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Llaves de casa. Foto: Maria Ziegler Llaves de casa. Foto: Maria Ziegler

Consejos de viaje

¿Cómo funciona el intercambio de casas seguro?

Una modalidad sencilla que te permitirá hacer uso del hogar de otras personas luego de pasar por diversos filtros y respetando siempre el espacio de los demás.

¿Cómo funciona el intercambio de casas? Todos aquellos que vimos la película The Holiday con Cameron Díaz y Kate Winslet no dábamos crédito a que algo como el intercambio de casas pudiera ser realidad.

Estoy seguro que todos nos preguntamos si haríamos algo parecido, para los que no la han visto pues les cuento que trata de dos mujeres que están fastidiadas del entorno en sus vidas por lo que deciden tomar vacaciones intercambiando su casa con alguien más.

Los resultados como era de esperarse fueron fantásticos, al final de cuenta se trata de Hollywood pero ¿Sucede lo mismo en la vida real?

Hollywood. Foto: Martin Jernberg Cómo funciona el intercambio de casas

Hollywood. Foto: Martin Jernberg

Existen algunos sitios en internet que se dedican a vincular a los interesados en intercambiar su hogar para las vacaciones, tal es el caso de www.intercambiocasas.com y www.knok.com, ambas garantizan encontrar el prospecto ideal para las necesidades de los viajeros.

Debo de aclarar que no es un servicio gratuito, tiene un costo de alrededor de 10 USD mensuales por un año, si lo analizamos bien esta opción siempre saldrá más barata que reservar un hotel, sobre todo si realizaremos vacaciones de larga estancia.

La manera en la que funciona es muy sencilla, basta con dar de alta un perfil, colocar fotos de nuestro hogar y llenar los datos restantes como la zona en la que esta ubicada, atracciones o servicios cercanos.

Casa Estados Unidos. Foto: Gautier Salles Cómo funciona el intercambio de casas

¿Cómo funciona el intercambio de casas?, casa Estados Unidos. Foto: Gautier Salles

¡Es muy fácil!

También debemos incluir el lugar al que estamos interesados en viajar y las fechas que nos gustaría hacerlo.

A decir verdad es como encontrar pareja por internet, uno debe de describir con los mejores atributos pero sin exagerar para que la otra parte se sienta interesada en aceptar.

Sé que la idea de dejar que un extraño entre en nuestra casa y ocupe nuestras cosas suena aterradora pero debemos tomar en cuenta que nosotros estamos en la misma posición.

Intercambio de casas. Foto: Casa Estados Unidos. Foto: Gautier Salles Cómo funciona el intercambio de casas

Intercambio de casas. Foto: Casa Estados Unidos. Foto: Gautier Salles

La clave para que funcione es la confianza, la mayoría de las personas que acceden a dicho sitio son viajeros experimentados quienes saben que el respeto hacia los demás es fundamental para una buena convivencia.

Para los que no se sientan tan a gusto con la idea de permitir a otros usar su cocina sin que estén presentes, también existe la modalidad de Intercambio de hospitalidad.

En la que los huéspedes visitan a los anfitriones mientras que estos se encuentran ahí y al término se regresa el gesto de la misma manera.

Desayuno. Foto: Brooke Lark Cómo funciona el intercambio de casas

Desayuno. Foto: Brooke Lark

Será como estar en casa

Recibiendo a los viajeros quienes previamente abrieron las puertas de su hogar, una especie de Mi casa es tu casa… mientras yo esté ahí.

Digamos que he logrado convencerte y la idea te entusiasma ¿Qué se debe hacer?, Pues lo primero es localizar aquellas casas o los departamentos en los que te gustaría vacacionar, leer bien todos los datos y mandar la primera carta petición.

Como decía anteriormente es algo parecido a ligar por internet, solo que en esta ocasión son las casas las que se ofrecen, en la carta petición que mandaremos debemos describir nuestra propiedad con lujo de detalle.

Hotel de lujo. Foto: Chelsea Gates

¿Cómo funciona el intercambio de casas?. Foto: Chelsea Gates

Datos como el número de habitaciones, aparatos electrónicos, si cuenta elevador o piscina etc. No debemos olvidar anotar las fechas de llegada y salida.

Si nuestra solicitud fue aceptada y los dueños de la otra casa decidieron que éramos buena opción para realizar el intercambio, entonces se debe de pasar a un conocimiento más personal de los viajeros.

Esto con el único fin de entablar más confianza y saber cuáles son las expectativas de cada uno de los involucrados, datos como nombres, edades y ocupaciones sirven de gran ayuda para generar un panorama de cómo y a quiénes meteremos a nuestra casa.

Contrato. Foto: Adeolu Eletu Cómo funciona el intercambio de casas

Contrato seguro. Foto: Adeolu Eletu

El conocimiento de los viajeros

En esta etapa también debemos enviar datos adicionales de la zona en donde vivimos, si existen lugares de interés, medios de comunicación y atracciones.

Si hemos pasado el segundo filtro y las dos partes siguen interesadas, entonces se entabla una conversación telefónica para afinar detalles, como el dónde se entregarán las llaves o si el automóvil estará incluido en el intercambio etc.

Por último, se debe elaborar un acuerdo que será firmado por ambas partes, en el que se detallen todas las condiciones del intercambio, los nombres de los participantes y la duración del mismo.

Acuerdo de casa. Foto: Gerd Altmann Cómo funciona el intercambio de casas

Acuerdo de casa. Foto: Gerd Altmann

Antes de dejar nuestro hogar es imprescindible que hagamos un poco de espacio en nuestro armario para que nuestros invitados puedan acomodar su equipaje.

De la misma forma estamos obligados a dejar una nota en un lugar visible con todas las instrucciones del cuidado en la casa.

Números de contacto en caso de emergencia y si se es un anfitrión excepcional también recabaremos folletos o libros con información de la ciudad o población.

Armario. Foto: Chuttersnap Cómo funciona el intercambio de casas

Armario cómodo. Foto: Chuttersnap

No olvides lo siguiente

Cuando lleguemos al destino lo más importante es cuidar de la casa como si se tratara de la propia, no abusar de llamadas telefónicas ni de otros servicios.

Se deben dejar las instalaciones limpias, con sábanas y trastes relucientes. Un gesto de agradeciendo siempre será bien visto y más si se acompaña de un regalo.

Casa de lujo limpia. Foto: Evan Dvorkin Cómo funciona el intercambio de casas

Casa de lujo limpia. Foto: Evan Dvorkin

Como vemos los filtros para el intercambio de casas los ponemos nosotros mismos, por lo que no debe de resultar tan terrorífico como parece.

Si algún día tienes la oportunidad de hacerlo, no la dejes pasar y cuéntanos como te fue. #NuncaDejesDeViajar.

Eventos especiales

No hay excusas ¡Disfruta la Feria Internacional del Libro 2020 en Guadalajara!

Prepárate para visitar el paraíso de los lectores, ¡Te encantará! 📖📖📑

Feria Internacional del Libro, Guadalajara. Foto: Archivo

Para toda la comunidad lectora que ha esperado con ansias este evento, ¡Disfruta la Feria Internacional del Libro en Guadalajara!

Feria Internacional del Libro (FIL)

Si eres de las personas que se enamoraron de las ediciones anteriores de esta feria, te va a encantar visitar Guadalajara.

Aquí vas a tener 8 días para vivir en el paraíso de los libros que tanto nos encantan ¡Será asombroso!

Una de las Ferias más famosas en México Foto: Le Chat Magazine
Una de las Ferias más famosas en México Foto: Le Chat Magazine

Lo mejor de la FIL

No dudes que será un momento maravilloso lleno de invitados de honor, zonas de lectura, fotos, encuentros, presentación de libros y mucho más.

También puede que corras con un poco más de suerte y puedas conocer a ese escritor que te ha abierto nuevos horizontes.

Sharjah, un invitado especial de la Feria Internacional del Libro 2020 Foto: La razón de México
Sharjah, un invitado especial de la Feria Internacional del Libro 2020 Foto: La razón de México

Fecha de la FIL 2020

La feria se llevará a cabo del 28 de noviembre hasta el 6 de diciembre; y lo mejor de todo es que el horario general para el público es desde las 9:00 am hasta las 9:00 de la noche ¡Asombroso!

Si quieres saber más del evento tienes que dar click aquí.

Prepárate para la mejor feria de lectura Foto: Fil
Prepárate para la mejor feria de lectura Foto: Fil

Una edición diferente de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara

De manera presencial, la feria tiene la sede en Avenida Mariano Otero #1499, Verde Valle, 44550, Guadalajara, Jalisco.

Este año la feria tendrá una edición virtual en la que podrás ver y escuchar a tus autores favoritos ¡Tienes que disfrutarlo!

Además, el link está arriba…

Centro expositor de Guadalajara, sede de la Feria del libro Foto: Entorno Turístico
Centro expositor de Guadalajara, sede de la Feria del libro Foto: Entorno Turístico

Qué esperas para vivir este mágico momento lleno de conocimiento, emociones y sentimientos en la FIL 2020.

Y recuerda ¡Nunca dejes de viajar!

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Eventos especiales

Festival Catrina en Puebla: disfruta del festival musical más esperado en México

¿Estás listo para la quinta edición del festival?
Aquí te cuento todo acerca de él.

Festival Catrina, Puebla 2019. Foto: Festival Catrina

¿Listos para disfrutar el festival más esperado del año? El Festival Catrina llega pronto a Puebla y si no lo conoces, ¡Aquí te cuento todo acerca de él!

Prepárate para sentir la música recorrer tu espalda.

¡Definitivamente no te puedes perder este festival al que acuden artistas nacionales e internacionales de gran renombre y muy famosos!

Festival Catrina en Puebla… ¿De qué trata?

El Festival Catrina es el evento de música y cultura más grande y conocido de Puebla; cuenta con 5 escenarios en los que se presentan más de 25 artistas.

Ve haciendo un espacio en tu agenda para que puedas divertirte en grande en diciembre, ya que en éste 2020 el festival se llevará a cabo el día 5 del mes mencionado de manera virtual.

Prepárate para cantar los coros de tus canciones favoritas, sólo en el Festival Catrina de Puebla. Foto: Monterrey Rock
Prepárate para cantar los coros de tus canciones favoritas, sólo en el Festival Catrina de Puebla. Foto: Monterrey Rock

Sin duda alguna, querrás ir en cuanto te diga quiénes serán los que harán del festival algo inimaginable…

Para que te des una idea de a quién podrás encontrar en el Festival Catrina, te cuento que han asistido Los blenders, Señor Kino, Dorian, Cartel de Santa, División Minúscula, Enjambre, Hombres G y Panteón Rococó.

Si así puso el ambiente Panteón Rococó, imagínate cómo serían las demás bandas.

¿Cómo conseguir boletos para el Festival Catrina en Puebla?

Este evento proporciona los boletos en cuatro fases que podrás encontrar en Ticketmaster.

Cabe aclarar que cada una de estas fases tiene precios diferentes, así que si quieres la primera fase tienes que estar al pendiente en cuanto salga la venta.

El ambiente se tornará vivaz y lleno de alegría en el Festival Catrina en Puebla, ¿Qué esperas para ir? Foto: Sin Embargo
El ambiente se tornará vivaz y lleno de alegría en el Festival Catrina en Puebla, ¿Qué esperas para ir? Foto: Sin Embargo

Información adicional

Encontrarás mercancía oficial de este gran evento para que la lleves a tu casa como un recuerdo y una playlist en Spotify de las canciones de todos los artistas que estarán presentándose.

Estáte atento a la liga para que puedas disfrutar del festival desde la comodidad de tu hogar. Foto: Independiente de Hidalgo
Estáte atento a la liga para que puedas disfrutar del festival desde la comodidad de tu hogar. Foto: Independiente de Hidalgo

El Festival Catrina de Puebla se realiza en el Parque Ecológico “Revolución Mexicana” en Puebla, así qué ve preparando la mejor ruta para asistir.

No puedes dejar pasar esta oportunidad de ver en un solo festival a varios de tus artistas favoritos así que recuerda empacar todo lo necesario y ¡Nunca dejar de viajar!

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Eventos especiales

Claroscuro en San Miguel de Allende ¡Conjuga el arte y la gastronomía!

Un Rembrandt moderno y un delicioso plato con vino, es todo lo que necesitas!

La exhibición de 15 obras en Claroscuro en San Miguel de Allende está lista para reactivar la industria turística y gastronómica

Viajar a destinos cercanos y disfrutar del turismo carretero es una excelente opción para romper con la monotonía y tomar un respiro de aire fresco. Eso sí, siempre siguiendo los protocolos adecuados a la nueva normalidad.

Un destino adyacente a la ciudad de México y el Bajío es San Miguel de Allende, Ciudad Patrimonio de la Humanidad ubicada en Guanajuato, encantadora desde el primer momento en que paseas por sus callecitas empedradas.

San Miguel de Allende. Foto. El universo 3
San Miguel de Allende. Foto: El universo

Encanto de San Miguel de Allende

Cada rincón de San Miguel de Allende es una sorpresa porque nos lleva de viaje por su historia mientras admiras las hermosas casonas coloniales con sus fachadas de colores adornadas con balcones de herrería y macetas llenas de flores.

Además de ser un destino lujoso y cultural, San Miguel tiene atractivos para todos los gustos como lo son: galerías de arte, rutas gastronómicas y boutiques de diseñadores internacionales o de talento local.

Luna Rooftop Tapas Bar en Rosewood. Foto: Chyntia Soto

Reconocidos restaurantes de vanguardia

En el ámbito de la hospitalidad y el buen servicio hay diversas opciones, entre ellas el hotel Rosewood que resalta por el buen gusto de sus instalaciones, jardines y habitaciones insignia.

Aquí la visita obligada es a Luna Rooftop Tapas Bar, una terraza con la mejor vista de todo San Miguel.

Desde aquí se puede apreciar la Parroquia insignia mientras degustas de una barra internacional de coctelería combinada con platillos de cocina mexicana.

Pero también hay otras opciones de restaurantes que brindan espacios con coquetas terrazas ideales para ir con amigos o familia.

Entre ellos destaca La Única, lugar que se ha posicionado como un hot spot y posee una atmósfera cosmopolita. Su menú está inspirado en la cocina regional mexicana del norte del país. 

Tacos de Jaiba Foto la Unica San Miguel

Delicatessen Pan y Vino

Otro imperdible que debes experimentar es Antonia Bistro, una opción culinaria excelente en donde el chef Alejandro Cuatepotzo le gusta consentir a los paladares más exquisitos con sus deliciosas creaciones culinarias.

Este lugar además de contar con vinos de la Bodega San José La Vista cuyo aval es el reconocido enólogo Hugo D´Acosta, ofrece tres etiquetas:

Vino blanco de 100% uva Sauvignon Blanc; un vino tinto elaborado con 100% Malbec y vino rosado de la Cosecha 2017 con 100% de uva Merlot.

Deliciosa Burrata Foto Antonia Bistro

Para finalizar este dulce encuentro de aromas y sabores, debes visitar Panio y probar sus deliciosos desayunos, en donde resalta su famosa panadería, especializada en pan salado de masa madre, bizcochos y pasteles de todos sabores.

tarta de frutos rojos Foto Panio

Figuras se unen para dar vida a Claroscuro en San Miguel de Allende

El sector turístico y gastronómico de San Miguel de Allende se están organizando para recuperarse después de una crisis mundial que ha impactado el bolsillo de toda la industria.

Como es bien sabido restaurantes, cafeterías y bares han permanecido cerrados durante la cuarentena.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

Es cierto que, al no contar con precedente ante este tipo de amenazas sanitarias,es vital generar acciones en conjunto para reactivar e impulsar a la industria.

México es un país de unión y ante la nueva normalidad esta vez no puede ser la excepción.

Por lo anterior, el Consejo Turístico de San Miguel de Allende, la Secretaría de Turismo de Guanajuato y Gloss Media Group crearon el proyecto denominado “Claroscuro, el arte de la gastronomía en San Miguel de Allende “.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

Esta iniciativa consiste en la producción y exhibición de una serie fotográfica de distintas personalidades, entre las que se encuentran 15 obras que retratan a distintos chefs como: Abel Hernández y Eduardo Palazuelos, entre otros.

Chefs y personalidades

En esta muestra visual se han sumado figuras públicas de distintos ámbitos entre ellos: Celina del Villar y Benny Ibarra, el fotógrafo Uriel Santana,  el artista Diego Amozorrutia, los diseñadores de interiores Jeffrey Weisman y Andrew Fisher.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

La iniciativa de la exhibición está a cargo de Susan Knight York, periodista gastronómica quien junto con Carlos G. Maier, fotógrafo profesional quien a su vez declaró “La palabra claroscuro en italiano significa luz y sombra”.

La colección muestra una de las técnicas clásicas utilizadas en las obras de artistas como Rembrandt, Da Vinci y Caravaggio.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

“El uso de luces y sombras en las fotografías resalta la ilusión de luz de una fuente específica que brilla sobre las figuras y objetos de la pintura”, señaló Knight.

Ambos artistas junto con Rosenda Ruiz y Alberto Cinta, directivos de agencia Gloss Media comenzaron a difundir este proyecto, con la intención de reconocer el talento de los chefs locales.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

Para grandes obras, grandes eventos

La exhibición de las obras a gran formato se puede apreciar en la galería Código Postal Design ubicada en el centro de la ciudad en el periodo del 22 de octubre al 22 de noviembre.

El montaje de esta exhibición está a cargo del director creativo de Casa Armida, el Arq. Luis Fabián Flores quien tuvo la idea de incorporar las fotografías con diferentes piezas de arte contemporáneo y joyería.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

En el marco de la inauguración de la exposición, diferentes chefs presentaron un platillo distintivo de su restaurante, mostrando a los asistentes el talento de sus fogones.

En la celebración tuvo lugar el reconocimiento a la carrera profesional del chef Donnie Masterton, quien llegó a San Miguel procedente de Nueva York hace 15 años.

Actualmente es poseedor de distintos restaurantes entre los que destaca el famoso The Restaurant.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

Los chefs que participan con sus platillos insignia son:

El Chef Joan Casas con su tradicional paella.

Chef Alejandro Cuatepotzo de Antonia Bistro quien mostró un carpaccio de res con parmesano.

Los reconocidos Chef Jorge Avendaño y Aida Alaya García de Bastardo participaron con una reducción de hongos en lonja de puerco glaseada, puré de coliflor y cebolla tatemada. 

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

Otra innovación fue la del Chef José “Paco” González de Trazo 1810 quien mostró su mejillón y chorizo español, ensalada de pepino, cúrcuma y jengibre.

Chef Marcela Bolaño de Marsala Cocina con Acentos deleitó con sus cupcakes de zanahoria.

Por su parte la Chef Linnea Rufo de Linnea Rufo Events participó con  galletas de chocolate chip.

Para postres la Chef Jetzabel Rojas de Belmond Casa De Sierra Nevada creó un mousse de mole y chocolate Mousse, pastel de café y nueces tostadas.

Y por último la Chef Aleysha Serrato Garfias de Chikatana Restaurant participó con un ramen frío japones.

Claroscuro en San Miguel de Allende. Foto: Fedra Villagrán

Lánzate a Claroscuro en San Miguel de Allende

Todos estos platillos fueron maridados con vinos de rioja Mazarredo y Ostatu, también aperitivos con tequila Cosmos.

Para concluir la invitación de este evento se les invitó a conocer la exposición de Claroscuro y degustar los sabores de la oferta gastronómica restaurantera de San Miguel de Allende.

No te pierdas asistir a la exhibición hasta el 22 de Noviembre y de paso, déjate consentir por los chefs de estos restaurantes.

San Miguel de Allende. Imagen: Archivo.
San Miguel de Allende. Imagen: Archivo.

Esto es un ejemplo claro de las iniciativas para reinventarse en esta nueva normalidad, cuidándonos y disfrutar del arte y la gastronomía al mismo tiempo #NuncaDejesdeViajar

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