de la cerveza internacional debes conocer la cervecería Hofbrauhaus en Alemania, considerada la más famosa del mundo y ahora te decimos porqué.
via GIPHY ¿Listo para conocer de la cervecería Hofbrauhaus en Alemania?
¡La cervecería más famosa del mundo!
El Oktoberfest en Alemania es el evento que celebra a la cerveza y al cual todos soñamos con asistir. Sin embargo no siempre podemos acomodar nuestro calendario vacacional con esta conmemoración.
Afortunadamente existe un lugar en el centro de Múnich donde podemos disfrutar de ese ambiente festivo a lo largo del año y se trata de la cervecería Hofbrauhaus en Alemania. La cervecería más famosa del mundo.
No muy lejos de la Marienplatz se encuentra este local a la vista de todos, es un centro de diversión pero sobre todo de convivencia.
Miles de personas pasan por este lugar
Un letrero grande y azul anuncia la llegada a la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania, por donde miles de personas entran y salen a lo largo del día.
Existen clientes recurrentes y otros que quizás por la distancia nunca regresen, algunos son personalidades importantes, otros son más familiares.
Lo que es verdad es que de entre todos ellos la invitada principal es la cerveza y la única razón que los reúne una y otra vez alrededor de la mesa.
Te invito a pasar a Hofbrauhaus
Cruzar la puerta por primera vez es transportarse a otro lugar totalmente diferente, y no es que yo piense que los alemanes no sean lo suficientemente efusivos,
Simplemente creo que con la cerveza se transforman por completo, y bueno, ¿a quien no?.
Para donde quiera que uno vea es una explosión de color, sonidos y olores, las personas se miran a los ojos cual cómplices y ríen mientras chocan sus tarros en el aire.
Historia del edificio
El edificio data de 1579 año en que Wilhelm V. Duque de Baviera mandase a construir la primera cervecería de la ciudad.
El corazón de la construcción está compuesto por el Die Schwemme una enorme bóveda con grandes arcos y hermosas pinturas en sus techos.
Algunas de sus bancas y sillas han estado aquí desde 1897, así lo prueban las fechas de mensajes que las personas han ido grabando a lo largo de la historia.
Deja tu tarro en la cervecería Hofbrauhaus en Alemania
En este salón se han colocado vitrinas especiales en donde los clientes regulares pueden dejar sus jarras personales. Algunas de ellas son muy valiosas pero confían que estarán seguras en este local.
En el primer piso del edificio se encuentra Bräustüberl el cual es una sección aparte que se dedica principalmente para saborear la cocina bávara.
Ahora que si lo que deseas es escapar de la ciudad también cuentan con un jardín que utilizan para dar servicio, así podrás respirar aire limpio mientras brindas con tus amigos bajo la sombra de los castaños.
Hofbrauhaus ha sufrido los embates de la historia
En sus paredes se escucharon los discursos de Vladimir Lenin y Adolf Hitler quienes solían visitar la cervecería con regularidad, también fue sede del Partido Comunista de Múnich.
Sin embargo uno de sus más tristes acontecimientos sucedió durante la segunda guerra mundial cuando la ciudad fue atacada y gran parte de su infraestructura derrumbada, entre ella Hofbrauhaus.
El día de hoy solo quedan recuerdos de aquellos sucesos y los guías de turistas se alimentan de ellos.
El espíritu bávaro en la Cervecería Hofbrauhaus en Alemania
Al estar sentado sobre esa mesa esperando mi cerveza y escuchando al grupo musical que amenizaba la comida me di cuenta de la verdadera razón por la cual la cervecería volvió a levantarse de los escombros.
No, no fue por rescatar el edificio, sino para rescatar ese espirito bávaro que vive y late en cada habitante de Múnich. Así lo celebran las meseras con sus vestidos tradicionales y los hombres metidos en su traje de cuero.
Si te preguntas si es un lugar accesible la respuesta es sí, cualquiera puede visitarlo, una cerveza individual en jarra de litro -que es como acostumbran beberla- te costará 7 Euros.
Tipos de cervezas
Las categorías principales son: la cerveza Obscura la cual es la más tradicional de la región, la Original que es una bebida con más carácter, Weisse la cual promete más espuma por litro.
Por último pero no menos importante y que en mi parecer resulta muy peculiar llamada Radler lo cual consiste en cerveza con limonada, la cual es una delicia.
No te puedes ir de la Cervecería Hofbrauhaus sin…
No puedes abandonar este paraíso cervecero sin antes haber probado sus manjares como las salchichas, carnes asadas, y purés.
Tampoco puedes irte sin resistirte a meterle un buen bocado a esos pretzels enormes que parecieran haber salido de una película de gigantes.
Solo recuerda que a donde fueres haz lo que vieres, así que choca bien fuerte tu tarro mientras brindas y trata de recitar algunos de los estribillos que gritan mientras todos lo hacen. ¡Salud!
Si quieres conocer más, visita la página de la cervecería en www.hofbraeuhaus.de y recuerda #NuncaDejesDeViajar.
Cervecería Hofbrauhaus en Alemania
Bebidas
Disfruta Puebla a través de su Mixología ¡Una forma diferente de viajar!
Sus peculiares nombres, preparaciones y texturas te encantarán
¡Disfrútalas!
Definitivamente Puebla merece que conozcas sus riquezas en gastronomía, museos, arte, música, esculturas, pueblos, naturaleza y claro, sus bebidas, ya sea con alcohol o sin alcohol pues su mixología ¡Es fascinante!
Así que prepárate para una travesía de bebidas única que te hará amar a Puebla más de lo que ya lo haces.
Descubre la mixología de Puebla
Acachul: una bebida elabora con exquisitas frutas silvestres y alcohol de caña.
Es uno de los primeros vinos que los españoles hicieron en México, y está elaborada con la singular fruta Acachul, siendo Xicotepec de Juárez la región que nos regala la producción de esta particular bebida.
Disfruta de ella en Casa Gómez a pocos pasos de la Plaza Principal, sobre la Avenida Zaragoza por un precio entre $50 y $100 pesos la botella ¡Te recomiendo tomarlo a las rocas!
Yolixpa: la bebida de los dioses
La Sierra Norte es rica en belleza y sabor, y esta ocasión el licor Yolixpa, la representa ya que aquí se produce.
Lo curioso de éste, es que se prepara a base de 23 y hasta 32 hierbas, destacando la menta, salvia, tomillo u orégano, mismas que se colocan en agua purificada y se mezcla con aguardiente, el cual funciona como conservador natural.
El licor de 14 tortillas de Zacatlán
Catorce hierbas aromáticas como el cedrón, toronjil, menta, hierbabuena y anís son lo que se necesitan para la preparación de esta bebida.
Su sabor tan peculiar hace que sea uno de los licores más famosos de la Sierra Norte, además ¡Suele recomendarse como un digestivo!
Sidra de Huejotzingo y Zacatlán
Es una bebida típica del estado, y estas dos regiones destacan por ser las principales productoras de este licor.
La sidra se elabora a base de manzana y su procedimiento consiente en añejar el líquido en barricas de madera, además de que dos tipos, la natural y la rosada.
¡Estas son unas cuantas bebidas!
El Rompope
Las creadoras de esta receta fueron las monjas Clarisas en la época colonial, para deleitar a sus invitados con un sabor tan suave que hasta las familias poblanas empezaron a probarla también haciendo que las monjas lo comercializaran.
Esta bebida se deriva de la mezcla de yemas de huevo, almendra molida, leche, licor, azúcar, canela y vainilla.
Puedes encontrarlo en 6 oriente en el Centro, la calle de los dulces típicos y también del cremoso rompope.
El precio suele variar de acuerdo con el tamaño de la botella, pero va desde 40 pesos ¡A disfrutar!
La Pasita: una bebida exclusiva de Puebla
La Pasita es una cantina tradicional que destila sus bebidas como en la vieja escuela desde 1916 por el señor Emilio Contreras.
Se dice que su bebida estrella “La Pasita” comprueba la resistencia del consumidor ¿Te imaginas su potencial?
Es una bebida preparada de forma artesanal y consiste en un caballito con licor de uva de pasa al cual se le agrega una pequeña porción de queso, junto a una fruta seca, la peculiar mezcla de sabores provoca una explosión en tu paladar a la hora de tomarla.
Si quieres saber más de ella da click aquí y descúbrelo.
Café de Puebla
Como sabrás, Puebla tiene como principal productor de café al pueblo mágico de Xicotepec de Villa Juárez.
Aquí el café es sembrado, cosechado, y es el encargado de que cada producto de café tenga su toque especial que lo hace único.
Cuidan aspectos como su acidez, negrura y aroma, lo hacen una de las principales representantes del estado a pesar de ser una bebida muy común en el mundo.
Comprarlo aquí cuesta de $150 a $200 pesos por kilo.
La mixología de Puebla es muy amplia
Pulque: una bebida ancestral mexicana
Este peculiar líquido es elaborado con las plantas de maguey que ya están maduras, de las que emana el aguamiel, mismo que se fermenta hasta obtener la textura espesa y viscosa que lo caracteriza.
Además, es producido en 16 municipios de Puebla y ahora tiene Denominación de Origen.
Cacao o Xocolátl bebida típica del pueblo de mágico de Cholula
Es elaborada con cacao, agua y maíz molido, su consistencia espumosa la cual es producida por el movimiento rápido del molinillo hace que sea apetitosa y difícil de negarse a probar.
Agua de limon sevillano
Hablamos de una variante a la limonada común y corriente, a la que le agregan leche condensada.
Te recomendamos comprarla en La Frutería Granada ubicada cerca del Panteón Francés, su vaso está entre los $10 y $50 pesos.
El Chamuco, una bebida de origen prehispánico
Esta bebida se elabora a base de ciruelas fermentadas, endulzadas con piloncillo y a pesar de que se puede conseguir en licoreras de cualquier estado de México, es en puebla donde tiene mayor auge.
¡La mixología de Pueba es fantástica!
Nevados Don Hermilo ¡Un sabor para llevarte de Puebla!
No solo es una bebida, es una tienda con una especie de cocteles de varios sabores con un toque de alcohol que van de los $30 a los $50 pesos.
Son una tradición en la ciudad desde 1921, encuéntralos en el Pasaje del Ayuntamiento #1, Altos, en el Centro Histórico.
Elije entre sabores como fresa, nuez, vainilla, ciruela pasa, amareto, conejo, pingüino, Mari Juana, sueño de opio, Tlaquepaque, Malintzi, Popocatépetl, Éxtasis, hashis, acidia.
Prepara la garganta y disfruta de cada bebida!
Chileatole ¿Bebida o Platillo?
No te dejes llevar por su color y textura, depende de cómo sea servido sabrás si es un guisado o una bebida, pero te aseguro que su sabor picosito no se compara con nada.
Se prepara con atole de maíz salado condimentado generalmente con chile ancho, epazote, cebolla y especias al cual se le agrega grano de maíz tiernos.
Tejuino: un tipo de cerveza artesanal
Su base es maíz fermentado, lleva tuna y cascara del palo de Timbre y es una bebida que tuvo origen entre los grupos étnicos del país ¿Te imaginas cuanto tiempo la has tomado los habitantes de México?
Ponche de Pulque
Aunque ya mencionamos al pulque, el ponche de pulque merece ser nombrado.
Ya que no sólo se trata de verter pulque al ponche, también se agrega agua de limón, un poco de clavo y nuez moscada en trozo, lo revuelves bien y tómalo calientito.
Ahora que ya conoces más sobre la mixología de Puebla, decide si probarás una o todas las bebidas y #NuncaDejesDeViajar.
Bebidas
Ciudad Juárez, Chihuahua ¡Tiene la mejor Margarita del mundo!
Un cóctel con variantes pero con una cosa que lo hace funcionar a la perfección…
¡El tequila de México!
Es bien sabido que México destaca por sus toques y aportaciones únicas en la gastronomía y enología del mundo, y ahora, en Chihuahua buscan sea la sede de “La Mejor Margarita del Mundo”.
Por lo tanto
Entonces desde el pasado 22 de febrero de 2021 y hasta el 8 de marzo del mismo año, Chihuahua es participe de la competencia mundial “La Mejor Margarita del Mundo”.
Entonces el concurso tiene la participación de 40 bartenders provenientes de 17 diferentes países.
Por lo tanto para este 2021, Oscar Olvera representa a México ¡Él es considerado uno de los mejores mixólogos de Chihuahua!
Mejor Margarita Mundo Chihuahua
¿Tan bueno es? ¡Claro! Oscar Olvera recibió la invitación directamente de Diffor’s Guide y Tequila Patrón para representar a México y claro, a Chihuahua en busca de la corona de “La Mejor Margarita del Mundo”.
Por lo tanto hay que recordar que en los tres años previos a la edición 2021, en dos de esas tres ediciones los ganadores son mexicanos ¡Sorprendente!
Entonces Olvera, ha participado en muchas competiciones de coctelería tanto a nivel nacional cómo internacional, y claro, ha ganado algunas, destacando el Top 3 Mundial en Patrón Perfectionist.
Ciudad Juárez, Chihuahua: cuna de la Margarita
Por lo tanto este es muy solicitado cóctel hecho a base de tequila, es una de las bebidas más afamadas en el mundo.
Algunas personas dicen que la Margarita se inventó en Ensenada, otras personas dicen que en Jalisco pero realmente fue creada en el Bar Kentucky por el Maestro Lorenzo Hernández.
¿Tú qué crees? ¡Y Ciudad Juárez tiene una constancia impresa!
Sobre el concurso…
El mixólogo Oscar Olvera realizó una versión de este cóctel que buscará ser proclamado cómo “el mejor del mundo”, y tienen por nombre “Wake me up Margarita”. Si tú, mi querido amigo viajero te encuentras en Chihuahua…
¡Por lo tanto aún puedes probar el cóctel en los siguientes establecimientos del 22 de febrero al 9 de marzo!
Un poco más de información
- Por lo tanto Cd. Juárez: Flor de Nogal, María Chuchena, Playa Bichis, Mercado San Benito, Lakuria, La Toscana, Patio Central, La Feria, Luperca, Gula y Black Bar.
- También en Chihuahua: El Mágico Bar.
- Entonces en las Delicias: Elefante Bar.
- El Paso Tx.: Taconeta
Dando click aquí podremos votar por Oscar Olvera y su “Wake me up Margarita”.
¡Hay que ayudarle a que logre ser “La Mejor Margarita del Mundo”! Recuerda que tienes hasta el 9 de marzo. Tienes hasta el 8 de marzo para votar y recuerda #Nunca dejes de viajar.
Bebidas
Cotidiana Cocktail Bar Ciudad de México
¿Te has imaginado ser tú el que prepara tu bebida ideal en algún bar? Pues deja de imaginarlo y mejor pon a prueba tus habilidades de bartender
Siempre es una gran idea salir con amigos, disfrutar de nuestra hermosa ciudad y ¿Por qué no? tomar unos increíbles tragos acompañados de deliciosa comida en Cotidiana Cocktail Bar Ciudad de México.
Con un look estrafalario y fuera de lo común, Bar La Cotidiana es el lugar perfecto para disfrutar de esos tragos ¿Qué dices? ¿Te animarías a visitarlo?
Cotidiana Cocktail Bar en CDMX
¡Bienvenidos a La Cotidiana! El bar que te hará sentir en un cuento de Edgar Allan Poe cómo un personaje de sus cuentos.
Con engranajes gigantes y cadenas de barco que cuelgan del techo, La Cotidiana recibe con gran entusiasmo a sus comensales, prometiéndoles pasar una increíble noche en su bar.
Creado por Mario Shamir, este viejo hotel adaptado a bar cuenta con una fantástica barra inspirada en la película “El resplandor”, además, también podrás ver un altar en forma de capilla en donde cada jueves grandes DJ´s.
Enamórate de Cotidiana Cocktail Bar
Y por si no fuera poco, La Cotidiana también se destaca por su asombrosa cocteleria, creada por el mixologo Sergio Figueroa “El lobo” quien divide sus cocteles en dos tipos.
El primero se trata de fitocotelería, que son tragos inspirados en la medicina prehispánica, con semillas raíces y especias estos tragos te ofrecen un viaje al pasado.
Cotidiana Cocktail Bar Ciudad de México
Por el contrario, la Coctelería tiki son deliciosas bebidas hawaianas a base de ron ¿A caso no se te antoja algún trago?
Tragos como el “Pachito”, que es una mezcla de whisky, chartreuse amarillo, cocoflip, buganvilia, hacen que quieras visitar más de una vez este asombroso bar.
Entonces cómo olvidarnos de su cristalería. Que son una serie de vasos en forma de dioses polinesios que simplemente te dejarán cautivado.
Se tu propio Bartender
Como ya lo decía, este bar con mucha personalidad se destaca por su coctelería, porque, aunque no lo creas La Cotidiana te permite crear ¡Tu propio trago!
Así es, como lo leíste, podrás armar tu trago con asesoría de “El Lobo”, aunque eso no lo es todo, pues podrás inmortalizar tu bebida en una libreta que tienen en el bar, para así puedas tomarlo la próxima vez que visites.
Antojitos mexicanos
¡Pero espera! No podemos dejar de lado la comida pues tienen deliciosos snacks que están para chuparse los dedos.
Empezando por sus gorditas de chicharrón que son una delicia, pero esto no lo es todo, pues en su menú también tienen tacos de suadero y molletes de cilantro.
¡Ah! Y aún faltan los postres, podrás elegir entre un rico arroz con leche, un panque de elote o un helado de coco.
Cotidiana Cocktail Bar Ciudad de México
Entonces ¿Ya te convencí de visitar este bar? Si la respuesta es sí, podrás encontrarlo en la Av. Álvaro Obregón 291, Roma Nte., Cuauhtémoc en la Ciudad de México.
Además está abierto de lunes a miércoles de 2:00 pm a 11:00 pm y jueves a domingos de 2:00 pm a 2:00 am.
Ten en cuenta que actualmente se están implementando medidas de sanidad por lo que el bar solo acepta el 30% de su capacidad.
Anímate a conocer algo fuera de lo usual, diviértete y recuerda #Nuncadejesdeviajar
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