Contáctanos a través de:
Mayordomía en Oaxaca, una de las tradiciones más importantes. Foto: matador network Mayordomía en Oaxaca, una de las tradiciones más importantes. Foto: matador network

Oaxaca

La Mayordomía: una tradición emblemática de Oaxaca

Siempre es un buen día para conocer tradiciones mexicanas, ¡Hoy es uno de esos días!

Oaxaca es uno de los estados de México con una riqueza cultural espectacular, además de tradiciones y eventos padrísimos, un ejemplo de esto es La Mayordomía, ¿Ya la conoces?

Conoce Las Mayordomías de Oaxaca. Foto:  NSS Oaxaca
Conoce Las Mayordomías de Oaxaca. Foto: NSS Oaxaca

La Mayordomía principalmente se realiza en Tlacolula, Oaxaca, donde la población es fiel seguidora de la religión católica.

Qué es La Mayordomía en Oaxaca

La Mayordomía nace de la religión católica, fueron creadas para celebrar a los santos, donde hacen fiestas comidas y bailes en su honor.

El número de católicos en Tlacolula es tan grande que el porcentaje de creyentes es ¡Casi del 100%!

El catolicismo es el motor de Las Mayordomías. Foto: pagina 3
El catolicismo es el motor de Las Mayordomías. Foto: pagina 3

Quiénes son los “mayordomos”

Son las personas que se encargan de organizar y realizar las fiestas en honor a los santos durante todo el año.

Los mayordomos se postulan voluntariamente año con año, como muestra de su fe al santo del cual quieren llevar La Mayordomía.

La fe en los Santos hace posible esta festividad. Foto: el Heraldo de Juárez
La fe en los Santos hace posible esta festividad. Foto: el Heraldo de Juárez

Cada uno de los creyentes tiene que ofrecerse cómo voluntario con un año de anticipación, es decir que cuando se celebra al santo, se escoge al mayordomo del próximo año.

Días de celebración de La Mayordomía en Oaxaca

Este festejo no solo dura un día, su preparación conlleva mucho esfuerzo para lograr que sea magnífico, ¡Conócelos todos!

Mayordomías. Foto: NSS Oaxaca
Mayordomías. Foto: NSS Oaxaca

Calenda

Con este festejo se inaugura La Mayordomía en Oaxaca, inicia justo dos días antes del día oficial y más importante.

Se comienza con la elaboración de canastas de forma artesanal, con un tejido de carrizo las cuales son decoradas posteriormente.

Canastas ya decoradas. Foto: iglesia tlacochahuaya
Canastas ya decoradas. Foto: iglesia tlacochahuaya

Se adornan con flores, y arreglos que se van añadiendo a la canasta con formas de cruces, vírgenes e incluso cristos, ¡Por supuesto que todo hecho a mano!

Ya con las canastas decoradas y listas, comienza un recorrido por las calles principales, capillas y por las casas de los mayordomos.

Recorrido por las calles de Oaxaca. Foto:  realidad oaxaca
Recorrido por las calles de Oaxaca. Foto: realidad oaxaca

Víspera de La Mayordomía

Se realiza un día antes, en este día todos los voluntarios se reúnen para comenzar con los preparativos de la fiesta.

Aquí todos se reúnen para hacer la comida, las compras y preparar lo necesario para que al día siguiente todo esté terminado.

Víspera de La Mayordomía. Foto: Sección Amarilla
Víspera de La Mayordomía. Foto: Sección Amarilla

A los voluntarios que llegan desde temprano se les invita a desayunar un delicioso chocolate y pan de yema, ¡Es delicioso!

La gente ayuda llevando ingredientes, comida, cartones de cerveza, mezcal, tequila e incluso dinero en efectivo, y todo eso se apunta en una libreta.

Todo el proceso de La Mayordomía es trabajo en equipo

La libreta con los apuntes de las aportaciones sirve para que las personas que dan dinero o donaciones en el momento de que tengan otra fiesta como boda, XV años o mayordomías, sea apoyado de igual manera por el pueblo.

El día de La Mayardomía en Oaxaca

Este es el día especial, donde se hace la misa, como agradecimiento a La Mayordomía y se realiza año con año el 2do domingo de octubre.

Santos Patronos de Oaxaca. Foto: Vive Oaxaca
Santos Patronos de Oaxaca. Foto: Vive Oaxaca

Las personas van por el mayordomo hasta su casa, de ahí lo llevan a la iglesia acompañado de una banda de música y fuegos artificiales.

Llegando a la iglesia, los primeros en entrar son los mayordomos junto a la banda, así se da inicio a la sagrada misa.

Iglesia principal de Tlacolula. Foto: mexicoendestinos
Iglesia principal de Tlacolula. Foto: mexicoendestinos

Después de la misa, se va al lugar de la celebración donde se realiza la famosa tradición llamada Abrir la Olla de Tepache.

Que es un pequeño ritual donde se bendicen las cervezas, el mezcal, el tequila y todas las bebidas alcohólicas que se darán durante el festejo para que dure y que no le haga daño a nadie ¡Benditas sean!

Bendición al pueblo. Foto: 7 de junio
Bendición al pueblo. Foto: 7 de junio

A la hora de la comida se sirve el tradicional mole negro y comienza la música.

El baile empieza siempre con el Jarabe del Valle donde el mayordomo y su esposa abren la pista y van invitando a sus allegados para continuar con el baile, ¡Todos forman parte de él!

Después de la celebración llega el momento de degustar los platillos. Foto: informativo ax
Después de la celebración llega el momento de degustar los platillos. Foto: informativo ax

¿Ya conocías esta tradición de Oaxaca? Es impresionante todo lo que hay detrás de este gran festejo, ¡Todos deben conocerlo!

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Bebidas

Para todo mal un mezcal, y para todo bien ¡También! Conoce la Mezcaloteca en Oaxaca

¿Quién no querría pasar una tardecita bebiendo mezcal en compañía de sus mejores amigos? ¡Todos!

Conoce la Mezcaloteca en Oaxaca. Foto: Mezcaloteca

Oaxaca se distingue por muchas razones, su comida, sus playas, sus fiestas y por supuesto, por el mezcal, si quieres conocer más acerca de esta bebida, tienes que conocer la Mezcaloteca, ¡Visítala!

La Mezcaloteca en Oaxaca. Foto: Mezcaloteca
La Mezcaloteca en Oaxaca. Foto: Mezcaloteca

Mezcal: la bebida que une a los mexicanos

Aunque el auge de esta bebida no tiene mucho de haber comenzado, su historia viene de muchos años atrás.

Mezcal, la bebida de México. Foto: Archivo
Mezcal, la bebida de México. Foto: Archivo

El mezcal es producido en casi todo México, siempre y cuando la tierra produzca agaves, sin embargo, el proveniente del estado de Oaxaca es el más famoso y conocido.

El sabor y aroma del mezcal dependen del agave en donde se produzca, esto le brindará el toque único y también se convertirá en su distintivo, ¡Delicioso!

Proceso de elaboración. Foto: Archivo
Proceso de elaboración. Foto: Archivo

Esta popular bebida mexicana proviene de la destilación de las pencas de maguey.

Se someten a un proceso de asado, después de unos días, se machaca y se deja fermentar.

Campos de agave. Foto: Archivo
Campos de agave. Foto: Archivo

Qué es la Mezcaloteca

Este lugar busca que además de que pases un buen rato probando diferentes tipos de mezcal, puedas conocer un poco más sobre la historia, procesos y técnicas de producción, recetas, tipos de agave y conservación de esta popular bebida.

¿Vamos por un mezcalito? Foto: Archivo
¿Vamos por un mezcalito? Foto: Archivo

En Mezcaloteca definen su propósito como “promover maestros mezcaleros, conservarlos y trascender con ellos hacia los mezcales del futuro”.

Los mezcales servidos y exhibidos aquí son provenientes de diferentes estados de la República Mexicana.

¿Ya conoces la Mezcaloteca? Foto: Archivo
¿Ya conoces la Mezcaloteca? Foto: Archivo

Para que lleguen a ser considerados como “Mezcal Tradicional”, la Mezcaloteca debe observar que se cumplan con todos los requisitos planteados.

Degusta una gran variedad de mezcales en la Mezcaloteca

La Mezcaloteca en Oaxaca, ofrece el servicio de cata de mezcal, podrás probar de 3 a 5 mezcales tradicionales diferentes, todo dependerá del paquete que contrates.

Cata de mezcal. Foto: mizmareck
Cata de mezcal. Foto: mizmareck

Aquí te enseñarán la manera correcta de beberlo, la región de donde proviene y la manera de identificar todos sus atributos como olor, color y sabor.

La cata tiene una duración de un poco menos de una hora, y para poder realizar la degustación deberás hacer una reservación ya sea por teléfono o en su página web.

No dejes de conocer este asombroso lugar. Foto: Archivo
No dejes de conocer este asombroso lugar. Foto: Archivo

Da clic aquí para acceder a su sitio oficial y reservar.

Paquetes de degustación y cata

  • 3 mezcales: $320
  • 4 mezcales: $360
  • 5 mezcales: $410
Además de probar esta bebida, conoce su historia y elaboración. Foto: Archivo
Además de probar esta bebida, conoce su historia y elaboración. Foto: Archivo

Mezcaloteca influyendo en la cultura del mezcal

Si nunca has probado el mezcal, no te preocupes, en la Mezcaloteca te ayudarán con eso, te recomendarán y platicarán sobre los diferentes tipos de mezcal con los que cuentan para que tú elijas el mejor.

No puedes irte de Oaxaca sin haber probado la bebida más popular del estado y de México.

¡Salud!

Además, la experiencia será completamente diferente pues experimentarás algo nuevo, no solo su sabor, si no que te convertirás en un pequeño conocedor de la historia y elaboración de esta bebida típica.

El ambiente en este lugar es bastante agradable, es seguro que la pasarás increíble.

No dejes de probar esta famosa bebida. Foto: Mezcaloteca
No dejes de probar esta famosa bebida. Foto: Mezcaloteca

Estamos seguros de que no te arrepentirás de realizar la cata o simplemente pasar una tarde de diversión bebiendo mezcal.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Continua Leyendo

Artesanías

Molinillo: una artesanía símbolo de tradición mexicana

Todos debemos tener un molinillo en nuestra casa
¿Sabes porqué? ¡Descúbrelo!

¿Ya conoces los Molinillos? Foto: masmexico

El Molinillo es uno de los utensilios tradicionales más utilizado en México, sirve para elaborar bebidas tradicionales que van desde un rico chocolate caliente, hasta un exquisito champurrado y es considerado una artesanía ¡Conócelo!

Molinillo parra hacer chocolate. Foto: invdes
Molinillo parra hacer chocolate. Foto: invdes

Molinillo ¡Una artesanía completamente mexicana!

Oaxaca es uno de los estados que elaboran el famoso molinillo, una artesanía que en tu próximo viaje ¡Tienes que comprar!

También es conocido como Chicoli, palabra de origen Náhuatl, y está lleno de historia y tradición mexicana.

Una artesanía 100% mexicana. Foto: Luis E.R
Una artesanía 100% mexicana. Foto: Luis E.R

Ayuda a que los ingredientes se mezclen de forma homogénea evitando que queden restos en el fondo de la olla, gracias a la fricción, el molinillo aporta a las bebidas una espuma deliciosa ¡No te resistirás!

Esta espuma no la lograrás con ningún otro instrumento. Foto: nomadas
Esta espuma no la lograrás con ningún otro instrumento. Foto: nomadas

Para utilizarlo correctamente hay que sostener el mango del molinillo entre las dos manos y girarlo con una velocidad constante frotando una palma contra la otra ¿Ya sabías cómo usar ésta artesanía?

Utilidad del molinillo ¡Artesanía hecha en Oaxaca!

Funciona para disolver los ingredientes de las diferentes bebidas, por ejemplo, el chocolate machacado en el fondo de la olla.

A lo largo de esta artesanía se encuentran algunos anillos tallados en la madera que sirven para introducir oxígeno a la bebida para lograr la espesa y deliciosa espuma ¡El molinillo es de gran utilidad!

Aquí podrás observar algunos de los anillos que tienen los Molinillos. Foto: Ken Bauer
Aquí podrás observar algunos de los anillos que tienen los Molinillos. Foto: Ken Bauer

Material de elaboración

Se utiliza la madera fresno que se caracteriza por ser un leño duro y de color blanquecino.

También se suele utilizar madera aire ya que es suave, se encuentra en la cuenca de los arroyos en la montaña.

¿Tú ya tienes el tuyo? Foto: Ruth Raymond
¿Tú ya tienes el tuyo? Foto: Ruth Raymond

Estas dos se utilizan porque no añaden ningún sabor extra como lo hacen otras maderas, gracias a eso se puede disfrutar el verdadero sabor de los productos empleado en las preparaciones.

El molinillo es una artesanía sustentable

Podemos encontrar bastantes familias que se dedican a la elaboración de esta hermosa artesanía de cocina, sobre todo en los bosques de la Sierra Norte de Oaxaca, también conocida como Sierra Juárez.

Estas tierras tienen hermosos escenarios y programas para la conservación de los árboles que se encuentran a lo largo de la sierra.

Sierra Norte de Oaxaca. Foto: Adam
Sierra Norte de Oaxaca. Foto: Adam

Las actividades sustentables se pueden apreciar cuando hay derribo de árboles o saneamiento del lugar, ya que se le avisa a las personas que se dedican a tallar la madera.

En la zona podrás encontrar árboles marcados para derribo que los artesanos seleccionan después, dependiendo de si la madera les sirve o no.

Encontrarás Molinillos de todo tamaño. Foto: Hayaff
Encontrarás Molinillos de todo tamaño. Foto: Hayaff

Normalmente los artesanos elaboran molinillos desde los 13 centímetros de longitud, hasta los 60 centímetros que se pueden utilizar en tazas, jarras y ollas.

Claro, puede haber otros tamaños ya sean para piezas decorativas como aretes o para colgar en casa.

No olvides traer uno de Oaxaca. Foto: Ysella
No olvides traer uno de Oaxaca. Foto: Ysella

Te recomiendo adquirir un molinillo la próxima vez que visites Oaxaca, ya que ayudarás a preservar las tradiciones y la cultura de nuestro magnifico México.

Datos sobre el molinillo

Se fabrican principalmente en Oaxaca, Puebla, Michoacán y Estado de México.

Si quieres saber si un molinillo es antiguo, solo fíjate en los acabados, ya que los molinillos más antiguos son más detallados y más decorados, contrariamente a los nuevos.

Cacao, uno de los ingredientes principales de las bebidas preparadas con este utensilio. Foto: RPR Prensa
Cacao, uno de los ingredientes principales de las bebidas preparadas con este utensilio. Foto: RPR Prensa

Las bebidas que eran preparadas con molinillo y cacao eran altamente valoradas en la época prehispánica, siendo únicamente consumidas por nobles como era el Tlatoani, gobernante en turno.

La espuma de las bebidas se relacionaba con una fuerza llamada “Pee” que se asociaba con la fertilidad.

Bebida preparada con Molinillo. Foto: gastronomadas
Bebida preparada con Molinillo. Foto: gastronomadas

¿A poco no se te antojó un chocolatito? Tú pon el chocolate que yo ya tengo el molinillo.

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Continua Leyendo

Museos

El Museo Infantil del Ferrocarril: ¡las vías del ferrocarril más viejas de México!

Recuerda comprar los productos orgánicos del tianguis de la estación 🍃🚂


Conoce las vías del ferrocarril más viejas de México en el Museo Infantil del Ferrocarril, te va a sorprender lo bien cuidadas que están desde el Porfiriato ¡Son fabulosas!

Museo Infantil del Ferrocarril

Aquí conocerás la historia de ferrocarril, inaugurado el 12 de Noviembre de 1892 por el expresidente Porfirio Díaz, ¡Un lugar súper viejo!

Este medio de transporte fue un rayito de luz para la pobreza que tenía Oaxaca, ya que trajo consigo prosperidad, ¿Te preguntas cómo?

Fachada del Museo Infantil del Ferrocarril Foto: Tripadvisor
Fachada del Museo Infantil del Ferrocarril Foto: Tripadvisor

Pues la principal razón es que ayudó con la exportación de metales, productos agrícolas comerciales y las importantes piezas de maquinaria.

Historia del ferrocarril en México

Este proyecto fue una de las más importantes modernizaciones del expresidente Porfirio Díaz, quién apoyó la construcción de sus 500 kilómetros.

Si te preguntas quien las construyó, fue una empresa inglesa llamada Read & Campbell, quién encontró el lugar perfecto en el Barrio de Santa Maria de Maquesado.

Ferrocarril de Oaxaca Foto: México es cultura
Ferrocarril de Oaxaca Foto: México es cultura

Sin embargo éstas maravillosas vías dejaron de funcionar en 1999, dándole paso al Museo Infantil del Ferrocarril, un lugar lleno de espacios multiculturales.

El gran Museo Infantil del Ferrocarril

Este espacio cultural fue inaugurado el 12 de Octubre del 2003 y es impresionante como aún se conservan los muros de cantera sin recubrimiento y su techumbre de madera cubierta de lámina.

Ya que es de los pocos lugares que aún conservan su estructura original, algunas de sus áreas originales se recrearon como sala de exposiciones.

El pequeño tren en el Museo infantil del Ferrocarril Foto: nvinoticias
El pequeño tren en el Museo infantil del Ferrocarril Foto: nvinoticias

Aún se conserva la caseta del jefe de estación, la taquilla, la sala de espera, la oficina de express, la oficina del telégrafo, el comedor con servicios sanitarios y la cocina.

Actividades en el Museo Infantil del Ferrocarril

Aquí disfrutarás de la naturaleza y la frescura que te van a brindar los árboles que hay en el jardín del museo.

Sabías que aquí se encuentra un hermoso ahuehuete de hace más de 500 años y el el higo más antiguo de la ciudad, ¡Delicioso!

Un hermoso árbol de higo Foto: Cultura Científica
Un hermoso árbol de higo Foto: Cultura Científica

También disfrutarás las exposiciones permanentes, conocerás donde se documentaba el equipaje de los viajeros y toda la información acerca de trenes, vías y talleres.

Los niños disfrutarán talleres de danza, guitarra, ajedrez y artes plásticas para que pasen una experiencia inolvidable en el Museo Infantil del Ferrocarril.

Algunas Actividades para los más pequeños Foto: Triadvisor
Algunas Actividades para los más pequeños Foto: Tripadvisor

Precios y Horario

La entrada a este sorprendente museo es completamente gratis así que no tienes excusa para visitarlo de 10:00 am a 5:00 pm entre semana y los sábados de 10:00 am a 1:00 pm.

La mejor forma de conocer México y nuestra historia es por medio de los increíbles museo que hay en el país, ¡Conócelos!

Y recuerda, ¡Nunca dejes de viajar!

Continua Leyendo

Trending