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América

Un viaje a Asia sin salir de Bogotá en Sekushi Sky

El restaurante que ha logrado en apenas un año consolidarse como un referente en la escena gastronómica de la ciudad.

Ubicado en el piso 20 de la Torre 90 en Bogotá, Sekushi Sky ha logrado en apenas un año consolidarse como un referente en la escena gastronómica de la ciudad. Este restaurante, perteneciente al innovador Grupo Fabuloso, ofrece una propuesta única que combina lo mejor de la cocina asiática con ingredientes locales y toques latinoamericanos de países como México, Perú y Colombia.

Bajo la dirección del chef ejecutivo Jonathan Villate, Sekushi Sky destaca por su enfoque en la comida de las costas asiáticas, presentando platos emblemáticos como sushi maki, nigiri, robatas y satay de pollo, todos ellos con una interpretación local que les otorga un sabor distintivo.

¡Descubre Bogotá! Foto por CEPAL.

“Queremos ofrecer un viaje por Asia a través de nuestros platos, resaltando la identidad de cada país, desde Singapur y China hasta Japón e Indonesia, siempre utilizando ingredientes locales”, comenta Villate.

La fusión no solo se refleja en los sabores, sino también en la atmósfera del restaurante. Con un diseño interior sobrio, minimalista y elegante, Sekushi Sky proporciona una experiencia visual tan memorable como su menú, siendo un lugar ideal para capturar momentos instagrameables.

Sekushi Sky. Foto por Juan Alejo.

El menú de Sekushi Sky ofrece una fusión exquisita de sabores asiáticos y latinoamericanos, destacándose por su creatividad y atención al detalle. Entre las opciones imperdibles se encuentran los Noritacos de Salmón o Atún, presentados en dos bocados irresistibles.

Estos tacos de alga nori crocante están rellenos con shari (arroz de sushi) y coronados con un tartar de salmón o atún en salsa dinamita, decorados con rábano encurtido, semillas de ajonjolí y flores comestibles.

Sekushi Sky. Foto por Hatsu Sushi.

Otra delicia es el Ceviche Mixto, que combina pesca de temporada, camarones escalfados y calamares fritos, todo bañado en una leche de tigre de sourcream y maduritos fritos, y adornado con flores y rulos de cilantro.

No se puede dejar de mencionar las finas láminas de atún, encoradas en una mezcla de sésamo y
selladas a la robata, servidas sobre un espejo de salsa a base de ostras, maní y limón, y decoradas con rulos de cilantro y flores comestibles. Cada plato en Sekushi Sky es una obra maestra que promete un viaje.

Sekushi. Foto por Happy Cow.

El restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria de primer nivel, sino que también proporciona una vista panorámica de 360 grados de Bogotá, creando un ambiente inigualable tanto de día como de noche.

Además de su compromiso con la calidad y la innovación culinaria, Sekushi Sky apuesta por la sostenibilidad. Todos sus productos provienen de pesca responsable y, en lo posible, de origen local. El restaurante ha implementado prácticas de reciclaje y reutilización de ingredientes, asegurando que nada se desperdicie.

Sekushi. Foto por De Viaje.

Pues Sekushi Sky se encuentra en la dirección Cl. 90 #16-56, Bogotá, Colombia. Para reservas y más información, puedes contactar al teléfono +57 324 4433752.

El restaurante está abierto de lunes a viernes y los sábados de 12:00 p.m. a 11:00 p.m., y los domingos de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. El precio por persona suele superar los $100,000 pesos colombianos..

Sekushi Sky es una experiencia multisensorial que transporta a los comensales a un viaje culinario a través de Asia, sin salir de Bogotá. Si buscas una combinación perfecta de sabores, vistas y sostenibilidad, este es el lugar indicado. Planifica tu visita y déjate llevar por la magia de Sekushi Sky. #Nuncadejesdecomer!

Sekushi. Foto por Forbes Colombia.

América

Park City: Un destino sustentable para disfrutar la montaña

Un pionero en ecoturismo que combina aventura y responsabilidad

PORTADA Park City

Park City, una pequeña ciudad ubicada en Utah, Estados Unidos, se convierte en un paraíso invernal desde noviembre hasta mediados de abril. Sin embargo, ofrece una amplia variedad de actividades durante todo el año. Desde esquiar en las famosas pistas de Deer Valley y Park City Mountain Resort en invierno, hasta practicar senderismo y ciclismo de montaña en verano.

Park City Mountain Resort. FOTO- Historic Park City
Mountain Resort. FOTO- Historic PC

Con un audaz plan para convertirse en un destino completamente ecológico, Park City no solo atrae a entusiastas del esquí y la naturaleza, sino que también establece un nuevo estándar global para el desarrollo urbano responsable.

Energía 100% renovable para 2030. FOTO-Expedia
Energía 100% renovable para 2030. FOTO-Expedia

Todo un modelo de turismo sustentable

La ciudad ha implementado diversas iniciativas para proteger su entorno natural y reducir su huella de carbono. Pero, ¿cómo podemos, como turistas, contribuir a estas iniciativas? Aquí van algunas recomendaciones:

Visita un destino eco-friendly: Antes de viajar, investiga sobre las iniciativas ecológicas del lugar al que te diriges. En Park City, por ejemplo, encontrarás estaciones de agua donde puedes rellenar tu botella en cualquier momento. ¡Es una excelente manera de reducir el uso de plástico desechable!

Diseño sostenible. FOTO-TravelMag
Diseño sostenible. FOTO-TravelMag

Transporte sin dejar huella: Comenzando con el uso de bicicletas y caminatas para reducir la congestión vehicular y las emisiones, Park City también cuenta con autobuses eléctricos que recorren la ciudad y, por supuesto, conectan las principales atracciones turísticas. 

La estética y la sostenibilidad pueden coexistir armoniosamente. FOTO-Park City Chamber
La estética y la sostenibilidad pueden coexistir armoniosamente. FOTO-PC Chamber

Otras recomendaciones

Elige un alojamiento sostenible: Cuando estés buscando hoteles para tus próximas vacaciones, debes tener en cuenta sus políticas sustentables. Un claro ejemplo es verificar si cuentan con un programa de separación de residuos.
¡Comodidad y sustentabilidad en el mismo lugar! Park City ofrece dos alojamientos que cumplen con estas características: Hyatt Centric y Newpark Resort, ambos con programas de ahorro de energía.

Hyatt Centric, Utah. FOTO- Booking
Hyatt Centric, Utah. FOTO- Booking

Come productos locales: ¿Gastronomía mexicana en Park City? El restaurante Chimayo es reconocido por su inspiración en la gastronomía del suroeste del país y, además, de México. No solo ofrece un rico menú, sino que también ha demostrado compromiso con la regeneración del suelo a través de prácticas agrícolas locales.

Chimayo Restaurante. FOTO-Facebook
Chimayo Restaurante. FOTO-Facebook

Respeta el legado de la región: Park City ofrece excursiones que destacan la historia y la cultura de la región. Uno de estos tours es el de “Vinos, Minas y Vinos”, donde podrás conocer distintos puntos históricos de la ciudad. Park City fue un pueblo minero mucho antes de convertirse en el popular destino de esquí que es hoy. ¡Una oportunidad fascinante para explorar su pasado y su presente!

Participación activa de la comunidad es fundamental. FOTO-Elle
Participación activa de la comunidad es fundamental. FOTO-Elle

¡Siempre recuerda! Es importante respetar tanto el medio ambiente como la cultura local. Anima a otros viajeros a adoptar prácticas sostenibles mientras exploran nuevas aventuras, sin importar dónde te encuentres.

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¡Magia en Texas! El Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos conquista San Antonio

¡San Antonio se enamoró de la magia de México en el Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos!

PORTADA Tianguis Internacional Pueblos Mágicos

¿Qué creen? ¡El Tercer Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos en San Antonio, Texas, fue todo un éxito! Nuestro secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, nos contó que este evento tuvo una participación increíble, con nada más y nada menos que 677 expositores, 191 compradores y más de 6,500 visitantes. ¡Imagínense la energía que se vivía ahí!

Stand de Oaxaca. Foto-FB
Stand de Oaxaca. Foto-FB

Pueblos Mágicos en Estados Unidos

Torruco Marqués estuvo acompañado por el cónsul general de México en San Antonio, Rubén Minutti Zanatta, y juntos reconocieron a todos los aliados estratégicos y participantes de los diferentes programas y pabellones. ¡Hasta nombraron a 12 nuevos Barrios Mágicos de México! Y por supuesto, le dieron un aplauso a los 139 Pueblos Mágicos que estuvieron presentes en este Tianguis Internacional.

Stand Sonora. Foto-FB
Stand Sonora. Foto-FB

El Tercer Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos fue un éxito gracias al trabajo en equipo del gobierno, empresas privadas, agentes de viaje, cámaras y asociaciones. ¡Hasta nuestra embajada en Estados Unidos y los 11 consulados de México en Texas le echaron muchas ganas! Pero Torruco Marqués le dio un reconocimiento especial al cónsul Rubén Minutti y su equipo, porque sin ellos no hubiera sido posible.

Expositores Tianguis Internacional Pueblos Mágicos. Foto-FB
Expositores Tianguis Internacional Pueblos Mágicos. Foto-FB

12 nuevos Barrios Mágicos

Los nuevos Barrios Mágicos nombrados en el Tercer Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos fueron: La Estación, en Aguascalientes; Centro Histórico de San José del Cabo, en Baja California Sur; Ojo de Agua, en Coahuila; Colima Capital, en Colima; Tenayuca-Santa Cecilia, en el Estado de México; Tetelcingo, en Morelos; Bellavista, en Nayarit; San Francisco “El Origen”, en Puebla; San Francisco Anbanica, en Querétaro; Paseo del Ángel, en Sinaloa; Centro Histórico de Victoria, en Tamaulipas; y Mexicapan, en Zacatecas.

Eventos. Foto-FB
Eventos. Foto-FB

Un evento accesible e incluyente

Algo súper interesante es que el Tercer Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos fue el primero accesible e incluyente. Había un pabellón especializado que ofrecía productos turísticos para personas con discapacidad. ¡Así todos pueden disfrutar de la magia de nuestros Pueblos Mágicos!

Expositores. Foto-FB
Expositores. Foto-FB

Hablando de magia, Torruco Marqués invitó a todos los mexicanos y estadounidenses de San Antonio y Texas a que incluyan estos destinos en sus próximas vacaciones. ¡Hay de todo, desde cultura, aventura y naturaleza hasta románticos escapes!

Stand de Cozumel. Foto-FB
Stand de Cozumel. Foto-FB

Este evento dejó claro que México tiene mucho que ofrecer al mundo. Nuestros destinos mágicos están listos para recibir a todos los visitantes con los brazos abiertos. ¿Quién se anima a descubrir la magia de México en su próximo viaje?

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Tabacón: Conoce el Spa de 5 Estrellas a la orilla de un volcán

En medio de la maravillosa naturaleza tropical de Costa Rica, este Spa se levanta como sede de la relajación y el confort.

PORTADA Tabacón

Enamorado de las tierras en la base del Volcán Arenal en Costa Rica, el ingeniero costarricense Jaime Mikowski convenció a los propietarios de la zona de que le vendieran una parte del terreno, lo que dio paso a que, en 1993, “Tabacón Thermal Resort & Spa” abriera sus puertas al público. Alojando a flora y fauna en más de 350 hectáreas de selva tropical, Tabacón ha sido reconocido como uno de los mejores spas del continente, donde la naturaleza y la relajación son los protagonistas del lugar.

Volcán Arenal visto desde Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto - Tabacón Thermal Resort & Spa (Facebook)
Volcán Arenal visto desde Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto – Tabacón Thermal Resort & Spa (Facebook)

Un Spa secreto en la selva

Combinando elementos locales y de la más alta calidad, las sesiones de spa de Tabacón se realizan al aire libre en pequeños bungalows (cabañitas de estilo artesanal), que se esconden entre los árboles. Con paquetes individuales o de pareja, podrás disfrutar de terapias de masajes, tratamientos holísticos, faciales y toques de belleza (solo lo mejor para consentirte), así como relajantes baños en sus aguas termales que brotan del Volcán Arenal, lo que sin duda es la joya de la corona de la región.

Aguas termales en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto - Pura Vida University Costa Rica
Aguas termales en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto – Pura Vida University Costa Rica

Llenas de minerales beneficiosos para la salud, las aguas termales de Tabacón cuentan con calcio, magnesio y azufre, ayudando a relajar los músculos, mejorar la piel, la circulación, y reducir el estrés, con sus temperaturas que van entre los 22 a los 45 grados centígrados. Es importante mencionar que no puedes pasar más de 20 minutos en el agua, ya que podría bajar tu presión; tienes que salir, despejarte un poco mirando el hermoso paisaje, y volver a entrar.

Cascada termal en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto - Erin G (Top Hot Spring)
Cascada termal en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto – Erin G (Top Hot Spring)

Además del spa, Tabacón cuenta con diferentes actividades que podrás realizar durante todo el día, como clases de yoga, gimnasio, o senderismo, donde podrás tener las mejores vistas del Volcán Arenal.

Una noche relajante

Y aunque pareciera que Tabacón no puede ofrecernos más, tenemos que mencionar que cuenta con un hotel de lujo, construido con una delicada arquitectura orgánica moderna, que se funde en el ambiente selvático del lugar, y donde podrás hospedarte, teniendo acceso ilimitado a las aguas termales. Además, posee dos restaurantes y cuatro barras, donde la comida y las bebidas se preparan con ingredientes frescos y típicos de la región. Aquí podrás probar deliciosas ensaladas, pastas y postres, además de mariscos frescos.

Habitación en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto - momondo
Habitación en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto – momondo

Cabe recalcar que la meta de Tabacón es desconectar, relajarte y encontrarte contigo y la naturaleza, por lo que, en gran parte del lugar, los celulares están prohibidos. Pero no te preocupes, no lo necesitaras. Ya sea que te encuentres disfrutando de un masaje, relajándote en las deliciosas aguas termales, o simplemente contemplando las hermosas vistas del lugar, siempre encontraras algo que hacer.

Comida en uno de los 2 Restaurantes en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto - Tabacón Thermal Resort & Spa (Facebook)
Comida en uno de los 2 Restaurantes en Tabacón Thermal Resort & Spa. Foto – Tabacón Thermal Resort & Spa (Facebook)

Tabacón: El mejor spa de Costa Rica

Para poder acceder a Tabacón es importante realizar una reservación desde su página web, ya sea que pienses permanecer en el lugar unas noches o pedir el pase de un día; eso ayudara a asegurar tu acceso.
Así que no lo pienses mucho. Si buscas desconectar de la ajetreada vida en la ciudad, relajarte y pasarlo bien, Costa Rica es el lugar ideal para ti. Puedes viajar en aerolíneas como Aeroméxico, que ofrecen viajes directos y sin escalas a San José, la capital de Costa Rica.

Spa al aire libre en Tabacón. Foto - Hotels in Fortuna (1)
Spa al aire libre en Tabacón. Foto – Hotels in Fortuna (1)

No dejes pasar más tiempo, y ven a conocer Tabacón, una experiencia de lujo y bienestar inolvidable en medio del corazón de Costa Rica.

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