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Guerrero

Come con Don Timoteo en Barra de Coyuca; un placer culinario de Acapulco

Un lugar lleno de tranquilidad y diversión, aquí pasarás momentos irrepetibles… Conoce el Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

Si quieres vivir una experiencia única no te puedes perder la oportunidad de ir a come al restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca.

Cuándo vayas a la Barra de Coyuca en Acapulco, ¡No olvides visitar a Don Timoteo! Foto: Archivo
Foto Archivo: Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

Lo que más me gusta de éste lugar es que no vas a llegar a un restaurante como tal, primero vas a llegar a la casa de Don Timoteo.

Después él se encargará de embarcarte en una de sus lanchas en un recorrido de 10 minutos a uno de los restaurantes de su familia, ¡Es fantástico!

Lancha en Barra de Coyuca Foto: Timoteo Diego Soto
Timoteo Diego Soto Foto: Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca (Lancha)

Sin importar con quién te lleve, el sazón es único y especial, sin contar el mágico y tranquilo momento que vivirás ahí.

¿Qué comer en el Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca ?

En este restaurante que se encuentra entre el mar y la laguna vas a encontrar los más deliciosos y frescos mariscos de todo Guerrero.

No pierdas la oportunidad de comerte una deliciosa mojarra recién pescada, ¡Son una delicia! También hay filetes empanizados para los más peques.

Disfrutando la comida de Barra de Coyuca Foto: Marcos Resendiz
Marcos Resendiz Foto: Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

¿Porqué es tan impresionante este lugar?

Se trata de pequeños restaurantes que se encuentran separando el lago de Coyuca del océano pacifico, por lo que podrás disfrutar de la experiencia de ambos cuerpos de agua por igual.

Si llevas a niños chiquitos en tu viaje no se pueden perder la experiencia de disfrutar la dulce agua de la laguna, ¡Podrán jugar y nadar en familia!

Laguna de Barra de Coyuca Foto: Playas de México
Laguna de Barra de Coyuca Foto: Playas de México

Si te cansas de la laguna disfruta las olas del mar en tus pies, sólo recuerda tener cuidado porque es mar abierto.

Y con un toque de suerte podrás admirar algún delfín o una ballena a lo lejos, ¡Es un lugar fantástico!

Oleaje del mar Foto: Timoteo Diego Soto

Recomendaciones

Para poder vivir está experiencia necesitas llevar mucho tiempo, ya que no es un lugar al que únicamente vayas a comer.

Desde el momento en el que llegues podrás gozar la brisa del mar, el agua, el paisaje y todas las actividades que puedes hacer ahí.

Paisaje del atardecer Foto: Marcos Resendiz
Paisaje del atardecer Foto: Marcos Resendiz

¿Qué puedes hacer en tu visita a este mágico lugar?

Nadar

La laguna es el lugar perfecto para toda la familia, si es temporada de cocodrilos no vas a tener ningún problema si estás en la orilla.

Pero si no es temporada ve que tan lejos puedes llegar, ¡Es un lugar único!

Nadando cerca de Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca créditos Giphy

Jugar en la arena

Si llevas un balón de fútbol la playa es el lugar perfecto para un partido amistoso, ¡Haz que el viento sople a tu favor!

Si tienes raquetas de bádminton podrás divertirte de maravilla aquí, era el juego favorito de mi hermano y ¡Es súper divertido!

El blog de sprinter Foto: Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

El blog de sprinter Foto:  Partido de fútbol en playa 

Un romántico paseo en Barra de Coyuca

Disfruta con tu pareja de una caminata a la orilla del mar, no tendrás que preocuparte por absolutamente nada.

Es tan mágico y tranquilo el lugar que se siente como si el tiempo pasará muy lento.

Puedes dar un paseo romántico créditos Giphy

Admirar el paisaje

Hay dos paisajes que no podrás perderte al comer con Don Timoteo en Barra de Coyuca, el atardecer y el admirar las estrellas ¡Es único!

Durante el atardecer admirarás cómo desaparece el sol ¡Cómo si se guardara dentro del mar!

Es un momento mágico y perfecto para fotografías…

El sol escondiéndose en el mar Foto: Timoteo Diego Soto
Timoteo Diego Soto: El son escondiéndose en Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

Pero cuando oscurezca pon a prueba tus conocimientos sobre las estrellas, ya podrás admirar todas las constelaciones.

No se te olvide llevar repelente de mosquitos

Constelaciones crédito Giphy

Mascarilla de lodo

Don Timoteo te ofrece un viaje de excursión donde puedes gozar de ponerte una mascarilla rejuvenecedora, ¡Estás listo para probarlas!

Las podrás disfrutar a un costo súper accesible, pero no solo eso, ya que también tendrás la oportunidad de conocer la laguna más a fondo.

Baño de lodo Foto: Mochilero Soy
Mochilero Soy Foto: Baño de lodo en Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

Cómo llegar al Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

Barra de Coyuca se ubica a 30 kilómetros al sur de Acapulco, aproximadamente a una hora.

Para poder llegar debes de tomar la carretera libre hacia Zihuatanejo, no se te olvide disfrutar las panorámicas vistas que ofrece la carretera.

En camino al Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca créditos Gyphy

Llegando a la base militar debes de tomar la carretera hacia Barra de Coyuca Benítez.

Para conocer mejor el lugar pregúntale a Don Timoteo cuando es el mejor momento para ir.

Don Timoteo Foto: Oliver Nuñez
Oliver Nuñez Foto: Don Timoteo en Barra de Coyuca

No te pierdas la oportunidad de disfrutar esta experiencia tan personalizada, ya que la mayoría de sus clientes lo tienen cómo amigo en Facebook.

Ponte en contacto con él, disfruta la mejor experiencia en Barra de Coyuca, y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Timoteo Diego Soto Foto: :

Timoteo Diego Soto Foto: Puesta de sol Restaurante Don Timoteo en Barra de Coyuca

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PALACIO MUNDO IMPERIAL: Exclusividad dentro del paraíso de ACAPULCO

Acapulco siempre ha sido un destino codiciado en México, que, con sus impresionantes playas, vida nocturna y rica cultura, hacen de ella una ciudad única.

PORTADA PALACIO MUNDO IMPERIAL

Si lo que buscas es una escapada de lujo en uno de los destinos playeros más clásicos de todo México, entonces ya no busques más, pues estamos por presentarte a Palacio Mundo Imperial: el resort todo incluido de Punta Diamante.

1. Lobby de Palacio Mundo Imperial. Foto - BestDay
Lobby de Palacio Mundo Imperial. Foto – BestDay

Todo lo que deseas y más

Cuando decimos que dentro de Palacio Mundo Imperial podrás encontrar todo tipo de amenidades es porque realmente podrás encontrar todo tipo de amenidades… lo único por lo que tendrás que preocuparte es por relajarte y disfrutar de tus vacaciones.

2. Amenidades de Palacio Mundo Imperial. Foto - Palacio Mundo Imperial
Amenidades de Palacio Mundo Imperial. Foto – Palacio Mundo Imperial

Entre sus maravillas, podrás gozar de un jacuzzi y 6 albercasde las cuales, una de ellas es exclusivamente para adultos-. Y si lo que buscas es moverte un poco, los fines de semana se imparten clases de Aqua Aeróbics para todas las edades. ¿Y te contamos que hay canchas de futbol, voleibol y tenis?

3. Piscinas de Palacio Mundo Imperial. Foto - Palacio Mundo Imperial
Piscinas de Palacio Mundo Imperial. Foto – Palacio Mundo Imperial

De BUENA casa, BUENA MESA

Aquí, la gastronomía de primer nivel está presente en cada uno de los magníficos restaurantes que se albergan dentro… ¿Te gustaría conocer algunos?

  • Marché

Marché es un restaurante tipo buffet en el que podrás disfrutar de comida internacional y local, así como recurrir a los clásicos desayunos, sin embargo, el concepto de cocina abierta es lo que lo hace tan especial, ya que podrás observar cómo los chefs preparan tus platillos ante tus ojos.

4. Restaurante Marché. Foto - Mundo Imperial
Restaurante Marché. Foto – Mundo Imperial
  • Mizumi

Para los aventurados que desean probar una experiencia gastronómica diferente, podrán hacerlo dentro Mizumi, que con su elegancia te sumergirá en el arte de fusionar la comida asiática y mexicana, ofreciendo una experiencia única y atrevida.

5. Restaurante Mizumi. Foto - Mundo Imperial
Restaurante Mizumi. Foto – Mundo Imperial

En Palacio Mundo Imperial es más que evidente que no tendrás que preocuparte por la oferta gastronómica. Y ya sea que tengas antojo de un buen corte o una cremosa pasta a la italiana, seguro aquí podrás consentir a todos tus antojos.

6. Restaurante Carnivore de Piezas de Carne - Mundo Imperial
Restaurante Carnivore de Piezas de Carne – Mundo Imperial

EXCLUSIVIDAD del 8 al 9

Dentro de este fabuloso resort, podrás encontrar el exclusivo Club 89 Lounge, el cual, situado en el octavo piso y con una vista privilegiada a la bella Zona Diamante, es un club única y exclusivamente para los huéspedes alojados en las plantas 8 y 9, así como en las suites.

Aquí podrás disfrutar de un delicioso desayuno y diferentes aperitivos a lo largo del día, así como de una gran selección de vinos, con un ambiente a cargo de un personal excepcional.

7. Club 89 Lounge. Foto - Mundo Imperial
Club 89 Lounge. Foto – Mundo Imperial

Como una OLA

Y algo que no podía faltar es el increíble club de playa. En Scala Ocean Club podrás disfrutar de la deliciosa combinación del mar y la buena comida, además de contar con asombrosa música en vivo. Todo mientras te maravillas con la espectacular vista de la increíble Playa Bonfil y la icónica puesta de sol de Acapulco.

8. Scala Ocean Club. Foto - Mundo Imperial
Scala Ocean Club. Foto – Mundo Imperial

DIVERSIÓN para los PEQUEÑOS

Además, también cuenta con “At Play”: un espacio destinado a la diversión de los menores. Aquí podrán disfrutar de actividades únicas, desde alimentar tortugas, minicine, maquinitas, pintura en cerámica, escalada, albercas de pelotas y mucho más.

9. At Play. Foto - Mundo Imperial
At Play. Foto – Mundo Imperial

En Palacio Mundo Imperial, cada momento de tus vacaciones será toda una experiencia, y más ahora que sabemos que te han quedado ganas de visitar Acapulco. Así que no dejes pasar más tiempo, que las playas de Guerrero te están esperando

10. Palacio Mundo Imperial. Foto - Expedia
Palacio Mundo Imperial. Foto – Expedia
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Ecoturismo - Turismo Sustentable

Inicia LA GRAN BAILARINA: el AVISTAMIENTO de BALLENAS en IXTAPA-ZIHUATANEJO

Ixtapa-Zihuatanejo ha dado el banderazo de inicio a La Gran Bailarina: el periodo de avistamiento de ballenas.

PORTADA LA GRAN BAILARINA

El pasado 15 de diciembre, Ixtapa-Zihuatanejo inicio el periodo de avistamiento de ballenas: una temporada donde podremos admirar la belleza de las enormes ballenas jorobadas.

1. Ballena jorobada con su cría. Foto - México Desconocido
Ballena jorobada con su cría. Foto – México Desconocido

La GRAN BAILARINA: temporada de AVISTAMIENTO de ballenas

Así como las bailarinas cautivan con sus movimientos, equilibrio y gracia, las ballenas jorobadas dominan los mares con saltos y giros que parecen casi coreografiados. Es de ahí de donde proviene el nombre de la nueva campaña de avistamiento: La Gran Bailarina.

2. El inicio de avistamiento se dio con una presentación de La Gran Bailarina, una presentación que compara los saltos de la danza con los saltos de la ballena. Foto - Diario Digital ANZ (Facebook)
La Gran Bailarina inició con una presentación que compara los saltos de la danza con los saltos de las ballenas. Foto – Diario Digital ANZ (Facebook)

Estos enormes seres se mantendrán en las playas de Ixtapa-Zihuatanejo hasta el 20 de marzo, compartiendo el hábitat con otras especies, como lo son los delfines, mantarrayas y tortugas.

Y es que, como cada año, las ballenas nadan desde las frías aguas de Alaska hasta las cálidas aguas de Guerrero, lugar escogido para su reproducción y nacimiento, creando un escenario de avistamiento perfecto.

3. Ballena jorobada nadando bajo el agua. Foto - Wildlife Photo of the Day (Pinterest)
Ballena jorobada nadando bajo el agua. Foto – Wildlife Photo of the Day (Pinterest)

Esto se debe a que el salto es una de las formas de cortejo principales en las ballenas jorobadas, por lo que, durante la temporada de avistamiento, es muy común ver a estos seres levantarse sobre las olas… algo muy peculiar.

4. Avistamiento de ballenas jorobadas en Ixtapa-Zihuatanejo
Avistamiento de ballenas jorobadas en Ixtapa-Zihuatanejo

Preparando y RESPETANDO la BIODIVERSIDAD

Ixtapa-Zihuatanejo se regocija de la felicidad por volver a ser parte de esta etapa natural tan increíble, por lo que ha puesto demasiado énfasis en educar para poder transmitir una experiencia responsable, sostenible y respetuosa.

5. Excursión de avistamiento. Foto - Avistamiento de ballenas Ixtapa-Zihuatanejo (Facebook)
Excursión de avistamiento. Foto – Avistamiento de ballenas Ixtapa-Zihuatanejo (Facebook)

Los más de 40 guías certificados en el avistamiento de ballenas son capaces de aumentar las posibilidades de tener un avistamiento, todo con la seguridad de no molestar a los ejemplares con su presencia.

6. Salto y caída de una ballena jorobada. Foto - TurisDom
Salto y caída de una ballena jorobada. Foto – TurisDom

Si quieres ser parte de esta increíble y fantástica aventura, no dudes en visitar Ixtapa-Zihuatanejo: la casa de la ballena jorobada en México.

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Comida Mexicana

JUEVES POZOLERO: La historia del pozole guerrerense

El pozole de Guerrero, preparado con maíz cacahuazintle, es un símbolo de unión y tradición, especialmente en los ‘jueves pozoleros’.

PORTADA POZOLE GUERRERENSE

El pozole, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, tiene una historia rica y variada en el estado de Guerrero.

Platillo típico mexicano. FOTO-Directo al paladar Mexico
Platillo típico mexicano. FOTO-Directo al paladar Mexico

Preparado principalmente con maíz cacahuazintle, el pozole guerrerense es un platillo lleno de tradición, historia y sabor, que en las festividades patrias adquiere un protagonismo especial.

En Guerrero, su versión actual incluye ingredientes que lo han transformado en una exquisitez digna de cualquier celebración.

Manjar Guerrerense. FOTO-Pinterest
Manjar Guerrerense. FOTO-Pinterest

El pozole, cuyo nombre deriva del náhuatl “pozotl” (caldo de maíz), tiene un origen prehispánico y estaba destinado originalmente a los dioses y gobernantes, quienes lo consideraban un manjar celestial.

Historia del pozole. FOTO-Viaja bonito
Historia del pozole. FOTO-Web

Los famosos “jueves pozoleros”

El pozole guerrerense tiene un día especial: los jueves. Se cuenta que la tradición de los “jueves pozoleros” surgió en las montañas del estado, cuando las comunidades se unían para apoyar a aquellos que habían tenido malas cosechas.

Jueves pozolero. FOTO-Visit Acapulco
Jueves pozolero. FOTO-Visit Acapulco

Los miércoles por la noche, se reunían los sobrantes de las cosechas y se preparaba una gran “comilona comunitaria” que se extendía hasta el jueves, haciendo de este día una celebración de solidaridad y abundancia.

Hoy en día, esta costumbre ha perdurado, y cada jueves es común encontrar familias y amigos reunidos en torno a un delicioso plato de pozole.

Pozole blanco. FOTO-Con apetito
Pozole blanco. FOTO-Con apetito

El “abrazo de Acatempan” y el pozole guerrerense

Un dato histórico curioso es que el pozole guerrerense estuvo presente en un momento crucial de la historia de México.

En 1821, Vicente Guerrero y Agustín de Iturbide sellaron su alianza en el célebre “Abrazo de Acatempan”, en el pueblo de Teloloapan, Guerrero.

Abrazo de Acatempan. FOTO-La izquierda diario Mexico
Abrazo de Acatempan. FOTO-La izquierda diario Mexico

Para celebrar este evento, Guerrero ordenó un banquete especial, donde se sirvió el ancestral “potzotl”, enriquecido con carne de cerdo desmenuzada, dando origen al pozole tal como lo conocemos hoy.

Pozole… ¿verde?

En las costas de este estado, se prepara una deliciosa versión del pozole, el pozole verde guerrerense.

Pozole verde. FOTO-Ixtapa y Zihuatanejo
Pozole verde. FOTO-Ixtapa y Zihuatanejo

Este se distingue por su caldo hecho a base de tomates verdes, epazote y pepita de calabaza.

Acompañado de una variada botana que puede incluir chiles rellenos de queso, tacos de requesón, tostadas, chalupitas de pollo, chicharrón de cerdo y rábanos, el pozole verde es una verdadera explosión de sabores.

Todo esto, por supuesto, se marida a la perfección con un buen mezcal guerrerense.

Acompañamientos con el pozole. FOTO-Menú Acapulco
Acompañamientos con el pozole. FOTO-Menú Acapulco

 Así que, ya sea en un jueves pozolero o durante las festividades patrias, no dejes de probar este delicioso platillo que ha trascendido el tiempo.

#NuncaDejesDeViajar

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