![Piñatas](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Pinatas-de-Acolman-EDOMEX.imagen.David-Curry.jpg)
![Piñatas](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Pinatas-de-Acolman-EDOMEX.imagen.David-Curry-560x600.jpg)
Estado de México
Acolman, piñatas desde hace 4 siglos
En la cuna de la piñata en México se celebra a lo grande su tradición centenaria; es por eso que del 13 al 23 de diciembre (2019) estás invitado a su gran Feria de la Piñata.
Piñatas de Acolman EDOMEX, sabemos que las piñatas son un elemento indispensable en la mayoría de las fiestas mexicanas, en especial en las posadas, algunas de las que has quebrado vienen del Estado de México.
Así es, hablamos de Acolman, piñatas que se elaboran ahí desde hace desde hace 4 siglos. En Acolman, Estado de México se toman el negocio de las piñatas muy en serio.
En realidad, las familias que se dedican a su elaboración pasan la mayoría del año creándolas, aunque a la venta solo están disponibles durante el mes de diciembre.
![Piñatas de Acolman Foto Joe Gratz](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Piñatas-de-Acolman-Foto-Joe-Gratz.jpg)
Piñatas de Acolman EDOMEX
Acolman se ha convertido en la cuna de las piñatas, pues aquí es dónde ésta artesanía surgió. ¡No te pierdas todas las maravillas que esconde su proceso de creación!
Para su elaboración se requiere de pegar papel periódico en una olla de barro utilizando engrudo. Enseguida se le da la forma deseada a la piñata utilizando cartón, papel de china, lustre o crepé.
Para posteriormente rellenarla de fruta de temporada como mandarina, naranja, tejocote, caña, cacahuates, así como dulces, chocolates e incluso a veces se incluye un poco de confeti.
![Piñatas de Acolman Foto Roberto Baca](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Piñatas-de-Acolman-Foto-Roberto-Baca.jpg)
Feria de la Piñata
El poblado donde se gestó la primera piñata, se lleve a cabo una celebración en su honor. Durante poco más de una semana en Acolman se festeja con espectáculos musicales y de danza, juegos mecánicos y fuegos artificiales.
En la Feria de la piñata también hay corredores gastronómicos, carreras de caballos y concursos para premiar a la piñata más grande y a la más original.
![Fiestas de Comala](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Pinatas-de-Acolman-EDOMEX.imagen.C-Castaneda.jpg)
Fiestas y tradición
Por supuesto también hay vendimia de piñatas, repartidas en dos pabellones teniendo a más de 60 expositores en las que encontrarás una gran variedad de formas y colores.
Algo que no puede faltar son las posadas de la feria, concluyendo en la partida de la emblemática piñata. La Feria de la Piñata cumplirá, este 2019, 35 años en llevarse a cabo, por lo que se celebrará del 13 al 23 de diciembre ¡No te la pierdas!
![Piñatas de Acolman Foto Jeff Stvan](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Piñatas-de-Acolman-Foto-Jeff-Stvan.jpg)
Origen Europeo
El término piñata, surge de Italia en la palabra “pignata” que significa olla. En temporada de la Cuaresma era usual recompensar a los agricultores con obsequios por su arduo trabajo.
La tradición italiana se expandió hasta España, quienes a su vez, en la época colonial de la Nueva España adoptaron esta tradición, cambiando la fecha, coincidiendo con las posadas que se celebran en Navidad.
Fue hasta entonces cuando se inició con las decoraciones como las que hoy conocemos, por lo tanto, se reconoce como una tradición que data de hace 4 siglos.
![Tradición](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Pinatas-de-Acolman-EDOMEX.imagen.Paisajes-Mexicanos.jpg)
Cuando la tradición surge en México
Los monjes del Convento de San Agustín en 1587 fueron los encargados de fabricar por primera vez una piñata en México, en la que la decoraron con colores y siete picos.
Estos picos representan a los siete pecados capitales -avaricia, lujuria, gula, ira, envidia, pereza y soberbia-, mismos que serán destruidos con un palo y con los ojos vendados para eliminarlos por completo.
![Piñatas de Acolman Foto Ivan Hernández](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Piñatas-de-Acolman-Foto-Ivan-Hernández.jpg)
Piñatas para todos los gustos
Hoy en día las figuras de las piñatas son tan variadas que puedes encontrar de todo tipo: personajes de dibujos animados, de frutas, flores, estrellas, payasos y personajes del espectáculo.
Hay quienes prefieren “golpear” a un conocido personaje de la política, por supuesto no se olvidan en Acolman de hacer las tradicionales de siete picos.
![Piñatas de Acolman Foto Shawn Anderson](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2019/11/Piñatas-de-Acolman-Foto-Shawn-Anderson.jpg)
Recuerda #NuncaDejesdeViajar
Estado de México
Todo lo que NECESITAS SABER sobre el AIFA PASS
Gracias a la colaboración de los concesionarios de las autopistas y el AIFA, podrás evitar el costo de las casetas en tu próximo viaje.
![PORTADA AIFA PASS](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2025/01/PORTADA-AIFA-PASS.jpg)
El reciente Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA), ubicado en el Estado de México, no solo busca aliviar la saturación del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), sino que también busca convertirse en facilitador para el desarrollo y conectividad de la región.
![1. Camino Tonanitla, la vía principal al AIFA. Foto - El Financiero](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2025/01/1-43.jpg)
Desde su inauguración, el AIFA ha implementado soluciones de transporte para mejorar el acceso a través de las principales autopistas, haciendo surgir el programa AIFA PASS.
¿Qué es el AIFA PASS y cómo hacerlo válido?
El AIFA PASS es un programa diseñado para beneficiar a los pasajeros que viajan hacia o desde el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles, evitándoles el pago de casetas, lo que facilita y mejora la experiencia de viaje. Si quieres saber cómo conseguir este beneficio, aquí te dejamos los pasos:
- Primero debes realizar un registro directamente en el portal de AIFA PASS, por lo que solo bastará con que lo busques tal cual en tu navegador preferido, y al acceder solo necesitarás proporcionar un correo electrónico y aceptar los términos y condiciones.
![2. Pantalla de registro del AIFA PASS. Foto - aifapass.com](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2025/01/2-42.jpg)
- Después de haberte registrado, deberás ingresar tu itinerario con los datos de tu vuelo confirmado; esto incluye nombre, apellido, número de vuelo, fecha y hora de salida y llegada.
![3. Registro de reservación en AIFA PASS. Foto - aifapass.com](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2025/01/3-43.jpg)
- Posteriormente, el sistema generará un código QR que puedes imprimir o guardar en tu teléfono.
![4. Código QR. Foto - iProfesional](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2025/01/4-43.jpg)
- Finalmente, el día de tu vuelo solo deberás presentar el código QR en las plazas de cobro autorizadas para poder viajar por las autopistas sin pagar peaje. El código es válido 5 horas antes de la hora de salida de tu vuelo y 3 horas después de tu llegada.
![5. Caseta México-Querétaro. Foto - El Universal Querétaro](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2025/01/5-43.jpg)
Ahora ya sabes cuál es una manera eficiente, conveniente y económica de llegar y salir del AIFA. Cabe recalcar que este beneficio solamente estará vigente hasta el 14 de octubre del 2025.
Autopistas incluidas
El programa AIFA PASS incluye una red extensa de autopistas y 29 plazas de cobro; algunas son: Arco Norte de la Ciudad de México, México-Querétaro, México-Pachuca, Circuito Exterior Mexiquense, Peñón-Texcoco, Ecatepec-Pirámides, Pirámides-Texcoco, Pachuca-Tulancingo, Ajoloapan-Pachuca…
![6. Terminal del AIFA. Foto - MxPolítico](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2025/01/6-40.jpg)
Ahora ya tienes toda la información necesaria para que puedas usar tu AIFA PASS en tu próximo vuelo, pues ahorrar viajando no había sido nunca tan sencillo. ❖
#NuncaDejesDeViajar
Artesanías
Feria del ALFEÑIQUE 2024 en Toluca: dulces, sabor y MUERTE
El alfeñique mexicano es una confitura de azúcar que ha heredado costumbres a través de la historia, logrando fundir tradiciones españolas, árabes e indígenas.
![PORTADA FERIA DEL ALFEÑIQUE 2024](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/PORTADA-5.jpg)
Como cada año, Toluca se prepara para celebrar la Feria del Alfeñique, donde este año se celebrará del 10 de octubre al 3 de noviembre, pero primero ¿qué es el alfeñique? Como dijimos arriba, los alfeñiques son dulces de pasta de azúcar, a los que se les da forma antes de que se sequen, logrando como resultados formas extraordinarias. La más común, como te podrás imaginar, es la clásica calavera de azúcar.
![1. Calavera de azúcar. Foto - Architectural Digest México](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/1-4.jpg)
Su uso es tan indistinto que existen alfeñiques de todas las formas, tamaños y colores, pero, no obstante, su momento de gala se celebra en víspera de Día de Muertos. Es aquí cuando llega la Feria del Alfeñique.
ARTE = ALFEÑIQUE
Si conoces Toluca, seguro que recuerdas Los Portales: una enorme zona comercial ubicada en el centro histórico. Es aquí donde se harán presentes más de 300 artesanos – porque sí, el alfeñique es un arte – que se extenderán a lo largo de más de 80 puestos de dulces, donde podrás comprar, comer y vislumbrar solo lo mejor del alfeñique mexicano.
![2. Puesto de dulces en la Feria del Alfeñique 2022. Foto - Ayuntamiento de Toluca](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/2-5.jpg)
Para que te des una idea, mucha gente ha comparado el caminar entre los puestos de alfeñiques con una galería artística, por las asombrosas e incluso inexplicables figuras de azúcar. Además, también podrás encontrar otros dulces, como obleas, chocolates, cereales o jamoncillos. Y aunque pueda parecer que lo que rige el evento es el shopping, existen muchas sorpresas más.
![3. Feria del Alfeñique 2022. Foto - Ayuntamiento de Toluca](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/3-5.jpg)
Ganó la CULTURA
Este año, la Feria del Alfeñique será regida por la cultura. Con esto, nos referimos a distintos eventos que se realizaran a lo largo de sus más de 20 días de duración… aquí están los más esperados:
Recorridos teatrales, de la mano del Grupo Toluca en el Panteón la Soledad, donde se contarán aterradoras leyendas del lugar. Estos se realizarán el 18, 19, 25 y 26 de octubre…
![4. Panteón la Soledad en Toluca. Foto - TolucaLaBellaCD](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/4-5.jpg)
Artistas locales, cursos, música, performances y cine… esos eventos se reparten desde el 12 de octubre hasta el 03 de noviembre, donde encontrarás exposiciones de fotografía, taller de piñatas, cine bajo el cielo, e incluso conciertos por la orquesta filarmónica. Podrás conocer el programa completo aquí.
![5. Mega ofrenda en el Calvario de Metepec; Feria del Alfeñique 2020. Foto - Toluca La Bella (Facebook)](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/5-4.jpg)
Y para terminar el evento, el 01 de noviembre se realizará el ya famoso desfile Catrineando, donde contingentes artísticos, carros alegóricos y personas disfrazadas de catrines desfilarán por las calles principales de Toluca, que terminará en un escenario donde se presentará El Gran Silencio.
![6. Desfile Catrineando. Foto - UnGustito.mx](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/6-3.jpg)
La Feria del Alfeñique en Toluca es el lugar perfecto para vivir la esencia del Día de Muertos. Entre dulces, artesanías y eventos culturales, es toda una fiesta. Y para que tu visita sea aún más placentera, Autotur te lleva directo a la feria con sus autobuses y camionetas cómodas y confiables. ¡No hay excusa para perderse esta celebración!
Mantengamos la tradición toluqueña, que, con dulce sabor, solo los alfeñiques han logrado preservar por tantos años. ¡Y que viva el Día de Muertos!
![7. Alfeñiques. Foto - El Otro Enfoque](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/10/7.jpg)
#NuncaDejesDeViajar
Consejos de viaje
ADULTOS MAYORES: los “Superanfitriones” de Airbnb
Durante el año 2023, en Airbnb, las mejores calificaciones se las llevaron usuarios mayores de 60 años, que con su carisma y gran hospitalidad lograron conseguir un fuerte 17% en la sección de Superanfitriones.
![PORTADA ADULTOS MAYORES EN AIRBNB](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/09/PORTADA-6.jpg)
En Airbnb existen cientos de opciones de hospedaje, algo que todo mundo sabe… pero, si lo que buscamos es hospedarnos en “lo mejor de lo mejor”, es cuando acudimos a un Superanfitrión.
![1. Airbnb. Foto - Computer Hoy](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/09/1-5.jpg)
Los Superanfitriones se diferencian del resto con una bonita insignia porque, como dijimos, son “lo mejor de lo mejor”, logrando que sus espacios sean los favoritos para los huéspedes. Y es que, conseguir la insignia de Superanfitrion no es nada fácil. Para iniciar, tienen que completar de 10 a 3 reservaciones, que juntas sumen mínimo 100 noches; mantener un índice de respuesta del 90% y un índice de cancelación del 01%. Además, deben gozar de una calificación general de al menos 4.8 estrellas.
Seguramente esto te parezca mucho trabajo… pero te sorprenderá más saber que el 17% de los Superanfitriones son personas mayores de 60 años.
![2. Cada día, más adultos mayores deciden compartir sus espacios a través de Airbnb. Foto - El Independiente](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/09/2-5.jpg)
ADULTOS MAYORES: La raíz de la hospitalidad mexicana
Los adultos mayores son considerados una de las partes más esenciales en el desarrollo de las familias mexicanas. Los abuelos y abuelas son un fuerte y emotivo elemento para la formación y guía de los jóvenes, además, también se les contempla como las cabezas de familia. Es por esto que, Airbnb se dio a la tarea de investigar cuáles son los secretos como Superanfitrión… ¿estás listo para conocerlos?
![3. En todas partes del mundo, los adultos mayores han pisado fuerte en Airbnb. Foto - Airbnb Newsroom](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/09/3-5.jpg)
Excelencia como parte de la EXPERIENCIA
Eugenio ha sido anfitrión en Airbnb por más de 6 años. Cuenta que inició en la plataforma por una decisión familiar, buscando compartir una de sus habitaciones vacías, y pensando en un principio que nadie se hospedaría. Hoy en día, su espacio, ubicado en Metepec, Estado de México, está valorado en 4.97 estrellas, convirtiéndolo en todo un Superanfitrión.
“…la limpieza total y la comunicación fluida son fundamentales para lograr un espacio exitoso.”
Antes de que lleguen sus huéspedes, Eugenio les comparte el clima de la región, para sugerirles qué ropa llevar, y hace caso a sus requerimientos especiales. Además, cuando se van, les solicita una retroalimentación en la plataforma para seguir mejorando.
![4. Casa del superanfitrion Eugenio en Airbnb. Foto - Airbnb](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/09/4-5.jpg)
RESILIENCIA y amor al huésped es lo que te vuelve un SUPERANFITRIÓN
El Airbnb de Marce se ubica en Sonora, y pertenece al 17% de los Superantitriones mayores de 60 años. Para ella, su secreto radica en tener resiliencia y amor a sus espacios.
“Me gusta recibir a mis huéspedes con un espacio al 100% y adaptarlo a sus necesidades, yo personalmente superviso la limpieza, le agarro mucho cariño a cuidar de mis espacios”.
![6. Casa de la superanfitriona Marcela. Foto - Airbnb](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/09/6-5.jpg)
Más allá de los SECRETOS
Si bien, cada anfitrión y Superanfitrión tienen y conservan muy bien sus secretos, podemos decir con total seguridad que los mejores consideran dos cosas muy importantes: la limpieza y la comunicación. Claro que, con ello, va de la mano una parte esencial de todo: la dedicación… demostrándonos que la edad no es un obstáculo para ofrecer una hospitalidad de calidad.
![7. Más del 15% de anfitriones en Airbnb son mayores de edad. Foto - Arriendo.com](https://elsouvenir.com/wp-content/uploads/2024/09/7-3.jpg)
#NuncaDejesDeViajar
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