Bebidas
10 mejores bebidas tradicionales de México
Ni el tequila ni el mezcal, ¡mejor prueba estas Bebidas tradicionales de México!
No cabe duda que si hablamos de gastronomía, México debe ser una principal referencia, el día de hoy te hablare de las 10 mejores bebidas tradicionales de México.
Y no, no te contare acerca del tequila o mezcal en esta lista, porque estás por descubrir bebidas que sin duda debes degustar.
1. Bebidas tradicionales de México: Chumiate
Empezamos con esta bebida que se prepara de una infusión de nanche en aguardiente de caña, yerbas aromáticas como el tabaquillo, la prodigiosa, té de limón, hoja de nogal, yerbabuena, anís de campo y manzanilla.
Lo mas importante es que son ingredientes que encuentras fácilmente en el mercado, para lograr así una de las bebidas tradicionales de México.
Esta bebida tiene una variante en Puebla, se le agrega capulín molido y colado. Por otra parte esta bebida se bebe en festividades religiosas y rituales prehispánicos.
2. Charagua, bebida Tlaxcalteca tradicional en México
Pulque reposado y dulce, chile seco, hojas de maíz tostadas y fermentadas componen esta bebida tlaxcalteca que puede ser dulce o picante.
Asimismo su preparación es casera y para rituales en Tlaxcala y así se convierte en una de las bebidas tradicionales de México.
3. Chilcotli
Con una base de pulque añadiendo chile ancho y epazote el picor de la bebida se consume en rituales espirituales y puede encontrarse en estados como Puebla, Estado de México y Tlaxcala.
También puedes preguntar en pulquerías tradicionales por ella y así probar una delicia que es parte de las bebidas tradicionales de México.
Por otra parte en el estado de Guanajuato existe una variante elaborada con cebada fermentada y bicarbonato de sodio.
4. Petaquillas
Obtenido del mezcal, este licor originario de la comunidad de Petaquillas en Chilpancingo, Guerrero se combina con jugo de naranja y canela.
Se produce de manera casera y es consumido en eventos religiosos y familiares, además puedes probarlo en la Ruta del Mezcal Guerrerense. No dudes en probar esta bebida tradicional de México.
5. Pozol, una bebida tradicional en México sin alcohol
Una mezcla de masa de maíz, cacao molido y agua fría sazonada con sal o chile conforman esta bebida prehispánica típica de Chiapas y Tabasco.
Principalmente se prepara en fechas de fiestas patronales y además la bebida no contiene alcohol.
Por lo tanto, con esto podemos ver que no es necesario contener alcohol para poder ser una bebida tradicional de México.
6. Tejuino
Compuesto de maíz fermentado y piloncillo, lo que asemeja a un atole frío es esta bebida acompañada con hielo y es tradicional en Colima, Nayarit y Colima.
En Jalisco se le agrega sal y limón, incluso en nieve; mientras en San Luis Potosí y Puebla se prepara con tuna y cascara de plano de timbre. Sin duda un sabor agridulce que debes probar.
7. Torito
Uno de los más conocidos de esta lista, actualmente con diferentes variantes, pero su origen veracruzano lo forma alcohol de caña infusionado con frutas y semillas como cacahuate, guanábana o jobo.
Además, Guerrero incluye mezcal curado con vinagre, chile verde, cebolla, jitomate y queso; en el Estado de México y Morelos se compone de tequila o aguardiente con jugo de naranja, cebolla y chile en vinagre.
No dudes que todas sus variantes son refrescantes, porque realmente lo son.
8. Xtabentún, bebida afrodisíaca tradicional de México
De efectos afrodisíacos a acompañante de mariscos, esta bebida del tiempo de los mayas está compuesta por una base de miel fermentada combinada con anís.
Y es tan buena que se ha pedido la exporten a países de Asia, Europa y Norteamérica, con esto as gente conocería mas bebidas tradicionales de México.
9. Charanda
Primero, es ron derivado de la caña de azúcar de la región de Uruapan, Michoacán.
Su producción va de la mezcla del destilado de caña con piloncillo para después dejarlo reposar en barricas de roble o encino y es ideal para combinar con jugos de fruta.
10. Sotol, otra de las bebidas tradicionales en México
De 35 a 38 grados de alcohol es lo que contiene la bebida sacada de la parte baja de la planta del mismo nombre, su sabor ahumado es producido de manera orgánica en el estado de Chihuahua.
Qué te parecen estas bebidas, ¿ya se te antojó probar alguna de estas 10 bebidas tradicionales de México? Si estás interesado puedes comprar tu boleto para alguna de estas rutas en ClickBus.
Y si lo tuyo es más de compartir con tu familia o grupo de amigos, existe la opción de ir a algún destino de origen de estas bebidas, Autotur es una opción para poder viajar por carretera y descubrir más de México.
Consiente a tu paladar con estas deliciosas bebidas tradicionales mexicanas y recuerda #Nuncadejesdeviajar
Aerolineas
DELTA y STARBUCKS: una COLABORACIÓN de altura
Delta Airlines y Starbucks se unen para realizar la colaboración deseada por todos los amantes del café, y aquí te platicamos de qué se trata…
Delta Air Lines y Starbucks son compañías que se caracterizan por compartir valores como la excelencia y el compromiso de crear momentos de conexión. Es por eso que, gracias a la reputación de Starbucks por hacer café de alta calidad, y a Delta por ofrecer una experiencia gastronómica elevada, estas dos empresas lograron colaborar de forma significativa.
DELTA & STARBUCKS… llevando lo LATINO en el CAFÉ
Los pasajeros de vuelos internacionales podrán disfrutar a bordo y en todo momento, el famoso Pike Roast de Starbucks: una mezcla suave con granos 100% arábicos, cosechados en Colombia y Brasil. Este café con tostado medio es conocido por tener notas sutiles de cacao y almendra, dando como resultado un sabor único y agradable al paladar.
Y para enriquecer aún más esta experiencia, los pasajeros podrán elegir entre crema tradicional o crema de avena, para asegurar las preferencias dietéticas. Además, los clientes de Delta One —la cabina más exclusiva de Delta— y pasajeros de aviones selectos podrán optar por un espresso recién preparado, acompañado de un pequeño chocolate, crema o azúcar para darle un toque de dulzura.
Los DESAFÍOS de un CAFÉ PERFECTO
Delta Air Lines sirve una impresionante cantidad de poco más de 58 mil kilos de café, lo que equivale a casi 59,000 litros servidos por Starbucks al año en todo el mundo, por lo que es fácil deducir que preparar la taza de café perfecta a cientos de metros de altura, puede representa desafíos únicos, y más cuando es común que en los aviones la percepción de sabores pueda cambiar…
Es por eso que ambas empresas trabajaron en conjunto para garantizar que su característico Pike Place Roast mantenga su auténtico sabor y aroma, incluso a altitud de crucero —la altitud máxima de un avión—. Para esto, se realizan métodos de preparación especializada y secreta, resaltando los sabores naturales, todo para asegurar que los pasajeros disfruten el sabor completo del café.
Creando VUELOS ESPECIALES
Esta colaboración entre Delta AirLlines y Starbucks eleva la experiencia de vuelo y crea momentos memorables para los pasajeros, donde cada taza servida a bordo es un testimonio del compromiso que ambas marcas tienen por entregar calidad y satisfacción.
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
Supuestos orígenes de la MICHELADA… una bebida orgullosamente mexicana
La michelada es una bebida 100% mexicana que logró evolucionar la forma en la que se toma cerveza en varias partes del mundo; pero… ¿conoces de donde proviene?
Nos ubicamos en los años 70´s, justo en el hermoso estado de San Luis Potosí; y, por si no lo sabías, esta fue la cuna que vio nacer a la michelada. ¿Su creador? Michel Ésper.
Claro que esta icónica bebida no necesita presentación, y si la necesitara, sería muy sencillo hacerlo: cerveza, jugo de limón, picante, sal y salsas. No obstante, el tiempo ha logrado olvidar sus orígenes, otorgándonos en la actualidad 3 diferentes hipótesis; ¿quieres conocerlas?
Suposición 1: Hotel Valles
La primera suposición indica que la michelada fue creada en bar Del Bosque del Hotel Valles, justo en Ciudad Valles, de donde era originario Michel Ésper. Aquí, él acudía regularmente a pedir una mezcla de cerveza, jugo de limón y salsa inglesa. Era tan común verlo pedir esta bebida, que terminó bautizándose como michelada, en honor a su nombre.
Suposición 2: La Chabela
La segunda hipótesis cambia de ubicación, pasando del Hotel Valles al Clud Deporivo Potosino. Aquí, se dice que Michel acudía regularmente con sus amigos para pasar el rato. Un día, pidió una cerveza con limón, sal y hielo, servida en una copa chabela.
El pedido era tan inusual que se le bautizó en el lugar como michelada, que es la combinación del nombre de Michel con el nombre de la copa.
Suposición 3: Bar La Michelada
La segunda suposición, y que es la más osada, nos cambia de tiempo y espacio, redirigiéndonos al antiguo Distrito Federal de 1940, donde se cuenta que, en un famoso bar llamado “La Michelada”, había un cliente regular llamado Michel Ésper, quien solía pedir siempre una cerveza con limón y sal. Un día, al barman se le ocurrió ponerle unas pequeñas gotas de salsa picante, solo para darle un poco más de sabor, convirtiéndose en lo que sería la primera michelada.
Claro que existen más suposiciones – una más rara que la otra – y a pesar de que quizá en este momento no logremos conocer la historia real, solo nos queda más que decir ¡SALUD!
#NuncaDejesDeViajar
Bebidas
El TEQUILA EXPRESS regresa a las vías…
El famoso tren Tequila Express regresó de nuevo a su famoso recorrido, que se encarga de mostrar el hermoso paisaje agavero de Jalisco…
Arrancando motores en 1997, el Tequila Express fue un tren que, durante los fines de semana, recorría la ruta Guadalajara-Amatitán; esto para mostrar a los pasajeros los hermosos y bastos paisajes donde lo que sobra es el agave jalisciense. Además, se hacía una parada en una fantástica fábrica tequilera.
Desgraciadamente, desde mayo del 2015, el Tequila Express detuvo funciones por cuestiones de remodelación, y estas se alargaron debido a diferencias con Ferromex… el grupo encargado del transporte ferroviario de México. Es así como llegamos al 2024, un año especial, que nos ha permitido ver el regreso del Tequila Express.
Desde las CENIZAS
A pesar de que el Tequila Express se consideraba ya como un proyecto olvidado, no podíamos estar más equivocados, ya que después de más de 7 largos años ha resurgido, y esta vez con grandes novedades. Con un recorrido de 60 kilómetros, este nuevo tren irá desde Guadalajara hasta el pueblo de Tequila, todo a través de los ya famosos paisajes agaveros, y haciendo paradas en distintas destilerías, convirtiendo el viaje en todo un recorrido cultural.
Además, las remodeladas estaciones cuentan con la Red Jalisco: el internet público más veloz e importante del país. Y, por si fuera poco, además de pagar tu transporte, también tendrás la oportunidad de complementar tu viaje con comida y bebidas a bordo.
Viaje cultural… solo en el TÉQUILA EXPRESS
Los paisajes recorridos por el Tequila Express son considerados como Patrimonio Mundial por la UNESCO, siendo un título bien merecido al contar, a través de su extenso terreno, la historia de una de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila.
Para poder abordar, puedes realizar una reservación a través de su página web, donde podrás escoger entre 2 clases: la sencilla y la ejecutiva, donde disfrutarás de amenidades como bar o un vagón equipado con sillones. Además, también existe la experiencia Casa Sauza, donde podrás visitar y recorrer las instalaciones de esta gran casa tequilera.
Si te gustaría vivir la experiencia del Tequila Express, no lo dejes pasar, y aprovecha en ser de los primeros pasajeros a bordo, a través de las míticas tierras tapatías.
#NuncaDejesDeViajar
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