Eventos especiales
Sabor a Verano: Festivales Gastronómicos
El verano en México se ha consolidado como una temporada para relajar el cuerpo y la mente, descansar, disfrutar del calor, las playas y el fabuloso ambiente. Y es que, cuando es verano, una de las mejores formas de consentirte es la comida. Es por eso que, durante los meses de julio y agosto, los festivales gastronómicos no se hicieron esperar.
Cada año, los festivales gastronómicos se han convertido en un punto de reunión para los amantes de la comida, quienes pueden disfrutar de un día entero probando los mejores platillos de la región. Este fue el caso de Baja California, que recientemente celebró el Festival de la Ensalada Caesar y el Festival del Pescado y Marisco, que reunieron a cientos de personas listas para deleitarse con sabores frescos, interesantes y nuevos. ¿Te animas a conocer más?
Festivales Gastronómicos: 100 años de la Ensalada Caesar
Allá por el año 1924 en Tijuana, el chef italiano Caesar Cardini se vio en un aprieto al no contar con los ingredientes necesarios para preparar uno de los platillos básicos de su menú: la ensalada mixta. Era fin de semana, y los comercios para conseguir suministros estaban cerrados.
Fue así que Cardini se puso a improvisar una ensalada con lo que tenía a la mano: lechuga romana, huevo, parmesano, crutones y más, dando como resultado un platillo que le daría la vuelta al mundo: la Ensalada Caesar.
Esta ensalada es tan querida en la región que, el pasado 28 de julio, se llevó a cabo el Festival Centenario de la Ensalada Caesar, con el fin de celebrar y honrar los 100 años de existencia de esta peculiar y emblemática receta tijuanense. El festival permitió a las familias sentarse a la mesa a disfrutar de las diferentes versiones que han surgido con el tiempo de la ensalada Caesar… ¿No se te hizo agua la boca?
Festivales Gastronómicos: Pescados y Mariscos
Baja California se ha posicionado como una de las mejores playas de México, con sus asoleadas playas, sus lindas tradiciones y su exquisita gastronomía. Y es que, en Baja California, los mariscos son una cosa alucinante… tanto que, el pasado 3 de agosto, se celebró el Festival del Pescado y Marisco.
Aquí, los asistentes al evento pudieron disfrutar de un día entero de platillos marinos frescos, deliciosos y tradicionales, que combinaban la gastronomía regional con la nacional, y que celebraban lo sabroso que es el mar.
Servidos por 20 restaurantes y productores de mariscos del estado, el festival también se acompañó de deliciosos vinos bajacalifornianos, así como de una amigable música en vivo. ¿Hay mejor forma de celebrar las delicias del mar?
Y como tenía que ser, en ambos festivales gastronómicos hubo grandes representantes de la cocina mexicana, como las Galletas Saladitas, que acompañaron a muchos de los platillos que fueron servidos.
La gastronomía mexicana sigue innovando y encantando, deleitando incluso a los paladares más exigentes, ya sea con platillos centenarios o recién salidos del mar. Acompáñanos el año que viene y festejemos juntos las delicias mexicanas.
#NuncaDejesDeComer
Consejos de viaje
¡VIVA MÉXICO!: ¿Dónde festejar el Grito de Independencia?
Si estás buscando los mejores lugares para celebrar el día de la Independencia Mexicana, ¡Esta nota es para ti!
¡El 15 de septiembre es uno de los días más importantes en México! Es el día que se celebra el inicio de la lucha por la independencia en 1810, y se festeja con gran entusiasmo en todo el país.
A continuación, te presentaremos una lista de los mejores lugares para festejar el Grito de Independencia.
CDMX
El epicentro de las celebraciones patrias es el Zócalo de la Ciudad de México. La monumental plaza principal se viste de colores, verde, blanco y rojo, con un espectáculo impresionante de fuegos artificiales y un ambiente increíble.
A las 11:00 p.m., el presidente de México sale al balcón del Palacio Nacional para dar el grito de Independencia, recordando el grito de Dolores de Miguel Hidalgo.
Esta ceremonia es seguida por una lluvia de pirotecnia, música en vivo y el himno nacional. Definitivamente, el lugar ideal para sumergirse en el patriotismo mexicano y sentir la energía de miles de personas unidas.
No te puedes perder: El grito desde el Palacio Nacional, las verbenas populares en las calles cercanas y los antojitos mexicanos que se venden en cada esquina.
Lugares para festejar el Grito de Independencia: Dolores Hidalgo
Dolores Hidalgo, es un sitio emblemático para celebrar el 15 de septiembre. Aquí fue donde el cura Miguel Hidalgo dio el grito de independencia en 1810.
Cada año, el grito se replica frente a la parroquia de Dolores, seguido de festividades llenas de música, fuegos artificiales y comida típica. Además, cuentan con recorridos por los sitios históricos que fueron parte de la guerra de independencia.
San Miguel de Allende
San Miguel de Allende, uno de los Pueblos Mágicos más visitados de México, ofrece una combinación única de tradición y elegancia para las fiestas patrias.
Aquí, las festividades comienzan desde el 14 de septiembre con conciertos, fuegos artificiales y una fiesta en la Plaza Principal, que es el punto de reunión para locales y turistas.
Lugares para festejar el Grito de Independencia: Puebla
Puebla es otro de los destinos históricos importantes, ya que aquí se desarrollaron batallas clave durante la independencia y posteriormente la Batalla del 5 de mayo.
La celebración incluye desfiles militares, conciertos de música regional y mariachis.
El Zócalo de Puebla se llena de vida con familias que disfrutan de antojitos como el chile en nogada, platillo tradicional de la temporada. Además, los alrededores ofrecen una vista impresionante de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl.
Chihuahua
Siendo otro destino que brilla durante las celebraciones patrias, aquí además de los eventos oficiales, se rinde homenaje a Miguel Hidalgo, quien fue encarcelado en esta ciudad tras ser capturado por las tropas realistas.
La Plaza del Ángel, en el centro de la ciudad, es el escenario principal para el Grito de Independencia, donde miles de personas se reúnen para corear “¡Viva México!”
Aquí, la gastronomía norteña, con cortes de carne asada y burritos, añade un toque especial a la festividad.
Lugares para festejar el Grito de Independencia: Veracruz
Veracruz, el puerto más antiguo de México, te ofrece una de las celebraciones más coloridas y tropicales para el 15 de septiembre.
El malecón se convierte en el escenario principal de la fiesta, con música jarocha y danzones que acompañan a los fuegos artificiales.
Y por supuesto, su gastronomía, con su pescado a la veracruzana y mariscos frescos, complementa totalmente la experiencia festiva.
El 15 de septiembre es una fecha que se vive con pasión en toda la República Mexicana, y cada lugar tiene su propio estilo de celebración. Llegar a estos destinos es fácil a través de servicios como Aeroméxico, que te ofrece vuelos, o Autotur, que te transporta por todo el país.
¡No importa dónde te encuentres, el espíritu de México se siente en cada rincón!
#NuncaDejesDeViajar
América
¡Prepárate para el Terror! Halloween Horror Nights 2024 en Universal Studios
Universal Studios ha sido, durante años, una de las productoras más destacadas en el cine de terror, dejando un legado de historias y personajes únicos y aterradores. Este año, muchos de esos personajes comenzarán a dominar sus parques.
Con un extenso catálogo de películas de terror, Universal Studios ha comenzado a prepararse para el “Halloween Horror Nights” este 2024, considerado el mejor evento de Halloween por los Golden Tickets Award. Este evento cuenta con 10 casas embrujadas, 5 zonas de miedo, atracciones y entretenimiento en vivo, lo que garantiza una experiencia aterradora para todos los asistentes.
Este evento inicia el 30 de agosto y el 5 de septiembre. A pesar de que ya se conocen muchas de las sorpresas que nos esperan, Universal no deja de sorprendernos con novedades:
The Weeknd: Nightmare Trilogy en Halloween Horror Nights 2024
Una de las noticias más esperadas es el regreso del artista multipremiado The Weeknd a Halloween Horror Nights 2024 con la casa embrujada “The Weeknd: Nightmare Trilogy”, inspirada en su álbum “After Hours”. En esta atracción, los valientes que se atrevan a entrar podrán experimentar sorpresas y sustos en cada paso, acompañados de la popular música de The Weeknd.
Terror Tram: Enter the Blumhouse
El Terror Tram es uno de los eventos más populares de Universal Studios. Los fanáticos del terror podrán caminar a través de los estudios de grabación, encontrándose con sus personajes favoritos de Blumhouse, con franquicias como M3GAN, The Black Phone, Freaky, Happy Death Day, NOPE y The Purge.
The Texas Chainsaw Massacre: The Legacy of Leatherface en Halloween Horror Nights 2024
Celebrando su 50 aniversario y haciendo su regreso, llega Leatherface, el loco de la motosierra. Aquí, los visitantes podrán recorrer un matadero abandonado, tratando de escapar de Leatherface, su motosierra y sus parientes caníbales.
Luchadores Monstruosos
Universal también ha dado un espacio a Latinoamérica. Al salir de la casa embrujada “Monstruos 2: The Nightmares of Latin America”, podrás encontrarte en “Luchadores Monstruosos”, una nueva zona del Halloween Horror Nights 2024, inspirada en el cine de terror mexicano de los años 60 y 70, protagonizado por grandes de la lucha libre como El Santo y Mil Máscaras.
El mes de octubre sigue acercándose, y Halloween, una de las fiestas más importantes en la cultura estadounidense, también se acerca. Así que no nos queda más que seguir esperando para poder disfrutar de los mejores sustos que Universal Studios nos ha preparado.
#NuncaDejesDeViajar
Eventos especiales
¡Los Ángeles se prepara para recibir los JUEGOS OLÍMPICOS!
Los Ángeles cuenta con una capacidad hotelera ampliada y espacios icónicos como el Memorial Coliseum para atletismo, preparándose para recibir a miles de visitantes en unos Juegos que prometen ser un éxito.
Los Ángeles, una ciudad llena de historia y cultura, se encuentra en la cuenta regresiva para recibir por tercera vez en su historia los Juegos Olímpicos. La ceremonia de clausura de París 2024 marcó el inicio oficial de esta emocionante etapa, con la entrega simbólica de la bandera olímpica a Los Ángeles, que promete ser un evento de gran impacto a nivel mundial.
Los Ángeles: La Ciudad de los Juegos Olímpicos
Los Ángeles ya ha dejado su huella en la historia de los Juegos Olímpicos. En 1932, en plena Gran Depresión, la ciudad fue la única en postularse para ser sede. A pesar del contexto económico, los Juegos fueron un éxito, destacando la participación de figuras legendarias como Babe Didrikson Zaharias.
La segunda ocasión fue en 1984, cuando la ciudad logró revitalizar su imagen y consolidarse como un referente global, gracias a una ceremonia inaugural memorable y la participación de atletas que se convirtieron en leyendas, como Carl Lewis y Mary Lou Retton.
Ahora, en 2028, Los Ángeles tiene la oportunidad de mostrar nuevamente su capacidad para organizar un evento de esta magnitud, utilizando sus icónicos espacios y una infraestructura moderna que ha evolucionado con el tiempo.
Un Refugio Olímpico en aguas cristalinas
Uno de los grandes protagonistas será el SoFi Stadium, en Inglewood. Este moderno recinto, inaugurado en 2020, ya es conocido por haber sido sede del Super Bowl y otros eventos de gran calibre. Para los Juegos Olímpicos en Los Ángeles, será el escenario de la ceremonia de apertura y también se convertirá en el centro de las competencias de natación, adaptándose para albergar uno de los escenarios acuáticos más impresionantes jamás vistos en la historia olímpica.
Otro espacio destacado es el Intuit Dome, el nuevo hogar de los Clippers de la NBA, que se convertirá en el recinto principal para el baloncesto. Al mismo tiempo, la Crypto Arena, ubicada en el corazón de la ciudad, será el escenario donde los mejores gimnastas del mundo mostrarán su destreza. Estos lugares no solo serán epicentros de la acción deportiva, sino que también reflejarán la esencia y modernidad de Los Ángeles.
El área del puerto de Long Beach será clave para las competencias de natación en maratón y triatlón. Este lugar, conocido por sus aguas limpias y su entorno ideal, ofrece un contraste interesante con los problemas que enfrentó París en 2024 respecto a la calidad del agua del Sena. Los planes para Long Beach aseguran que los atletas competirán en condiciones óptimas, reforzando la reputación de la ciudad como un destino seguro y bien preparado para eventos de gran escala.
Los Ángeles: Lista para Recibir al Mundo en 2028
En cuanto al alojamiento, Los Ángeles ha visto un crecimiento significativo en su capacidad hotelera. Con 9,000 nuevas habitaciones añadidas en los últimos cuatro años y más en camino, la ciudad está preparada para recibir a miles de visitantes, ofreciendo una amplia gama de opciones para todos los presupuestos y preferencias.
Los Juegos Olímpicos de 2028 en Los Ángeles prometen ser un evento espectacular, que no solo mostrará la capacidad de la ciudad para organizar un evento de esta magnitud, sino que también destacará su evolución y modernidad. Con sus icónicos estadios, su enfoque en la movilidad y la seguridad, y un legado olímpico que se remonta a casi un siglo, Los Ángeles se prepara para recibir al mundo con los brazos abiertos.
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