Aguascalientes
Ruta del misterio Real de Asientos ¿ya la conoces?
Acompáñanos a la ruta del misterio Real de Asientos y descubre sus secretos mejor guardados que por eso hacen de este lugar un gran Pueblo Mágico
Si pensabas que todo lo habías visto en cuanto a pueblos fantasmas, déjanos decirte que te falta uno y este de verdad si te provoca miedo. Se trata de la ruta del misterio Real de Asientos. A penas fuimos y esto fue lo que sucedió.
Ruta del misterio Real de Asientos ¡Conoce el mágico lugar!
Ubicado en Aguascalientes, este “Real” es, como su nombre lo indica, fue un lugar que tuvo su época de bonanza basada en la minería.
La Mina “El Hundido” fue una gran productora de plata y gracias a ello, este lugar se ubicó dentro del Camino Real Tierra Adentro como parte de esa importante ruta en México.
Por mucho tiempo fue un pueblo abandonado
Como todo en la vida, tarde o temprano este pueblito dejó de producir el metal y poco a poco se vio abandonado por sus habitantes debido a no encontrar otra manera de subsistir.
Un gran porcentaje abandonó sus casas dejando un ambiente desolador. Pero quizá ese es ahora su encanto, el pueblo se caracteriza por sus casas con fachadas de cantera rosa que son el testimonio más fiel de que los habitantes construían con materiales duraderos.
Ruta del misterio Real de Asientos
Nuestro recorrido empezó con la visita al Museo de la Minería, ahí un guía nos dio la explicación de la época minera.
Aunque es pequeño el museo podrás ver bastantes fotografías de antaño y los metales que se extraían del lugar.
Pero eso no es todo, aquí comienza lo bueno, un pasadizo o túnel secreto nos esperaba, solo debíamos tomar una vela a manera de quinqué, bajar unas angostas escaleras y comenzar a temblar.
Bajando los escalones de metal se oculta uno de los 3 túneles que conectan por debajo del pueblo, estos, fueron utilizados para protegerse de posibles filtraciones en la parroquia.
El recorrido no es muy largo, escasos unos 60 metros, es húmedo y verás algunos huesos humanos.
Los túneles de un pueblo Fantasma
Ahí mismo podrás escuchar algunas leyendas y no te miento, de repente podrás sentir la presencia de algo que te sigue, debo confesar que se me enchinó la piel y no tenía idea del por qué, si no había nadie detrás de mí.
Una vez que salimos del túnel, estábamos frente a la parroquia, ahí escuché al guía mencionar que otros viajeros han visto a un niño recorriendo este subterráneo y piensan que es parte de los visitantes, pero no.
Incluso hay una ofrenda con flores a este niño justamente en las escaleras de salida.
Bueno, después del susto, conocimos la Parroquia de Nuestra Señora de Belén, ahí mismo podrás ver al cristo que está hecho ¡con restos humanos! La gente local dice que es muy milagroso.
Por su parte, la virgen de Belén es celebrada en enero, así como el Señor de Tepozán es en el mes de julio, justamente el día del minero.
Junto a la parroquia hay una pinacoteca que vale mucho la pena visitar por sus lienzos, retablos, y dalmáticas bordadas con hilo de plata.
Debes saber que en este lugar hay pinturas de Miguel Cabrera, pero llaman la atención dos obras en particular y que te dejaran pensando.
Se trata de La Circuncisión del Niño Jesús y El Bautismo de Jesús en el Río Jordán, cuya visión óptica te puede alucinar con unos ojos que te van siguiendo mientras caminas.
Pueblo desolado, pero encantador
Una vez que salimos, recorrimos las calles con dos niños guías certificados de Real de Asientos.
Esto nos resultó sencillamente encantador ya que ellos creen firmemente en historias fantasmales y le ponen toda la emoción que, por costumbre, un adulto dejó años atrás.
Al ser medio día el sol “estaba a todo lo que daba” y por ello el pueblo lucía solitario, pero ciertamente encantador.
Las fachadas se han ido remozando por sus propios dueños y algunas otras muestran ese aire de dejo y abandono.
Debes conocer aquella fachada que perteneció a Don Gaspar Benito de Larrañága, uno de los fundadores del Real y empresario minero.
Ahí lo recomendable era detenerse para observar el anagrama religioso hecho en cantera.
Otra parada religiosa es el santuario de la Virgen de Guadalupe. Vale la pena entrar y ver sus pinturas de los doce apóstoles y Jesús.
Así como los santos religiosos, su portada de ostra marina y la campana antigua.
Ruta del misterio Real de Asientos: Cementerio y catacumbas
Pero continuando con la Ruta del Misterio, justo atrás del templo de la Virgen se ubica el cementerio más antiguo del estado el cual fue construido a raíz de una epidemia de gripe en el siglo XVIII.
En él descansan los restos de los primeros españoles que habitaron la región y actualmente se encuentra dividido en secciones de acuerdo al estatus social que ocupaban las personas en el pueblo.
Por ejemplo, hay un jardín con flores, palmeras y árboles, pero realmente es la base de las tumbas, verás varios nichos con los restos humanos al aire libre.
Esto rebasa un poco lo que esperas encontrar, sobre todo si lo visitas cayendo la tarde.
Junto al jardín es posible ver algunas momias bien conservadas de personajes del pueblo y que no han sido reclamados por los familiares, por lo tanto, se encuentran en exhibición.
Imagina estar en este sitio con velas o candelas mientras el guía te cuenta algunas leyendas ¡Uuuuh escalofríos!
Pero eso no es todo, también hay un par de catacumbas que conducen a túneles subterráneos que comunican a las iglesias; en ellas solo podrás asomarte y remontarte al pasado.
Verás restos de cráneos, costillas y tibias que te pondrán la piel chinita, sobre todo al saber cómo eran enterrados los trabajadores de las minas y las condiciones en las que llegaban a morir.
No puede faltar “El piojito”
Después de pasar un buen susto, lo recomendable era conocer el resto de la ciudad a bordo de “El piojito”, un tren turístico a base de vagones que son jalados por un tractor.
Antiguamente transportaba mineral desde la mina Santa Francisca a la estación San Gil.
Ahora el piojito sale de la plaza principal rumbo a la Mina El Hundido, ahí pudimos ver y conocer los procedimientos de cómo se extraía la plata y otros metales, además de visitar el galerón de los esclavos.
Última parada, El Tepozán
Este lugar es un básico en esta ruta, por muchos años funcionó como convento y hoy es un museo en donde se puede apreciar en sus salas la historia de las primeras poblaciones de tribus Huachichiles.
Además de la vida conventual y obras religiosas, vale la pena una visita guiada en este lugar que está lleno de leyendas.
Todas esas leyendas están llenas de horror porque después de una pequeña introducción en plena obscuridad, fuimos sorprendidos por el azote de una puerta.
A pesar de que esto no lo tenían planeado en la visita guiada, la guía nos introdujo a cada habitación del convento contándonos episodios de miedo, leyendas, apariciones y exorcismos que vivieron los propios monjes.
Tu puedes visitar este convento por tu cuenta, al estar afuera del pueblo, el misterio se hace presente ya que son pocos los visitantes y te puede alcanzar el miedo en cualquier momento.
Las interesantes charlas de los guías fueron un boleto al pasado, puedes imaginarlo perfectamente y entender que Real de Asientos guarda en cada rincón un secreto de alguien que dejó este plano y está rasgándose por ser descubierto. #NuncaDejesdeViajar
Aguascalientes
Complejo Tres Centurias: ¡Aquí se hizo el primer ferrocarril!
Además de conocer la historia ferroviaria, este lugar es el espacio para eventos y convenciones.
El Complejo Tres Centurias de Aguascalientes es un lugar emblemático que celebra la rica herencia ferroviaria de México. Está ubicado en el histórico Barrio de la Estación en Aguascalientes y no solo es un centro para eventos y convenciones, sino también un espacio cultural y educativo que te da una ventana al pasado industrial del país.
Recorre el pasado ferroviario y disfruta del presente en el Complejo Tres Centurias
Este complejo se encuentra en lo que antes eran los Talleres Generales de Construcción y Reparación de Máquinas y Material Rodante, donde se hizo la primera locomotora mexicana, la famosa “La Cuarenta”. Ahora es un parque temático con el Museo Ferrocarrilero de Aguascalientes, el Deportivo Ferrocarrilero, la Universidad de las Artes y el Museo Espacio.
El antiguo Taller de Locomotoras ahora es un moderno centro de convenciones que puede recibir desde pequeñas reuniones hasta eventos de hasta 6000 personas. Y el FORO TRECE es un espacio que se adapta a las necesidades de eventos contemporáneos.
Sorpréndete con la historia del ferrocarril y relájate en un jardín encantado
Los visitantes pueden tener una súper experiencia recorriendo las instalaciones, como el Museo Ferrocarrilero, donde hay exposiciones sobre la transición de las locomotoras de vapor a las de diésel y los cambios en los talleres de Aguascalientes. Además, hay un jardín bien bonito con una fuente de aguas danzarinas y un reloj monumental, igualito al que usaban los trabajadores del ferrocarril.
Complejo Tres Centurias: Un lugar que conecta al pasado con el presente
El Fideicomiso Complejo Tres Centurias (FICOTRECE) se encarga de que la historia y la cultura ferroviaria sigan siendo compartidas con las nuevas generaciones.
Descubre el Complejo Tres Centurias y vive una experiencia que trasciende el tiempo y el espacio. Con una variedad de atracciones, como el Museo del Ferrocarrilero hasta la Plazuela Cívica, cada rincón cuenta una historia única en la fascinante historia de Aguascalientes.
#NuncaDejesDeViajar
Aguascalientes
¿Por qué no te puedes perder la Feria de San Marcos 2024?
Música, baile, comida, juegos mecánicos ¡y hasta un documental sobre la fiesta! Del 12 de abril al 5 de mayo.
La Feria de San Marcos 2024 es una de las festividades más esperadas en México. Conocida como la “Fiesta Grande de México”, esta feria se celebra en la hermosa ciudad de Aguascalientes, donde la cultura, el arte y la alegría se encuentran en cada esquina.
Para llegar a la ciudad hidrocálida, puedes optar por la rapidez y comodidad de un vuelo económico a Aguascalientes. También, puedes disfrutar de esta celebración con la ayuda de turoperadoras que, además de llevarte a disfrutar de la feria, te ofrecen la oportunidad de conocer toda la magia de este estado a través de excursiones.
Historia y Tradición en la Feria de San Marcos 2024
La feria empezó en el siglo diecinueve y se ha expandido para ser una fiesta conocida mundialmente. Anualmente, la fiesta honra a San Marcos, el santo patrón de los agricultores, y festeja el inicio de la primavera con un aire de frescura y optimismo.
El Bando Solemne y las Mañanitas señalan el comienzo de la feria. Por su parte, la Misa de Gallo y el desfile, repletos de carros alegóricos adornados con papeles brillantes y figuras monumentales, junto con los bailarines folclóricos en sus trajes típicos, son el corazón de esta magnífica festividad.
Feria de San Marcos 2024: Un festín para tus sentidos
Al caminar por el recinto ferial, te envuelve el aroma de los antojitos mexicanos: tacos, gorditas, y aguas frescas de sabores refrescantes. Los juegos mecánicos iluminan el cielo nocturno, y las risas de los visitantes resuenan en el aire.
La Feria de San Marcos 2024 es un punto de encuentro cultural y artístico. Tienes a artistas de aquí y de fuera mostrando sus creaciones, mientras que los artesanos muestran sus habilidades en la creación de piezas únicas. Y ni hablar de la música, está por todos lados, desde mariachis hasta bandas dándole a lo ranchero y a lo más actual.
¿Qué habrá este año?
Este año, la Feria de San Marcos 2024 será del 12 de abril al 5 de mayo y estará de fiesta con toques musicales y conciertos de estrellas como Christina Aguilera, Sting y Enrique Iglesias, asegurando noches memorables bajo el cielo de Aguascalientes. El Foro de las Estrellas se iluminará con Alejandro Sanz, Toto y Wisin, y el Palenque se moverá con el son de Julión Álvarez, Alfredo Olivas y Los Aguilar.
La pasión por la tauromaquia se vive en el Serial Taurino, con figuras de renombre desafiando su suerte en el ruedo. Cuernos Chuecos aporta la emoción del rodeo americano, y las charreadas celebran la herencia de la charrería en la Arena San Marcos.
Además, la feria presenciará momentos únicos como el show de Grupo Firme en el Estadio Victoria y el homenaje a 100 años de reinas de la feria con un documental conmemorativo.
Tu primera vez en la feria nunca se olvida
La Feria de San Marcos 2024 nos ofrece cada año un espacio para reconectar con nuestras raíces y celebrar juntos la diversidad y el ingenio que nos caracteriza. Es un recordatorio de que, en medio de nuestra rutina diaria, siempre hay lugar para la magia y la celebración.
Si es la primera vez que vas a asistir, te recomendamos tomar un vuelo a Aguascalientes (una de las opciones puede ser Aeroméxico). Y si te quieres consentir sin preocuparte por el itinerario, las visitas a los mejores atractivos o el disfrute de la feria, turoperadoras como Rehiletes tienen todo eso listo para que tu solamente vayas a gozar.
#NuncaDejesDeViajar
Aguascalientes
¡Prueba esta receta de pollo estilo San Marcos!
Durante la Feria de San Marcos, ¡se sirven más de 10,000 porciones de Pollo estilo San Marcos al día!
Entre los aromas de las flores y el bullicio de la Feria de San Marcos en Aguascalientes , se encuentra un platillo que ha conquistado paladares y corazones: el Pollo estilo San Marcos. Esta deliciosa creación culinaria es más que un simple manjar; es un vínculo con la historia, la pasión y la creatividad de esta tierra.
El comienzo de todo…
La historia comienza con doña Lala, una mujer apasionada y creativa que deseaba impresionar a su orgulloso esposo, Florent. Inspirada por el amor y la necesidad de sorprenderlo, doña Lala se aventuró en su cocina con determinación.
No tenía ingredientes exóticos ni recetas secretas, pero sí una mente inquieta y un corazón lleno de amor.
En su búsqueda, doña Lala recolectó plantas, hierbas y flores que crecían en su jardín.
Con una pizca de audacia y una cucharada de intuición, creó una mezcla mágica de sabores. Así nació el Pollo estilo San Marcos, un platillo que fusiona tradición y creatividad en cada bocado.
Pollo San Marcos. Foto por TPF.
La receta del pollo estilo San Marcos
En nuestro platillo estrella yacen 4 piernas y muslos de pollo, seleccionados meticulosamente por su textura tierna y su capacidad de retener jugosidad.
Acompañando a esta selección principal, 3 papas, peladas y cortadas en rodajas gruesas, esperan pacientemente para abrazar y enriquecerse con los sabores circundantes.
La base aromática de nuestra creación culinaria se compone de 1 cebolla y 2 dientes de ajo, elementos esenciales que infunden el aire con promesas de un banquete reconfortante. Aportando un toque de picante y profundidad, 200 g de chorizo se integran a la mezcla, su esencia ahumada evocando memorias de tradición.
Los 4 jitomates, frescos y llenos de vida, aportan la esencia pura de la tierra, transformando el plato con su sabor robusto y color vibrante. Uniendo todos estos elementos con maestría, 1 taza de caldo de pollo se vierte sobre la mezcla, su dorado líquido prometiendo cohesionar los sabores en una sinfonía de gusto.
Y las especias mágicas no pueden faltar: vinagre, para agregar un toque de acidez; canela y clavo de olor, que aportan un aroma cálido y especiado; y orégano seco, el toque final que invita al paladar a un viaje sensorial. Para la presentación, cebollitas cambray y lechuga romana se disponen con arte, prometiendo no solo un festín para el estómago sino también para los ojos.
Como guarnición perfecta, chiles en vinagre se sitúan al lado, listos para añadir ese toque de picante que despierta todos los sentidos.Este plato no es simplemente una comida, es una experiencia, una aventura
gastronómica que invita a descubrir los secretos que se esconden detrás de cada ingrediente, cada aroma y cada sabor.
¡Reconocido por la Unesco!
La gastronomía de Aguascalientes, sin embargo, es variada y rica, incluyendo platillos como el lechón al horno, las enchiladas rojas, birria, pozole, y muchos otros que reflejan la diversidad y riqueza cultural del estado.
Estos platillos son parte integral de la identidad cultural de Aguascalientes y son celebrados especialmente durante la Feria Nacional de San Marcos, donde la comida juega un papel central
en la festividad.
El Pollo estilo San Marcos no solo es parte de la gastronomía local, sino que también está reconocido por la UNESCO como parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Su legado trasciende las cocinas y se convierte en un símbolo de identidad y tradición.
Las manos que lo preparan, los comensales que lo disfrutan y las historias que lo rodean son parte de un tejido cultural que se renueva cada año en la Feria de San Marcos.
Y aquí va una curiosidad: durante la Feria de San Marcos, se sirven más de 10,000 porciones de Pollo estilo San Marcos al día. Es como si cada plato llevara consigo un pedacito de la historia de Aguascalientes.
Así que, querido lector, cuando visites esta tierra de encanto y tradición, no olvides probar el Pollo San Marcos. Cierra los ojos, disfruta cada sabor y déjate llevar por la magia de Aguascalientes. ¡Buen provecho! #Nuncadejesdecomer!
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