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Baja California

Mi experiencia en La Ruta del Vino con Club Premier (Primer día)

Vive experiencias reales y especiales de viajes pagando con tus puntos premier. Acompáñame en este primer día de la Ruta del vino de Club Premier.

Fui a conocer la Ruta del Vino con Club Premier, pero de una manera especial, de esas que jamás podrían pasar en un viaje.

Inicia conmigo esta Ruta del vino con Club Premier Foto Rodrigo Abreu

Si yo te contara lo que acabo de vivir, pensarías que estoy exagerando las cosas. Pero acabo de regresar de un viaje por Ensenada, Baja California, que me ha dejado literalmente con el mejor sabor de boca.

Ya me habían dicho en algún momento que las experiencias de viaje eran completamente así: diferentes, divertidas y llenas de sorpresas.

Así iniciamos en esta Ruta del vino con Club Premier

No esperes más para aprovechar tus Puntos Premier en un viaje tan hermoso Foto Eitmedia

Entonces me apresuré a acumular mis puntos de Club Premier para ser uno de los pocos afortunados en asistir a este viaje por el mundo del vino que te voy describir a continuación.

La Ruta del Vino me esperaba en el Valle de Guadalupe así que me uní al grupo de socios de Club Premier para viajar a Tijuana.

La recepción en el aeropuerto de la Ciudad de México fue increíble, caminé por una alfombra roja como si fuera yo una celebridad de Hollywood.

Me sentí muy exclusivo Foto Andrea Piacquadio

La amable atención de los integrantes de Club Premier, incluyendo al fotógrafo, fue especial, ya nos esperaban con el itinerario y paquete de souvenirs para darnos la bienvenida.

Mientras subía al avión sabía que la magia comenzaba en esta. El equipo de Club Premier nos sorprendió al brindarnos una degustación tipo cata de vino con maridaje, aquí comenzó la Ruta del vino.

Toda una experiencia complementada

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Así nuestra cata durante el vuelo Foto Archivo

Nos invitaron jamón serrano y un par de quesos. Me pareció interesante identificar los aromas de las uvas Chenin Blanc y Tempranillo oliendo y percibiendo ingredientes dentro de unos especieros.

Como el viaje era un tributo al vino, estuve acompañado en todo momento de productos hechos por vinícolas mexicanas que sorprendían mi paladar y hacían del trayecto una experiencia de sabores y aromas entre las nubes.

De camino a nuestro destino, Ensenada nos esperaba para presumirnos una tierra llena de bondades culinarias y viñedos que pacientemente han crecido en un clima  semidesértico, habría mucho que aprender y probar.

Esta hermosa carretera Escénica nos recibió en esta Ruta del Vino con Club Premier Foto Poncho Equihua

Pero mientras, mi mente se perdía disfrutando de la hermosa “Escénica”. Una carretera que bordea el mar Pacifico y abraza las tierras mexicanas a través de su olas, provocando así un espectáculo difícil de olvidar.

Todavía recuerdo ese mar lleno de reflejos del sol y un aire cálido que te enchina la piel. Esta Ruta del vino con Club Premier nos deleitaba con cada detalle.

Disfrutando al máximo el paraíso langostero de México

Nos sentimos muy bien recibidos por la gente de La Casa de La Langosta Foto Archivo

Una comida glamorosa nos esperaba al caer la tarde, llegamos al restaurante La Casa de la Langosta. Los aromas a mar se respiraban ya en nuestra mesa.

La anfitriona del lugar, Susana Plascencia, nos platicó que este fue el lugar en donde se originó el famoso estilo de preparación de langosta que le da fama a Puerto Nuevo, paraíso langostero de México.

Un maridaje perfecto para la langosta Foto La Casa De La Langosta

La velada comenzó con unas empanadas de marlín, ¡deliciosas! Después dimos paso a probar una crema de almejas acompañada de un refrescante vino Chardonnay Santo Tomás 2014.

Este elevaba los sabores de esos dos primeros platos. Todos los socios estábamos animados de vivir una fiesta llena de sabor.

La estrella del lugar, la langosta, llegó decorada con frijoles, arroz, salsa mexicana, tortillas de harina y la característica mantequilla derretida. ¡Sin lugar a dudas fue una comida inolvidable!

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Todos los platillos estuvieron deliciosos Foto Archivo

Miramar, la primer bodega de Ensenada en esta Ruta del vino de Club Premier

Los integrantes de Club Premier estuvieron atentos a consentirnos en todo momento. Para refrescarnos, nos llevaron al hotel, el Coral & Marina de Ensenada, un maravilloso resort lleno de detalles.

Pero el día no terminaba aquí, me apresuré para abrigarme bien para continuar con el tour. Nos esperaba Miramar, una bodega vinícola majestuosa que nos recibiría con luces tenues y más copas de vino.

El hermoso hotel Coral & Marina Ensenada Foto Archivo

Hicimos una breve e interesante visita por lo que fue la primera bodega vinícola del Valle de Guadalupe y curiosamente hizo explotar mis sentidos.

En el lugar había exhibiciones de artistas locales en donde destaca el arte indígena. También estaban ahí formando parte del escenario unas barricas antiquísimas.

Las barricas en Miramar nos acompañaban mientras degustábamos delicioso vino de la región Foto Bodegas Santo Tomás

Pero una cava con vinos premium fue la grata sorpresa de la noche, estaba aprendiendo inmerso en el mundo del vino.

Un maridaje más

Eran ya las 10 de la noche y pensábamos que iríamos a descansar, pero al salir, una nueva sorpresa nos esperaba. Una zona de mesas, velas y músicos “Méxicubanos” ambientaban lo que sería nuestra cena.

Los músicos Mexicubanos ambientaron nuesta velada Foto Archivo

Los anfitriones anunciaban una cata de vino, quesos y moles oaxaqueños. El halo de ese mole hirviendo y los quesos llenaban mis pulmones con deliciosos aromas a los cuales no me iba a resistir.

Así que todos le entramos con gran alegría a pesar de la comilona que habíamos tenido por la tarde.

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Lo mejor de lo mejor para cerrar este primer día de la Ruta del vino con Club Premier Foto Archivo

En total: siete vinos, siete quesos y siete moles nos dieron momentos agradables mientras charlábamos y descubríamos los aromas y sabores de nuestra mesa.

Estos momentos hicieron de una velada, toda una experiencia culinaria. Después de ese día llegué a descansar al hotel, ¿Cuál fue la sorpresa? ¡Más obsequios!

El mejor final para un día lleno de sorpresas

Los mejores Souvenirs para este primer día de viaje Foto Hotel Coral & Marina

Lociones, chocolates, vino y accesorios encontré en mi habitación. ¡Qué viaje tan enriquecedor y especial!

Me recosté en la cama y al empezar a dormir, recordé con una enorme sonrisa: Este es mi primer día de una Experiencia Premier en esta Ruta del vino.

Un agotador y muy divertido día sólo debía terminar en descanso Foto Andrea Piacquadio

Te dejamos el link del segundo día y también del último día de este gran viaje. Si aún no estás acumulando tu puntos de Club Premier para disfrutar de esta Ruta del vino, inscríbete aquí. Recuerda, #NuncaDejesDeViajar.

Baja California

Conoce las 5 playas más hermosas de Los Cabos

Agarra tu bloqueador solar, ¡porque seguro lo vas a necesitar!.

Si lo que buscas es alejarte del frío en estas épocas navideñas, recorrer las mejores playas en Los Cabos, en el estado de Baja California es tu mejor opción.

Los Cabos se encuentra en el Pacífico mexicano y es famoso por su belleza natural y su mezcla de desiertos, montañas y playas que logran que desees conocer más de este lugar. Sus playas son las favoritas del turista ya que a todos nos enamoran con el agua turquesa, la fina arena que las rodea y su enorme variedad de flora y fauna.

Las playas de Los Cabos. Foto por La razón.

Playa Viudas

Esta playa se encuentra a 15 minutos en carro de Cabo San Lucas. Es perfecta para cuando quieres tener un día íntimo y tranquilo ya que se siente paz y relajación al llegar a este lugar.

No te puedes perder de pasar el atardecer aquí porque es un momento mágico y acogedor. Además, te encontrarás rodeado por cuevas de roca volcánica que harán que disfrutes de un paisaje maravilloso.

Como actividades además de disfrutar de un rico drink y alguna comida, también podrás nadar en el mar ya que es muy tranquilo, y practicar un poco de snorkel.

Playa Viudas en Los Cabos. Foto por Los Cabos Magazine.

Playa Palmilla

Esta se encuentra situada en el corredor turístico de Cabo San Lucas y presume ser una de las playas más populares de la región por lo tranquilo que las olas se comportan, además de contar con un hermoso paisaje que invita a todos a pasar una tarde de diversión, relajación y actividades.

Esta playa debe de estar en tu checklist ya que podrás disfrutar de la temporada de ballenas que inicia en noviembre y termina en febrero, lo cual sin duda, es un espectáculo del que nadie se puede perder.

Playa Palmilla. Foto por Los Cabos.

Playa “El Médano”

Esta playa está localizada en el corazón de Cabo San Lucas la cual tiene un ambiente más movido y para jóvenes o quienes quieran echar la fiesta a la orilla del mar ya que esta playa está rodeada de restaurantes y bares en los cuáles tú y tus amigos podrán pasar un rato increíble.

También pueden realizar actividades como recorridos por la playa en cuatrimotos, cabalgatas, pesca, etc.

Playa el Médano. Foto por TripAdvisor.

Playa Santa María

Está ubicada en el kilómetro 12.5 de la Carretera Transpeninsular. Para llegar a esta playa puede ser a través de carro o bien en barco que salen a partir de la marina de Cabo San Lucas.

Es conocida por los amantes de la vida marina y el snorkel. Los habitantes la consideran como una de las playas más hermosas de la región, se encuentra resguardada por dos grandes rocas lo cual impide que el oleaje sea violento.

Otro de sus grandes atractivos es la arena rosa con la que se rodea. Aquí puedes nadar, practicar snorkel y buceo de manera segura.

Playa Santa María. Foto por Expedia.

Playa del amor

Por último, pero no menos importante te recomendamos visitar esta playa muy romántica desde su nombre tiene un paisaje único, lleno de tranquilidad y privacidad.

Nada como estar acostado con tu persona favorita a los pies de la playa disfrutando de las maravillas que tiene México para ofrecernos como lo es el emblemático “El Arco” que podemos decir es la formación rocosa más popular en Instagram.

Playa del amor. Foto por Escapadas México desconocido.

Estás 5 playas son apenas una probada de todo lo que nos ofrece Cabo San Lucas ya que es importante mencionar que cuenta con 22 Playas distinguidas con la certificación Blue Flag; el cual es un reconocimiento internacional donde se deben cumplir con ciertos estándares ambientales, educativos y de accesibilidad.

El Souvenir y Cabo San Lucas invita a los viajeros de todos los rincones del mundo a que vengan a conocer estas hermosas playas.

#Nuncadejesdeviajar!.

Avistamiento de ballenas en Los Cabos. Foto por Cabo Adventures.
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Baja California

¡Tres platillos de San Felipe que enamorarán a tu paladar!

¿Listo para consentir a tu paladar?

Te presento el hogar de tres platillos imperdibles, San Felipe, un municipio joven de Baja California ubicado al sur de Mexicali, junto al Mar de Cortés.

Pues en este destino de sol y playa, entre sus miles de atributos se encuentra su deliciosa gastronomía con base en mariscos. El secreto, es que este cuenta con un increíble territorio de costa que nos da ingredientes de mar con sabor y apariencia únicos. ¡Te invito a conocerlos!

Mariscos de San Felipe Foto: Yasmine Duch

Torre de mariscos estilo San Felipe

Te presento el primer platillo de este lugar, la torre de mariscos estilo San Felipe, una de las comidas favoritas en este oasis que sin duda alguna es un delicioso manjar para disfrutar.

Este platillo incluye varias capas de camarón, callo, pulpo, pescado, aguacate, pepino, cebolla morada y una salsa picosita a base de clamato y diversas salsas.

Torre de Mariscos Foto: Instagram San Felipe Baja California

¿Ya se te antojo? Pues el mejor punto para comer esta maravilla es en el restaurante la Morena.

Este lugar lleno de tradición desde 1996 cuenta con un variado menú de desayunos, comida, cena de pescados, mariscos y por su puesto, nuestra ya deliciosa comida mexicana.

Comida mexicana Foto: Hybrid Storytellers

Ceviches, un famoso platillo de San Felipe

Una razón más para enamorarte de este destino son los ceviches, uno de los más ricos platos fuertes y aperitivos de México, obvio cuando de manjares del mar se habla.

Y lo mejor de todo es que gracias a que en San Felipe los ingredientes son tan bastos puedes encontrar creativas variaciones de camarón, pulpo, pescado, calamar, almeja ¡o hasta combinados!

Además de estos deliciosos platillos de San Felipe te cuento que en este paraíso mexicano es tanta su destreza que tiene su propio ¡Ceviche Fest!.

ceviche, platillo de San Felipe Foto: Yasmine Duch

Se trata de una muestra gastronómica en la que más de 12 restauranteros concursan y por su puesto presumen la receta de la casa.

Participan sitios como Restaurant Rosita, La Palapa Beach Café, King Albert Beach Restaurant, La Vaquita Marina, Matilde Restaurant, Miguel’s Fish & Chips, Hotel El Cortez Restaurante y Mariscos Las Caguamas, por mencionar algunos.

Restaurantes de San Felipe Foto: La Palapa Beach Club

Platillos de camarón, qué delicia

Hemos llegado al ultimo de los tres platillos de San Felipe, aunque este se podria decir que es más de uno, pues lo importante es que tenga camarón.

Durante tu estancia será imposible y por supuesto, no puedes perderte la maravilla de probar algún platillo que tenga camarón.

Platillo de camarones Foto: Farhad Ibrahim Zade

Pues esta zona tiene las opciones más dinámicas y sabrosas de la frontera, déjame contarte de algunas.

Comenzando por el aguachile, camarones con langosta o un corte de carne, al coco, en tiradito y todo un abanico de más posibilidades que puedes comer.

Algunas de las opciones en las que podrás comer esta delicia son Mariscos Las Caguamas, The Sweet Spot Bistro, Restaurante Pavilion de Rancho el Dorado, C&G Glamping, Rosita Restaurant, Kaori sushi o Restaurante de Hotel El Cortez.

Restaurante La Vaquita Marina Foto: Facebook La Vaquita Marina

Aunque, acá entre nos, entre los platillos de San Felipe ,uno de los favoritos del restaurante La Vaquita Marina son los “Camarones Konsag”.

Se trata de una especialidad de camarones rellenos de carne de jaiba, queso crema; empanizados en ajonjolí, nuez, almendra y acompañados de una salsa de jamaica y mango. ¿A caso no se te antojo? ¡porque a mi si!

Mariscos empanizados Foto: Instagram San Felipe Baja California

¿Algo más que comida? ¡Hay un Festival del camarón!

Déjame decirte que si te encanta el camarón, deberás darte una vuelta por el Festival del Camarón de San Felipe.

Año con año, el primer fin de semana de noviembre en el malecón, podrás ir a degustar este manjar de agua dulce y salada.

Camarón Foto: Tetiana Padure

Aquí no hay más que diversión pues podrás disfrutar de música bailables y por su puesto bebidas mexicanas como el mezcal, tequila y vino.

Claro, además de degustar de las mejores recetas con base en este ingrediente considerado el mejor y más grande camarón azul.

Y por su puesto no podría faltar el concurso de Chefs locales, de los restaurantes más famosos de San Felipe. ¡Que emoción!

Grandes cocineros Foto: Jonathan Macedo

Pero ¿Te gustaría probar algo de estos delicios platillos de San Felipe Pues estas emblemáticas comidas pueden disfrutarse en los restaurantes del malecón y la zona centro de este municipio.

Aunque, si quieres complementar tu comida, aquí también puedes encontrar los clásicos antojitos mexicanos y de cocina internacional.

Platillo de mariscos Foto: Cloris Ying

¿Qué más hacer en San Felipe?

Eso si, te cuento que además de su exquisita comida, en este paraíso cálido predominan los paisajes de ensueño rodeados de naturaleza.

Un ejemplo de ello son las áreas de camping junto al mar, las playas de aguas cálidas de mareas bajas ideales para nadar, además de increíbles desiertos como el Valle de los Gigantes o las aguas termales naturales frente al Mar de Cortés quete aseguro que enamoraran a todos tus sentidos. 

Desierto de Baja California Foto: Marcus Wood Bridge

Por su puesto, no podemos olvidarnos de los increíbles hoteles que Baja California tiene para ti, esperando para darte tus vacaciones de ensueño.

¿Te animas a ir? No lo pienses más y atrévete a probar alguno de los platillos de San Felipe, te aseguro que no te arrepentirás. Y recuerda #Nuncadejesdecomer!.

Disfruta Baja California Foto: Greg Neff
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Baja California

Producciones en Baja California, el Hollywood mexicano

Conoce el lugar en donde filmaron ¡el Titanic!.

Para turistas y amantes del cine, México tiene lugares sumamente increíbles, eso no cabe duda y una muestra de ello son las grandes producciones que se han llevado a cabo en Baja California.

¿Te imaginas por qué? La respuesta es muy sencilla pues Baja California se convirtió en el mejor lugar para realizar filmaciones, esto gracias a sus paisajes sumamente vibrantes, espacios bien equipados y mano de obra calificada.

 Pues una de estas filmaciones fue Titanic, película merecedora de 11 premios Oscar, pero ¿sabes qué otros proyectos han salido de esta región? ¡Te invito a conocerlos!

Producciones en Baja California Foto: Welcome to Baja California

El Hollywood de México

Comencemos por las hermosas Playas de Rosarito, uno de los espacios favoritos para hacer cine, tanto así, que en este pequeño y tranquilo destino de playa lo han llamado “El Hollywood de México”

Este gran apodo se debe a que en 1996 este paradisiaco destino cautivo a los estudios internacionales 20th Century Fox, esto para dar paso al sin fin de producciones que se llevaron a cabo en Baja California, además de la creación de la gran obra del director James Cameron

Las filmaciones de este director fueron realizadas en Baja Studios, un set que se vuelve especial por sus espacios naturales, proveeduría de primera calidad y cercanía a Hollywood

Baja Estudios Foto: Baja Studios

Baja Studios fueron construidos especialmente para la filmación de Titanic, ya que cumplía con todo lo requerido, un lugar con más de un kilometro frente al mar, con vistas al Océano Pacífico, además de un terreno adecuado para construir estanques acuáticos de primer nivel.

Hoy en día este lugar cuenta con instalaciones integrales independientes, camerinos y escenarios que ya han recibido diferentes producciones e incluso ha servido de espacio de ensayo de la banda U2 para su gira Vertigo Tour en el 2015-2016.

Baja Studios Foto: Welcome to Baja Californio

Baja California, hogar de diversas producciones

Comencemos esta asombrosa lista con series como; Los Héroes del Norte (2012), Fear the Walking Dead (temporada dos y tres, 2016-17), Selena (2019), 9-1-1 (2019), Coyote (2019), y Marea Alta (2022)

Aunque también aquí se han firmado largometrajes muy importantes como Tomorrow Never Dies (1997), Bajo California: El Límite del Tiempo (1998), In Dreams (1999), Deep Blue Sea (1999), Pearl Harbor (2001) Master and Commander: The Far Side of the World (2003).

Producciones en Baja California Foto: Welcome to Baja California

Pero espera, que esta lista aun no acaba, pues también están Ghosts of the Abyss (2003), Babel (2006), City of Ember (2008), All Is Lost (2012), The Bridge (2013), La Jaula de Oro (2013).

Otras películas de la lista de producciones en Baja California son Compadres (2015), Little Boy (2015), Las Elegidas  (2015),  Belzebut (2015), Desierto (2015), Camino a Marte (2017) y The Rescue (2021), entre otras.

Con esta fantástica lista no cabe duda que ha recibido a increíbles actores como Leonardo DiCaprio, Kate Winslet, Billy Zane, Ben Affleck, Russell Crowe, Saoirse Ronan, Kathy Bates, Sean Penn, Toby Jones, Bill Murray, Colman Domingo, por mencionar algunos

Películas en Baja Studios Foto: Baja Studios

Zombis en Mexicali

Otra de las grandes producciones que han capturado hermosos escenarios de la frontera de nuestro hermoso México fue Resident Evil: Extinction (2007).

¿Quieres que te cuente en que escena? Muy bien, pues es cuando Alice Abernathy (interpretada por la actriz Milla Jovovich) y su equipo tiene un enfrentamiento junto a zombis en el desierto.

Pues ese desierto se trata del Salar en Mexicali, único por su espacio natural, con 60 kilómetros de vegetación semidesértica, arena blanca y cactus.

El salar Foto: Sander lenaert

¿Sabías qué…? Este nombre se debe a que ocasionalmente la marea del el Río Colorado y el Mar de Cortés subían, provocando la formación de pequeñas lagunas, mismas que se evaporan con las altas temperaturas de la región, dejando así una capa de roca o cristales de sal de mar.

Es interesante las producciones que han encontrado en la entidad los mejores espacios para crear historias ficticias y mundos alternos que nacen de los sueños.

Además, déjame decirte que hoy en día aún se siguen recibiendo producciones cinematográficas en tierras bajacalifornianas que es sin duda alguna, un gran pretexto para visitar Baja California y recuerda #Nunca dejes de viajar!

Baja California Foto: Scott Tobin
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