Con el fin de fortalecer a la industria mezcalera de Oaxaca, El Gobierno del Estado en coordinación con el Patronato Nacional de la industria del Mezcal A.C., presentarán la Feria Internacional del Mezcal, en su XII edición.
Flyer de la FIM Foto FIM Feria Internacional del Mezcal
La proyectan como la magna Feria del Estado, de talla internacional, reconocida por su calidad, tradición, valor cultural e importancia comercial; a la par de la fiesta cultural más grande de Latinoamérica, “La Guelaguetza.”
Bajo el lema “Orgullo por lo nuestro”, es una fiesta donde se unen medios de comunicación, expositores, artistas amenizadores, mixólogos, catadores de mezcal, chefs, cocineras y público asistente.
Con una serie de actividades tanto dirigidas a la difusión del arte de la producción de mezcal, así como de las tradiciones oaxaqueñas, se logra disfrutar en la Feria del Mezcal en Oaxaca.
Oaxaca cuenta con una gran variedad de agaves Foto @foto_saja
Se proponen una serie de eventos culturales, artísticos, gastronómicos, de negocios y mucho más,. Todo en el Centro Cultural y de Convenciones Oaxaca de 12:00 a 22:00 hrs.
Mucho por conocer en la Feria del Mezcal en Oaxaca
Podrás conocer su proceso de elaboración, desde la selección de agaves, la obtención de azúcares de la piña, y algunos de los secretos mejor guardados de los maestros mezcaleros.
Otra interesante propuesta, es observar la venencia, el acto para medir empíricamente la graduación alcohólica de esta deliciosa bebida de los dioses. En persona es un espectáculo sin igual, pues se requiere de mucho conocimiento para analizar correctamente esta bebida artesanal.
Perlas del Mezcal Foto FIM Feria Internacional del Mezcal
“En la penca de un maguey podría estar escrita la historia de Oaxaca…” -Manuel Matute Manzano.
No te pierdas sus diferentes entregas en compañía de los mejores maestros mezcaleros. Encuentra más información de la Feria del Mezcal en Oaxaca, con un costo de $60 la entrada, en su página de Facebook.
Oaxaca es el principal productor de esta bebida Foto FIM Feria Internacional del Mezcal
No dejes de visitar este gran evento y #NuncaDejesDeViajar.