Bebidas
Bar las brujas CDMX, el lugar mas dark para echar tragos
¿No tienes plan de fin de semana?, ¡Aquí la solución!.
Si de misticismo se trata, bar Las Brujas en CDMX es el lugar adecuado para adentrarse en una atmósfera llena de misterio, no solamente por el concepto que este lugar ofrece, sino también, por el peculiar pasado de este icónico edifico.
Se dice que este fue hogar de chamanes, curanderos, brujos y hechiceros dedicados a la magia blanca y negra, surgiendo de esta manera, una de las historias más populares… la leyenda de “Pachita”.
Pero, ¿quien era Pachita?
Pachita era una “bruja” que habitó en el edificio y que realizaba curaciones de enfermedades terminales, se dice que personas de todo el mundo viajaban para consultarla con la intención de que les ayudara a curar sus males.
La leyenda cuenta que Pachita fue consultada por un hombre quien padecía una enfermedad cardiaca. Para curarlo, esta sujetó un machete con el que cortó su pecho, tomó su corazón y lo quemó en papel periódico, de pronto de sus manos emergió un “nuevo corazón”, lo colocó en el pecho del hombre, suturó la herida y no quedó rastro de cicatriz alguna.
Ella decía que realizaba un viaje en el tiempo, trayendo el corazón sano de la persona al presente. A partir de este popular relato, surge la idea de representar la historia de este lugar, reflejada en un concepto más actual e innovador.
Comenzando por la fachada del edifico, al cual se le atribuye el origen del nombre “La casa de las brujas”, pues en su cubierta (punta), se observa una especie de sombrero, asimismo las ventanas asemejan los ojos de un rostro, motivo por el cual gente de la zona comenzó a conocerla con este apelativo.
El entorno dark del bar Las Brujas en CDMX
Regresando al tema central, bar “Las Brujas” en CDMX, presenta a sus clientes un entorno “dark” y al mismo tiempo muy acogedor, ambientado a manera de experimentar este concepto, utilizando elementos de la decoración de interiores.
Muros de madera, muebles en color negro, luces cálidas a intensidad media, libros antiguos, murciélagos disecados, entre muchas otras piezas que sin duda ¡no se encuentran en todas partes!.
Algo que hay que destacar, es que todo el personal de este llamativo bar está formado únicamente por mujeres. Recalcando una vez más lo comprometidos que están con llevar a cabo de manera adecuada su idea, pues las amables señoritas que preparan las bebidas; simbolizan de alguna manera a las “brujas”.
Su oferta en su concepto de coctelería contemporánea de autor está basada en una gran variedad de bebidas, todas ellas inspiradas en la herbolaría y remedios tradicionales de las brujas mexicanas, reflejado no solamente en el sabor, sino también en la estética de los tragos.
No sin mencionar que cada una de estas bebidas, lleva un nombre creativo, inspirado en algún representante del mundo de la brujería y el ocultismo.
Los tragos que no te puedes perder
Es importante destacar que, para la elaboración de los tragos en bar Las Brujas CDMX, se utilizan ingredientes como; aceite de oliva, cedrón, salvia, entre muchos otros más que podemos encontrar en los tradicionales mercaditos mexicanos. ¡Pero no solo eso!, también es posible encontrar alimentos dentro del menú.
Por último, algunos de los drinks más solicitados por los comensales del lugar y que definitivamente tienes que probar cuando visites el bar, son: Pink Solstice; elaborado a base de Hendrick’s Midsummer Gin, soda de salvia, jugo de toronja y jarabe de betabel, decorado con brotes amarillos de flores de salvia resultando en una bebida en color fucsia muy llamativo.
Lemon Verbena Forest Martini; se trata de una infusión de aceite de oliva, cedrón y Hedrick’s Orbium Gin, así como
Vermouth Bianco perfumado con cáscara de limón amarillo. Este es el cóctel original de este bar, ya que solo se elabora allí.
Por último, Yellow Witch; que se trata de una combinación de mezcal, cointreau, jarabe de caléndula y limón
amarillo.
Bar La Brujas se encuentra en Plaza Río de Janeiro 56, esquina con Calle Durango Col. Roma Norte, Ciudad de México. Abre sus puertas de Martes a Domingo de 5 PM a 2 AM y no olvides que debes reservar con anticipación.
Visita “Las Brujas” bar, y descubre por ti mismo todas las deliciosas bebidas que este lugar tiene para ti. #Nuncadejesdeviajar!.
Aerolineas
DELTA y STARBUCKS: una COLABORACIÓN de altura
Delta Airlines y Starbucks se unen para realizar la colaboración deseada por todos los amantes del café, y aquí te platicamos de qué se trata…
Delta Air Lines y Starbucks son compañías que se caracterizan por compartir valores como la excelencia y el compromiso de crear momentos de conexión. Es por eso que, gracias a la reputación de Starbucks por hacer café de alta calidad, y a Delta por ofrecer una experiencia gastronómica elevada, estas dos empresas lograron colaborar de forma significativa.
DELTA & STARBUCKS… llevando lo LATINO en el CAFÉ
Los pasajeros de vuelos internacionales podrán disfrutar a bordo y en todo momento, el famoso Pike Roast de Starbucks: una mezcla suave con granos 100% arábicos, cosechados en Colombia y Brasil. Este café con tostado medio es conocido por tener notas sutiles de cacao y almendra, dando como resultado un sabor único y agradable al paladar.
Y para enriquecer aún más esta experiencia, los pasajeros podrán elegir entre crema tradicional o crema de avena, para asegurar las preferencias dietéticas. Además, los clientes de Delta One —la cabina más exclusiva de Delta— y pasajeros de aviones selectos podrán optar por un espresso recién preparado, acompañado de un pequeño chocolate, crema o azúcar para darle un toque de dulzura.
Los DESAFÍOS de un CAFÉ PERFECTO
Delta Air Lines sirve una impresionante cantidad de poco más de 58 mil kilos de café, lo que equivale a casi 59,000 litros servidos por Starbucks al año en todo el mundo, por lo que es fácil deducir que preparar la taza de café perfecta a cientos de metros de altura, puede representa desafíos únicos, y más cuando es común que en los aviones la percepción de sabores pueda cambiar…
Es por eso que ambas empresas trabajaron en conjunto para garantizar que su característico Pike Place Roast mantenga su auténtico sabor y aroma, incluso a altitud de crucero —la altitud máxima de un avión—. Para esto, se realizan métodos de preparación especializada y secreta, resaltando los sabores naturales, todo para asegurar que los pasajeros disfruten el sabor completo del café.
Creando VUELOS ESPECIALES
Esta colaboración entre Delta AirLlines y Starbucks eleva la experiencia de vuelo y crea momentos memorables para los pasajeros, donde cada taza servida a bordo es un testimonio del compromiso que ambas marcas tienen por entregar calidad y satisfacción.
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana
La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?
Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.
Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?
Suposición 1: Hotel Valles
La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.
Suposición 2: La Chabela
La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.
El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.
Suposición 3: Bar La Michelada
La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.
Claro que existen más suposiciones – una más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…
El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…
Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.
Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.
Desde las CENIZAS
A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.
Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.
Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS
Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.
Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.
Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.
#NuncaDejesDeViajar
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