Estado de México
Hacienda San Martín en Toluca. ¡Lo tiene todo!
Descubre en la Hacienda San Martín el lugar ideal para tu siguiente evento empresarial a solo 15 minutos de Santa Fé.
Hacienda San Martín es un lugar en Toluca para hacer juntas de consejo, sesiones de trabajo, comidas o reuniones con clientes importantes. Pero también presentaciones de nuevos productos y cursos empresariales.
Te presentamos el lugar perfecto para llevar a cabo éstos y más eventos que requieren quedar bien con todos los asistentes y los organizadores. Su variedad de escenarios se adaptarán a tus necesidades.
Si eres de aquellos que trabajan en un corporativo en la zona de Santa Fe, Lomas Altas y Bosques de las Lomas. Aunque también cualquier lugar cercano de esta zona empresarial y moderna de la Ciudad de México puede llegar rápido a este lugar.
A tan solo 15 minutos de Santa Fe justo, en el Kilómetro 44.5 de la carretera México Toluca, se ubica esta histórica hacienda. Bajo un concepto de consentir al comensal con su gran gama de servicios, salones, jardines, restaurante y lo más importante “privacidad”.
Historia de un lugar ideal para escapar de la rutina
Históricamente, la Hacienda San Martín en Toluca fue mandada a construir en el siglo XVI por el mismísimo Hernán Cortes para brindarle a su hija Isabel una casa de campo. Se consagró en su momento como hacienda triguera y dedicada al ganado menor.
Posteriormente en épocas de independencia, el lugar fue punto de reunión en el acontecimiento conocido como “la Batalla de las cruces”. Y en épocas revolucionarias fue tomada por grupos comandados por Emiliano Zapata.
Resulta interesante saber cómo un lugar histórico fue rescatado y puede ser utilizado hasta nuestros días como un espacio de descanso y convivencia. Tal como fue pensado que fuese la Hacienda San Martín en Toluca desde un principio.
Imagina la tranquilidad del casco principal de una hacienda antigua de piedra con grandes jardines y flores, el olor a bosque de pinos y tierra mojada.
El lugar fue remodelado apenas un año y medio atrás respetando la parte arquitectónica. Sin embargo, combinaron el mobiliario y la decoración con aspectos vintage en donde cada espacio tiene su personalidad.
Pasemos al encanto que la Hacienda San Martín tiene preparado para tu empresa
Recorrer la Hacienda de San Martín en Toluca y sus áreas, es disfrutar salir de la ciudad y adentrarte en un remanso que permita relajarte. Esto mientras desayunas o almuerzas tranquilamente para después regresar al trabajo con las ideas más claras y precisas.
Así podrás sentirte cómodo en un tu reunión empresarial en el salón “Cigar Bar” diseñado para ofrecer coffee breaks. Con una capacidad hasta para 15 personas, es un lugar intimo sobre todo cuando se trata de realizar cursos de capacitación.
Ahora que si se trata de hacer un evento más grande, la hacienda cuenta con el salón “La Troje”. Este espacio en la Hacienda San Martin en Toluca se contrata para banquetes con una capacidad de hasta 220 personas.
El lugar está conectado con el jardín “La Huerta” un área natural la cual también puede ser acondicionada para eventos sociales como cocteles. Para ello el jardín se ambienta con luz artificial que va dirigida a las antiguas paredes, y algunas antorchas en forma de corazones.
Mientras la fuente y el árbol se iluminan para darle un ambiente acogedor, perfecta sincronía de antigüedad y modernidad. Cabe mencionar que este jardín se conecta directo con “la Capilla”.
Ésta fue remozada y consagrada para que eventos que requieran de servicios religiosos se puedan llevar a cabo dentro de las mismas instalaciones de la Hacienda San Martin.
Querrás organizar tus eventos en cada uno de sus originales espacios
Por otro lado, en la Hacienda San Martín se encuentra el “Patio de las Secuoyas”. Cuando el clima lo permite y si en tu evento requieres de luz natural, este sitio es ideal. Tanto para un brunch al aire libre como una carne asada, y ya entrada la tarde, se puede realizar una fogata.
Este espacio es custodiado por un árbol gigante de secuoya proveniente de Norteamérica y con una antigüedad de unos 80 años (aún es bebé para su especie). Se sabe que este tipo de árboles llegan alcanzar hasta 300 metros de altura, ahí la lleva el sabio…
Dentro de las bondades de la Hacienda San Martín se encuentra el Restaurante con distintos tipos de salones y ambientes. “La Biblioteca” es para una comida o cena íntima. El “Salón Comedor”, corazón del lugar desde épocas remotas y dispuesto con una acogedora chimenea.
Y “El Granero”, otro concepto que se añadió a la antigua hacienda dándole un contraste fascinante. Tanto, que se ha convertido en el salón principal para desayunos, almuerzos, comidas y cenas.
El Granero de la Hacienda de San Martín, es una réplica de una bodega de vinos de estilo americano donde duermen los alambiques. Como el resto de los salones, este espacio muestra su mobiliario, lámparas y elementos decorativos bajo ese ambiente antiguo y generoso.
Se te antojará todo del menú que ofrece la Hacienda de San Martín
La carta del Chef ejecutivo, Gabriel Jimenez, ofrece platillos tradicionales mexicanos e innovadores, algunos orgánicos, algunos muy representativos. Además de propuestas y festivales que hacen honor a estados como Oaxaca, Veracruz, Puebla y Yucatán.
Hay una carta para cada comida principal, todo está delicioso pero te podemos recomendar como entrada unas pescadillas de jaiba, o unos tlacoyos de chapulines. No querrás irte sin probar las flautas de barbacoa o quizá una ensalada de berros orgánicos.
De sopa, qué tal un Caldito de hongos de la Marquesa, una crema de alcachofa o una sopa tarasca hecha a base de frijol epazote, tortillas y aguacate ¡Mmm, deliciosa selección de la Hacienda San Martín!
Para plato principal las sugerencias pueden ser unos medallones de res a los 4 chiles, un pulpo encebollado, cochinita pibil o unas enmoladas “China Poblana”.
Ya de postre una torta de elote, natilla o las clásicas fresas con crema. Como te lo comenté desde un principio, con este servicio ¡Vas a quedar muy bien!
Para finalizar, te contamos que la hacienda cuenta con su propio hotel
Con 16 habitaciones, su hotel es considerado boutique. Es ideal para todos aquellos huéspedes que no requieren de estar en la zona financiera que a veces puede resultar “medio formal” cuando se trata de hacer un viaje de negocios.
Mejor invítalos a que se queden en la bella Hacienda San Martín en Toluca. Rodeada de jardines, extraordinaria comida y un servicio personalizado que los hará y te hará sentir en casa.
Te dejamos su página por si quieres más información. Y recuerda, #NuncaDejesDeViajar.
Foto de Santa Fe: Francisco Enrique Camacho
Ecoturismo - Turismo Sustentable
Museo Vivo: Los Bichos de Malinalco
¡En este sitio podrás tener insectos vivos entre tus manos!
En el pueblo mágico de Malinalco, en el Estado de México, se encuentra un lugar especial dedicado a la educación ambiental y la protección de la biodiversidad: el Museo Vivo. Este lugar ofrece a los visitantes una experiencia única e interactiva, que les permite aprender sobre los insectos y plantas de la región.
El Museo Vivo es un lugar que invita a la aventura y el descubrimiento. Puedes tocar y ver a los animales de cerca, participar en talleres y juegos educativos, y aprender sobre la importancia de la conservación de la naturaleza. ¡Vamos a conocerlo!
Museo Vivo Malinalco
El Museo Vivo, también conocido como “Los Bichos de Malinalco“, es un museo de historia natural fundado en 2010 por un grupo de entusiastas de los insectos, con el objetivo de promover el conocimiento y la apreciación de estos seres vivos.
El museo está en una antigua casona colonial, que se adaptó para albergar una variedad de exhibiciones sobre insectos y otros animales donde los visitantes pueden aprender sobre su ciclo de vida y su importancia para el ecosistema.
Mariposas, Mantis y Cochinillas
Al entrar al mariposario, te encontrarás con un espacio lleno de color y movimiento. Las mariposas revolotean de flor en flor, mostrando sus alas de colores brillantes. Los visitantes pueden observar las más de 20 especies de mariposas de cerca, aprender sobre su ciclo de vida y admirar su belleza.
El criadero de mantis del Museo Vivo de Malinalco es un lugar fascinante donde los visitantes pueden conocer sobre estos misteriosos insectos. Las mantis son criaturas elegantes y letales, y su comportamiento es a menudo sorprendente.
En el espacio para cría y reproducción de las cochinillas se pueden observar diferentes etapas de su ciclo de vida, desde larvas hasta adultos. Las larvas se alimentan de las hojas de los nopales, y producen un tinte rojo que se utiliza para la fabricación de alimentos, cosméticos y medicamentos.
Plantas y Hongos
El jardín botánico del Museo Vivo Malinalco es un espacio natural que invita a la contemplación y el aprendizaje. En sus senderos, rodeados de árboles, flores y plantas medicinales, los visitantes pueden conocer la importancia de la flora para la cultura humana.
Los visitantes pueden observar las diferentes formas, colores y aromas de las plantas, así como descubrir sus usos medicinales, alimenticios y culturales.
La colección de hongos está dividida en dos secciones: una sección de comestibles y una de venenosos. La sección de hongos comestibles incluye hongos como el champiñón, el portobello, el shiitake y el huitlacoche. La sección de hongos venenosos incluye hongos como la amanita phalloides, la amanita muscaria y la cortinarius rubellus.
¡Insectos vivos en tus manos!
El Museo Vivo Malinalco ofrece una variedad de experiencias sensoriales que permiten a los visitantes conocer a los animales y las plantas de la región de una manera única. Estas experiencias son diseñadas para ser suaves y respetuosas con los animales, y para fomentar un sentido de asombro y curiosidad en los visitantes.
Una de las más populares es la de tocar insectos. Los visitantes pueden tocar una variedad de insectos, desde mariposas y libélulas hasta escarabajos y arañas. Los insectos están alojados en terrarios y cajas de observación especiales que permiten a los visitantes verlos de cerca sin molestarlos.
Los insectos tienen una amplia gama de texturas, desde las alas suaves de una mariposa hasta las patas espinosas de un escarabajo. Algunos insectos, como las arañas, pueden tener pelos o cerdas que se sienten pegajosas o espinosas. También hay una variedad de tamaños, desde el pequeño mosquito hasta el gigante vinagrillo.
Estamos seguros que te sorprenderás de lo suaves y delicados que pueden ser y cómo te sorprenderás al perderles el miedo o el asco después de haberlos tocado.
Los Bichos de Malinalco
El Museo Vivo de Bichos de Malinalco es un lugar ideal para aprender sobre la importancia de los insectos en nuestro ecosistema. A través de sus exhibiciones interactivas, podemos conocer sobre la diversidad de insectos que existen, su papel en el medio ambiente y cómo podemos protegerlos.
Dirección: Avenida Morelos, calle del pensamiento s/n, Barrio de San Guillermo, cerca del sitio conocido como “Las seis calles”.
Horarios: Jueves a Lunes, de 10:00 am a 4:45 pm.
Costo: $125 MXN pesos por persona.
#NuncaDejesDeViajar
Estado de México
Restaurante y mezcalería Conejo en la Luna, Teotihuacán
Digno representante de arte, comida y tradición…
Las pirámides de Teotihuacán son por mucho, uno de los destinos imperdibles de la República. Sus años de historia, arqueología y leyendas, lo convierten en un sitio sin igual para descubrir a detalle nuestra cultura. Pero, ¿y que pasa cuando luego de visitarlas traemos un hueco en el estomago? Entonces, visitamos el restaurante Conejo en la Luna, digno representante de arte, comida y tradición.
Un diseño muy acogedor
Llegar a Conejo en la Luna es toda una experiencia desde su exterior, en donde se aprecia un diseño como el de una cabaña tradicional que abre sus puertas para que los comensales mas exigentes se animen a probar su exquisita alta cocina mexicana, ¿y por que no? Un shot de mezcal.
Al entrar al restaurante, te esperan mesitas de madera decoradas con flores de temporada al centro, y que con su diseño rustico te van a hacer sentir como en casa.
Los platillos, servidos en cazuelas de barro hacen la experiencia aun mas inmersiva y por supuesto…¡Deliciosa!
De un lado, la cocina en donde su equipo se encuentra preparando las delicias culinarias, y del otro, su Palenque de Producción de Mezcal Artesanal, que es el sitio en donde se lleva a cabo el proceso de producción, fermentación, destilación, molienda y cocción del mezcal y en donde su maestro mezcalero te va a llevar por un viaje de exquisitos olores y los mejores destilados.
La carta de Mezcales incluye 25 distintos tipos de Mezcal, provenientes de 8 estados de la república y de 16 diferentes Maestros Mezcaleros, podrás conocer probar y/o llevar cualquiera de nuestros Mezcales.
Los imperdibles de Conejo en la Luna
Si vas en compañía de tu familia o amigos, te sugerimos probar sus molcajetes, que se sirven de Lunes a Jueves todo el día.
Molcajete de arrachera, de cecina, o de costilla y pollo BBQ. Todos vienen acompañados de arroz, frijoles, y 4 cheves ¡bien heladas!
Los sabados y domingos se sirve barbacoa desde las 9:00 am y hasta las 12:00 pm. Pero ahora regresemos a sus deliciosos platillos a la carta, que sin duda son como probar un pedacito de México y su maravillosa cultura.
Prueba su conejo en mole de xoconostle, acompañado con calabacitas asadas, cebollas confitadas, tocino, y unas buenas tortillas hechas a mano.
O bien, deleita a tu paladar con unas tostadas de salpicón de guajolote que se sirven con queso panela y aguacate. ¿Y que tal una pechuga de pollo rellena de huitlacoche? Servida sobre un espejo de salsa de flor de calabaza y arroz a la mexicana.
Enmoladas, enchiladas, flautas, huauzontles, ¡todo es una delicia en Conejo en la Luna!.
También debes saber que el restaurante sirve desayunos que incluyen jugo, fruta y café y sus precios van desde los $120 mxn.
Los platillos a la carta tienen costos que van desde los $150 mxn y hasta los $500 mxn.
Su mixología
Como una buena mezcalería, por supuesto que no podrían faltar unos cócteles de autor. Iniciaremos con su xometla de xoconostle, un mezcal criollo de la región, acompañado de una compota de xoconostle y escarchado con sal.
Vayamos con Tenan, una bebida que se prepara con mezcal de oaxaca, cordial de sandia, jugo de arándano y sirope de agave.
Como estos, aun hay muchos cócteles mas por descubrir, los precios van desde los $120 mxn.
Y toma, nota, pues Conejo en la Luna abre sus puertas de 9:00 am a 7:00 pm de Lunes a Domingo. Se encuentra en Circuito Arqueológico S/N, Purificacion, 55804 San Juan Teotihuacan de Arista, Méx.
Y si viajas a Teotihuacan y prefieres evitar todo lo que implica la organización de tu viaje, entonces deja todo en manos de Mi Escape, que van a encargarse de reservar tu hotel, transporte, y tours que se adapten a tus necesidades. Y recuerda, #Nuncadejesdeviajar!
Ecoturismo - Turismo Sustentable
¡Visitemos el Parque Eco Turístico Corral de Piedra!
La escapada perfecta de fin de semana
Se acerca el fin de semana e increíbles lugares te esperan en compañía de tu mejor amigo y un claro ejemplo es el parque eco turístico Corral de Piedra, el lugar perfecto para un paseo con tu mascota
¿Por qué es el lugar ideal?
Esta aventura esta dedicada a que disfrutes de la compañía de tu amigo más fiel y sincero que toda persona amante de los perros tenemos, ¡Nuestra mascota!
Pues no cabe duda que con ellos puedes vivir grandes aventuras y hermosos momentos a su lado y que mejor que crear estos bonitos recuerdos en el Parque Eco Turístico Corral de Piedra.
¿Cómo llegar?
Este paradisiaco lugar se encuentra ubicado en la parte alta de la Cuenca Amanalco-Valle de Bravo, a una altura aproximadamente de 2,780 metros sobre el nivel del mar y que es privilegiado por su clima y por dos tipos de ecosistema.
Y para que sea más fácil encontrarlo, el Parque Ecoturístico Corral de Piedra, que tiene una extensión aproximada de 500 hectáreas, se localiza al sur del Área de Protección de Flora y Fauna del Nevado de Toluca, al sureste del Parque Estatal Santuario del Agua Presa Corral de Piedra, y además colinda con el área de hibernación de la mariposa monarca, lo cual lo hace el lugar perfecto para encontrar bastantes lugares en los cuales podrás pasear con tu peludo.
Que podemos encontrar en el Parque Ecoturístico Corral de Piedra
Pero senderismo no es lo único que podrás hacer en este hermoso lugar, pues, actualmente este cuenta con hermosas cabañas y si lo tuyo es al exterior, también se cuenta con áreas para acampar.
Y para que los peques de la casa también disfruten, este paraíso tiene para ellos juegos infantiles y un hermoso lago para que puedan pasar esos increíbles momentos junto a tus seres queridos mientras disfrutan de la hermosa vista de este lugar.
¡Increíbles actividades en el Parque Eco Turístico Corral de Piedra!
Pero espera, que eso no es todo, ya que en el Parque Eco Turistíco Corral de Piedra también puedes realizar una que otra actividad deportiva y de aventura, pues gracias a la diversidad de paisajes que brinda el espacio natural y las demás amenidades que tienen, hacen el complemento perfecto para estas aventuras.
¿De que actividades estamos hablando? Pues aquí podrás divertirte mientras remas en lancha o haces kayak, aunque si eso no es lo tuyo puedes hacer pesca deportiva o hacer recorridos ya sea a pie o en bicicleta por los hermosos senderos que te permitirán observar varias especies de aves nativas y migratorias que habitan en el lugar.
Disfruta al máximo este lugar mágico
Una recomendación más son los paseos por este mágico lugar, pues encontraras una infinidad de rincones maravillosos, que estamos seguros que tu mascota amará, pues siendo un lugar tan grande le permitirá correr libremente y disfrutar del aire fresco.
Y acá entre nos, lo mejor de todo es que debido a que el parque eco turístico Corral de piedra se encuentra muy cerca de la reserva de Venados Cola Blanca, esto quiere decir que podrás ver estos preciosos animales en su habitad natural.
No te olvides de pasar a comer
Si bien este lugar es un paraíso natural en donde podrás disfrutar de la naturaleza a su máximo esplendor, déjame decirte que aquí también hay un pequeño lugar para disfrutar de nuestra deliciosa comida mexicana.
Pues este parque cuenta con un restaurante en el que se sirven platillos típicos regionales y como especialidad de la casa podrás encontrar trucha en diferentes modos de preparación, eso si todo muy rico.
Todo lo que necesitas saber sobre el Parque Eco Turístico Corral de Piedra
¿Ya estás decidido a ir? Pues como ya mencionamos, este bello lugar esta ubicado en el municipio de Amanalco, Estado de México y lo encuentras abierto de miércoles a domingo de 9:00 a 17:00, por un económico precio de $10 pesos y el estacionamiento de $20
Así que no hay pretextos para salir este fin de semana en compañía tus seres queridos y claro no podemos olvidar a nuestro fiel compañero peludo que créeme el será el que más disfrute de esta experiencia y recuerda #Nuncadejesdeviajar
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