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En Familia

Películas gastronómicas para saborear y recordar

No hay mejor combinación: el cine y la gastronomía. No te pierdas estas recomendaciones que van más allá de las palomitas al ver una película

Existen películas que bien vale la pena recordar por su estilo narrativo, pero sobre todo por la trama que durante casi dos horas logran envolverte en un ambiente cautivador.

Y si juntamos la gastronomía con el séptimo arte, obtendremos como resultado impactantes historias que a todos nos gusta saborear.

El Souvenir hacemos un recuento de algunas películas gastronómicas cuyo eje fundamental es la cocina y que se han robado nuestros antojos de una manera casi injusta.

via GIPHY Disfruta estas películas con palomitas

Película gastronómica 1: Al final de los sentidos

Susan (epidemióloga) y Michael (cocinero) están inmersos en una epidemia donde las personas comienzan a perder poco a poco sus sentidos. Paradójicamente es ese momento cuando la gente empieza apreciar todo lo que posee, aunque puede ser ya demasiado tarde.

(Perfect Sense, Inglaterra 2011) Clic aquí para ver ficha técnica

Película gastronómica 2: Entre copas

Miles y Jack son un par de amigos quienes buscan salir de la rutina diaria haciendo un viaje de carretera a los viñedos americanos, en el camino conocen a dos mujeres que cambian su forma de apreciar la vida

Se trata de una comedia que nos muestra el delicioso mundo del vino visto desde una perspectiva divertida pero muy antojable

(Sideways, USA 2004) Clic aquí para ver ficha técnica

Película 3: El Chef

Jacky es un cocinero que disfruta mucho el ver programas de cocina, su sueño es contar con un restaurante y su propio show

Sin embargo su nivel de exigencia le ha traído diversas complicaciones a la hora de trabajar con diferentes chefs, hasta que uno de ellos necesita de su ayuda y de su toque en la cocina

(Comme un chef, Francia 2012) Clic aquí para ver ficha técnica

Película gastronómica 4: Los sabores del palacio

Hortense Laborie, es una cocinera amada en el Polo Norte quien decide emprender un viaje para convertirse en la primera mujer que cocine para un presidente francés. Es ahí donde descubre su verdadero potencial el cual es bien recibido por los paladares del parlamento

Pero no por sus compañeros que desarrollan planes y estrategias para hacerle caer. (Basada en una historia real)

(Les saveurs du Palais, Francia 2012) Clic aquí para ver ficha técnica

Película 5: Comer, beber, amar

Un padre tiene que lidiar con los distintos temperamentos de sus tres hijas, al mismo tiempo que vive obsesionado con encontrar la receta ideal de la armonía en su restaurante y con su familia.

De repente, diferentes circunstancias traen emociones encontradas y momentos inolvidables que son los ingredientes que Chu necesita.

(Yin shin, nan, nu, Taiwán 1993) Clic aquí para ver ficha técnica

Película gastronómica 6: Sal y Pimienta

Zinos es el chef de un restaurante atípico en Hamburgo, de la nada su socio contrata un nuevo chef que trae consecuencias en el sazón y en la vida personal de Zinos. Un divertido film con memorables escenas de comedia, drama y acción más allá de la alta cocina.

(Soulkitchen, Alemania 2009) Clic aquí para ver ficha técnica

Película gastronómica 7: Como agua para chocolate

La cocina mexicana es un protagonista fundamental que ayuda a contar la historia de Tita y su familia. Película multipremiada que transmite la pasión, el dolor, el drama y el amor en una época de represión. No hay mexicano que no perciba los olores que salen de la pantalla grande.

Estos son solo algunos ejemplos del encuentro entre el cine y la cocina, por su puesto existen otras películas gastronómicas clásicas que no debemos dejar de mencionar como: El Festín de Babette o El cocinero, el ladrón, su esposa y su amante.

De entre los largometrajes más actuales encontramos: Comer, amar y Rezar o Julie & Julia; ya te contaremos más en otro post.

(México, 1992) Clic aquí para ver ficha técnica

Si se te ocurre algúnas otras películas gastronómicas, no dejes de comentarnos pero eso sí, cualquiera que sea tu opción trata de disfrutarla en compañía de un delicioso platillo que vaya más allá de las palomitas.

Y recuerda, #NuncaDejesDeViajar

Consejos de viaje

La escalera al cielo: El místico jardín de Edward James

¡Todo un portal a otra realidad!

PORTADA JARDÍN. FOTO-Rasca mapas

Ubicado en la Huasteca Potosina, este jardín un destino único que transporta a los visitantes a un mundo de fantasía.

También conocido como Las Pozas, este jardín es un reflejo de la mente creativa y excéntrica de su creador, el poeta y mecenas británico Edward James, quien, fascinado por el surrealismo, decidió crear un paraíso tropical cargado de estructuras oníricas y formas abstractas.

Huasteca potosina. FOTO-Donde ir
Huasteca potosina. FOTO-Donde ir

El origen del sueño surrealista

Edward James fue uno de los mayores coleccionistas y promotores del surrealismo, estableciendo relaciones con artistas como Salvador Dalí y René Magritte.

Sin embargo, su pasión por lo exótico y lo sobrenatural lo llevó a buscar un lugar donde pudiera materializar sus visiones.

Edward James jardín. FOTO-Got2globe
Edward James jardín. FOTO-Got2globe

En la década de 1940, llegó a la Huasteca Potosina, una región rica en biodiversidad y belleza natural, que capturó su corazón.

Fue en este entorno exuberante donde decidió construir su jardín de esculturas, un espacio que se fundiría con la selva tropical.

Arte. FOTO-Periodico viaje
Arte. FOTO-Periodico viaje

Las Pozas: Un viaje entre naturaleza y arte

El jardín, que abarca unas 37 hectáreas, alberga más de 30 esculturas monumentales, mezcladas entre cascadas, pozas naturales y senderos rodeados de vegetación exuberante.

Esculturas sorprendentes. FOTO-Revista del sureste
Esculturas sorprendentes. FOTO-Revista del sureste

Las esculturas parecen fluir orgánicamente de la naturaleza, como si siempre hubieran pertenecido a ese espacio.

Con nombres tan intrigantes como “La Escalera al Cielo”, “La Casa de los Peristilos”, y “El Palacio de Bambú”, estas estructuras no tienen un propósito funcional específico, sino que están diseñadas para evocar emociones y llevar a los visitantes a un estado de contemplación.

Jardín las pozas. FOTO-Property journal
Jardín las pozas. FOTO-Property journal

Uno de los aspectos más fascinantes es cómo James integró su obra con el paisaje, usando materiales locales y técnicas tradicionales, pero con formas y conceptos fuera de lo común.

Visita. FOTO-RT
Visita. FOTO-RT

Caminando por los senderos del jardín, te encuentras con escaleras que no llevan a ningún lado, puertas flotantes y estructuras que desafían las leyes de la lógica y la física.

Este juego entre lo real y lo imposible es lo que hace que Las Pozas sea un verdadero homenaje al surrealismo.

Jardín surrealista. FOTO-Mexicanisimo
Jardín surrealista. FOTO-Mexicanisimo

El Jardín Escultórico de Edward James es un verdadero paraíso surrealista en medio de la Huasteca Potosina. Su belleza única y su conexión con la naturaleza hacen de cada visita una experiencia transformadora, recordándonos la magia que existe en el mundo natural y en la mente humana. Para llegar a este lugar, puedes confiar en el servicio de transporte de Autotur, que ofrece rutas seguras y cómodas en autobús y camionetas desde diversas ciudades de México.

Lo mejor es visitar el jardín en la mañana temprano, cuando el clima es más fresco y hay menos turistas.

Escaleras y monumentos. FOTO-Huaxteca
Escaleras y monumentos. FOTO-Huaxteca
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Coahuila

El espejismo blanco de Cuatro Ciénegas: Las fascinantes Dunas de Yeso

¡Prepara tus maletas y ven a descubrir la magia de las Dunas de Yeso en el maravilloso desierto de Coahuila!

PORTADA DUNAS. FOTO-Arte cultura y sociedad

En el mágico estado de Coahuila, en pleno desierto del norte de México, se encuentra uno de los paisajes más insólitos y sorprendentes del país: las Dunas de Yeso.

Las Dunas de Yeso son un espectáculo visual que sorprende desde el primer momento.

Cena en arena blanca. FOTO-Animal gourmet
Cena en arena blanca. FOTO-Animal gourmet

¿Cómo es posible que un desierto tan árido albergue un tesoro tan único? La historia de estas dunas se remonta a millones de años, cuando el área estaba cubierta por un antiguo mar.

 Al evaporarse el agua, quedaron depósitos de sulfato de calcio que, con el paso del tiempo, el viento fue moldeando en estas espectaculares formaciones que ahora conocemos.

Desierto. FOTO-AB Travel
Desierto. FOTO-AB Travel

Lo más asombroso de estas dunas es su color blanco puro, que contrasta con el cielo azul intenso y el dorado del desierto que las rodea.

Al atardecer, las dunas adquieren tonos rosados y naranjas, lo que hace que cada momento en este lugar sea digno de una postal.

Muros. FOTO-Beat digital
Muros. FOTO-Beat digital

¿Qué hace a las Dunas de Yeso tan especiales?

A diferencia de otras dunas de arena que se encuentran en el mundo, las de Cuatro Ciénegas están formadas casi completamente por yeso, un mineral que se ha compactado a lo largo de los siglos.

Esto le otorga al paisaje su brillo característico, especialmente cuando la luz del sol incide directamente sobre él, creando destellos que hipnotizan.

Dunas de Yeso. FOTO-Fundacion madrid
Dunas de Yeso. FOTO-Fundacion madrid

Otro dato fascinante es que este tipo de formación geológica solo se encuentra en tres lugares del mundo: Cuatro Ciénegas, el Parque Nacional White Sands en Nuevo México, Estados Unidos, y un pequeño sector en España.

¡Así que estás frente a una de las maravillas más raras del planeta!

Desierto. FOTO-AB Travel
Desierto. FOTO-AB Travel

Cómo llegar a las Dunas de Yeso

Las Dunas de Yeso se encuentran a unos 18 kilómetros del centro de Cuatro Ciénegas, y llegar hasta aquí es parte de la aventura.

Coahuila. FOTO-Lopez doriga digital
Coahuila. FOTO-Lopez doriga digital

Para hacerlo de manera cómoda y sin preocupaciones, puedes optar por rentar una camioneta o un autobús si viajas en grupo.

Autotur, una de las principales empresas de renta de vehículos en México, ofrece excelentes opciones de transporte.

Arenas blancas. FOTO-Reto foto México
Arenas blancas. FOTO-Reto foto México

Si visitas este lugar, asegúrate de seguir las reglas y respetar el entorno natural. No dejes basura, no dañes las dunas y sigue siempre los caminos marcados.

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América

Descubriendo la TEMPORADA DE OTOÑO en MIAMI

A pesar de que estamos a casi un mes de que termine el otoño, esta tranquila temporada de hojas secas y ligera lluvia sigue dándonos de que hablar… y esta vez lo hace en Miami.

PORTADA TEMPORADA DE OTOÑO EN MIAMI

Miami es conocida como una de las zonas playeras más divertidas e intrépidas del mundo, y sí, también es de los lugares que no puede pasar desapercibido durante esta temporada de otoño.

1. Miami. Foto - Go City
Miami. Foto – Go City

Y es que, en Miami, el otoño no se vive como en los demás lugares; aquí, las hojas secas se cambian por el movimiento de las palmeras, y las tardes de café en casa se convierten en tardes de mercado. ¿No te dan ganas de saber más?

La TEMPORADA DE OTOÑO aviva a la COMUNIDAD AGRÍCOLA

Cuando viajamos a Miami, lo primero que cae en la mente es zambullirse en sus preciosas playas… pero durante la temporada de otoño no son las olas las que tienen el protagonismo; si no más bien su comunidad agrícola.

2. Mercado en South Dade. Foto - Greater Miami & Miami Beach
Mercado en South Dade. Foto – Greater Miami & Miami Beach

A menos de una hora al sur de la zona urbana de Miami, te encontrarás una cara opuesta a lo que es playa y el sol, y que se llama South Dade. Desde Pinecrest al borde de los Everglades, South Dade es una comunidad agrícola donde podrás encontrar mercados de productos totalmente frescos, granjas de frutas y verduras exóticas, además de tiendas de productores locales, viñedos y bodegas.

Aquí, la temporada de otoño se vive explorando los campos, donde podrás recolectar bayas, caminar entre girasoles o dar paseos en carreta.

3. Campo de girasoles en South Dae. Foto - Nota de Prensa Miami
Campo de girasoles en South Dae. Foto – Nota de Prensa Miami

Y si eres amante de las compras, podrás hundirte en una infinidad de mercados, donde los sabores frescos son el principal atractivo.

El DEPORTE y la CULTURA

La temporada de otoño en Miami también se vive en otro tipo de campos; para ser más específicos, en los campos de fútbol. Y es que, en otoño, los Miami Dolphins comienzan su época de juego, y para que no te pierdas ninguno de sus partidos, podrás hacer uso del servicio Park & Ride: un transporte gratuito que te llevará hasta el Hard Rock Stadium.

4. Hard Rock Stadium. Foto - Revista Factor de Éxito
Hard Rock Stadium. Foto – Revista Factor de Éxito

Pero si lo que buscas es una experiencia más culturaly además deliciosa-, tu visita al Museum of Ice Cream tendrá que ser obligatoria. Aquí, además de helado ilimitado, podrás tener una experiencia inmersiva en este fabuloso y frío postre.

5. Museum Of Ice Cream en Miami. Foto - Sunglasses and Umbrella Drinks
Museum Of Ice Cream en Miami. Foto – Sunglasses and Umbrella Drinks

Pero como sabrás, Miami es todo cultura, así que también podrás visitar museos como el Frost Museum of Science, con “Bugs”, una exhibición del mundo de los insectos. O el Harvest Festival en The Berry Farm, donde podrás celebrar y disfrutar de actividades familiares de la temporada de otoño.

6. (De izquierda a derecha) Frost Museum of Science, “Bugs” y Harvest Festival. Fotos - OutClique Magazine & Paula Mota Tienne (Facebook)
(De izquierda a derecha) Frost Museum of Science, “Bugs” y Harvest Festival. Fotos – OutClique Magazine & Paula Mota Tienne (Facebook)

Miami es un lugar contrastante y lleno de sorpresas, y esta temporada ha logrado destacar sus demás rincones, dejando descansar sus asombrosas playas para iluminar su riqueza cultural

¡Disfruta y vive esta temporada de otoño en Miami Beach!

7. Temporada de otoño en Miami. Foto - Viajar Miami
Temporada de otoño en Miami. Foto – Viajar Miami
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