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Restaurantes

Una tarde vampiresa en Austin

Si llegas a Austin, no dejes de esperar ver cómo cae la tarde, mientras un regalo de la naturaleza sucede en medio de una ciudad que vive entre restaurantes y bares. 

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Si llegas a Austin, no dejes de esperar ver cómo cae la tarde, mientras un regalo de la naturaleza sucede en medio de una ciudad que vive entre restaurantes y bares.

Hace poco les conté de la experiencia que viví en Austin recorriéndolo en bicicleta. Además de que me gusta este medio de transporte, lo hice porque sólo tuve un día y medio para recorrer todo el destino. Por este motivo, les platico qué sucedió con el resto de mi tiempo.

Luego de bajarme de la bici caminé a Palmer Events Center, un centro de convenciones con un espectacular mirador que te regala el mejor rostro de la capital de Texas. Desde este puntos son visibles construcciones modernas de alto diseño y pequeños lagos. El lugar ideal para tomarte una exquisita foto y respiro.

Me moría de hambre y decidí regresar a South Congress (SoCo), el que se convirtió en mi  distrito preferido para comer. La oferta de restaurantes es mucha, lo que te permite tener una buena elección de precios y platillos. Entre todos los lugares elegí Perla’s. Me encantó por su ambiente fresco y jovial. Desde que llegas salta a la vista su terraza con sombrillas azules, bancas de madera y un imponente árbol del que se desprende un juego de luces cruzado.

La especialidad de este lugar son los pescados y mariscos preparados ocasionalmente con chile morita y limón. Lo recuerdo y de nuevo se me hace agua la boca. Llegué a las cinco de la tarde, y estaba disponible su Afternoon Snacks, un menú que incluye alimentos de la barra como: camarones, ostras y calamares. La chica que me atendió le atinó al recomendarme el Gulf White Fish & Shrimp Ceviche, un delicioso ceviche de pescado blanco bañado en limón. ¡No manchen…está buenísimo!

Regalo de la naturaleza

Con la panza contenta y el corazón lleno (lo digo al revés para que suene más original, jaja) caminé a Congress Avenue Bridge, uno de los puentes más bellos de Austin que conecta con SoCo. Abajo de este sitio se extienden áreas verdes donde la caída del sol es tan exacta que ilumina cada uno de sus arcos. El resultado es un atardecer resplandeciente acompañado de los destellos del río.  Incluso a esta hora aún se pueden ver familias y personas en lanchas o bicicletas de agua recorriendo el Colorado.

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Dos días antes, cuando llegué a la ciudad, un taxista me dijo que por nada del mundo me podía perder el espectáculo de los murciélagos que se resguardaban en este puente. Me explicó que cada verano 1.5 millones de murciélagos “cola de ratón”, migran del centro de México al Congress Avenue Bridge, y se instalan en las grietas del puente. Cuando el sol se oculta, estos animales emprenden el vuelo en búsqueda de alimento.

Me recosté en el pasto para esperar el show, y mientras reposaba me acerqué a un recuadro informativo de la Bat Conservation International (BCI), una organización creada para su protección y conservación, en la que se sustenta que los pequeños comen hasta 20 mil libras de insectos, incluidas las plagas agrícolas. Además, se les considera como la colonia de murciélagos más grande de Norteamérica y la concentración de mamíferos más grande del mundo.

Este evento se ha convertido en una de las atracciones más enigmáticas de Austin; tanto así que cuando menos me di cuenta ya estaban cientos de personas distribuidas en lo alto del puente y en las explanadas aledañas esperando su salida. Es importante que sepas que cualquier viajero que acuda entre los meses de marzo a noviembre puede ser testigo de este increíble desfile. Según la misma BCI, entre julio y agosto son visibles los vuelos más impresionantes.

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El momento cúspide llegó. El reloj marcaba las seis cuando en medio de un cielo rosado comenzaron a salir de la parte interna del puente miles de murciélagos que volaron en conjunto hacia una misma dirección. La vista era impresionante, neta no podía creer el cuadro que estaba viendo. La colonia de animales parecían una enorme nube negra que se movía armoniosamente.

Una recomendación es que lo veas desde las áreas verdes, y no subas a las lanchas que te ofrecen el tour por el Río Colorado. El motivo es que aprecias menos el espectáculo, y no me gustó la manera en como dirigen sus lámparas a los murciélagos para que los turistas los vean. Para mi gusto entorpecen el show y la luz deslumbra a estos devoradores de insectos.

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Para cerrar con broche de oro fui a Bat, un bar que debe su nombre a los protagonistas de una tarde mágica. Este lugar se ubica en Six Street, una enorme avenida del centro con casas antiguas que actualmente son bares y restaurantes. En este lugar tocan muy buen rock, venden cerveza rica y se respira un aire muy al estilo Austin. Esa noche brindé por la Capital Mundial de la Música en Vivo ¡Salud!

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En pareja

San Valentín y sus 10 nombres más flechados

El amor tiene nombre: Carlos; Mariana lidera la lista de nombres de mujeres más románticas.

San Valentín y sus 10 nombres. Foto: Pixabay

OpenTable, el proveedor líder mundial de reservas de restaurantes en línea, revela los nombres más asociados con una reserva para el Día del amor. Asegura “El amor tiene nombre: Carlos”, este encabeza la lista, pero si quieres conocer el resto sigue leyendo “San Valentín y sus 10 nombres más flechados”.

¿Quiénes son los que más preparan una sorpresa culinaria para su pareja? El 56% de los comensales mexicanos celebra la fecha. 4 de cada 10 consideran importante celebrarlo en un restaurante.

San Valentín y sus 10 nombres más flechados Foto Brian Rinker

San Valentín y sus 10 nombres más flechados. Foto Brian Rinker

Son Carlos y Mariana lideran el romanticismo de los restaurantes en el Día del Amor Además, el 56% de los comensales mexicanos celebra la fecha y 4 de cada 10 consideran importante celebrarlo en un restaurante.

Destaca el hecho de que 70% de ellos consideran cenar fuera de vez en cuando, en términos generales no en una fecha específica, ya que es importante para mantener una buena relación.

San Valentín y sus 10 nombres más flechados

Carlos lidera el ranking de los 100 principales nombres asociados con una reserva para celebrar el Día de San Valentín en 2019 seguido por Alejandro y David en segundo y tercer lugar respectivamente.

“Pero Michael es un planificador, mientras que a Carlos le gusta procrastinar” destaca Open Table. El ranking muestra que los comensales llamados Michael, quien destaca también por ser los más románticos a nivel internacional, son los que más planifican las reservas del Día de San Valentín con un mes de anticipación.

Michael también internacionalmente: En una comparación internacional, Michael, el más planificador en México, es también el más asociado a reservas en el día del amor en otros países

En este estudio de OpenTable el primer lugar de reservas en los Estados Unidos, Australia, Alemania y Canadá. En Irlanda y el Reino Unido también se encuentra entre los primeros 15.

De los 100 nombres, David ocupa el segundo lugar y los comensales llamados Carlos, a pesar de ser los que más reservas realizan, dejan la planificación hasta el último momento.

¿En cuánto a nombres de mujeres?

Mariana lidera la lista de nombres más asociado a reservas para el día de San Valentín, también como Carlos, acostumbra hacer la reserva el mismo día de los enamorados.

San Valentín y sus 10 nombres más flechados Foto Roberto Trombetta

San Valentín y sus 10 nombres más flechados. Foto Roberto Trombetta

Destaca Laura como la más planificadora, yendo a l ena cabeza el ranking de reservas con más de un mes de anticipación.

San Valentín y sus 10 nombres más flechados

  1. Carlos
  2. Alejandro
  3. David
  4. Jorge
  5. Luis
  6. Daniel
  7. Eduardo
  8. Ricardo
  9. Fernando
  10. Miguel
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CDMX

5 restaurantes de la CDMX en los que lo suyo, lo suyo, es el romanticismo

¿Te preparas para una velada inolvidable, el próximo 14 febrero? Aquí tus mejores opciones, entre el mar de sitios para cenar que ofrece esta capital.

Restaurantes de la CDMX. Foto: Pixabay

En la capital del país existen se caracteriza por su gran variedad de lugares en donde degustar un rico platillo, los hay desde los que ofrecen comida regional mexicana hasta comida internacional y con distintas ambientes, pero sin duda, los enamorados buscan un lugar especial para febrero, por eso aquí te dejamos 5 restaurantes de la CDMX, en los que lo suyo, lo suyo es el es el romanticismo.

Restaurantes de la CDMX Foto victoria white2010

Restaurantes de la CDMX. Foto victoria white2010

En esta fechas que se celebra el amor (especialmente el 14 de febrero) muchos restaurantes se llenan de parejas disfrutando alguna comida o cena romántica. Estos restaurantes pueden ser tu gran opción.

5 restaurantes de la CDMX en los que lo suyo, lo suyo, es el romanticismo:

1-El lago

Uno de los restaurantes más hermosos de la Ciudad de México, ya que está ubicado en el Bosque de Chapultepec, con una gran vista al lago, este restaurante se fundó en 1964 así que llevan más de 50 años de trayectoria con su amplia carta de comida mexicana.

Inspirados en los grandes pueblos del país, en El Lago sirven tlayudas, croquetasde huazontle, una mezcla de sabores con ingredientes que nos distinguen como maíz, chiles, insectos, carnes rojas, frijoles, jitomate, cebolla y el uso de plantas como el nopal, el cilantro o los quelites.

Restaurantes de la CDMX Foto Restaurante El Lago

Restaurantes de la CDMX. Foto Restaurante El Lago

Imagínate en una cena a la luz de la luna con una vista al lago y degustando un rica torta de huazontle.

Ubicación: Segunda Sección del Bosque de Chapultepec, Lago Mayor

Consumo promedio por persona: $650

2- Zéfiro

Uno de los restaurantes más viejos de esta gran ciudad, ya que está en un edificio histórico del siglo XVIII, el restaurante cuenta con platillos  basados con la cocina contemporánea mexicana.

Notarás en cada mordida que des los jugosos sabores y los aromas inigualables de los platillos, cuanta con diferentes tipos de tacos, arrachera, gorditas, entre otros, además si no eres amante de la carne cuanta con un menú vegana.

Restaurantes de la CDMX Foto Restaurante Zéfiro

Restaurantes de la CDMX. Foto Restaurante Zéfiro

Cada mes se cambian los menús, aun así las personas que te atenderán te recomendaran lo mejor del día. Así que ve ahí con tu persona favorita y disfrutes de una rica cena.

Ubicación: San Jerónimo 24, Centro Histórico

Consumo promedio por persona: $550

3-Les Moustaches

Psa una gran velada en una mansión de la época porfiriana, con más de 45 años de experiencia con premios como Five Star Diamond Award, que otorga The American Academy of Hospitality Sciences.

Restaurantes de la CDMX Foto Restaurante Les Moustaches

Restaurantes de la CDMX. Foto Restaurante Les Moustaches

Este restaurante te ofrece una amplia gama de comida francesa como salmón al Grill, cazuela de jaiba y pollo Kiev, aparte de eso podrás degustar de algunos delos mejores vinos. Podrás  disfrutar de música en vivo.

Así que acompaña tu cena romántica con comida deliciosa y música de violín o piano.

Ubicación: Río Sena 88,  Cuauhtémoc

Consumo promedio por persona: $550

4-Suntory Del Valle

Si lo que quieres es comer algo que no se ve en todos lados, en este restaurante que se especializa en comida japonesa lo harás; con más de 40 años de experiencia y grandes estándares de calidad e higiene.

Restaurantes de la CDMX Foto Restaurante Suntory del Valle

Restaurantes de la CDMX. Foto Restaurante Suntory del Valle

Además tendrás la seguridad que el servicio y las instalaciones serán de primera calidad. Algunos de los platillos que puedes comer son sushi, yakitori, almejas a la mantequilla, hibachiyaki, tempura, entre otros.

Ubicación: Torres Adalid 14, Del Valle

Consumo promedio por persona: $550

5-Quattro

Si lo tuyo son las pastas, este restaurante es para ti, pues su comida se basa en la gastronomía francesa, específicamente del norte de Italia en donde  se enfoca principalmente en pastas caseras expertamente preparadas, mariscos mediterráneos y carnes de primera calidad.

Restaurantes de la CDMX Foto Restaurante Quattro

Restaurantes de la CDMX. Foto Restaurante Quattro

Además de una excelente variedad de vinos, añadido a todo esto cuenta con especialidades como Risotto, Pescado y Cortes de Carne Angus.

Ubicación: Avenida Santa Fe 160, La Fe

Consumo promedio por persona: $350-$500

#Nunca dejes de Viajar 

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Asia

3 ¡cafés raros de Seúl!

¿Tomarías tu café en un “retrete” ¿Comerías un wafle en forma de popo? ¿Qué tal acariciar mapaches, cerditos o gatos?

Cafés raros de Seúl Foto: Youtube

En nuestro viaje por Seúl -capital de Corea del Sur nos lanzamos a los suburbios de la ciudad, ya que no podíamos dejar de visitar sus famosos cafés poco comunes; encontramos tres fascinantes, no dejes de ver el vídeo y conoce  3 cafés raros de Seúl.

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

3 cafés raros de Seúl

1-Blind Alley

Nuestra primera parada fue en el Blind Alley, estabamos ansiosos por llegar  y no fue nada difícil, ya que este café raro se encuentra a pocos minutos del centro de Seúl -esto en la zona de Chon pan dong-.

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

Habíamos leído en internet que en este café podríamos acariciar mapaches, pero además, nos topamos con la sorpresa de que también había deambulando por ahí algunos adorables cerditos, a los que tuvimos la  divertida oportunidad de “ayudar” a alimentar.

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

Nos sentamos un rato a echar la platica y  a tomar un par de bebidas -entre capuchinos y tés- que por cierto recomendamos el fabuloso té verde frío y con leche ¡una delicia!

Ya que descansamos entonces sí nos pusimos a leer las instrucciones de cuidado para convivir con los mapaches.

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

Llegó el momento esperado y por fin entramos a la zona donde viven los mapaches, jugamos con ellos un ratito y los acariciamos, fueron solo unos minutos pero valieron la pena, ya que son muy tiernos, inteligentes y creativos.

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

2- Ddong Café 

La diversión continúa en nuestra travesía por los cafés raros de Seúl y nuestra siguiente parada fue en un peculiar café: El café de las “popos”. Las tazas, los platos, y hasta los alimentos tienen forma de excremento.

3 ¡cafés raros! de Seúl Foto El Souvenir 4

3 ¡cafés raros! de Seúl. Foto El Souvenir

Todo lo que se pide en Ddong Café es realmente delicioso -te alimentarás directamente del retrete, tienes que ver el vídeo, par que te alucines con la presentación de cada bebida y alimento- pero claro, tiene forma de “popo”.

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3 ¡cafés raros! de Seúl. Foto El Souvenir

Además puedes adquirir algunos chistosos objetos en forma de excremento, y bueno cabe decirte que no es tan barato, pero sí muy divertido, llévate tu dinerito para que “tires tu dinero al retrete”.

3 ¡cafés raros! de Seúl Foto El Souvenir 2

3 ¡cafés raros! de Seúl. Foto El Souvenir

3-Cat Café 

Y llegó el momento para los “cat lovers” en este local  puedes ver a los mininos deambular sin restricciones por todos lados. Solo hace falta que entres y compres una bebida para quedarte admirando y acariciando -si se dejan, ya sabes como son- todo el rato que quieras.

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

En el Cat Café los gatitos tienen espacios propios para jugar y descansar, pero como sabemos a ellos les encanta treparse a todos lados, cerca de las cafeteras, en las cajas registradoras, en los bancos de los clientes…

Porque realmente puedes convivir con ellos, este lugar es una gran idea para quienes amando a los gatos no pueden tener uno en casa.

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

No dejes de ver el vídeo de los cafés raros, porque las imágenes te van a fascinar (y todos de nuestra súper travesía por Seúl), además si quieres saber toda la experiencia de estos y otras cafeterías para acariciar mascotas, sigue viendo y leyendo, pero sobre todo:

#Nunca dejes de Viajar

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Cafeterías para acariciar mascotas en Seúl

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